INSTRUKSI KERJA

PROSES PRODUKSI
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.01 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PROSEDUR PENGAYAKAN Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Nyalakan Mesin Destoner, Elevator, Conveyor, Separator, Hongkui, 1. Pastikan

Penggilingan Padi (Husker) terlebih dahulu. Ayakan sudah
2. Setelah semua menyala, lalu nyalakan Mesin Pengayakan dan Elevator. dalam keadaan
3. Jika semua mesin sudah menyala dengan baik, masukkan padi ke Ayakan bersih dan tidak
melalui Mulut Elevator (Hole) yang terdapat pada bagian bawah Elevator terdapat kotoran
atau melalui Conveyor dari Tong Kering. yang bisa
menghambat
proses
pengayakan.
2. Pastikan elevator
berjalan dengan
baik selama
proses
pengayakan
berlangsung.
3. Pengayakan padi
disesuaikan
dengan
Formulasi yang
diinginkan
(Rencana
Produksi
Harian).

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.02 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PROSEDUR PENGGILINGAN Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Sebelum Mesin Penggilingan (Husker) dinyalakan, pastikan Roller Mesin 1. Pastikan Husker
Penggilingan (Husker) masih dalam kondisi baik (karet masih layak). sudah dalam
2. Nyalakan Mesin Separator, Hongkui, Elevator dan Conveyor terlebih keadaan bersih
dahulu. dari kotoran dan
3. Setelah semua menyala, lalu nyalakan Mesin Penggilingan Padi (Husker). sisa-sisa sekam
4. Atur Klep Penutup Husker agar hasil penggilingan (Beras Pecah Kulit) yang bisa
berjalan baik dan lancar. menghambat
proses
penggilingan.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.03 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PEMISAHAN KULIT DARI BERAS Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Terlebih dahulu nyalakan Destoner, Elevator dan Separator. 1. Pastikan

2. Jika semua sudah berjalan baik, nyalakan Mesin Hongkui. Hongkui dalam
keadaan bersih
dan bebas dari
kotoran yang
bisa menghambat
proses pemisahan
kulit.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.04 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PEMISAHAN GABAH DARI BERAS Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Terlebih dahulu pastikan Destoner dan Elevator sudah menyala dan 1. Settingan
berjalan dengan baik. Separator untuk
2. Kemudian nyalakan Mesin Separator. Gilingan Besar
(Padi KKB):
26,7 – 27,7 Hz.
2. Settingan
Separator untuk
Gilingan Kecil
(Padi IR/Lokal) :
28,0 – 29,0 Hz.
3. Settingan
Separator untuk
Gilingan Kecil
(Beras Lokal) :
26,0 – 26,4 Hz.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.05 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PEMISAHAN BATU DARI BERAS Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Nyalakan Elevator keluaran Tong Polisher terlebih dahulu. 1. Bersihkan tempat

2. Kemudian nyalakan Mesin Destoner. penampung batu
apabila sudah
penuh.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.06 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PROSES PEMUTIHAN (WHITENING) Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Nyalakan Elevator Polisher terlebih dahulu. 1. Pastikan rumah

2. Nyalakan Mesin Polisher. dan pisau
3. Atur Klep penutup yang terdapat di bagian bawah mulut Tong Polisher dalam
Polisher. keadaan bersih.
4. Atur Batu Pemberat Polisher (pengatur output Beras) agar Beras Putih
dapat keluar dengan baik.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.07 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PROSES PENGKILATAN (SHINING) Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Buka keran air yang terdapat pada saluran pipa air menuju Tong 1. Pastikan rumah
Persedeiaan air di Mesin Solar. dan pisau Solar
2. Nyalakan Elevator Solar. dalam keadaan
3. Nyalakan Mesin Solar. bersih.
4. Atur Klep penutup yang terdapat pada bagian samping Mesin Solar. 2. Pastikan saluran
5. Perhatikan pengaturan air pada bagian belakang mesin agar berada dan saringan air
pada pengaturan normal. keadaan baik.
3. Settingan
pengatur air
norma berada
pada kisaran 35-
40 untuk
Gilingan Besar,
dan 15-20 Untuk
Gilingan Kecil.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.08 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PEMISAHAN MENIR IR DAN LOKAL Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Nyalakan Elevator ayakan Menir terlebih dahulu. 1. Pastikan Ayakan

2. Nyalakan mesin Ayakan Menir. Menir dalam
keadaan bersih
dan bebas
kotoran yang
dapat
menghambat
proses pemisahan
Menir.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.09 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PEMISAHAN BERAS KUNING Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Nyalakan Ring Clearer dan Elevator Color Sorter terlebih dahulu. 1. Pastikan Beras
2. Nyalakan Mesin Color Sorter. Putih tidak
3. Set pengaturan Mesin sesuai dengan output yang dihasilkan (Screen terlalu banyak
pada Mesin). terbuang ke
Beras Kuning
2. Pastikan
Conveyor Color
Sorter dan talang
pembagian beras
dalam keadaan
bersih dan lancar.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.10 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PEMISAHAN BUTIR PATAH KKB Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Atur arah talang menuju Tong Tampung sesuai dengan rencana 1. Untuk
pengemasan yang diinginkan. mendapatkan
2. Nyalakan Elevator Color Sorter terlebih dahulu. Menir sesuai
3. Nyalakan Mesin Ring Clearer. standard SNI,
4. Set alat pengatur Mesin Ring Clearer sesuai dengan persentase yang jarum pengatur
diinginkan. dapat diset pada
5. Perhatikan dan pantau selalu Mutu Beras yang dihasilkan sesuai angka 0,5 untuk
dengan yang direncanakan. skala
-10,0 – +10,0
atau pada angka
5,0 pada skala -
4,0 – +4,0.
2. Pastikan tabung
dan talang Ring
Clearer dalam
keadaan bersih.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal
 Dokumen: Revisi:
INSTRUKSI KERJA
IK - B1.11 00
Judul : Halaman :
1 dari 1
PROSES PENGEMASAN (PACKING) Tanggal Efektif :
01-12-2018
LANGKAH - LANGKAH POIN PENTING

1. Pastikan Beras yang akan ditampung tersedia pada tong tampung. 1. Pastikan Goni
2. Siapkan Goni Beras sesuai dengan jenis beras yang akan ditampung. Beras dalam
3. Nyalakan Mesin Penimbang Beras Otomatis. keadaan baik.
4. Set angka tonase yang diinginkan sesuai dengan kalkulasi perhitungan 2. Pastikan
mesin timbangan. kemasan Goni
5. Arahkan Goni Beras ke mulut Mesin Timbangan. terjahit dengan
6. Secara otomatis Beras akan terisi ke dalam Goni. baik.
7. Jahit Goni Beras yang sudah terisi menggunakan mesin jahit goni. 3. Pastikan kondisi
8. Susun Beras yang sudah dikemas pada pallet. Pallet dalam
9. Pindahkan Pallet yang sudah disusun Beras ke Gudang Penyimpanan keadaan baik.
Beras dan tutup Beras menggunakan terpal.

APD

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

Jabatan Staff QC Manager Operasional Direksi

Tanda Tangan

Tanggal