Coffee Consultant & Barista Trainer Kerinci Coffee Supplier

Jl. Ir. H. Juanda no. 342A Sungai Penuh, Provinsi Jambi.

Bandung
40135

No. HP Instagram
087722762620 & 081311320643 @brandonjasoncoffee

BARISTA PACKAGE

1. Pengenalan proses hulu / penanaman kopi

- Pra panen, panen dan pasca panen

2. Cara Membikin Espresso

- Pengenalan mesin Espresso
- Pengenalan grinder (mesin giling biji kopi)
- Kalibrasi ukuran (halus dan kasar) ground coffee
- Eksplorasi rasa Espresso

3. Pengenalan cita rasa kopi (cupping test)

- Rasa manis, asam dan pahit pada kopi
- Mengenali rasa dan aroma pada kopi

4. Manual Brewing (V60)

- Eksplorasi rasa kopi dengan metode manual

5. Cara Steam Susu

- Penjelasan mengenai susu
- Cara steam susu

6. Membikin menu Coffee

- Menentukan komposisi yang sesuai untuk menu: Americano, Longblack,
Cappuccino, Latte, Piccolo ETC.

IDR. 5.000.000
(include bahan berupa Roasted Beans Espresso, Roasted Beans Filter, Fresh Milk
Greenfields, Filter Paper V60)
Waktu 3-4 hari, Materi 3-4 jam/perhari. Maks. 3 orang.