Anda di halaman 1dari 38

MATERI PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

BERBASIS SKKNI LEVEL IV


BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

BUKU KERJA
Memijahkan Induk Secara
Alami
PBD.AT.02.013.01

Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan


Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
Tahun 2018
Modul Pelatihan Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PLK.MP02.008.01

PENJELASAN UMUM

Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan berbasis kompetensi mengharuskan


proses pelatihan memenuhi unit kompetensi secara utuh yang terdiri atas
pengetahuan, keterampilan, dansikapkerja. Dalam buku informasi Memijahkan Induk
Secara Alami telah disampaikan informasi apasaja yang diperlukan sebagai
pengetahuan yang harus dimiliki untuk melakukan praktik/keterampilan terhadap
unit kompetensi tersebut. Setelah memperoleh pengetahuan dilanjutkan dengan
latihan-latihan guna mengaplikasikan pengetahuan yang telah dimiliki tersebut.
Untuk itu diperlukan buku kerja Memijahkan Induk Secara Alami ini sebagai media
praktik dan sekaligus mengaplikasikan sikap kerja yang telah ditetapkan karena sikap
kerja melekat pada keterampilan. Adapun tujuan dibuatnya buku kerja ini adalah:
1. Prinsip pelatihan berbasis kompetensi dapat dilakukan sesuai dengan konsep
yang telah digariskan, yaitu pelatihan ditempuh elemen kompetensi per elemen
kompetensi, baik secara teori maupun praktik;
2. Prinsip praktik dapat dilakukan setelah dinyatakan kompeten teorinya dapat
dilakukan secara jelas dan tegas;
3. Pengukuran unjuk kerja dapat dilakukan dengan jelas dan pasti.
4. Ruang lingkup buku kerja ini meliputi pengerjaan tugas-tugas teori dan praktik
per elemen kompetensi dan kriteria unjuk kerja berdasarkan SKN Budidaya Ikan
Air Tawar.

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami Halaman: 2 dari 28


Buku Kerja - Versi: 2009
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

DAFTAR ISI

PENJELASAN UMUM .................................................................................... ii


DAFTAR ISI ................................................................................................ iii
BAB I TUGAS TEORI DAN PRAKTIK .............................................................. 1
A. Elemen Kompetensi Menyiapkan peralatan, bahan dan media
Pemijahan ................................................................................. 1
1. Tugas Teori ...................................................................... 1
2. Tugas Praktik ..................................................................... 5
B. Elemen Kompetensi Memilih Induk Siap Pijah................................ 9
1. Tugas Teori ...................................................................... 9
2. Tugas Praktik ..................................................................... 13
C. Elemen Kompetensi Memberok Induk .......................................... 15
1. Tugas Teori ...................................................................... 15
2. Tugas Praktik ..................................................................... 17
D. Elemen Kompetensi Melakukan Pemijahan ................................... 19
1. Tugas Teori ...................................................................... 19
2. Tugas Praktik ..................................................................... 23
E. Elemen Kompetensi Memeriksa Hasil Pemijahan ............................ 26
1. Tugas Teori ...................................................................... 26
2. Tugas Praktik ..................................................................... 26
F. Elemen Kompetensi Membuat Laporan Hasil Pemijahan ................ 32
1. Tugas Teori ...................................................................... 32
2. Tugas Praktik ..................................................................... 34
BAB II CEK LIS TUGAS ................................................................................ 35

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: ii dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

BAB I
TUGAS TEORI DAN PRAKTIK

A. Elemen Kompetensi Menyiapkan peralatan, bahan dan media pemijahan


1. Tugas Teori
Perintah : Jawablah soal di bawah ini
Waktu Penyelesaian : 90 menit
Soal :
1. Jelaskan peralatan yang digunakan untuk pemijahan alami
Jawaban:
a. Wadah
Jenis wadah yang diperlukan adalah kolam dan bak. Wadah sesuai
peruntukannya dibedakan menjadi wadah pemeliharaan induk dan wadah
pemijahan.
Luas wadah pemeliharan induk tergantung jumlah induk dan intensitas
pengelolaannya. Sebagai contoh untuk 100 kg induk memerlukan kolam
seluas 500 meter persegi dan kedalaman 70 cm bila hanya mengandalkan
pakan alami. Sedangkan bila diberi pakan buatan, maka untuk 100 kg
induk memerlukan luas lebih kecil yaitu 150-200 meter persegi dan
kedalaman 70 cm. Bentuk kolam sebaiknya persegi panjang dengan
dinding dapat ditembok atau kolam tanah dengan dilapisi anyaman bambu
bagian dalamnya. Pintu pemasukan air dapat dengan paralon dan
dipasang saringan dari injuk, sedangkan untuk pengeluaran air sebaiknya
berbentuk monik. Wadah pemeliharaan induk betina dipisahkan dengan
induk jantan. Agar tidak terjadi induk bentina memijah diluar kontrol,
maka saluran pengeluaran wadah pemeliharaan induk jantan tidak boleh
berhubungan dengan wadah pemeliharaan induk betina. Wadah sebelum
digunakan untuk pemeliharaan induk dan pemijahan sebaiknya
dibersihkan dari gulma atau kotoran, pasang saringan pemasukan air.
Luas wadah pemijahan tergantung jumlah induk yang dipijahkan dengan

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 1 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

bentuk kolam empat persegi panjang. Sebagai acuan bahwa untuk 1 ekor
induk dengan berat 3 kg memerlukan luas kolam sekitar 6 m x 3 m = 18
m² dan kedalaman 70 cm. Dasar kolam dibuat miring kearah
pembuangan, untuk menjamin agar dasar kolam dapat dikeringkan. Pintu
pemasukan dapat dengan pralon dan pengeluarannya dapat juga
memakai pralon (kalau ukuran kolam kecil) atau pintu monik.
b. Seser.
Seser suatu alat yang digunakan untuk menangkap induk ikan. Seser
sebaiknya dibuat dari bahan halus agar tidak melukai induk ikan pada saat
ditangkap.
c. Waring
Waring diperlukan untuk menyimpan induk sementara sebelum atau
sesudah dipijahkan. Hal ini dikarenakan untuk memudahkan pemindahan
induk.
d. Baskom dan ember plastik
Waskom diperuntukan untuk menampung induk maupun benih. Ukuran
Waskom, Jolang maupun ember sekitar 10 liter.

2. Jelaskan macam-macam bahan pemijahan Ikan


Jawaban:
a. Induk ikan
Induk ikan yang dapat dipijahkan secara alami antara lain, ikan Mas
(Cyprinus carpio L.), ikan lele (Clarias sp.), ikan Nila (Oreochromis
niloticus), ikan Gurame (Osphronemus sp.), ikan Tawes (Barbonymus
gonionotus) dan lain-lain.
b. Pakan
Pakan diperlukan untuk mempercepat pematangan gonad. Faktor yang
menentukan kualitas pakan adalah kandungan protein selain kandungan
gizi lainnya, seperti lemak, karbohidrat vitamin dan mineral. Protein sangat
diperlukan dalam pengembangan telur dan sperma ikan. Oleh karena itu
kelengkapan asam amino yang terdapat pada protein sangat menentukan
kualitas pakan. Pada saat proses pengembangan telur induk sangat

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 2 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

membutuhkan jumlah protein yang tinggi.


Pada ikan karnifora dapat diberikan makanan hewani. Sedangkan pada ikan
herbifora dan omnifora dapat diberikan pakan buatan yang mengandung
protein lebih dari 40 %, selain daun-daunan yang sangat dibutuhkan pada
ikan herbifora.

3. Jelaskan macam-macam media pemijahan Ikan

Jawaban:
Media pemijahan sangat diperlukan sebagai tempat untuk meletak telur
hasil pemijahan. Apabila tidak disediakan media pemijahan maka telur yang
dihasilkan akan menyebar keseluruh wadah pemijahan, sehingga sulit
dilakukan pengontrolan saat proses penetasan. Jenis ikan yang
memerlukan media pemijahan antara lain ; ikan mas, ikan gurame dan lele.
Sedangkan ikan yang tidak memerlukan media pemijahan antara lain ikan
tawes. Ikan nila membuat media pemijahan oleh ikan nila jantan yaitu
sarang berbentuk kubangan didasar kolam. Oleh karena itu sebaiknya
dasar kolam berlumpur dan banyak mengandung pasir serta permukaan
dasar kolam rata.
a. Kakaban
Kakaban dibuat dari ijuk pohon aren yang dijepit bambu dengan ukuran
1,5 m x 0,5 m. Ijuk disisir rapi dengan sisir kawat, diletakkan berjejer
hingga sepanjang kakaban. Kemudian siapkan dua bilah bambu untuk
menjepit ijuk tersebut. Bagian yang dijepit adalah tengah, lihat gambar
dibawah. Paku kedua bilah bambu tersebut agar menjepit ijuk dengan
kuat. Kakaban ini diperlukan bagi ikan mas dan lele.
b. Sosog
Media pemijahan ikan gurame adalah sarang berbentuk kerucut (sosog)
dibuat dari bambu. Ukuran sosog adalah diameter 25 – 30 cm, panjang
50 cm, yang diletakkan 10 -15 cm dibawah permukaan air. Jarak antar
sosog-sosog 2 m dipasang sepanjang sisi kolam, agar mudah
pengontrolan setiap saat.

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 3 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

Selain sosog disediakan pula ijuk pohon aren atau sabut kelapa pada
kotak bambu yang terapung dipermukaan air. Hal ini diperlukan saat
gurame akan membuat sarang pada sosog, serabut injuk atau kelapa
akan diambil oleh ikan gurame jantan helai demi helai dan disusun
pada sosog untuk membentuk sarang tempat pemijahan.

Lembar Evaluasi Tugas Teori Menyiapkan peralatan, bahan dan media


pemijahan

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

No. Benar Salah


1.
2.
3.

Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Menyiapkan peralatan, bahan dan


media pemijahan dijawab dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

CatatanPenilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 4 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

2. Tugas Praktik

a. Elemen Kompetensi : Menyiapkan peralatan, bahan dan media pemijahan


b. Waktu Penyelesaian : 90 menit
c. Capaian Unjuk Kerja :
Setelah menyelesaikan tugas Menyiapkan peralatan, bahan dan media
pemijahan peserta mampu:
1. Mengidentifikasi peralatan, bahan dan media pemijahan.
2. Menyiapkan peralatan, bahan dan media pemijahan.
d. Daftar Alat dan Bahan :

NO NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN


A. ALAT
1. Kolam Pemeliharaan Induk
2. Kolam Pemijahan
3. Kakaban
4. Sosog
5. Seser
6. Baskom
7. Waring

B. BAHAN
1. Induk Ikan
2. Pakan

e. Indikator Unjuk Kerja (IUK):


1) Mampu mengidentifikasi peralatan, bahan dan media pemijahan.
2) Mampu menyiapkan peralatan, bahan dan media pemijahan.
f. Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Keselamatan dan kesehatan kerja yang perlu dilakukan pada waktu
melakukan praktik kerja ini adalah:
1) Bertindak berdasarkan sikap kerja yang sudah ditetapkan sehingga
diperoleh hasil seperti yang diharapkan, jangan sampai terjadi kesalahan
karena ketidak-telitian dan tidak taat asas.

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 5 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

2) Menyiapkan peralatan, bahan dan media pemijahan sesuai dengan


ketentuan.
g. StandarKinerja
1) Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih dari
yang ditetapkan.
2) Toleransi kesalahan 5% dari hasil yang harus dicapai, tetapi bukan pada
kesalahan kegiatan kritis.
h. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik
Lakukan penyiapan peralatan, bahan dan media pemijahan sesuai Buku
Informasi.
i. Instruksi Kerja
Setelah membaca abstraksi nomor h selanjutnya ikuti instruks kerja
sebagai berikut:
1. Periksa kolam pemeliharaan induk maupun bak pemijahan dari
kebocoran.
2. Lakukan perbaikan wadah sebelum digunakan.
3. Bersihkan wadah pemeliharaan induk dan pemijahan dari gulma dan
kotoran yang ada.
4. Periksa seser, waring, kakaban dan sosog, lakukan perbaikan alat-alat
tersebut sebelum digunakan.
5. Bersihkan peralatan dari kotoran yang ada.
j. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas

PENCAPAIAN PENILAIAN
DAFTAR POIN YANG
NO
TUGAS/INSTRUKSI DICEK
YA TIDAK K BK
1. Periksa kolam Kebocoran
pemeliharaan induk kolam induk
maupun bak dan pemijahan
pemijahan dari
kebocoran.
2. Lakukan perbaikan Kerusakan
wadah sebelum wadah

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 6 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

digunakan.
3. Bersihkan wadah Kebersihan
pemeliharaan induk wadah
dan pemijahan dari
gulma dan kotoran
yang ada.
4. Periksa seser, waring, Kerusakan seser,
kakaban dan sosog, waring, kakaban
lakukan perbaikan dan sosog
alat-alat tersebut
sebelum digunakan.
5. Bersihkan peralatan Kebersihan
dari kotoran yang ada. peralatan

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik penyiapan peralatan, bahan


dan media pemijahan dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang
telah ditentukan?

YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Catatan Penilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 7 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Catatan Penilai:
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………
……………

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 8 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

B. Memilih Induk Siap Pijah


1. Tugas Teori
Perintah : Jawablah soal di bawah ini
Waktu Penyelesaian : 90 menit
Soal :
1. Persyaratan yang paling utama dalam memilih induk adalah ……….
Jawaban:
Induk ikan yang digunakan sebaiknya tidak mengalami kelainan fisik maupun
dari satu keturunan, tidak terkena penyakit dan memiliki pertumbuhan cepat.

2. Jelaskan macam-macam ras ikam mas di Indonesia


Jawaban:
Ras (Strain) ikan mas yang ada di Indonesia antara lain; Ikan Mas Punten,
Ikan Mas Majalaya, Ikan Mas Sinyonya, Ikan Mas Karper Kaca dan lain-lain.

3. Jelaskan induk ikan mas baik untuk dipijahkan

Jawaban:
Secara umum indukan ikan mas betina yang baik untuk dipijahkan berumur
1,5-2 tahun dengan bobot tubuh 2-3 kg. Sedangkan untuk ikan mas jantan
lebih cepat memasuki masa matang gonad, yaitu pada umur 10-12 bulan
dengan bobot tubuh 0,6 kg.
Induk ikan mas betina akan matang gonad kembali setelah 3 bulan dari proses
pemijahan. Sedangkan induk jantan hanya dalam waktu seminggu sudah
matang gonad.

4. Jelaskan ciri-ciri induk ikan mas betina dan jantan

Jawaban:
Ciri-ciri indukan ikan mas betina matang gonad:
a. Perut bagian bawah lunak, bentuknya buncit dan membulat.
b. Alat genital kemerahan dan mengembang agak terbuka.
c. Bagian anus terlihat menonjol seperti membengkak

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 9 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

Ciri-ciri indukan jantan ikan mas matang gonad:


a. Bila perut bagian bawah ditekan akan mengeluarkan sperma (cairan putih)
b. Tubuh ramping dan gesit.

5. Jelaskan cara memilih induk lele yang baik

Jawaban:
Ikan lele jantan dapat dijadikan indukan setelah berumur 8 bulan, sedangkan
untuk ikan lele betina setelah berumur satu tahun. Bobot indukan jantan dan
betina yang baik kira-kira sudah mencapai lebih dari 0,5 kg.
Setelah calon-calon indukan cukup umur dan ukuran, pilih indukan-indukan
yang bebas penyakit dan tidak cacat untuk proses pemijahan.

6. Jelaskan ciri induk lele betina dan jantan matang gonad

Jawaban:
Indukan betina yang telah matang gonad memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
a. Bagian perut membesar ke arah anus, apabila diraba tersa lembek
b. Apabila diurut akan keluar telur berwarna hijau tua
c. Alat kelamin berwarna kemerahan dan terlihat membengkak
d. Warna tubuh berubah menjadi coklat kemerahan
e. Gerakannya lambat

Sedangkan untuk indukan jantan untuk pembenihan ikan lele hendaknya


memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
a. Tubuhnya ramping
b. Alat kelaminnya memerah
c. Sirip-sirip dan sungut berwarna kemerahan
d. Warna tubuh akan terlihat coklat kemerahan
e. Gerakannya lincah

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 10 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

7. Jelaskan ciri-ciri induk nila betina dan jantan

Jawaban:
Dilihat dari ciri kelamin primer, ikan nila jantan dan betina dapat dibedakan
berdasarkan jumlah lubang disekitar anus, pada ikan nila jantan terdapat dua
lubang yaitu lubang anus dan lubang urogenital. (tempat keluarnya urine dan
sperma) sedangkan pada betina terdapat 3 lubang yaitu anus, ureter (tempat
kelauarnya urine) dan genital (tempat keluarnya telur). Sedangkan ciri
sekunder pada ikan nila biasanya nila jantan memiliki tubuh yang lebih besar
pada ukuran yang sama dan juga warnanya lebih gelap dibandingkan warna
betinanya (Trewavas, 1982).

8. Jelaskan ciri-ciri induk gurame betina dan jantan matang gonad

Jawaban:
Ciri Induk Gurame Betina
a. Sirip ekor melengkung/membulat
b. Dahi rata
c. Bibir bawah proposional
d. Dasar sirip dada gelap/berwarna kehitaman

Ciri Induk Gurame Jantan


a. Sirip ekor hampir datar/rata
b. Dahi menonjol/jenong (nuchal hump)
c. Bibir bawah/rahang tebal
d. Dasar sirip dada terang/berwarna keputihan

9. Jelaskan ciri-ciri induk tawes betina dan jantan matang gonad

Jawaban:
Ciri-ciri Indukan Betina ikan Tawes :
a. Letak lubang dubur terletak relatif lebih dekat ke pangkal ekor
b. Kepala relatif lebih kecil dan meruncing
c. Sisik-sisiknya besar dan teratur

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 11 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

d. Pangkal ekor lebar dan kokoh


e. Perutnya mengembang kearah genetal (pelepasan) bila diraba lebih
lembek
f. Lubang dubur berwarna agak kemerah-merahan
g. Tutup insang bila diraba lebih licin
h. Bila perut diurut dari arah kepala ke anus akan keluar cairan kehitam-
hitaman.

Ciri-ciri Indukan jantan ikan Tawes :


a. Bila perut diurut dari arah kepala ke anus akan keluar cairan berwarna
keputih-putihan (sperma)
b. Tutup insang bila diraba terasa kasar

Lembar Evaluasi Tugas Teori memilih induk siap pijah

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

No. Benar Salah


1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Apakah semua pertanyaan Tugas Teori memilih induk siap pijah dijawab
dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 12 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

CatatanPenilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………

2. Tugas Praktik

a. Elemen Kompetensi : Memilih induk siap pijah


b. Waktu Penyelesaian : 90 menit
c. Capaian Unjuk Kerja :
Setelah menyelesaikan tugas memilih induk siap pijah peserta mampu:
1. Menentukan induk ikan jantan dan betina.
2. Menentukan induk ikan matang gonad.
d. Daftar Alat dan Bahan :

NO NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN


A. ALAT
1. Kolam Pemeliharaan Induk
5. Seser
6. Baskom
7. Waring

B. BAHAN
1. Induk Ikan

e. Indikator Unjuk Kerja (IUK):


1. Mampu menentukan induk ikan jantan dan betina.
2. Mampu menentukan induk ikan matang gonad.
f. Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 13 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

Keselamatan dan kesehatan kerja yang perlu dilakukan pada waktu


melakukan praktik kerja ini adalah:
1. Bertindak berdasarkan sikap kerja yang sudah ditetapkan sehingga
diperoleh hasil seperti yang diharapkan, jangan sampai terjadi kesalahan
karena ketidak-telitian dan tidak taat asas.
2. Memilih induk siap pijah.
g. StandarKinerja
1. Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih dari
yang ditetapkan.
2. Toleransi kesalahan 5% dari hasil yang harus dicapai, tetapi bukan pada
kesalahan kegiatan kritis.
h. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik
Lakukan pemilihan induk siap pijah sesuai Buku Informasi.
k. Instruksi Kerja
Setelah membaca abstraksi nomor h selanjutnya ikuti instruks kerja sebagai
berikut:
1. Amati kolam pemeliharaan induk.
2. Pilihlah induk betina dan jantan.
3. Pilihlah induk-induk yang matang gonad.
4. Simpan pada kolam pemberokan.
5. Berilah penutup kolam agar induk tidak loncat keluar.
l. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas

PENCAPAIAN PENILAIAN
DAFTAR POIN YANG
NO
TUGAS/INSTRUKSI DICEK
YA TIDAK K BK
1. Pemilihan Induk betina Induk betina
dan jantan dan jantan
2. Pemilihan induk Induk
matang gonad matang
gonad

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 14 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik memilih induk siap pijah
dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Catatan Penilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………

C. Memberok Induk

1. Tugas Teori
Perintah : Jawablah soal di bawah ini
Waktu Penyelesaian : 90 menit
Soal :
1. Jelaskan tujuan pemberokkan induk ikan
Jawaban:
Tujuan pemberokan induk adalah untuk mengurangi lemak yang terdapat
pada saluran pengeluaran telur, menambah rangsangan pada saat pemijahan.
Lemak yang terdapat pada saluran pengeluaran telur dapat mengganggu
keluarnya sel telur pada saat pemijahan. Ikan Mas, Nila, dan Lele berpengaruh
baik pada proses pemijahan jika dilakukan pemberokan.

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 15 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

2. Jelaskan pemberokan induk ikan dilakukan pada air yang mengalir


Jawaban:
Wadah induk ikan jantan ditempatkan pada wadah bagian atas/hulu dan induk
ikan betina ditempatkan pada wadah bagian bawah/hilir. Hal ini untuk
menghindari adanya induksi yang berasal dari induk jantan, sehingga tidak
terjadi mijah diluar kontrol.

3. Jelaskan pemberokan induk ikan ditempatkan dalam wadah hapa atau waring
pada kolam air tenang
Jawaban:
Pemberokan induk ikan ditempatkan dalam wadah hapa atau waring pada
kolam air tenang sebaiknya induk ikan antara jantan dan betina saling melihat,
maka penempatan hapa atau waring tidak begitu berjauhan. Hal tersebut
diduga akan menambah daya rangsang terutama pada saat pemijahan.

4. Jelaskan pemberokan induk ikan dilakukan pada wadah berupa bak semen

Jawaban:
Pemberokan induk ikan dilakukan pada wadah berupa bak semen maka wadah
sebaiknya diberi aerasi secukupnya. Pastikan bahwa induk yang diberok tidak
loncat keluar wadah, sehingga wadah perlu ditutup.

Lembar Evaluasi Tugas Teori Memberok Induk Ikan

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

No. Benar Salah


1.
2.
3.
4.

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 16 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Memberok Induk Ikan dijawab dengan
benar dengan waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

CatatanPenilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………

2. Tugas Praktik

a. Elemen Kompetensi : Pemberokkan induk ikan


b. Waktu Penyelesaian : 180 menit
c. Capaian Unjuk Kerja :
Setelah menyelesaikan tugas pemberokkan induk ikan peserta mampu:
1. Menentukan jenis dan ukuran wadah pemberokan induk ikan.
2. Menentukan teknik pemberokan induk ikan.
3. Melakukan pemberokan induk ikan.
d. Daftar Alat dan Bahan :

NO NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN


A. ALAT
1. Kolam Pemberokan induk betina
2. Kolam Pemberokan induk jantan
3. Bak Pemberokan induk ikan
3. Seser

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 17 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

4. Baskom
5. Waring

B. BAHAN
1. Induk Ikan Betina
2. Induk Ikan Jantan

i. Indikator Unjuk Kerja (IUK):


1. Mampu menentukan jenis dan ukuran wadah pemberokan induk ikan.
2. Mampu menentukan teknik pemberokan induk ikan.
3. Mampu melakukan pemberokan induk ikan.
j. Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Keselamatan dan kesehatan kerja yang perlu dilakukan pada waktu
melakukan praktik kerja ini adalah:
1. Bertindak berdasarkan sikap kerja yang sudah ditetapkan sehingga
diperoleh hasil seperti yang diharapkan, jangan sampai terjadi
kesalahan karena ketidak-telitian dan tidak taat asas.
2. Menyiapkan peralatan, bahan dan media pemijahan sesuai dengan
ketentuan.
k. Standar Kinerja
1. Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih dari
yang ditetapkan.
2. Toleransi kesalahan 5% dari hasil yang harus dicapai, tetapi bukan
pada kesalahan kegiatan kritis.
l. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik
Lakukan Pemberokan induk ikan sesuai Buku Informasi.
m. Instruksi Kerja
Setelah membaca abstraksi nomor h selanjutnya ikuti instruks kerja
sebagai berikut:
1. Periksa wadah pemberokkan induk ikan dari kebocoran.
2. Lakukan perbaikan wadah sebelum digunakan.

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 18 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

3. Bersihkan wadah pemberokkan induk ikan dari gulma atau kotoran yang
ada.
4. Masukkan Induk ke wadah pemberokkan sesuai kelamin, yaitu wadah
pemberokkan induk betina dan wadah pemberokkan induk jantan.
n. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas III

PENCAPAIAN PENILAIAN
DAFTAR POIN YANG
NO
TUGAS/INSTRUKSI DICEK
YA TIDAK K BK

1. Periksa kolam Kebocoran


pemberokkan induk kolam
ikan. pemberokkan
induk ikan
2. Lakukan perbaikan Kerusakan
wadah pemberokkan wadah
sebelum digunakan. pemberokkan
3. Bersihkan wadah Kebersihan
pemberokkan induk wadah
ikan dari gulma dan
kotoran yang ada.
4. Memasukkan induk ke Wadah
wadah pemberokan pemberokkan
sesuai kelamin. betina dan
jantan

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik Memberok Induk Ikan


dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 19 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

Catatan Penilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………

D. Melakukan Pemijahan

1. Tugas Teori
Perintah : Jawablah soal di bawah ini
Waktu Penyelesaian : 90 menit
Soal :
1. Jelaskan teknik pemijahan ikan mas
Jawaban:
Pemijahan ikan mas.
a. Kakaban ijuk dipasang dengan posisi melayang di tengah kolom air, sekitar
10-15 cm dibawah permukaan air. Ikat kakaban pada patok yang menancap
kuat agar tidak terjadi perpindahan kakaban saat terjadi proses pemijahan..
b. Buka pintu pemasukkan air, pertahankan debit air 1 liter/detik
c. Masukan indukan betina dan jantan setelah dilakukan pemberokan
bersama-sama. Perbandingan bobot indukan betina dan jantan 1:1,
sedangkan dari jumlah ekor dapat 2:1 atau 3:1
d. Pelepasan indukan dilakukan pada sore hari sekitar pukul 16.00-17.00.
Proses pemijahan akan berlangsung dini hari sekitar pukul 01.00-06.00 wib.
Biasanya ditandai dengan saling berkejaran dan bau amis menyelimuti air
kolam.

2. Jelaskan teknik pemijahan ikan lele


Jawaban:
Pemijahan Ikan Lele
Setelah tempat pemijahan dipersiapkan, induk ikan lele jantan dan betina
ditangkap dari kolam pemeliharaan induk dengan menggunakan waring (jaring

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 20 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

yang bermata kecil). Kemudian induk dilepaskan ke kolam pemijahan. Untuk


satu kolam pemijahan, jumlah induk yang dipijahkan sebaiknya 1 pasang. Jika
induk yang dipijahkan lebih dari 1 pasang, dapat terjadi perkelahian antara
induk-induk jantan tersebut, sehingga proses pemijahan tidak dapat
berlangsung dengan sempurna. Di samping itu, kerugian lainnya adalah induk
akan mengalami luka-luka dan kondisinya lemah.

3. Jelaskan teknik pemijahan ikan nila

Jawaban:
Pemijahan ikan nila bisa dilakukan secara massal dengan perbandingan jumlah
indukan jantan dan indukan betina 1 : 3 (1 indukan jantan dan 3 indukan
betina). Kepadatan tebar kolam pemijahan adalah 1 ekor ikan nila per m2.
Contoh bila luasan kolam 400 m2, maka jumlah ikan nila jantan sebanyak 100
ekor dan jumlah ikan nila betina sebanyak 300 ekor
Pemijahan ikan nila pada umumnya berlangsung pada hari ke tujuh sejak
indukan dimasukkan kekolam pemijahan. Pemberian pakan selama proses
pemijahan sebaiknya harus mengandung protein yang tinggi, yaitu pakan
yang memiliki kadar protein diatas 40%. Pemijahan akan terjadi pada
kubangan-kubanagan yang telah dibuat oleh ikan nila jantan didasar kolam.
Indukan betina akan mengeluarkan telur pada tempat tersebut dan kemudian
akan dibuahi oleh indukan jantan. Setelah dibuahi telur-telur akan dierami oleh
indukan betina didalam rongga mulutnya.
Indukan betina akan mengerami telur didalam mulutnya selama 7 hari. Selama
proses pengeraman tersebut pemberian pakan sebaiknya dikurangi, karena
saat mengerami telur indukan betina tidak makan.

4. Jelaskan teknik pemijahan ikan gurame

Jawaban:
Padat tebar induk adalah 1 ekor ikan untuk 5 m2 kolam, dengan perbandingan
jumlah jantan : betina adalah 1 : 3. Cara penebaran induk ke kolam pemijahan
dapat dilakukan baik secara komunal dimana satu kolam diisi hanya beberapa

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 21 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

pasangan maupun secara masal sesuai dengan perbandingan yang ada.


Proses pemijahan biasanya akan berlangsung satu minggu setelah induk
gurame berada di dalam kolam pemijahan. Selanjutnya, induk jantan akan
merapikan sarang pada sosog, kemudian induk betina akan mendekat dan
meletakkan terlur-telurnya pada sarang di dalam sosog. Setelah itu, induk
jantan membuahinya dengan cara menyemprotkan spermanya ke telur-telur
tersebut. Induk jantan akan membuat kembali sarang lain untuk betina lain.
Pemijahan pertama biasanya berlangsung dua hari setelah sarang selesai
dibuat. Pemijahan dilakukan pada siang menjelang sore hari antara pukul
15.00 – 17.00. Pengeluaran telur oleh betina terjadi di depan sarang.
Pemindahan telur ke dalam sarang dilakukan oleh induk jantan dengan cara
mengisap terlur ke dalam mulutnya, kemudian menyemprotkannya ke dalam
sarang untuk dibuahi.

5. Jelaskan teknik pemijahan ikan tawes

Jawaban:
Kolam pemijahan untuk ikan tawes dibuat persegi panjang dengan luas sekitar
200- 300 m2 dengan kedalamam 50 cm. Kolam ikan tawes sebaiknya memiliki
aliran air cukup deras yaitu 3 liter/detik. Bagian dasar kolam pemijahan
sebaiknya dibuat tidak terlalu berlumpur karena dapat menyebabkan telur
tidak menetas.
Pemijahan Ikan Tawes umumnya pada pukul 16.00 dengan memasukkan air
dalam kolam untuk merangsang ikan tawes memijah. Setelah itu, ikan akan
berkejaran. Selanjutnya akan terjadi pemijahan, pemijahan tersebut terjadi
pada bagian tepi yang dangkal dekat pintu air masuk. Telur hasil pemijahan
akan menetas setelah 13 jam pada shu sekitar 24°C-32°C. Berikan pakan
tambahan pada indukan berupa dedak, kangkung atau yang lainnya.

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 22 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

Lembar Evaluasi Tugas Teori Memijahkan Induk Ikan

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

No. Benar Salah


1.
2.
3.
4.
5.

Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Memijahkan Induk Ikan dijawab


dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

CatatanPenilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………

2. Tugas Praktik
a. Elemen Kompetensi : Memijahkan Induk Ikan
b. Waktu Penyelesaian : 180 menit
c. Capaian Unjuk Kerja :
Setelah menyelesaikan tugas pemberokkan induk ikan peserta mampu:
1. Menentukan spesies induk yang akan dipijahkan induk ikan
2. Menentukan teknik pemijahan induk ikan

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 23 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

3. Memijahakan induk ikan


d. Daftar Alat dan Bahan :

NO NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN


A. ALAT
1. Kolam Pemijahan
2 Bak Pemijahan
3. Seser
4. Baskom
5. Waring
6. Kakaban
7. Sosog

B. BAHAN
1. Induk Ikan Betina
2. Induk Ikan Jantan
3. Ijuk atau serabut kelapa

m. Indikator Unjuk Kerja (IUK):


1. Mampu menentukan spesies induk yang akan dipijahkan induk ikan
2. Mampu menentukan teknik pemijahan induk ikan
3. Mampu memijahakan induk ikan
n. Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Keselamatan dan kesehatan kerja yang perlu dilakukan pada waktu
melakukan praktik kerja ini adalah:
1. Bertindak berdasarkan sikap kerja yang sudah ditetapkan sehingga
diperoleh hasil seperti yang diharapkan, jangan sampai terjadi
kesalahan karena ketidak-telitian dan tidak taat asas.
2. Menyiapkan peralatan, bahan dan media pemijahan sesuai dengan
ketentuan.
o. StandarKinerja
1. Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih dari
yang ditetapkan.

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 24 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

2. Toleransi kesalahan 5% dari hasil yang harus dicapai, tetapi bukan


pada kesalahan kegiatan kritis.
p. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik IV
Lakukan Pemijahan induk ikan sesuai Buku Informasi.
q. Instruksi Kerja
Setelah membaca abstraksi nomor h selanjutnya ikuti instruks kerja
sebagai berikut:
1. Memilih spesies ikan yang akan dipijahkan secara alami.
2. Memilih teknik pemijahan ikan.
3. Memijahkan ikan.

r. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas IV

DAFTAR PENCAPAIAN PENILAIAN


POIN YANG
NO TUGAS/INSTRUKS
DICEK
I YA TIDAK K BK
1. Spesies ikan yang Spesies ikan yang
dapat dipijahkan dapat dipijahkan
secara alami secara alami
2. Memilih teknis Teknis pemijahan

pemijahan ikan ikan alami

secara alami.
3. Memijahkan ikan Induk ikan
secara alami memijah

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik Memberok Induk Ikan dilaksanakan
dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 25 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Catatan Penilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………

E. Memeriksa Hasil Pemijahan

1. TugasTeori
Perintah : Jawablah soal di bawah ini
Waktu Penyelesaian : 90 menit
Soal :
1. Jelaskan memeriksa hasil pemijahan indukan yang memijah tidak pada media
pemijahan (kakaban)
Jawaban:
Pada indukan ikan yang memijah tidak pada media pemijahan buatan seperti
kakaban agak sulit untuk menghitung presentase telur yang dibuahi. Contoh
ikan nila, jumlah telur yang menetas hanya dapat diprediksi dari jumlah larva
yang dihasilkan, walaupun tingkat akuratnya rendah. Faktor yang mempersulit
perhitungan presentasi jumlah telur yang terbuahi antara lain; induk nila
betina memijah dikubangan dasar kolam (sarang), telur dari sarang yang akan
dierami oleh induk betina tidak semua terambil dan benih nila yang sudah
berenang bebas tidak semua dapat ditangkap.
2. Jelaskan memeriksa hasil pemijahan indukan yang memijah pada kakaban
Jawaban:
Induk yang memerlukan kakaban pada proses pemijahan adalah ikan mas dan

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 26 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

lele. Pemeriksaan kakaban dilakukan setelah 24 jam sejak indukan dilepaskan


di kolam pemijahan. Apabila terjadi pemijahan maka kakaban akan dipenuhi
telur yang menempel. Amati presentase hasil pembuahan dengan cara
mengambil sampel pada permukaan kakaban. Amati telur yang terbuahi
(warna jernih) dan telur yang tidak terbuahi (warna putih keruh) pada suatu
luasan sampel. Misal luasan sampel 2 x 3 cm2, jumlah telur yang terhitung
secara total adalah 120, diketemukan 100 telur yang terbuahi dan 20 telur
yang tidak terbuahi. Maka presentase yang terbuahi adalah (100 : 120) x
100% = 83 %. Estimasi jumlah telur yang dikeluarkan induk betina dihitung
dari luas total kakaban dibagi luas sampel dikali jumlah rata-rata telur total
pada sampel. Dalam hal ini diasumsikan semua telur menyebar rata seluruh
permukaan kakaban.
Contoh setiap kakaban luasnya 1,5 x 0,5 m2 = 0,75 m2 bila semua permukaan
tertutup telur maka luas permukaan kakaban yang tertutup telur adalah 0,75 x
2 m2 = 1,5 m2 atau 15.000 cm2. Luasan sampel 6 cm2, jumlah rata-rata total
telur sampel adalah 120, jumlah telur yang terbuahi adalah 100. Jumlah total
telur yang dikeluarkan induk betina adalah 15.000/6 x 120 = 300.000 telur.
Jumlah telur yang terbuahi adalah 15.000/6 x 100 = 250.000 telur.

3. Jelaskan memeriksa hasil pemijahan indukan yang memijah pada sarang

Jawaban:
Pengecekan telur dilakukan setiap pagi pada setiap sarang yang sudah dibuat
induk ikan dengan cara menusuk sarang atau dengan menggoyangkannya.
Bila keluar telur atau minyak maka pemijahan sudah terjadi dan sarang berisi
telur. Sarang yang berisi telur dikeluarkan dari sosog secara perlahan untuk
dipindahkan ke dalam baskom plastik yang telah diisi air kolam induk. Secara
perlahan sarang dibuka sampai telur keluar dan mengapung di permukaan air.
Telur-telur tersebut diambil dengan menggunakan sendok untuk dipindahkan
ke dalam wadah penetasan berupa corong dari fiber glass atau akuarium yang
sudah diisi dengan air bersih. Jumlah telur yang dihasilkan oleh satu induk
betina gurame berkisar 5000 – 7000 butir.

4. Jelaskan memeriksa hasil pemijahan indukan yang memijah dengan

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 27 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

menyebarkan telur di air

Jawaban:
Induk yang menyebarkan telur dalam air pada proses pemijahan adalah ikan
tawes. Agar berhasil terjadinya proses pemijahan ikan tawes maka perlu
dilakukan langkah-langkah sebagai berikut ;
 Induk yang akan memijah umumnya pada siang hari sudah mulai
berkejar- kejaran di sekitar tempat pemasukan air.
 Pada sore hari kurang lebih pukul 16.00 air yang masuk ke kolam
diperbesar sehingga aliran air lebih deras.
 Induk ikan tawes akan memijah sekitar pukul 19.00-22.00
 Setelah induk ikan tawes bertelur, air yang masuk ke kolam diperkecil agar
telur-telur tidak terbawa arus, penetasan dilakukan di kolam pemijahan
juga
 Pagi hari diperiksa bila ada telur-telur yang rnenumpuk di sekitar kolam
atau bagian lahan yang dangkal disebarkan dengan mengayun-ayunkan
sapu lidi di dasar kolam
 Pada umumnya, telur ikan tawes menetas semua setelah 2-3 hari

Lembar Evaluasi Tugas Teori memeriksa hasil pemijahan

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

No. Benar Salah


1.
2.
3.

4.

Apakah semua pertanyaan Tugas Teori memeriksa hasil pemijahan Ikan


dijawab dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 28 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

CatatanPenilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………

2. Tugas Praktik

a. Elemen Kompetensi : Memeriksa Hasil Pemijahan


b. Waktu Penyelesaian : 180 menit
c. Capaian Unjuk Kerja :
Setelah menyelesaikan tugas memeriksa hasil pemijahan ikan peserta
mampu:
1. Hasil pemijahan diamati sesuai dengan jenis ikan yang dipijahkan
2. Induk yang dipijahkan ditangani sesuai dengan petunjuk teknis
d. Daftar Alat dan Bahan :

NO NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN


A. ALAT
1. Kolam Pemijahan
2 Bak Pemijahan
3. Seser
4. Baskom
5. Waring
6. Kakaban
7. Sosog

B. BAHAN

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 29 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

1. Induk Ikan Betina


2. Induk Ikan Jantan
3. Ijuk atau serabut kelapa

e. Indikator Unjuk Kerja (IUK):


1. Mampu menghitung jumlah telur yang dihasilkan induk betina.
2. Mampu menghitung telur yang dibuahi dan yang tidak dibuahi.
f. Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Keselamatan dan kesehatan kerja yang perlu dilakukan pada waktu
melakukan praktik kerja ini adalah:
 Bertindak berdasarkan sikap kerja yang sudah ditetapkan sehingga
diperoleh hasil seperti yang diharapkan, jangan sampai terjadi kesalahan
karena ketidak-telitian dan tidak taat asas.
 Menyiapkan peralatan, bahan dan media pemijahan sesuai dengan
ketentuan.
g. StandarKinerja
 Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih dari
yang ditetapkan.
 Toleransi kesalahan 5% dari hasil yang harus dicapai, tetapi bukan pada
kesalahan kegiatan kritis.
h. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik
Lakukan Pemeriksaan Hasil Pemijahan induk ikan sesuai Buku Informasi.
i. Instruksi Kerja
Setelah membaca abstraksi nomor h selanjutnya ikuti instruks kerja sebagai
berikut:
1. Buat kotak dari bambu yang tipis luas 5 x 5 cm2
2. Lakukan sampling beberapa tempat pada kakaban paling sedikit 5
sampel.
3. Hitung jumlah telur yang ada dalam kotak
4. Hitung jumlah telur yang terbuahi dan yang tidak terbuahi

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 30 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

j. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas

PENCAPAIAN PENILAIAN
DAFTAR POIN YANG
NO
TUGAS/INSTRUKSI DICEK
YA TIDAK K BK
1. Kotak sampling Ukuran 5 x 5 cm2
2. Titik sampling pada Titik sampling
Kakaban mewakili luasan
kakaban
3. Menghitung jumlah Jumlah telur
telur hasil pemijahan
4. Menghitung jumlah Jumlah telur yang
telur yang dibuahi dibuahi

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik Memberok Induk Ikan


dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Catatan Penilai:
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 31 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

F. Elemen Kompetensi Membuat Laporan Hasil Pemijahan

1. TugasTeori
a. Elemen Kompetensi : Membuat laporan hasil pemijahan
b. Waktu Penyelesaian : 90 menit
c. Capaian Unjuk Kerja :
Setelah menyelesaikan tugas membuat laporan hasil pemijahan peserta
mampu:
1. Mencatat parameter seluruh komponen hasil pemijahan menggunakan
format yang telah ditetapkan.
2. Menganalisis tingkat keberhasilan hasil pemijahan.
3. Merekomendasikan laporan hasil pemijahan untuk perbaikan
pemijahan berikutnya
d. Daftar Alat/Mesin dan Bahan :

NO NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN


A. ALAT
1. Kolam Pemijahan
2 Bak Pemijahan
3. Seser
4. Baskom
5. Waring
6. Kakaban
7. Sosog

B. BAHAN
1. Induk Ikan Betina
2. Induk Ikan Jantan
3. Ijuk atau serabut kelapa

e. Indikator Unjuk Kerja (IUK):


1. Mampu mencatat parameter seluruh komponen hasil pemijahan
menggunakan format yang telah ditetapkan.

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 32 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

2. Mampu menganalisis tingkat keberhasilan hasil pemijahan berdasarkan


pada parameter pemijahan.
3. Mampu merekomendasikan laporan hasil hasil pemijahan untuk
perbaikan pemijahan berikutnya
f. Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Keselamatan dan kesehatan kerja yang perlu dilakukan pada waktu
melakukan praktik kerja ini adalah:
1. Bertindak berdasarkan sikap kerja yang sudah ditetapkan sehingga
diperoleh hasil seperti yang diharapkan, jangan sampai terjadi kesalahan
karena ketidak-telitian dan tidak taat asas.
2. Menyiapkan ruangan dan rak sesuai dengan ketentuan.
g. StandarKinerja
1. Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih dari
yang ditetapkan.
2. Toleransi kesalahan 5% dari hasil yang harus dicapai, tetapi bukan pada
kesalahan kegiatan kritis.
h. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik III
Lakukan pencatatan dan laporan hasil pemijahan ikan.
i. Instruksi Kerja
Setelah membaca abstraksi nomor h selanjutnya ikuti instruks kerja sebagai
berikut:
1. Catat jumlah induk, spesies dan teknik pemijahan.
2. Catat jumlah telur yang dikeluarkan induk betina pada format buku
informasi.
3. Berilah rekomendasi untuk tindak lanjut

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 33 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

j. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas

PENCAPAIAN PENILAIAN
DAFTAR POIN YANG
NO
TUGAS/INSTRUKSI DICEK
YA TIDAK K BK
1. Format isian spesies Isian format
yang dipijahkan
2. Format isian jumlah Isian Format
telur
3. Format isian Isian Format
rekomendasi

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik menyiapkan peralatan


penyimpanan dan penggudangan dilaksanakan dengan benar dengan waktu
yang telah ditentukan?

YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

Catatan Penilai:

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 34 dari 35
Modul Diklat Berbasis Kompetensi Kode Modul
Perikanan Air Tawar PBD.AT02.013.01

BAB II
CEK LIS TUGAS

PENILAIAN
NO TUGAS UNJUK KERJA TANGGAL
K BK

1. Elemen Kompetensi 1

2. Elemen Kompetensi 2

3. Elemen Kompetensi 3

4. Elemen Kompetensi 4

5. Elemen Kompetensi 5

6. Elemen Kompetensi 6

Apakah semua tugas unjuk kerja penyimpanan peralatan dan bahan telah
dilaksanakan dengan benar dan dalam waktu yang telah ditentukan?

YA TIDAK

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA .............................................. ...................................

PENILAI .............................................. ...................................

CatatanPenilai:

Judul Modul: Memijahkan Induk Secara Alami


Buku Kerja - Versi2018 Halaman: 35 dari 35

Anda mungkin juga menyukai