(SAP)
GAGAL JANTUNG (CHF)
Disusun Oleh :
NIM 20149012101
2021
Masalah : Kurangnya pengetahuan keluarga mengenai penyakit gagal
jantung
Pokok Bahasan : Sistem Kardiovaskuler
Sub Pokok Bahasan : Penyakit gagal jantung
Sasaran : Tn. S dan keluarganya
Waktu : 15 Menit
Pertemuan Ke :1
Tanggal : September 2021
Tempat : desa adiwerna Tegal
B. Membuka Pembelajaran
1. Menjelaskan pokok bahasan yang akan disampaikan
2. Menjelaskan tujuan
3. Apersepsi
C. Kegiatan inti
1. Penyuluh menyampaikan materi dan melakukan demonstrasi
2. Sasaran menyimak materi
3. Sasaran mengajukan pertanyaan
4. Penyuluh menjawab pertanyaan
5. Penyuluh menyimpulkan jawaban
D. Penutup
1. Evaluasi
2. Penyuluh dan sasaran menyimpulkan materi
3. Memberi salam
: penyuluh
VI. Strategi Penyuluhan :
Kegiatan
No. Tahap Waktu
Penyuluh Pasien
VII. Evaluasi :
1. Evaluasi Struktur
a. Menyiapkan SAP
b. Menyiapkan materi dan media
c. Kontrak waktu dengan sasaran
d. Menyiapkan tempat
e. Menyiapkan pertanyaan
2. Evaluasi Proses
Klien dan keluarga berpartisipasi selama kegiatan, lingkungan tidak bising dan
pelaksanaan sesuai dengan rencana.
3. Evaluasi Akhir
Jawaban : Gagal jantung adalah keadaan dimana jantung sebagai pompa tidak mampu
memenuhi kebutuhan darah untuk metabolisme jaringan
GAGAL JANTUNG
E. Diet Gagal
Jantung Tujuan
1. Memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan pekerjaan jantung.
2. Menurunkan berat badan bila penderita terlalu gemuk.
3. Mencegah/menghilangkan penimbunan garam/air.
Syarat
1. Kalori rendah, terutama bagi penderita yang terlalu gemuk,
2. Protein dan lemak sedang
3. Cukup vitamin dan mineral
4. Rendah garam bila ada tekanan darah tinggi atau oedema
5. Mudah cerna, tidak merangsang dan tidak menimbulkan gas
6. Porsi kecil dan diberikan sering
Macam Diet
a. Diit Jantung I
Diberikan kepada penderita dengan myocard infark (MCI) akut atau congestive cardiac
failure berat. Diberikan berupa 1-11/2 L cairan sehari selama 1-2 hari pertama bila penderita
dapat menerimanya.
Makanan ini sangat rendah kalori dan semua zat-zat gizi.
b. Diit Jantung II
Diberikan secara berangsur dalam bentuk lunak, setelah fase akut MCI dapat diatasi.
Menurut beratnya hypertensi atau oedema yang menyertai penyakit, makanan diberikan
sebagai Diit Jantung II Rendah Garam. Makanan ini rendah kalori, protein dan thiamin.
d. Diit Jantung IV
Diberikan sebagai makanan perpindahan dari Diit Jantung III atau penderita penyakit
jantung ringan. Diberikan dalam bentuk biasa. Menurut bertanya hipertensi atau oedema
yang menyertai penyakit, makanan diberikan sebagai Diit Jantung IV Rendah Garam.
Makanan ini cukup kalori dan zat-zat gizi.
Makanan Yang Tidak Boleh Diberikan
1. Kue-kue yang terlalu manis dan gurih seperti : cake, tarcis, dodol dsb.
2. Semua daging berlemak, ham, susis.
3. Goreng-gorengan, santan kental
4. Sayuran yang menimbulkan gas seperti: kol, sawi dan lobak
5. Lombok dan bumbu lain yang merangsang
6. Kopi, teh kental, minuman yang mengandung soda dan alkohol
Pembagian Makanan Sehari
1. Diit Jantung I
Pukul 06.00 susu 1gls
Pukul 08.00 susu 1gls
Pukul 10.00 air jeruk 1gls
Pukul 13.00 susu 1gls
Pukul 15.00 sari papaya 1gls
Pukul 18.00 susu 1gls
Pukul 20.00 teh manis 1gls
2. Diit Jantung II
Pukul 08.00 1gls bubur
1btr telur
½ gelas sayuran
4sdm tepung susu
1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya
2sdm gula pasir
Pukul 12.00 1gls bubur
dan 18.00 1ptg sdg daging
½ sdm margarine
1ptg pepaya
¾ gls sayuran
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya
1sdm gula pasir
4. Diit Jantung IV
Pukul 08.00 ¾ gls nasi
1btr telur
½ gelas sayuran
½ sdm minyak
1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya
1sdm gula pasir
Pukul 12.00 1 1/3 gls nasi dan
18.00 1ptg sdg daging
2ptg sdg tempe
¾ gls sayuran
1ptg sdg papaya
1sdm minyak
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya
1sdm gula pasir