NIM : 1813015183
Kelas : C 2018
KAPITA SELEKTA
Green Extraction Pada saat ini industri parfum, kosmetik, farmasi, makanan, biofuel tidak
lagi menggunakan proses ekstraksi, seperti (maserasi, steam atau hydro-distilasi, pressing,
decoction, infusion, perkolasi dan ekstraksi Soxhlet). Tren terbaru dalam teknik ekstraksi
sebagian besar berfokus pada menemukan solusi yang meminimalkan penggunaan pelarut. Telah
dikenal dengan istilah Green extraction atau biasa dikenal dengan ekstraksi hijau. Ekstraksi hijau
didasarkan pada penemuan dan desain proses ekstraksi yang akan mengurangi konsumsi energi,
memungkinkan penggunaan pelarut alternatif dan produk alami terbarukan, dan memastikan
ekstrak/produk yang aman dan berkualitas tinggi. Terdapat "enam prinsip Ekstraksi Hijau
Produk Alami" yang harus diperhatikan oleh industri dan ilmuwan sebagai arahan untuk
menetapkan label dan standar sebagai cerminan untuk berinovasi yang tidak hanya berfokus
dalam proses saja tetapi dalam semua aspek ekstraksi padat-cair:
Prinsip 1: Inovasi dengan pemilihan varietas dan penggunaan sumber daya tanaman terbarukan.
Prinsip 2: Penggunaan pelarut alternatif dan terutama pelarut air atau agro.
Prinsip 3: Mengurangi konsumsi energi dengan pemulihan energi dan menggunakan teknologi
inovatif.
Prinsip 4: Produksi produk sampingan alih-alih limbah untuk memasukkan industri bio- dan
agro-refining.
Prinsip 5: Kurangi operasi unit dan pilih proses yang aman, kuat, dan terkendali.
Prinsip 6: Bertujuan untuk ekstrak yang tidak terdenaturasi dan biodegradable tanpa kontaminan.
Sumber:
Chemat, Farid., dkk. 2012. Green Extraction of Natural Products: Concept and Principles.
International Journal of Molecular Sciences vol 13
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3430255/pdf/ijms-13-08615.pdf
Chemat Farid., dkk. 2019. Green extraction of natural products. Origins, current status, and
future challenges. Elsevier Trends in Analytical Chemistry Vol 118
www.elsevier.com/locate/trac
Farmakognosi telah diciptakan melalui penggabungan dua kata dalam bahasa Yunani.
Farmakon (obat) dan Gnosis (pengetahuan), yaitu pengetahuan tentang obat. Tata nama
Farmakognosi pertama kali dan paling sering digunakan oleh C.A Seydler, seorang mahasiswa
kedokteran di Halle/Saale, Jerman, yang secara tegas menggunakan Analetica Pharmacognostica
sebagai judul utama tesisnya pada tahun 1815. Selain itu, penelitian-penelitian lebih lanjut telah
mengungkapkan bahwa Schmidt telah terlebih dahulu menggunakan istilah Farmakognosis di
dalam monografinya yang berjudul Lehrbuch der Materia Medica (yaitu catatan-catatan kuliah
tentang Materia Medis) pada tahun 1811 di Wina. Kompilasi ini khusus membahas tentang
tumbuh-tumbuhan berkhasiat obat dan karakteristiknya yang bersesuaian.
Manusia selalu menggunakan tumbuhan dengan banyak cara dalam tradisi masa evolusi
manusia. Seleksi tumbuhan obat merupakan proses yang dilakukan secara hati-hati sehingga
sejumlah besar tumbuhan obat digunakan oleh berbagai budaya dunia. Contoh pengobatan yang
terkenal ada Aryuveda, Jamu, kampo dan masih banyak lagi. Hal ini merupakan cikal bakal dari
adanya pengembangan pendekatan baru terhadap penelitian dan penggunaan farmasetik tumbuh-
tumbuhan.
Farmakognosi adalah ilmu yang mempelajari tentang obat/bahan obat yang berasal dari
alam baik dari tumbuh-tumbuhan, hewan maupun mineral. Farmakognosi disebut juga ilmu obat
alam .Termasuk juga dalam farmakognosi cara- cara penanaman, seleksi pengumpulan, produksi,
pengawetan penyimpanan dan perdagangan dari bahan obat yang berasal dari alam. Masyarakat
telah mengetahui khasiat opium (candu), kina, penisilin, digitalis insulin dan sebagainya. Namun
mereka tidak sadar bahwa yang diketahui itu adalah bidang dari farmakognosi. Mereka pun tidak
mengetahui kalau bahan- bahan berbahaya seperti minyak jarak, biji saga dan tempe bongkrek
(aflatoksin) merupakan bagian ilmu farmakognosi. Hal ini menunjukkan begitu pentingnya ilmu
farmakognosi untuk dikaji lebih mendalam.
Sumber :
Andarini, Lully Hanni. 2016. Farmakognisi dan Fitokimia. Jakarta : Kementrian Kesehatan
Republik Indonesia
Farmakoagronomi adalah ilmu yang mempelajari dan menyelidiki secara fisiologis
mengenai penamaan, cara-cara pemanenan, dan pengeringan tanaman obat.
Farmako agronomi juga berasal dari ilmu Agronomi yang merupakan istilah yang dari bahasa
Yunani, terdiri atas dua kata yaitu agros berati lahan atau lapang produksi (fleld) dan nomos
berarti pengelolaan atau manajemen (manage). Dengan demikian agronomi dapat diartikan
sebagai ilmu yang mempelajari cara pengelolaan tanaman pertanian atau manajemen produksi
lahan/lapang produksi dan lingkungan dengan tujuan memperoleh produksi yang maksimal.
Dalam arti luas agronomi diartikan juga segala aspek biofisik yang berkaitan dengan usaha
penyempurnaan budidaya tanaman.
Agronomi sering pula diartikan sebagai ilmu yang mempelajari cara pengelolaan tanaman
pertanian dan lingkungan untuk memperoleh produksi maksimum dan lestari
(berkelanjutan/sustainable). Secara tradisional agronomi dideskripsikan sebagai cabang ilmu
pertanian yang mengkaji tentang prinsip dan praktek pengelolaan tanah, air, dan tanaman.
Peranan agronomi sangatlah luas dan penting, diantaranya yaitu:
1. Agronomi berperan dalam menyediakan bahan baku pangan, sehingga agronomi sangat
penting perannya dalam usaha memantapkan swasembada pangan beras, palawija dan
hortikultura dan memperbaiki kualitas dari pangan tersebut.
2. Agronomi berperan dalam menyediakan bahan baku industri. Kegiatan usaha tani ini
ditujukan pada tanaman yang berorientasi untuk menunjang kebutuhan industri atau
ekspor dengan investasi jangka panjang, seperti kakao, kelapa sawit, kopi, dan lain-lain.
Usaha meningkatkan produksi tanaman industri memberikan dampak positif terhadap
pendapatan/devisa negara. Untuk itu perlu perencanaan berupa kemampuan lahan yang
tersedia, pelaksanaan pengelolaan untuk mencapai produktivitas tinggi dan berkelanjutan,
melestarikan sumber daya alam dan perluasan pemasaran hasil.
3. Agronomi berperan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat, karena kegiatan
agronomi menyediakan bahan baku untuk komoditas ekspor sehingga menyerap banyak
tenaga kerja mulai dari pengelolaan tanaman sampai pada kegiatan pasca panen dan
industri hasil pertanian.
4. Agronomi berperan dalam mempertahankan kelestarian lingkungan.
Sumber :
Rai, I Nyoman. 2018. Dasar-dasar Agronomi. Bali : Pelawa Sari
Referensi :
Triastuti, Asih. Arde Toga Nugraha. 2019. Botani Farmasi. Universitas Islam Indonesia:
Yogyakarta.
Sumber:
Cartika, Harpolia. 2016. Kimia Farmasi. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Referensi:
Silalahi, Marina. 2016. Studi Etnomedisin di Indonesia dan Pendekatan Penelitiannya. Jurnal
Penelitian Sains Vol. 14 No. 1
Dalam mengidentifikasi suatu obat dengan pengaplikasian farmakognosi molecular ini dilihat
dari kualitas ataupun perbedaan harga jual. Identifikasi sebuah obat dengan molecular marker
akan memberikan akurasi yang tinggi dan juga reproduktifitas yang baik dibandingkan
mengidentifikasi secara morfologi, mikroskopis, maupun uji kimia. Adapun beberapa metode uji
identifikasi molecular adalah RAPD, SSR, AR-PCR, MARMS, APAPD dan PCR-RFLP, yang
berbasis pada teknologi PCR dan elektroforesis, dan SNP dan kode batang DNA, yang
didasarkan pada prosedur pengurutan.
Referensi :
Huang. Lu Qi et al. 2009. Molecular Pharmacognosy: A new Borderline Discipline. Journal
of Natural Product Communications Vol. 4 No.11
Singab et al. 2016. Molecular Pharmacognosy: A Promisin and Prospective Scope in The
Field. Journal of Medicinal Aromatic Plants. Cairo: Egypt. :
https://www.researchgate.net/publication/299434914
Referensi :
Kartasapoetra . 1992. Ilmu Farmakognosi. Rineka Cipta. Jakarta.
Tujuan dari farmakognosi terbalik adalah untuk mengeksploitasi sejumlah besar data yang
dihasilkan oleh farmakognosi. Baru-baru ini diperkenalkan dan mengusulkan untuk menemukan
aktivitas terapeutik baru di antara produk alami dan sumbernya melalui penambangan basis data
dan alat komputasi. RPG adalah pendekatan pelengkap untuk farmakognosi yang memungkinkan
untuk menemukan aplikasi untuk organisme hidup berdasarkan senyawa bioaktif yang
dikandungnya dan sifat biologis senyawa ini. Penyaringan terbalik dan database senyawa/sumber
alami merupakan komponen penting dari RPG. Gambar (3) merangkum langkah-langkah kunci
dalam proses.
1) Pemilihan Molekul
RPG beralih dari molekul ke organisme. Jadi, langkah pertama terdiri dalam memilih senyawa
alami yang menarik. Beberapa kriteria dapat digunakan. Senyawa dapat dipilih berdasarkan
kriteria struktural. Misalnya, seleksi hanya dapat mencakup molekul dari keluarga kimia yang
sama (misalnya flavanol, triterpenoid...), dan/atau senyawa dengan karakteristik mirip obat
menggunakan aturan Lipinski turunan untuk senyawa alami dan/atau dengan memilih molekul
berdasarkan keragaman kimia. Cara lain untuk memilih senyawa alami ini adalah dengan
mempertimbangkan asal-usulnya, menggunakan database senyawa/sumber alami. Misalnya,
molekul dari tanaman tertentu dapat membentuk satu set senyawa awal. Organisme dapat dipilih
dengan memperhatikan kondisi budidaya, biotop, penggunaan tradisional atau status konservasi
yaitu tidak termasuk dalam Daftar Merah IUCN (International Union for Conservation of
Nature) spesies yang terancam punah. Terakhir, parameter ekonomi dan/atau kekayaan
intelektual juga harus dipertimbangkan.
2) Identifikasi Sasaran
Langkah kedua RPG adalah identifikasi target yang dapat mengikat senyawa terpilih. Ligan
dapat memiliki beberapa target dan terlibat dalam jalur metabolisme yang berbeda. Dengan
demikian, semua interaksi ini dapat memiliki efek terapeutik yang sinergis atau sebaliknya,
menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan. Pendekatan docking klasik bertujuan untuk
menemukan ligan untuk target yang menarik, dengan menyaring basis data gabungan yang besar.
Dalam RPG, kami ingin mengidentifikasi sifat biologis baru untuk satu set senyawa alami yang
telah dipilih sebelumnya dengan "penyaringan terbalik". Metode ini mencoba menemukan
protein dari database target, yang berpotensi mengikat molekul yang menarik. Setelah proses
penyaringan terbalik, setiap senyawa alami akan memiliki pasangan protein yang diduga
berinteraksi dan akibatnya terkait dengan jalur metabolisme terkait. Dengan demikian,
selektivitas potensial dan/atau sinergi antara semua ligan dan/atau target ini dapat diperkirakan.
Ini tidak dapat dicapai dengan docking "klasik". Singkatnya, docking klasik mencoba
menemukan molekul yang mengikat target protein sedangkan penyaringan terbalik mencoba
menemukan target potensial yang dapat berinteraksi dengan molekul.
Target yang ditemukan pada langkah sebelumnya akan memungkinkan penentuan posisi
molekul (kembali), yaitu menemukan aplikasi yang belum diketahui untuk molekul yang
dipelajari. Basis data target dengan informasi tentang struktur protein dan sifat biologis protein
diperlukan untuk tujuan ini.
4) Tes Biologis
5) Penempatan Organisme
Karena aktivitas biologis dapat dianggap berasal dari molekul tertentu, organisme yang
mengandungnya – pada konsentrasi tertentu – dapat memiliki sifat biologis yang sama, asalkan
tidak ada toksisitas atau efek samping yang melekat pada organisme. Oleh karena itu, alih-alih
molekul terisolasi, kami dapat membatasi upaya kami untuk mengekstraksi untuk mendapatkan
akses ke aktivitas terkait organisme tersebut.
Pengobatan Barat dan pengobatan tradisional menggunakan konsep/sistem yang berbeda untuk
menggambarkan gejala. Misalnya, jika Anda meminta seorang dukun untuk menunjukkan
kepada Anda tanaman untuk mengobati peradangan, itu tidak masuk akal baginya. Sebaliknya,
bertanya tentang tanaman untuk menyembuhkan gigitan ular atau sengatan serangga akan
bermakna baginya. Bernard dkk. telah menunjukkan bahwa secara statistik lebih mungkin bahwa
tanaman dengan sifat anti-inflamasi akan ditemukan ketika tanaman dengan penggunaan
tradisional untuk gigitan ular atau sengatan serangga dipilih. Setelah sifat biologis telah dikaitkan
dengan suatu organisme menurut molekul yang dikandungnya, seseorang dapat menemukan
"jembatan" antara obat modern dan obat tradisional, dan karenanya memberikan alasan ilmiah
untuk pengobatan tradisional.
7) Optimasi Aktivitas
Karena senyawa alam merupakan metabolit yang dihasilkan oleh organisme hidup, kemungkinan
terdapat turunan lain yang memiliki sifat serupa baik pada organisme yang sama maupun pada
organisme lain. Basis data RPG memungkinkan turunan semacam itu untuk diambil. Di antara
turunan ini, mungkin ada beberapa yang lebih kuat, kurang toksik, lebih mudah diakses atau
dengan profil farmakologis yang lebih baik daripada molekul awal yang diinginkan. Fitur baru
kami dari optimasi "kombinatorial alami" digambarkan dengan alur kerjanya pada Gambar. (4).
Gambar (4). Langkah optimasi farmakognosi terbalik Mengingat senyawa alami, aktivitasnya
diprediksi oleh penyaringan terbalik. Kemudian pada langkah penentuan posisi berikut,
organisme yang mengandung senyawa ini atau turunan molekulnya ditempatkan dalam asosiasi
dengan aktivitas yang dihitung. Langkah pengoptimalan memungkinkan pencarian perwakilan
yang kurang beracun dan/atau lebih kuat.
Sumber:
https://qima-lifesciences.com/wp-content/uploads/2019/09/Article-GPBD.pdf
Farmakognosi klinik adalah bagian dari sistem pengobatan allopathic (tetapi dapat
digunakan dalam sistem obat lain), oleh karena itu, metode penyelidikan, diagnosis, dan
perawatan akan tetap sama. Fisiologi tubuh manusia tergantung pada homeostasis dan fungsi
organ vital. Untuk studi fungsional tubuh dapat dibagi menjadi tiga bagian / bagian yaitu paruh
pertama: mengacu pada semua organ dan bagian dari pangkal tulang dada ke atas; Paruh kedua:
meliputi organ-organ dan bagian-bagian di daerah tengah dari pusar sampai pangkal tulang dada;
Paruh ketiga: mengacu pada semua organ dan bagian dari pusar ke bawah. Penelitian
farmakognosi klinis (khususnya pengembangan obat) juga memerlukan prosedur yang sama
seperti pada sistem allopathic yaitu uji klinis fase I, II, III & IV.
Sumber:
http://www.pjpps.com/HTML/Books/Text%20Book%20of%20Clinical
%20Pharmacognosy%20Dr.%20Mansoor%20Ahmad%20Karachi%20Uiversity.pdf
Farmakogalenika ditemukan oleh Galen adalah seorang dokter dan ahli farmasi bangsa
Yunani yang menciptakan suatu sistem yang sempurna dari fisiologi, patologi, dan
pengobatan. Dialah yang memulai pembuatan obat-obatan yang berasal dar tumbuhan dengan
mencampur atau melebur masing-masing bahan, yang sekarang ini disebut sebagai “Farmasi
Galenika”.
Istilah galenika di ambil dari nama seorang tabib Yunani yaitu Claudius Galenos
(GALEN) yang membuat sediaan obat-obatan yang berasal dari tumbuhan dan hewan,
sehingga timbulah ilmu obat-obatan yang disebut ilmu galenika. Jadi Ilmu Galenika adalah
Ilmu yang mempelajari tentang pembuatan sediaan (preparat) obat dengan cara sederhana dan
dibuat dari alam (tumbuhan dan hewan).
Pembuatan sediaan galenik secara umum dan singkat sebagai berikut :
• Bagian tumbuhan yang mengandung obat diolah menjadi simplisia atau bahan obat nabati.
• Dari simplisia tersebut obat-obat (bahan obat) yang terdapat di dalamnya diambil dan
diolah dalam bentuk sediaan / preparat.
Tujuan dibuatnya sediaan galenik :
1. untuk memisahkan obat-obat yang terkandung dalam simplisia dari bagian lain yang
dianggap tidak bermanfaat.
2. membuat suatu sediaan yang sederhana dan mudah dipakai
3. agar obat yang terkandung dalam sediaan tersebut stabil dalam penyimpanan yang lama.
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan sediaan galenik
1. Derajat kehalusan. Derajat kehalusan ini harus disesuaikan dengan mudah atau tidaknya
obat yang terkandung tersebut di sari. Semakin sukar di sari, simplisia harus dibuat
semakin halus, dan sebaliknya.
2. Konsentrasi / kepekatan. Beberapa obat yang terkandung atau aktif dalam sediaan tersebut
harus jelas konsentrasinya agar kita tidak mengalami kesulitan dalam pembuatan.
3. Suhu dan lamanya waktu. Harus disesuaikan dengan sifat obat, mudah menguap atau
tidak, mudah tersari atau tidak.
4. Bahan penyari dan cara penyari. Cara ini harus disesuaikan dengan sifat kelarutan obat
dan daya serap bahan penyari ke dalam simplisia.
Bentuk-bentuk sediaan galenik
1. Hasil Penarikan : Extracta, Tinctura, Decocta / Infusa
2. Hasil Penyulingan/ pemerasan : Aqua aromatika, olea velatilia (minyak menguap), olea
pinguia (minyak lemak)
3. Syrup
Referensi: Maltbie, Birdsey L. 1910. Practical Pharmacy for Pharmacists and Physicians.
USA: Physicians Drug News Co.