LAPORAN ON THE JOB TRAINING

LAFAYETTE BOUTIQUE HOTEL YOGYAKARTA

FRONT OFFICE DEPARTMENT

DISUSUN
OLEH :
AGIL YULIATI
HPIX-55520

MANGGUNG, CATURTUNGGAL,
KEC. DEPOK, KABUPATEN SLEMAN,
DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
55281

On The Job Training |i

 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................ i

DAFTAR ISI ......................................................................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN................................................................... iii
KATA PENGANTAR ......................................................................... iv
BAB I PENDAHULUAN...................................................................... 1
1.1. Latar Belakang Masalah .......................................................... 1
1.2. Tujuan Penelitian ...................................................................... 2
1.3. Manfaat Penelitian .................................................................... 2
BAB II GAMBARAN UMUM LAFAYETTE BOUTIQUE HOTEL
YOGYAKARTA ................................................................................... 3
2.1. Front Office Departement ....................................................... 3
2.2. Mengenal Lafayette Hotel ....................................................... 3
2.3. Letak dan Lokasi Lafayette Hotel ........................................... 6
2.4. VISI dan MISI Lafayette Hotel ................................................ 6
2.5. Fasilitas Hotel ........................................................................... 7
2.6. Fasilitas Kamar ......................................................................... 9
BAB III ISI ............................................................................................ 21
3.1. Front Office Departement ..................................................... 21
3.2. Bulan 1 ..................................................................................... 26
3.3. Bulan 2 ..................................................................................... 26
3.4. Bulan 3 ..................................................................................... 26
3.5. Bulan 4 ..................................................................................... 27
3.6. Bulan 5 ..................................................................................... 28
3.7. Bulan 6 ..................................................................................... 28
BAB IV PENUTUP............................................................................... 29
4.1. Kesimpulan............................................................................... .29
4.2. Saran ......................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................... 31
LAMPIRAN .......................................................................................... 32

On The Job Training |ii

 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan On The Job Training ini telah disetujui dan disahkan sebagai salah satu
syarat kelulusan On The Job Training di Lafayette Boutique Hotel Yogya

Disetujui dan disahkan pada:

Hari :
Tanggal :

Menyetujui:

Natalia Wulandari Mida Yuliana

Human Resource Manager Front Office Manager

On The Job Training |iii

 KATA PENGANTAR

AssalamualaikumWr.Wb
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dan karunia Nya maka penulis dapat menyelesaikan laporan
pelaksanaan training di dunia industri pariwisata dengan baik dan tepat pada
waktunya. Telah menjadi kewajiban bagi setiap mahasiswa untuk melaporkan
tugas akhir yang merupakan laporan pertanggungjawaban kegiatan On The Job
Training kepada pihak hotel maupun kepada pihak kampus. Laporan ini penulis
susun berdasarkan data yang di peroleh selama mengikuti On The Job Training di
Lafayette Boutique Hotel yogyakarta selama 6 bulan mulai tanggal 15 Maret 2021
sampai dengan 14 September 2021 di bagian FRONT OFFICE.
Dalam penyusunan laporan ini penulis banyak mendapakan bantuan dan
dukungan dari berbagai pihak baik secara langsung mapun tidak langsung, baik
moril mapun materill.
Sebagai penulis telah mencurahkan segala kemampuan untuk menyusun
laporan ini, namun masih terdapat kekurangan-kekurangan. .Oleh karena itu,
kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan laporan ini
maupun laporan-laporan selanjutnya sangat diharapkan.Dan semoga laporan ini
dapat mencakup hal-hal yang penulis pelajari dan dapatkan selama On The Job
Training.
Wassalamualaikum, Wr.Wb

Yogyakarta, ...............................

AGIL YULIATI

On The Job Training |iv

 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG MASALAH

Dunia Industri Pariwisata didunia, khususnya di Indonesia pada saat ini
sudah dikenal dimancanegara, Dunia pariwisata di Indonesia sudah mulai
berkembang dan dikenal dipenjuru tanah air, tentunya hingga saat ini sudah
mulai mengalami perkembangan terus menerus. Dengan adanya arus
mobalisasi dan perkembangan teknologi yang semakin canggih,
pertumbuhan kepariwisataan di Indonesia sudah mencapai level going
International. Meningkatnya dunia pariwisata saat ini di Indonesia
menunjukkan arti pentingnya sebuah hotel.
Menurut pendapat dari Richard Sihite ( 2000:53 ), hotel ialah suatu
bentuk akomodasi yang dikelola secara kormesial, disediakan bagi setiap
orang untuk memperoleh pelayanan dan penginapan serta makanan dan
minuman.
Menurut penulis, hotel merupakan suatu akomodasi penginapan untuk
orang berwisata didaerah tertentu agar memperoleh tidak hanya kamar
melainkan makanan dan yang paling penting kualitas pelayanan.
Hotel sebagai tempat penginapan saat wisatawan berwisata. arti
pentingnya industri perhotelan dapat dilihat dari sisi pendapatan pajak yang
diberikan hotel terhadap pemerintah. Industri perhotelan merupakan bagian
dari indusrti pariwisata yang memiliki arti penting, terutama bila dikaji dari
aspek ekonomi. Semakin banyaknya hotel yang berdiri menunjukkan bahwa
dunia industri perhotelan semakin strategis untuk menarik karyawan-
karyawan baru di berbagai tempat, sekaligus mengurangi tingkat
pengangguran. Pengurangan tingkat pengangguran tentunya membantu
pemerintah dalam meminimalisasi tingkat kemiskinan. Kualitas pelayanan
dikatakan penting karena kualitas pelayanan dapat membuat pelanggan

On The Job Training |1

 berkesan dan mempunyai kenangan yang menyenangkan saat menginap
dihotel, agar pelanggan kembali lagi kehotel. Pelayanan sendiri yang
memberikan adalah seorang karyawan hotel. Salah satu karyawan hotel
yang banyak menangani masalah keluhan tamu dan pelayanan lainnya
adalah Front Office Department.
Front Office Department adalah departemen hotel yang tugasnya
berhubugan lagsung dengan tamu, menerima pemesanan kamar tamu,
menerima pendaftaran tamu. Oleh karena itu Front Office..

1.2. TUJUAN PENELITIAN

Tujuan diadakan penelitian selama On The Job Training di Lafayette
Boutique Hotel Yogyakarta antara lain:
1 Merupakan syarat kelulusan On The Job Training.
2 Memahami operasional kerja di Front Office sebagai acuan bekerja di
dunia kerja.
3 Mempelajari tugas serta fungsi secara langsung masing-masing section
di Front Office.
4 Memahami secara dalam dunia perhotelan untuk bekal di dunia kerja.
5 Mengetahui dan mempelajari section yang ada di Front office dan
bagaimana cara mengkoordinasi dengan department lain.

1.3. MANFAAT PENELITIAN

1. Mempelajari secara langsung tugas dan tanggung jawab masing-masing
section di Front Office.
2. Mengetahui kendala dalam bekerja di section dalam Front Office dan
bagaimana cara mengatasinya.
3. Mengetahui bagaimana menghandle tamu dengan baik dan sopan
4. Mengetahui cara menjadi hotelier yang handal

On The Job Training |2

On The Job Training |3
 BAB II
GAMBARAN UMUM
LAFAYETTE BOUTIQUE HOTEL YOGYAKARTA

2.1. FRONT OFFICE DEPARTMENT

Penulis memaparkan informasi tentang pengertian Front Office menurut
para ahli , berikut penjelasannya :
Menurut Sihite (2000: 58) Front Office adalah kantor depan.
Kantor Depan adalah bagian atau departemen yang bertanggung jawab
dalam penjualan kamar hotel baik melalui pemesanan (Reservation)
sebelumnya maupun tanpa pemesanan, dilanjutkan dengan pendaftaran
(Registration) dan penunjukan kamar (Room assignment) bagi tamu.
Kantor depan adalah salah satu departemen di hotel yang secara
operasional berhubungan langsung dengan tamu-tamu yang datang ke
hotel tersebut. Sedangkan Agusnawar (2002: 3) Front Office adalah kantor
depan. Sesuai dengan artinya, departemen atau bagian ini berada di depan
atau lobi sebuah hotel agar mudah nampak dan ditemui oleh tamu. Di kantor
depan inilah tamu akan disambut pada saat kedatangannya (check- in) dan
diucapkan selamat datang dan selamat berpisah saat tamu akan berangkat
(check-out). Dan juga Tarmoezi dan Manurung (2000: 18) Kantor
Depan Hotel merupakan departemen yang bertanggung jawab atas
Penjualan kamar hotel berdasarkan cara yang sistematis melalui
reservasi hingga penyerahan kamar kepada tamu hotel dan memberikan
pelayanan kamar kepada tamu hotel dan memberikan pelayanan
infromasi kepada para tamu selama mereka berada atau menginap di hotel.

2.2. PERANAN FRONT OFFICE DEPARTMENT

Menurut Agusnawar (2002: 8) ada beberapa peranan Front Office
Department dalam sebuah hotel, diantaranya adalah:

On The Job Training |4

 1. First And Last Impression Of The Guest (Kantor Depan Merupakan
Kesan Pertama Sekaligus Kesan Terakhir Bagi Tamu)
2. Sales Person (Orang Yang Mampu Menjual Produk Hotel)
3. Services Coordinator (Koordinator Kegiatan Pelayanan Hotel)
4. Source of Information (Sumber Informasi)

2.3. Fungsi Front Office Department

Menurut Darsono (1992: 12) Berikut ini beberapa fungsi Front
Office Department yaitu:
1. Menyewakan kamar tamu.
2. Informasi Pelayanan Hotel.
3. Mengkoordinasikan pelayanan tamu.
4. Menyusun laporan status kamar.
5. Penyelesaian pembayaran.
6. Menyusun riwayat kunjungan tamu (guest history card).
7. Alat-alat komunikasi.
8. Menangani barang bawaan milik tamu.

2.4. Mengenal Lafayette Hotel Yogya

Terinspirasi dari Marie-Joseph Paul Yves Roch Gilbert du Motier,
Marquis de Lafayette, seorang bangsawan Perancis dan tentara perang
yang juga adalah tokoh Revolusi Perancis tahun 1789 yang juga ikut
berperang dalam Revolusi Perang Sipil di Amerika, sehingga dijuluki
“Pahlawan Dua Dunia”. Arsitektur Bangunan dan Perabotan di Hotel
terinspirasi dari masa Louis XVI, Raja Perancis terakhir sebelum jatuhnya
Monarki pada Revolusi perancis. Gaya Louis XVI adalah sebuah gaya
arsitektur, perabotan, dekorasi, dan seni yang berkembang di perancis yang
merupakan akhir masa gaya Baroko yang juga merupakan masa lahirnya
gaya neo klasik.

On The Job Training |5

 Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta adalah sebuah Hotel Butik
dengan standar Bintang lima yang memiliki eksterior dan interior
bangunan yang klasik dan elegan bergaya Perancis. Lafayette Boutique
Hotel melayani tamu dengan memberikan kebahagiaan, penghargaan dan
makna. Lafayette
Boutique Hotel menyediakan akomodasi nan mewah, keramahan,
pelayanan dan pengalaman tak terlupakan bagi tamu yang menginginkan
ketenangan dan suasana romantis nan mewah ala Perancis.
Hotel yang beroperasi di awal tahun 2016 ini menjadi salah satu
hotel yang hadir dengan mengusung tema dan nuansa Eropa yang
menawarkan view Gunung Merapi, Lafayette Boutique Hotel memberikan
kesan yang tak terlupakan di Yogyakarta dengan akses mudah ke pusat
kota Yogyakarta dan beberapa objek wisata, menjadikannya ideal untuk
tamu bisnis dan liburan. Keraton (Istana) dan Jalan Malioboro yang ramai
dan penuh warna berada di dekatnya serta Properti Kebudayaan Nasional,
Borobudur, dan Candi Prambanan.
Lafayette Boutique Hotel mempunyai empat tipe kamar yaitu,
Premier Merapi View, Premier Room, Premier Club dan Penthouse.
Dengan ukuran kamar yang besar mulai 40 meter persegi dilengkapi
dengan Smart TV definisi tinggi dengan pilihan saluran yang luas.
Lafayette Boutique Hotel menawarkan akomodasi dengan kolam
renang dan fasilitas barbeque di Daerah Istimewa Yogyakarta, 3,6 km dari
Monumen Tugu. Anda dapat bersantap di restoran hotel. WiFi gratis dapat
diakses di seluruh area hotel, selain itu tempat parkir pribadi gratis juga
tersedia di areanya. Selain menampilkan perabotan elegan, kamar-kamar di
Lafayette Boutique Hotel juga dilengkapi AC dan TV layar datar.
Beberapa kamar memiliki area tempat duduk untuk bersantai setelah
seharian beraktivitas.

On The Job Training |6

 Lafayette Boutique Hotel dengan bangga memperkenalkan restoran
terbaik kami di Yogyakarta, Le Petit Restaurant. Sebuah restoran yang
menawarkan set menu dan pilihan à la carte untuk makan siang dan makan
malam, serta sempurna untuk pasangan, keluarga, atau acara makan malam
bisnis. Martinique Sky Lounge adalah tempat uang modis bagi masyarakat
yang trendi dengan program yang beragam dan pemandangan kota yang
mengagumkan, sajian masakan mewah dan menu cocktail yang sempurna.
2.4.1. Aktivitas & Olahraga
Sasaran kebugaran. Terletak di lantai teratas, sasana kebugaran kami
dilengkapi dengan sejumlah alat olahraga mutakhir yang cocok untuk
seluruh level kebugaran dan kemampuan fisik. Untuk membantu Anda
bersantai.Kolam renang kami adalah tempat lainnya untuk bersantai dan
bersenang-senang. Kursi yang nyaman memberikan suasana sempurna
untuk dinikmati. Sebuah menu lengkap dan ragam minuman dengan
layanan sisi kolam tersedia untuk kenyamanan tamu.

Gambar 1 : Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta

On The Job Training |7

2.5. Letak dan Lokasi Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta

Gambar 2 : Tampak Depan Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta

Lokasi dan Alamat Lafayette Boutique Hotel. Beralamat di Jalan Ring
Road Utara No. 409, Catur Tunggal, Depok, Yogyakarta, Indonesia, 55281.
Nomor Telepon: (0274) 2924777. Lokasi strategis hanya 20 menit
berkendara dari Bandara Adisucipto dan 10 menit berkendara dari Stasiun
Kereta Tugu.

2.6. VISI dan MISI Lafayette Boutique Hotel

Adapun visi dan misi dari Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta adalah
sebagai berikut:
1. Visi : “ Menjadi Hotel kelas dunia yang melayani anda dengan
memberikan Happines (Kebahagiaan), Esteen (Penghargaan), dan
Meaning (Makna)”
2. Misi : “ Mempersembahkan Akomodasi mewah (Luxurios
Accmodation), keramahan pelayanan (Warm Hospitality) dan
pengalaman menyenankan dan tak terlupakan (Pleasant And
Unforgetable Experience) bagi para pecinta ketenangan, pecinta

On The Job Training |8

 suasana romantis serta suasana kebangsawanan yang dibalut dengan
nuansa dan arsitektur hotel bergaya Perancis”
2.7. Fasilitas Hotel
2.7.1. Le Petit Restaurant
Lafayette Boutique Hotel dengan bangga menawarkan restoran terbaik kami
di Yogyakarta, Le Petit Restaurant. Didesain dengan sentuhan modern
klasik. Restoran yang buka sepanjang hari menyajikan menu set dan pilihan
la carte saat makan siang dan makan malam sangat cocok untuk pasangan,
makan keluarga, atau makan malam bisnis. Akses Wi-Fi gratis tersedia di
semua tempat dan restoran untuk membuat masa menginap Anda lebih
nyaman bersama kami.

Gambar 3 : Le Petit Restaurant

2.7.2. Martinique Sky Lounge
Martinique Sky Lounge adalah tempat modis untuk publik yang trendi
dengan program yang semarak dan pemandangan udara kota yang luar
biasa, masakan gourmet, dan menu koktail yang sempurna. Koktail kami
yang halus, anggur yang luar biasa, makanan ringan dan hidangan yang

On The Job Training |9

lezat berkontribusi pada pengalaman yang tak terlupakan. Pasti tempat
untuk menjadi sementara di Yogyakarta.

Gambar 4 : Martinique Sky Lounge

2.7.3. Swimming Pool

Gambar 5 :Swimming Pool

On The Job Training |10

 Lafayette Boutique Hotel menyediakan kolam renang sebagai tempat
kesenangan dan rekreasi. Kursi-kursi yang nyaman menawarkan
penataan yang sempurna untuk menikmati kesenangan di tepi kolam
renang atau berjemur di bawah sinar matahari Yogyakarta. Menu dan
layanan minuman tersedia sepanjang hari lengkap dengan layanan di tepi
kolam renang untuk kenyamanan para tamu. Fasilitas kolam ditawarkan
khusus bagi tamu hotel. Anakanak di bawah usia 16 tahun tidak
diizinkan menggunakan fasilitas kolam renang tanpa pengawasan orang
dewasa. Ada petugas kolam renang tetapi hotel tidak menyediakan penjaga
kolam. Kolam renang hotel menggunakan air yang mengandung klorin.

2.7.4. Fitnes Centre

Gambar 6 : Fitnes Centre

Dilengkapi dengan berbagai alat penunjang kebugaran, fitness center
terletak berada satu lantai dengan Merapi Sky Lounge serta Kolam Renang,
meningkatkan kebugaran jasmani dengan pemandangan lantai teratas
membuat siapa saja ingin berlama

On The Job Training |11

 BAB III
ISI

3.1. MENGENAI FRONT OFFICE DEPARTMENT

Front Office Department merupakan salah satu departemen yang
berhubungan langsung kepada tamu ketika tamu check-in sampai tamu
check-out. Front Office juga dikenal sebagai the first and last impression of
the guest. Artinya, bagian inilah yang pertama dan yang terakhir bagi tamu.
Tamu akan datang di hotel dan akan menemui bagian Front Office, dan pada
waktu checkout pun tamu harus berhubungan dengan staff di Front Office,
jadi sudah sewajarnya bila kesan yang mendalam akan tercipta di bagian
Front Office.
Front Office juga merupakan pusat informasi, dan juga hampir segala
kegiatan tamu seperti penerimaan dan pengiriman surat, pengurusan barang,
pembayaran rekening hotel, mengenai kehilangan barang, menampung
keluhan - keluhan tamu dan juga tempat memberikan segala macam
informasi baik didalam hotel maupun diluar hotel. Setiap tamu yang datang
ke hotel untuk menginap, pertama kali ditangani dan diurus oleh bagian
Front Office (check - in procedure), dan juga ketika tamu meninggalkan
hotel juga diurus dan ditangani kembali oleh Front Office (check - out
procedure).
Selain berfungsi sebagai penerima tamu, Front Office juga berfungsi
sebagai tempat pembayaran administrasi untuk menunjang kepuasan tamu.
Disamping berfungsi untuk menyambut kedatangan tamu, segala persiapan,
seperti reservasi dan registrasi, juga merupakan kegiatan yang tidak kalah
penting. Masih ada fungsi administrasi lain yang dilaksanakan demi
kepuasan tamu, seperti pembuatan guest history card dan room occupied
status report, yang semuanya itu akan berpengaruh terhadap departemen-
departemen lain yang ada di hotel. Dapat dilihat pada bagian house keeping

On The Job Training |12

yang harus segera menyiapkan kamar yang akan ditempati tamu, dan
sebagainya.
3.2.1. Bagian – Bagian Dari Front Office Department
1. Reception
Bagian dari Front Office yang bertugas menangani kedatangan
tamu (check-in) hingga tamu meninggalkan hotel (check-out).
2. Reservation
Bertanggung jawab untuk menangani pemesanan kamar tamu
baik individual maupun kelompok dalam jumlah yang banyak.
3. Telepon Operator
Bertugas untuk penerimaan dan penyambungan telepon baik
dari dalam hotel maupun luar hotel.
4. Concierge
Bertugas untuk penanganan pelayanan barang bawaan tamu, baik
pada saat check- in, check-out, ataupun pindah kamar, serta
melayani penitipan barang tamu.
3.2.2. Fungsi Dari Front Office Department
1. Menjual Akomodasi Hotel.
2. Menyambut dan mendaftar tamu-tamu yang akan check – in.
3. Melayani pemesanan kamar.
4. Memantau perkembangan situasi kamar (Room Status) secara
akurat.
5. Menyiapkan berkas-berkas pembayaran tamu (Guest bill).
6. Menangani semua surat yang masuk ke dalam dan keluar hotel.
7. Menangani fasilitas komunikasi.
8. Melayani dan memberikan informasi serta permintaan-
permintaan pelayanan lainnya
9. Melayani, menampung, menyelesaikan keluhan tamu
10. Melayani penitipan barang-barang berharga

On The Job Training |13

 11. Melakukan kerja sama yang baik dengan departemen lain untuk
kelancaran operasional hotel
3.2.3. Etika Front Office Department dalam Menangani Tamu yang Baik
Front Office Department mencerminkan kualitas bagi tamu saat
pertama kali memasuki suatu hotel, kemampuan , ketepatan,
kesiapan, ketepatan dan kemampuan karyawan didalam menjalankan
fungsi serta tugas dan tanggung jawabnya sangatlah penting dalam
memberikan kesan yang positif bagi wisatawan. Adapun etika yang
harus dilakukan oleh Receptionist ketika melayani tamu adalah:
1. Setiap orang yang datang hendaknya kita mengucapkan salam
disertai dengan senyum karena itu akan membuat tamu merasa
nyaman. Dan berikanlah perhatan kepada tamu yang datang.
2. Usahakan cepat,tepat,cermat,cekatan, teliti, benar, ramah dan
sopan dalam merespon permintaan dari tamu, dan usahakan
memberikan pelayanan yang terbaik.
3. Biarkanlah tamu berbicara terlebih dahulu Jangan sekali-kali
memotong pembicaraan tamu, usahakan kita mendengar semua
apa yang tamu katakan, usahakan bersikap rileks tidak tegang
dan jangan pernah berpikiran negatif kepada tamu bicaralah yang
jelas, dan mudah dipahami serta sewajarnya, jangan bertanya
yang akan membuatnya tersinggung.
4. Responsif dalam menangani keluhan tamu , usahakan anda
mendengarkan keluhan tamu dengan baik dan selalu bersikap
bijaksana dan tidak lupa selalu ucapkan terimakasih kepada
tamu.
5. Sikap Perilaku dan Ekspresi Wajah ini sangat penting guna
memberikan kepuasan kepada wisatawan.

On The Job Training |14

 6. Penampilan merupakan hal yang paling penting karena ketika
wisatawan datang yang pertama yang dilihat oleh wisatawan
adalah penampilan. Hendaknya selalu
7. Ceria, rapi dalam berpakaian dan menggunakan seragam sesuai
dengan aturan yang telah ditetapkan ditempat kerja, hendaknya
selalu fokus dengan apa yang sedang dikerjakan.
3.2.4. Etika Front Office Department Menangani Tamu yang Komplain
Adapun hal yang harus dilakukan untuk menangani tamu kompalin
yaitu
1. Ketika tamu menyampaikan keluhan Dengarkan dengan baik dan
penuh perhatian, jangan memotong pembicaran dan beradu
argumentasi. Tunjukan rasa simpati atas apa yang telah terjadi.
2. Bersikaplah tenang, sopan, pahami dan rasakan apa yang sedang
tamu rasakan dan mintalah maaf atas apa yang terjadi.
3. Carilah sumber dari keluhan tamu apakah dari tamu itu sendiri
atau emang dari pihak kita dan berusaha bersikap tidak saling
menyalahkan dalam hal ini.
4. Tanggapi dengan mencatat semua keluhan tamu baik bagi
perusahaan.
3.2.5. Peranan Front Office Department
1. Merupakan Wakil dari Manajemen (Management
Representative), dalam keadaan tertentu front office dapat
berperan sebagai wakil dari manajemen, seperti menyelesaikan
masalah tertentu yang biasanya diselesaikan oleh pihak
manajemen.
2. Orang-orang Yang Mampu Menjual (Sale Person), setiap mereka
yang berada di front office diharuskan mampu dan memiliki
Salesmanship, karena pada front office ini lebih banyak
berhubungan dengan tamu dibandingkan departemen lain. Selain

On The Job Training |15

 menjual produk hotel seperti kamar, juga mampu menjual
fasilitas-fasilitas yang disediakan oleh Hotel.
3. Pemberi Informasi (Information Giver), petugas yang berada di
front office diharapkan mampu memberikan keterangan yang
jelas dan benar tentang fasilitas dan produk hotel dan harus
mengetahui kejadian-kejadian serta peristiwa-peristiwa penting
diluar hotel yang berhubungan dengan kebutuhan tamu.
4. Penyimpan Data (Record Keeper), Front office departement
merupakan sumber dan pusat penyimpanan data dalam kegiatan-
kegiatan sehari-hari dihotel.
5. Dapat Melakukan Tindakan Secara Diplomatis (Diplomatic
Agent), Front office mampu melakukan tindakan secara
diplomatis yaitu menjaga dan menetralisir suasana hubungan
baik dengan pihak lain yang berhubungan dengan hotel.
6. Pemecah Masalah (Problem Solver), Sebagai The Hub of
Activities, front office merupakan tempat untuk menyelesaikan
masalah tamu, terutama keluhan-keluhan tamu.
7. Sebagai Wakil dari Hubungan Masyarakat (Public Relations
Agent), karyawan front office harus dapat berperan secara aktif
sebagai orang yang berhubungan dengan masyarakat, terutama
masyarakat pengunjung yang datang kehotel. Diharapkan dapat
berperan sebagai internal public reletions yang memberikan citra
baik terhadap tamu hotel.
8. Sebagai Koordinator Kegiatan Pelayanan (Service Coodinator),
front office juga berperan sebagai tempat koodinator pelayanan
informasi dan kegiatan departemen lain di komunikasikan
melalui Front Office.

On The Job Training |16

 3.2.6. Struktur Organisasi Lafayette Boutique Hotel

Perkembangan Kegiatan On The Job Training Selama 6 Bulan

3.1.1. Bulan 1
3.1.1.1. Tugas-tugas yang telah dilakukan :
1. Perkenalan dengan para staff
2. Orientasi pada lingkungan kerja
3. Showing ke semua sudut hotel
4. Di ajarkan mengenai greeting dan courtesy room
5. Housebank
6. Mempelajari tentang mengopreasikan telepon operator
7. Menginput reservasi dari OTA ( Online Travel Agent )
8. Belajar basic system di hotel • Menginput daily telephone
summary
3.1.1.2. Kendala yang dihadapi :
1. Belum terbiasa dengan system hotel.
2. Baru beradaptasi dengan dunia kerja
3.1.1.3. Cara yang dilakukan untuk mengatasi :

On The Job Training |17

 1. Memperhatikan bimbingan dan arahan dari senior
2. Banyak bertanya kepada senior
3. Mengamati cara kerja di front office
3.1.1.4. Kemajuan yang telah dicapai
1. Mampu mengoperasikan basic system hotel dengan baik
2. Mampu handle operator dan reservation
3. Mampu berkomunikasi dan berinteraksi dengan baik kepada
guest ataupun dengan para staff hotel
3.1.2. Bulan 2
3.1.2.1. Tugas-tugas yang telah dilakukan
1. Menginput reservasi by OTA ataupun walk in
2. Check kesiapan room EA (Expected arrival)
3. Check room ED (Expected departure)
4. Di ajarkan step by step check-in
5. Menginput reservasi by phone
3.1.2.2. Kendala yang dihadapi
1. Harus kerja cepat dan tepat
2. Harus lebih teliti dalam menginput reservasi
3.1.2.3. Cara yang dilakukan untuk mengatasi
1. Belajar lebih kerja cepat tetapi harus tetap teliti
3.1.3. Bulan 3
3.1.3.1. Tugas-tugas yang telah dilakukan
1. Handle check in
2. Handle early check-in
3. Hendle check-out
4. Handle guest with special request
5. Mempelajari cara extend kamar, extra bed, dan upgrade kamar
6. Membuat surat keterangan menginap
7. Menginput deposit dari tamu

On The Job Training |18

 8. Showing room
9. Check kesiapan room EA (Expected arrival)
3.1.3.2. Kendala yang dihadapi
1. Masih grogi dalam menghadapi tamu yang banyak permintaan
3.1.3.3. Cara yang dilakukan untuk mengatasi
1. Banyak latihan dan membiasakan diri untuk berani dan percaya
diri
3.1.4. Bulan 4
3.1.4.1. Tugas-tugas yang telah dilakukan
1. Handle check-in dan check-out
2. Check kesiapan kamar untuk honeymoon room
3. Handle complaint guest
4. Handle reservasi buka puasa
3.1.4.2. Kendala yang dihadapi
1. Di bulan ini saya sudah mulai terbiasa
2. Harus membantu cek kamar honeymoon yang harus benar-benar
clear dan wangi
3.1.4.3. Kemajuan yang telah dicapai
1. Sudah bisa dan membiasakan diri saat handle tamu
2. Sudah percaya diri dan terbiasa handle complaint guest
3.1.5. Bulan 5
3.1.5.1. Tugas-tugas yang telah dilakukan
1. Handle reschedule
2. Set up fruit basket untuk VIP Guest
3. Handle tamu group tour & travel
3.1.5.2. Kendala yang dihadapi
1. Harus lebih teliti dan kerja serba cepat
3.1.5.3. Kemajuan yang telah dicapai

On The Job Training |19

 1. Saya sudah bisa melakukan pekerjaan reception yang
sebagaimana di lakukan.
3.1.6. Bulan 6
3.1.6.1. Tugas-tugas yang telah dilakukan
1. Handle repeater with special request
2. Membuat dummy
3. Handling complaint
4. Handling payment
5. Handle check in - check out
3.1.6.2. Kemajuan yang telah dicapai
1. Semua pekerjaan sudah bisa ter-handle dengan rapi dan selesai
dengan cepat
2. Sudah bisa membantu senior reception dalam bekerja

On The Job Training |20

 BAB IV
PENUTUP

4.1. Kesimpulan
Setelah melakukan On the Job Trainning selama 6 bulan di Lafayette
Boutique Hotel Yogyakarta, penulis langsung praktek didunia kerja. Peranan
Front Office di hotel terutama di Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta
sangatlah penting, karena Front Office berhubungan langsung dengan tamu
dan Front Office jantung dari sebuah hotel. Sebelum penulis melakukan On
the Job Trainning di Lafayette Boutique Hotel
Yogyakarta, penulis tidak berpengalaman didunia hotel dan juga tidak
mengenal system hotel. Setelah melakukan On the Job Trainning Lafayette
Boutique Hotel Yogyakarta penulis sudah menguasai system hotel dan handle
complaint guest.

4.2. Saran
1 Keaktifan dan inisiatif perlu ditingkatkan, terutama buat trainningan
Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta Profesionalisme kerja perlu
ditingkatkan.
2 Koordinasi antar staff tetap dijaga
3 Kerja sama antar department perlu ditingkatkan untuk menciptakan
suasana yang harmonis hendaknya para karyawan hotel sadar akan tugas
masing-masing.
4 Meningkatkan komunikasi dalam bekerja agar tidak terjadi miss
communication.

On The Job Training |21

 DAFTAR PUSTAKA

https://www.google.com
www.daftarhotelbutique.com
www.daftarhotelyogyakarta.co.id

On The Job Training |22

 LAMPIRAN

Lampiran 1 : Lobby

Lampiran 2 : Room

On The Job Training |23

Lampiran 3 : Le Petit Restaurant and Martinique Sky Lounge

Lampiran 4 : Meeting Room

Lampiran 5 : Swimming Pool

On The Job Training |24