 Ilmu Gizi 

Tes 3
Petunjuk Mengerjakan soal :
Pilihlah satu jawaban yang paling benar

KASUS UNTUK SOAL NOMOR : 1 s.d 4

Pasien Tn. S , Umur 64 tahun Datang ke RS karena mual dan muntah, BAB
berwarna kehitaman keluhan : tidak ada selera makan, rasa mual tiap kali makan.
Pemeriksaan Antropometri BB = 55 kg, TB = 162 cm . Pemeriksaan Fisik : KU lemah,
TD 130/80 mmHg, Suhu 37° C, Kebiasaan Makan : suka mengkonsumsi makanan
pedas, panas dan minuman yang memakai es. Diagnosa Medis : Gastritis.

1) Berapakah berat badan ideal untuk Tn. S pada kasus diatas bila menggunakan
rumus Broca ?
A. 68,2 Kg
B. 62,8 Kg
C. 55,8 Kg
D. 55,2 Kg

2) Jenis diet yang diberikan untuk Tn. S pada kasus diatas adalah :
A. diet hati
B. diet jantung
C. diet rendah garam
D. diet lambung

3) Manakah makanan sumber karbohidrat yang tidak dianjurkan untuk Tn.S ?

A. beras dibubur saring/ dihaluskan;
B. beras ketan, jagung, cantel, ubi, talas, singkong.
C. roti dipanggang; biscuit
D. tepung-tepungan dibuat bubur/ puding.

4) Apakah pendidikan gizi yang berkaitan dengan perilaku makan pada Tn. S?
A. mengurangi kebiasaan makanan pedas
B. makan dalam porsi kecil tapi sering
C. makan pada saat tidak serangan mual
D. makan dalam keadaan hangat

5) Apakah tujuan diet pada diet Disfagia ?

A. menurunkan risiko aspirasi
B. meningkatkan berat badan
C. mencegah dan mengoreksi defisiensi zat gizi dan cairan
D. menurunkan asupan lemak

1
6) Apakah diet yang diberikan pada pasien pasca hematemisis melena setelah fase
akut teratasi?
A. makanan lunak
B. makanan biasa
C. makanan cair jernih
D. makanan saring

7) Apakah diet yang diberikan pada penderita Thypus Abdominalis berat atau Gastritis
akut ?
A. diet lambung I
B. diet lambung II
C. diet lambung III
D. diet lambung IV

8) Manakah jenis sayuran berikut ini yang tidak dianjurkan pada diet Lambung ?
A. bayam
B. labu siam
C. daun singkong
D. wortel

9) Apakah minuman yang tidak dianjurkan pada pasien Ulkus Peptikum atau
Gastritis Kronis ?
A. sirop
B. teh encer
C. air putih
D. kopi

10) Apakah jenis diet yang tidak diberikan pada pasien penderita Kolitis Ulseratif ?
A. diet serat tinggi
B. makanan cair
C. makanan lunak
D. makanan biasa