SKRIPSI

MUHAMMAD ASPIN HADIYANI

Uji Aktivitas Antioksidan Masker Peel-off Ekstrak

Etanol Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi
L.) Secara In Vitro Dengan Metode DPPH (1,1-
difenil-2-pikrilhidrazil)

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2020
 Lembar Pengesahan

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MASKER

PEEL-OFF EKSTRAK ETANOL DAUN
BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.)
SECARA IN VITRO DENGAN METODE DPPH
(1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)

SKRIPSI

Dibuat untuk memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada

Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang
2020

Oleh:
MUHAMMAD ASPIN HADIYANI
201610410311044

Disetujui Oleh:

Pembimbing I Pembimbing II

apt. Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes. apt. Dyah Rahmasari, M. Farm.

NIP. 11407040448 NIP. 180307021993

i
 Lembar Pengujian

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MASKER

PEEL-OFF EKSTRAK ETANOL DAUN
BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.)
SECARA IN VITRO DENGAN METODE DPPH
(1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)

SKRIPSI
Telah diuji dan dipertahankan di depan penguji pada tanggal
22 Desember 2020

Oleh:
MUHAMMAD ASPIN HADIYANI
201610410311044

Disetujui Oleh:
Pembimbing I Pembimbing II

apt. Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes. apt. Dyah Rahmasari, M. Farm.

NIP. 11407040448 NIP. 180307021993
Penguji I Penguji II

apt. Dian Ermawati, M. Farm. apt. Raditya Weka Nugraheni, M. Farm.

NIP. 11209070481 NIP. 180324051990

ii
 85

Lampiran 2. Surat Pernyataan Orisinalitas

 KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulilah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala
limpahan rahmat, hidayah serta karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Uji Aktivitas Antioksidan Masker Peel-off Ekstrak Etanol Daun
Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Secara In Vitro Dengan Metode DPPH (1,1-
difenil-2-pikrilhidrazil)” untuk memenuhi salah satu persyaratan akademik dalam
menyelesaikan program Sarjana Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas
Muhammadiyah Malang.

Dalam menempuh studi sarjana farmasi dan pelaksanaan skripsi, penulis

mendapatkan banyak bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu,
penulis dengan tulus dan ikhlas menyampaikan terimakasih kepada :

1. Kedua orang tua saya Bapak Husaini dan Ibu Noorlatifah serta adik kandung
Ervina Nurhapsari yang dengan penuh memberikan semangat selalu
mendukung secara moril dan materil, mendoakan, memberikan restu serta
nasehat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Fakih Ruhyanudin, S.Kep., M.Kep., Sp.Kep. MB., selaku Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
3. apt. Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes. selaku Dosen Pembimbing I yang dengan
sabar dan penuh semangat memberi motivasi dalam mendukung,
mengarahkan dan membimbing penulis dalam menyelesaikan penelitian
ini.
4. apt. Dyah Rahmasari, M. Farm. selaku Dosen Pembimbing II yang
dengan penuh kesabaran dan selalu berkenan membimbing serta
mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. apt. Dian Ermawati, M. Farm. dan apt. Raditya Weka Nugraheni, M. Farm.
selaku Penguji yang memberikan saran, masukan dan kritik yang membangun
terhadap skripsi yang telah saya kerjakan.
6. apt. Siti Rofida, S. Si., M. Farm. selaku Dosen Wali yang senantiasa dengan
sabar memberikan bimbingan dan nasehat kepada saya.
7. Seluruh dosen Program Studi Farmasi Universitas Muhammadiyah Malang
yang telah mendidik dan mengajarkan ilmu pengetahuan hingga saya
menyelesaikan pendidikan sarjana.

iii
 8. Mbak Susi, Mas Ferdi, Mbak Meta, Mas Dani, Mbak Erlin dan seluruh staf
Laboran terimakasih banyak atas bantuannya selama kami melakukan penelitian
ini.
9. Teman-teman seperjuangan skripsi, Ardian, Ikke, dan Nurul yang bersama-
sama berjuang dalam pelaksanaan skripsi teknologi baik dalam keadaan suka
dan duka.
10. Kepada sahabat-sahabat saya Faisal, Dwi, Mukhlis, Marson, Rayyan,
Mukhlisin, Udin, Luthfi, Wildan, Aji yang selalu memberi semangat untuk
penulis dalam mengerjakan skripsi, terlebih selalu menemani dikala penulis
dalam masalah. Terimakasih telah selalu ada selama kurang lebih 4,5 tahun ini,
untuk seluruh pelajaran hidup, nasihat dan bantuan untuk penulis.
11. Kepada teman spesial saya Ima, terimakasih selalu memberikan waktu luang,
semangat, motivasi, canda tawa, dan membantu dalam menyelesaikan skripsi
ini.
12. Semua teman-teman kebanggaan kelas F dan teman-teman kelas lain angkatan
2016, terimakasih atas dukungan dalam berbagai hal.
13. Kepada semua pihak-pihak yang terlibat dan tidak dapat disebutkan satu
persatu, peneliti mengucapkan terimakasih yang tidak terhingga atas semua
dukungan dan bantuannya dalam menyelesaikan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat pada skripsi
ini, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun
dari berbagi pihak untuk kesempurnaan skripsi ini dan semoga dapat bermanfaat bagi
pembaca.

Malang, 22 Desember 2020

Muhammad Aspin Hadiyani

iv
 DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan ............................................................................................ i

Lembar Pengujian ............................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iii
RINGKASAN ..................................................................................................... v
ABSTRAK....................................................................................................... viii
ABSTRACT ...................................................................................................... ix
DAFTAR ISI……………………………………………………………………...x
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xvi
BAB 1 ................................................................................................................. 1
PENDAHULUAN .............................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang Masalah .................................................................. 1
1.2. Rumusan Masalah ............................................................................ 3
1.3. Tujuan Penelitian ............................................................................. 3
1.4. Hipotesis ........................................................................................... 3
1.5. Manfaat Penelitian ........................................................................... 3
BAB 2 ................................................................................................................. 4
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 4
2.1. Kulit .................................................................................................. 4
2.1.1. Definisi Kulit .................................................................................. 4
2.1.2. Struktur Kulit .................................................................................. 4
2.1.3. Fungsi Kulit .................................................................................... 6
2.2. Sinar Ultraviolet ............................................................................... 7
2.2.1. Definisi Sinar Ultraviolet ................................................................ 7
2.2.2. Jenis Radiasi Ultraviolet ................................................................. 7
2.3. Radikal Bebas ................................................................................... 7
2.3.1. Definisi Radikal Bebas ................................................................... 7
2.3.2. Sumber Radikal Bebas .................................................................... 8
2.3.3. Pembentukan Radikal Bebas ........................................................... 9
2.3.4. Mekanisme Senyawa Radikal Bebas Menyebabkan Penuaan Dini .. 9

x
 2.4. Belimbing Wuluh ........................................................................... 10
2.4.1. Morfologi Tanaman Belimbing Wuluh ......................................... 10
2.4.2. Kandungan Daun Belimbing Wuluh ............................................. 11
2.4.3. Aktivitas Farmakologi Daun Belimbing Wuluh ............................ 13
2.5. Antioksidan..................................................................................... 17
2.5.1. Definisi Antioksidan ..................................................................... 17
2.5.2. Klasifikasi Antioksidan ................................................................. 17
2.5.3. Fungsi Antioksidan ....................................................................... 18
2.5.4. Mekanisme Kerja Antioksidan ...................................................... 18
2.6. Pengujian Antioksidan ................................................................... 19
2.6.1. Macam-Macam Pengujian Antioksidan ......................................... 19
2.6.2. Penetapan IC50 ............................................................................. 21
2.7. Spektrofotometer UV-Vis .............................................................. 22
2.7.1. Definisi Spektrofotometer UV-Vis ................................................ 22
2.7.2. Instrumen Spektrofotometer UV-Vis ............................................ 23
2.8. Kosmetik ......................................................................................... 24
2.8.1. Definisi Kosmetik ......................................................................... 24
2.8.2. Kegunaan Kosmetik...................................................................... 25
2.9. Masker Wajah ................................................................................ 26
2.9.1. Definisi Masker Wajah ................................................................. 26
2.9.2. Bentuk-bentuk Masker .................................................................. 26
2.9.3. Fungsi Utama Masker Wajah ........................................................ 27
2.10. Masker Peel-off .............................................................................. 28
2.10.1. Definisi Masker Peel-off ............................................................... 28
2.10.2. Karakteristik Masker Peel-off ....................................................... 28
2.10.3. Bahan-bahan Pembentuk Masker Peel-off ..................................... 29
2.10.4. Basis Gel Masker Peel-off............................................................. 35
BAB 3 ............................................................................................................... 39
KERANGKA KONSEPTUAL ........................................................................ 39
BAB 4 ............................................................................................................... 42
METODOLOGI PENELITIAN ...................................................................... 42
4.1 Rancangan Penelitian ..................................................................... 42
4.2 Variabel Penelitin ........................................................................... 42
4.2.1 Variabel Bebas ............................................................................. 42

xi
 4.2.2 Variabel Tergantung ..................................................................... 42
4.3. Definisi Operasional ....................................................................... 42
4.4. Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................... 43
4.4.1 Tempat Penelitian ......................................................................... 43
4.4.2 Waktu Penelitian .......................................................................... 43
4.5. Bahan .............................................................................................. 43
4.6. Alat.................................................................................................. 43
4.7. Metode Kerja.................................................................................. 43
4.7.1. Pembuatan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)43
4.7.2. Pembuatan Masker Gel Peel-off dengan Bahan Aktif Ekstrak Daun
Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) ...................................................... 44
4.8. Rancangan Formula ....................................................................... 45
4.8.1. Formula Masker Gel Peel-off dengan Bahan Aktif Ekstrak Daun
Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) .......................................................... 45
4.8.2. Cara Pembuatan Masker Peel-off dengan Bahan Aktif Ekstrak Daun
Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) ...................................................... 45
4.9. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Belimbing wuluh ......... 46
4.9.1. Pembuatan Larutan Uji Ekstrak Daun Belimbing wuluh ............... 46
4.9.2. Pembuatan Larutan DPPH ............................................................ 47
4.9.3. Pembuatan Larutan Blanko DPPH (20 ppm) ................................. 48
4.10. Uji Aktivitas Antioksidan Masker Gel Peel-off dengan Bahan
Aktif Ekstrak Daun Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) ...................... 48
4.10.1. Pembuatan Larutan Uji Masker Gel Peel-off ................................. 48
4.10.2. Pembuatan Larutan Vitamin C (Kontrol Positif) ........................... 50
4.11. Proses Inkubasi .............................................................................. 51
4.12. Pengukuran Absorbansi................................................................. 51
4.13. Perhitungan % Inhibisi .................................................................. 51
4.14. Perhitungan IC50 ............................................................................ 51
4.15. Analisis Statistik ............................................................................. 52
BAB 5 ............................................................................................................... 53
HASIL PENELITIAN ..................................................................................... 53
5.1. Hasil Formulasi Sediaan Masker Peel-off dengan Bahan Aktif
Ekstrak Daun Belimbing Wuluh ................................................................. 53
5.2. Hasil Pengukuran Aktivitas Antioksidan ...................................... 54

xii
 5.2.1. Hasil Pengukuran Uji Aktivitas Antioksidan Kontrol Positif Vitamin
C Menggunakan Metode DPPH .................................................................. 54
5.2.2. Hasil Pengukuran Uji Aktivitas Antioksidan pada Ekstrak Daun
Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Menggunakan Metode DPPH ....... 56
5.2.3. Hasil Pengukuran Uji Aktivitas Antioksidan Masker Gel Peel-off
Dengan Bahan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)........ 57
5.3. Hubungan Linier Antara Kadar Bahan Aktif Ekstrak Daun
Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Dengan Aktivitas Antioksidan
Masker Peel-off Setelah Formulasi .............................................................. 62
5.4. Analisis Data ................................................................................... 64
5.4.1. Analisis Data Two Way Anova Masker Peel-off dengan Bahan Aktif
Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) ............................... 64
BAB 6 ............................................................................................................... 66
PEMBAHASAN ............................................................................................... 66
BAB 7 ............................................................................................................... 72
PENUTUP ........................................................................................................ 72
7.1. Kesimpulan ..................................................................................... 72
7.2. Saran ............................................................................................... 72
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 73
LAMPIRAN ..................................................................................................... 84

xiii
 DAFTAR TABEL

Tabel IV. 1 Formula Masker Peel-off Ekstrak Daun Belimbing wuluh .............. 45
Tabel V. 1 Data Pengukuran Absorbansi Kontrol Positif Vitamin C menggunakan
Metode DPPH dengan Panjang Gelombang Maksimum 514,0 nm. .................... 55
Tabel V. 2 Data Pengukuran Absorbansi Ekstrak Daun Belimbing Wuluh
(Averrhoa bilimbi L.) menggunakan Metode DPPH dengan Panjang Gelombang
Maksimum 515,0 nm ......................................................................................... 56
Tabel V. 3 Data Pengukuran Absorbansi Masker Gel Peel-off Kontrol Negatif
(Formula 0) Tanpa Bahan Aktif Ekstrak Daun Belimbing Wuluh Menggunakan
Metode DPPH Dengan Panjang Gelombang Maksimum 515,0 nm..................... 57
Tabel V. 4 Data Pengukuran Absorbansi Masker Gel Peel-off Formula 1 Dengan
Bahan Aktif Ekstrak Daun Belimbing Wuluh 0,5% Menggunakan Metode DPPH
Dengan Panjang Gelombang Maksimum 516,0 nm ............................................ 58
Tabel V. 5 Data Pengukuran Absorbansi Masker Gel Peel-off Formula 2 Dengan
Bahan Aktif Ekstrak Daun Belimbing Wuluh 1% Menggunakan Metode DPPH
Dengan Panjang Gelombang Maksimum 516,0 nm ............................................ 59
Tabel V. 6 Data Pengukuran Absorbansi Masker Gel Peel-off Formula 3 Dengan
Bahan Aktif Ekstrak Daun Belimbing Wuluh 2% Menggunakan Metode DPPH
Dengan Panjang Gelombang Maksimum 515,0 nm ............................................ 60
Tabel V. 7 Data Pengukuran Nilai IC50 Formula Masker Peel-off dengan Bahan
Aktif Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Menggunakan Metode
DPPH dengan Panjang Gelombang Maksimum 516,0 nm .................................. 61
Tabel V. 8 Hasil Perhitungan Garis Regresi Kadar Ekstrak Daun Belimbing Wuluh
(Averrhoa bilimbi L.) ......................................................................................... 62
Tabel V. 9 Hasil Uji Tukey HSD Aktivitas Antioksidan Masker Gel Peel-off
dengan Bahan Aktif Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Pada
Peningkatan Kadar Masker Gel Peel-off ............................................................. 65
Tabel V. 10 Hasil Uji Tukey HSD Aktivitas Antioksidan Masker Gel Peel-off
dengan Bahan Aktif Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Pada
Peningkatan Konsentrasi Ekstrak Formula Masker Gel Peel-off ......................... 65

xiv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1 Struktur Lapisan Kulit .................................................................... 6

Gambar 2. 2 Tanaman Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) ........................ 11
Gambar 2. 3 Struktur Kimia Polivinil Alkohol .................................................. 29
Gambar 2. 4 Struktur Kimia Polivinil Pirolidon ................................................ 30
Gambar 2. 5 Struktur Kimia Hidroksipropil Metilselulosa .............................. 300
Gambar 2. 6 Struktur Kimia Propilen Glikol ................................................... 311
Gambar 2. 7 Struktur Kimia Metil Paraben ..................................................... 322
Gambar 2. 8 Struktur Kimia Propil Paraben .................................................... 322
Gambar 2. 9 Struktur Kimia Carbopol.…………………………………………..33
Gambar 2. 10 Struktur Kimia Gliserin ............................................................ 333
Gambar 2. 11 Struktur Kimia Etanol............................................................... 344
Gambar 2. 12 Struktur Kimia Di-Natrium EDTA ........................................... 344
Gambar 3. 1 Bagan Kerangka Konseptual ........................................................ 39
Gambar 4. 1 Skema Kerja ............................................................................... 444
Gambar 4. 2 Skema Pembuatan Masker Gel Peel-off Ekstrak Daun Belimbing
wuluh (Averrhoa bilimbi L.) ............................................................................ 466
Gambar 4. 3 Bagan Alir Pembuatan Larutan Uji Ekstrak Daun Belimbing wuluh
(Averrhoa bilimbi L.) ....................................................................................... 477
Gambar 4. 4 Bagan Pembuatan Larutan DPPH ............................................... 488
Gambar 4. 5 Bagan Alir Pembuatan Larutan Blanko DPPH ............................ 488
Gambar 4. 6 Bagan Alir Pembuatan Larutan Uji Masker Gel Peel-off Konsentrasi
kadar ekstrak 0,5%; 1%; dan 2% ........................................................................ 49
Gambar 4. 7 Bagan Alir Pembuatan Larutan Kontrol Positif ........................... 500
Gambar 5. 1 Hasil Formulasi Sediaan Masker Peel-off dengan Bahan Aktif Ekstrak
Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) ................................................... 54
Gambar 5. 2 Grafik Aktivitas Antioksidan Kontrol Positif Vitamin C ............... 55
Gambar 5. 3 Grafik Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh
(Averrhoa bilimbi L.) ......................................................................................... 56
Gambar 5. 4 Grafik Persen Inhibisi Tiap Formula ............................................. 61
Gambar 5. 5 Grafik Hubungan Linier Antara Konsentrasi Bahan Aktif dan
Aktivitas Antioksidan ........................................................................................ 63

xv
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Daftar Riwayat Hidup ................................................................... 84

Lampiran 2. Surat Pernyataan Orisinalitas ........................................................ 85
Lampiran 3. SK Pembimbing ........................................................................... 86
Lampiran 4. Perhitungan Pengambilan Bahan .................................................. 87
Lampiran 5. Perhitungan Nilai IC50 Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa
bilimbi L.) .......................................................................................................... 88
Lampiran 6. Hasil Regresi Ekstrak Daun Belimbing Wuluh Menggunakan SPSS
.......................................................................................................................... 91
Lampiran 7. Perhitungan Nilai IC50 Kontrol Positif Vitamin C ......................... 92
Lampiran 8. Hasil Regresi Vitamin C menggunakan SPSS ............................... 95
Lampiran 9. Perhitungan %Inhibisi Masker Peel-off dengan Bahan Aktif Ekstrak
Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) ................................................... 96
Lampiran 10. Hasil Uji Two Way Anova dan Tukey HSD Masker Peel-off dengan
Bahan Aktif Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)................. 103
Lampiran 11. Spesifikasi Bahan ..................................................................... 105
Lampiran 12. Dokumentasi Kegiatan ............................................................. 118

xvi
 73

DAFTAR PUSTAKA

Allen, L. V. (2002). The Art , Science , and Technology of Pharmaceutical

Compounding. In International Journal of Pharmaceutical Compounding (5th
ed.). Edmond, Oklahoma: American Pharmacists Association.

Allen, L. V., Ansel, H. C., & Popovich, N. (2011). Ansel’s Pharmaceutical Dosage
Forms and Drug Delivery Systems (9th ed.; Lippincott Williams & Wilkins,
Ed.). Philadelphia.

Andayani, R., Lisawati, Y., & Maimunah. (2008). Penentuan Aktivitas

Antioksidan, Kadar Fenolat dan Likopen pada Buah Tomat (Solanum
lycopersicum L.). Jurnal Sains Dan Teknologi Farmasi, 13(Padang, Sumatera
Barat), 31–37.

Andi, Pratiwi, L., & Wijianto, B. (2014). Uji Efektivitas Antioksidan Ekstrak
Etanol Daun Pepaya (Carica Papaya L.) Pada Sediaan Krim Terhadap Dpph
(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil). Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas
Kedokteran UNTAN, 1(1), 4. Retrieved from
https://www.neliti.com/publications/193049/uji-efektivitas-antioksidan-
ekstrak-etanol-daun-pepaya-carica-papaya-l-pada-sedi#cite

Anggen, M. K. O. (2015). Formulasi Ekstrak Air Buah Tomat (Lycopersicum

Esculentum M.) Sebagai Masker Wajah Dalam Bentuk Gel. Universitas
Katolik Widya Mandala.

Anjani, S., & Dwiyanti, S. (2013). Pengaruh proporsi kulit semangka dan tomat
terhadap hasil jadi masker wajah berbahan dasar tepung beras. E-Journal
Universitas Negri Surabaya, 02, 22–26.

Annisa, S. F. (2019). Perancangan Kampanye Sosial Pencegahan Penuaan Kulit

Sedini Mungkin Pada Perempuan Melalui Konten Ilustrasi Digital Di Media
Sosial (UNIVERSITAS KOMPUTER INDONESIA BANDUNG).
https://doi.org/https://elibrary.unikom.ac.id/id/eprint/2425/8/UNIKOM_Siti
%20Fadhilla%20Annisa_11.%20BAB%20II.pdf
 74

Ansel, H. C. (1989). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi (4th ed.; terjemahan

Ibrahim dan Farida, Ed.). Jakarta: Universitas Indonesia Press.

Antolovich, M., Prenzler, P. D., Patsalides, E., McDonald, S., & Robards, K.
(2002). Methods for testing antioxidant activity. Analyst, 127(1), 183–198.
https://doi.org/10.1039/b009171p

Ardhie, A. M. (2011). Anti Aging (D. R. R. Tjandrawinata, Ed.). Jakarta:

www.dexa-medica.com.

Arief S. (2012). Radikal Bebas. Pediatri Unair, 1, 1–9. Retrieved from Bagian Ilmu
Kesehatan Anak Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga/RSU Dr.
Soetomo

Armadany, F. I., Hasnawati, & Sirait, M. (2015). Formulasi Sediaan Masker Gel
Peel-off Antioksidan dari Ekstrak Sari Tomat (Solanum lycopersicum L. var.
cucurbita). Majalah Farmasi, 1(2), 29–32.
https://doi.org/http://dx.doi.org/10.33772/pharmauho.v1i2.3466

Atun, S. (2010). Uji Aktivitas Beberapa Senyawa Oligoresveratrol Hasil Isolasi

Dari Kulit Batang Tumbuhan Hopea odorataSebagai Pencegah Degradasi 2-
Deoksiribosa. Jurnal Penelitian Saintek, 13((1)).

Barnard, C. (2011). Investigating The Effect Of Various Film-Forming Polymers

On The Evaporation Rate Of a Volatile Component In a Cosmetic
Formulation. Research Dissertation, (January). Retrieved from
https://core.ac.uk/download/pdf/145041906.pdf

Baumann, L. (2009). Cosmetic Dermatology PRINCIPLES AND PRACTICE

Косметическая дерматология. Medical, SECOND EDI(University of
Miami), 19–22.

Berawi, K. N., & Surbakti, E. S. B. (2016). Tomat ( Lycopersicum esculentum Mill

.) sebagai Anti Penuaan Kulit. Tomat (Lycopersicum Esculentum Mill.)
Sebagai Anti Penuaan Kulit, V(3), 73–78.

Djuanda, A. (2007). Ilmu Penyakit Kulit dan Kelamin. In Fakultas Kedokteran UI

(5th ed.). Retrieved from http://poltekkesbanten.ac.id/e-
 75

lib/index.php?p=show_detail&id=2493

Etsa, F., Rinawati, M., & Tarihoran, N. (2015). Proposal of Functional Fruity Food
of Leatherbacks wuluhdan Aloe Vera as Food Rich Nutrition. Pharmacy and
Food Putra Indonesia, (Malang).

Farmakope Indonesia Edisi V. (2015). Farmakope Indonesia (5th ed.; Direktorat

Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan, Ed.). Jakarta: Departemen
Kesehatan RI.

Fauzi, A. R., & Nurmalina, R. (2012). Merawat Kulit dan Wajah. Jakarta: PT Elex
Media Komputindo.

Fidia, D. (2017). Pengaruh Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi)

Dan Jeruk Nipis (Citrus Aurantiifolia) Terhadap Penurunan Kadar Minyak
Dan Lemak Dalam Pengolahan Limbah Cair Dapur. Institut Teknologi,
(Yogyakarta).

Formularium Nasional Edisi II. (1978). Formularium Nasional Edisi Kedua (2nd
ed.; Komite Nasional Penyusunan Fornas, Ed.). Jakarta: Departemen
Kesehatan RI.

Furqon, M. H. (2016). UJI KOMBINASI EKSTRAK UMBI BIT (Beta vulgaris L.)
dan EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.)
SEBAGAI ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH SERTA PENENTUAN
KADAR TOTAL FENOL (Universitas Muhammadiyah Purwokerto).
Retrieved from http://repository.ump.ac.id/id/eprint/422

Fusco, D., Colloca, G., Lo Monaco, M. R., & Cesari, M. (2007). Effects of
antioxidant supplementation on the aging process. Clinical Interventions in
Aging, 2(3), 377–387.

Garna, H. (2016). Patofisiologi Infeksi Bakteri pada Kulit. Sari Pediatri, 2(4), 205.
https://doi.org/10.14238/sp2.4.2001.205-9

Grace, F. X., Darsika, C., Sowmya, K. ., & Suganya, K. (2015). Preparation and
Evaluation of Herbal Peel Off Face Mask. American Journal of Pharm Tech
Research, 5(4).
 76

Halliwell, B. (2012). Free radicals and antioxidants : updating a personal view.

70(5), 257–265. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2012.00476.x

Hamid, A. A., Aiyelaagbe, O., Usman, L. A., Ameen, D. O. M., & Lawal, A. (2010).
Antioxidants: Its medicinal and pharmacological applications. African Journal
of Pure and Applied Chemistry, 4(August), 1–4.

Han, S.-K. (2015). Innovations and Advances in Wound Healing (second).

https://doi.org/10.1007/978-3-662-46587-5

Hanani, E. A., Mun’im, R., Sekarini, & S., W. (2006). Uji Aktivitas Antioksidan
Beberapa Spons Laut dari Kepulauan Seribu. Jurnal Bahan Alam Indonesia,
6, 1–3.

Handayani, R., & Qamariah, N. (2019). Formulasi Masker Peel Off Ekstrak Etanol
Batang Saluang Belum Sebagai Antioksidan. Jurnal Pharmascience, 6(2), 65.
https://doi.org/10.20527/jps.v6i2.7352

Handayani, V., Ahmad, A. R., Sudir, M., Etlingera, P., & Sm, R. M. (2014). Uji
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga dan Daun Patikala ( Etlingera
elatior ( Jack ) R . M . Sm ) Menggunakan Abstrak. Pharm Sci Res ISSN 2407-
2354, (Vol. 1 No, 86–93.

Harmita. (2006). Analisis Fisiko Kimia. Jakarta: FMIPA UI.

Hasim, Arifin, Y. Y., Andrianto, D., & Faridah, D. N. (2019). Ekstrak Etanol Daun
Belimbing Wuluh ( Averrhoa bilimbi ) sebagai Antioksidan dan Antiinflamasi.
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 8 (3) 2019, 8(3), 86–93.

Hayati, E. K., Fasya, A. G., & SA’ADAH, L. (2010). Fraksinasi dan Identifikasi
Senyawa Tanin Pada Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L). Jurnal
Kimia, 4(2), 193–200.

Haynes, A. (1997). Dibalik Wajah Cantik : Fakta Tentang Manfaat Dan Resiko
Kosmetik. Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia, (Jakarta).

Hurrell, R. F., Reddy, M. B., Juillerat, M. A., & Cook, J. D. (2003). Degradation of
phytic acid in cereal porridges improves iron absorption by human subjects.
 77

American Journal of Clinical Nutrition, 77(5), 1213–1219.

https://doi.org/10.1093/ajcn/77.5.1213

Iga, N. P., & Savitri. (2014). Efektifitas Anti Bakteriekstrak Daun Belimbing Wuluh
(Averrhoa Bilimbi L) Terhadap Bakteri Mix Saluran Akar Gigi. Universitas
Mahasaraswati Denpasar.

Inggrid, M., & Santoso, H. (2014). EKSTRAKSI ANTIOKSIDAN DAN

SENYAWA AKTIF DARI BUAH KIWI ( Actinidia deliciosa ). Lembaga
Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, III(3), 43.

Irawan, T. S. Y. (2019). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Belimbing wuluh

(Averrhoa bilimbi L.) Dengan Metode β-Carotene Bleaching Dan Penetapan
Flavonoid Total (Universitas Muhammadiyah Purwokerto). Retrieved from
http://repository.ump.ac.id/id/eprint/10009

Isfahlan, A. J., Mahmoodzadeh, A., Hassanzadeh, A., Heidari, R., & Jamei, R.
(2010). Antioxidant and antiradical activities of phenolic extracts from Iranian
almond ( Prunus amygdalus L .) hulls and shells. Science, 34, 165–173.
https://doi.org/10.3906/biy-0807-21

Javanmardi, J., Stushnoff, C., Locke, E., & Vivanco, J. M. (2003). Antioxidant
activity and total phenolic content of Iranian Ocimum accessions. Food
Chemistry, 83(4), 547–550. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(03)00151-1

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2013). Populasi lansia di perkirakan

terus meningkat hingga tahun 2020. Kesehatan, Jakata: Kementrian Kesehatan
Republik Indonesia.

Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Farmakope Indonesia Edisi 5.

Kementrian Kesehatan RI, (Jakarta).

Kinho, J., Irawati, D., Arini, D. W. I., Tabba, S., Kama, H., Kafiar, Y., …
Karundeng, M. C. (2011). TUMBUHAN OBAT TRADISIONAL DI SULAWESI
UTARA (Jilid 1; Ir.Mahfudz, Ed.). Manado: Balai Penelitian Kehutanan
Manado Badan Penelitian dan Pengembangan Kehutanan Kementrian
Kehutanan.
 78

Kowalski, W. (2009). UV Effect on Materials In Ultraviolet Germicidal Irradiation

Handbook (Springer, Ed.). https://doi.org/https://doi.org/10.1007/978-3-642-
01999-9_15

Kumalaningsih, S. (2006). Antioksidan Alami Penangkal Radikal Bebas. Trubus

Agisarana, (Surabaya).

Kurniawaty, E., & Lestari, E. E. (2016). Uji Efektivitas Daun Belimbing Wuluh
(Averrhoa bilimbi L.) sebagai Pengobatan Diabetes Melitus. Majority, 5(2),
32–36.

Lieberman, H.A, Martin, M. R., & Banker, G. S. (1989). Phamaceutical Dosage

Forms Disperse System. Macel Dekker Inc, 2(New York), 499–504.

Lieberman, Herbert A. (1998). Pharmaceutical Dosage Forms:Disperse Systems

(2nd ed.; Informa Healthcare, Ed.). New York: Informa Healthcare.

Lung, J. K. S., & Destiani, D. P. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Vitamin A, C,

E dengan Metode DPPH. Farmaka, 15(1), 53–62.

Machlin, L. J., & Bendich, A. (1987). Free radical tissue damage: protective role of
antioxidant nutrients. The FASEB Journal, 1(6), 441–445. Retrieved from
Wiley.com

Mader, S. (2016). Inquiry to Life (McGraw-Hill, Ed.). Retrieved from

http://komponen-dasar-blog.blogspot.com/2012/09/struktur-kulit-pada-
manusia-beserta.html

Majdi, M., Milani, B. Y., Movahedan, A., Wasielewski, L., & Djalilian, A. R.
(2014). The role of ultraviolet radiation in the ocular system of mammals.
Photonics, 1(4), 347–368. https://doi.org/10.3390/photonics1040347

Moreshwar, K. S. (2003). Konsep Dasar Kimia Analitik. UI-Press.

Morris, K. (1993). Depilatories Mask Scrubs and Bleaching Preparation,

Paucher’s Perfumes Cosmetics and Soaps Hieda Butler.
https://doi.org/https://doi.org/10.1007/978-94-011-1482-0_4

Muchtadi, D. (2013). Antioksidan dan Kiat Sehat di Usia Produktif. Alfabeta,

 79

(Bandung).

Muliyawan, D., & Suriana, N. (2013). A-Z tentang Kosmetik. Jakarta: PT Elex
Media Komputindo.

Mulyani, S., Rosa, E. M., & Huriah, T. (2015). Pengaruh Ekstrak Daun Belimbing
Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) Terhadap Penurunan Tekanan Darah Tikus
Putih Jantan (Rattus Norvegicus) Hipertensi. IJNP (Indonesian Journal of
Nursing Practices), 1(2), 177–184. Retrieved from
http://journal.umy.ac.id/index.php/ijnp/article/view/658/811

Nugraha, P. (2017). Pemanfaatan Buah Belimbing Wuluh Sebagai Pengawet

Terhadap Kualitas Fisik Daging Broiler (UNIVERSITAS
LAMPUNGBANDAR LAMPUNG). Retrieved from
http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/29841

Patala, R., Ibrahim, N., & Khumaidi, A. (2018). Uji Aktivitas Antilithiasis ekstrak
etanol daun Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) pada Mencit Putih (Mus
musculus). Jurnal ITEKIMA, 3(1), 20–30. Retrieved from
https://www.researchgate.net/profile/Akhmad_Khumaidi/publication/326780
407_Antilithiatic_Activity_of_Averrhoa_bilimbi_L_Leaves_Ethanol_Extract
_on_Mice_Mus_musculus/links/5cecde1e299bf109da7514e5/Antilithiatic-
Activity-of-Averrhoa-bilimbi-L-Leaves-Ethanol-

Pendit, P. A. C. ., Zubaidah, E., & Sriherfyna, F. . (2016). KARAKTERISTIK

FISIK-KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN
BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.). Jurnal Pangan Dan
Agroindustri, 4(1), 400–409.

Permana, F. N. (2014). UJI ANTIFUNGAL EKSTRAK DAUN BELIMBING

WULUH (Averrhoa bilimbi L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Aspergillus
flavus DAN Candida albicans SECARA IN VITRO
(UNIVERSITASMUHAMMADIYAHPURWOKERTO). Retrieved from
http://repository.ump.ac.id/id/eprint/6167

Permana, I. S., & Sumaryana, Y. (2018). Sistem pakar untuk mendiagnosa penyakit
kulit dengan metode forward chaining. JUMANTAKA, 1(1), 361–370.
 80

Retrieved from http://jurnal.stmik-dci.ac.id/index.php/jumantaka/

Permenkes No. 1175 Tahun 2010. (2010). Peraturan Menteri Kesehatan tentang izin
produksi kosmetika. Berita Negara Tahun 2010 Nomor 396. Retrieved from
http://farmalkes.kemkes.go.id/?wpdmact=process&did=MTUwLmhvdGxpb
ms= Selasa 6 November 2018.

Pratiwi, L., & Wahdaningsih, S. (2018). FORMULASI DAN AKTIVITAS

ANTIOKSIDAN MASKER WAJAH GEL PEEL OFF EKSTRAK
METANOL BUAH PEPAYA (Carica papaya L.). Pharmacy Medical
Journal, 1(2), 50–62.

Pubchem. (2004). Gambar Glycerol. Pubchem.Ncbi. Retrieved from

pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Glycerol

Pubchem. (2005). Gambar Polivinil Alkohol. Pubchem.Ncbi. Retrieved from

pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/11199#section=2D-Structure

Pubchem. (2017). Gambar Polivinil Pirolidon (PVP). Pubchem.Ncbi. Retrieved

from pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/131751496

Purwanti, Y. I., Fuzie, M. M., & Haryono. (2018). PENGARUH KOMPOSISI

CAMPURAN PERASAN DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi)
DAN JERUK NIPIS (Citrus aurantiifolia) TERHADAP KADAR MINYAK
DAN LEMAK PADA LIMBAH CAIR DAPUR (POLITEKNIK KESEHATAN
KEMENTERIAN KESEHATANYOGYAKARTA). Retrieved from
http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/id/eprint/1175

Putri, M. P., & Setiawati, Y. H. (2015). Analisis Kadar Vitamin C Pada Buah Nanas
Segar (Ananas comosus (L.) Merr) dan Buah Nanas Kaleng Dengan Metode
Spektofotometri UV_VIS. Jurnal Wiyata, 2(1), 34–38.

Rochmatika, L. ., Kusumastuti, H., Setyaningrum, G. D., & Muslihah, N. I. (2012).

Analisa Kadar Antioksidan Pada Masker Wajah Berbahan Dasar Lapisan Putih
Kulit Semangka (Citrullus vulgaris scrad). Prosiding Seminar Nasional
Penelitian, Pendidikan(Universitas Negeri Yogyakarta), 115–116.

Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Pustaka Pelajar., (Yogyakarta).

 81

Rosahdi, D. T., Kusmiyati, M., & Wijayanti, F. R. (2013). UJI AKTIVITAS DAYA
ANTIOKSIDAN BUAH RAMBUTAN RAPIAH DENGAN METODE
DPPH. Edisi Juli 2013 Volume VII No. 1, VII(1).

Rowe, R. C., Sheskey, P., & Owen, S. J. (2006). Handbook of Pharmaceutical

Excipient (5th ed.). England: Pharmaceutical press.

Rowe, R. C., Sheskey, P., & Quinn, M. (2009). Handbook of Pharmaceutical

excipients. In Revue des Nouvelles Technologies de l’Information (6th ed.).
America: the Pharmaceutical Press.

Sandhiutami, N. M. D., Desmiaty, Y., & Anbar, A. (2016). Efek Antioksidan

Ekstrak Etanol Biji Pepaya (Carica papaya L.) terhadap Aktivitas Enzim
Superoksida Dismutase dan Kadar Malondialdehid pada Mencit Stress
Oksidatif dengan Perenangan. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 14(1), 26–
32.

Sari, A. K., Ayuchecaria, N., Febrianti, D. R., & Maulidie, M. (2019). ANALISIS
KUANTITATIF KADAR FLAVONOID EKSTRAK ETANOL DAUN
BELIMBING WULUH ( Averrhoa bilimbi L .) DI BANJARMASIN
DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE. Jurnal Insan
Farmasi Indonesia, 2(1) 7-17, 2(1), 7–17.

Sari, A. N. (2015). Antioksidan alternatif untuk menangkal bahaya radikal bebas

pada kulit. Journal of Islamic Scienc and Technology, 1(1), 63–68.

Sari, M., & Suryani, C. (2014). the Effect of Leaf Extract Starfruits ( Averrhoa
Bilimbi L .) in. Prosiding Seminar Nasional Biologi Dan Pembelajarannya,
05, 325–332.

Shai, A., Baran, R., & Maibach, H. . (2009). Handbook of Cosmetic Skin Care (2nd
ed.). London: Informa Healthcare UK Ltd.

Sharma, S. (2014). In Vitro Evaluation Of Antioxidant Activity Of Methanolic And

Petroleum Ether Extracts From Seeds Of Benincasa Hispida. J Nat Plant
Resour, 4(4), 31–34.

Simms, J. (2003). A Practical Guide to beauty therapy level 2 (3rd ed.). London:
 82

Nelson Thornes Ltd.

Sudarsono, Gunawan, D., Wahyuono, S., Donatus, I. A., & Purnomo. (2002).
Tumbuhan Obat II. Hasil Penelitian Pusat Studi Obat Tradisional, (UGM,
Yogyakarta).

Sutriningsih, & Astuti, I. W. (2016). UJI ANTIOKSIDAN DAN FORMULASI

SEDIAAN MASKER PEEL-OFF DARI EKSTRAK BIJI ALPUKAT (Persea
americanaMill.) DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI PVA
(POLIVINIL ALKOHOL). Indonesia Natural Research Pharmaceutical
Journal, 1(2), 67–75. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Tranggono, R. I., & Latifah, F. (2007). Buku pegangan ilmu Pengetahuan Kosmetik
(Joshita Dj; J. Djajadisastra, Ed.). Jakarta: Gramedia Pustaka.

Underwood, A., & Day, R. (2002). Analisis Kimia Kuantitatif (6th ed.). Jakarta:
Penerbit Erlangga.

Wasitaatmadja, S. M. (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Universitas

Indonesia Press, (Jakarta).

Widowati, W., SAFITRI, R., Rumumpuk, R., & Siahaan, M. (2005). Penapisan
Aktivitas Superoksida Dismutase pada Berbagai Tanaman. Maranatha
Journal of Medicine and Health, 5(Fakultas MIPA), 1.

Winarsi, H. (2007). Antioksidan Alami dan Radikal Bebas (1st ed.; Penerbit
Kanisius Yogyakarta., Ed.). Yogyakarta: www.kanisiusmedia.com.

Winarsi, H. (2011). Antioksidan Alami dan Radikal Bebas (5th ed.; Penerbit
Kanisus Yogyakarta, Ed.). Yogyakarta: www.kanisiusmedia.com.

Yang, J., Dong, S., Jiang, Q., Kuang, T., Huang, W., & Yang, J. (2013). . In
Expressionof Manganese Superoxide Dismutase, Copperand Zinc.Superoxide
Dismutase and Catalase in Brachionus calyciflorus during the Aging Process.
Plos One Journal, 8(2).
https://doi.org/https://doi.org/10.1371/journal.pone.0057186

Yuhernita, & Juniarti. (2011). ANALISIS SENYAWA METABOLIT

 83

SEKUNDER DARI EKSTRAK METANOL DAUN SURIAN YANG

BERPOTENSI SEBAGAI ANTIOKSIDAN. Makara Journal of Science,
North America. Retrieved from
http://www.ijil.ui.ac.id/index.php/science/article/view/877/836

Yulin, H. R. (2015). UJI STABILITAS FISIK GEL MASKER PEEL OFFSERBUK

GETAH BUAH PEPAYA (Carica papayaL.) DENGAN BASIS POLIVINIL
ALKOHOL DAN HIDROKSIPROPIL METILSELULOSA (Fakultas
Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan).
https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Yuswantina, R. (2009). UJI AKTIVITAS PENANGKAP RADIKAL DARI EKSTRAK

PETROLEUM ETER, ETIL ASETAT DAN ETANOL RHIZOMA BINAHONG
(Anredera cordifolia (Tenore) Steen) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-
1-pikrihidrazil) (Universitas Muhammadiyah Surakarta). Retrieved from
http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/5283

Zats, J., & Kushla, G. (1996). Gels (2nd ed.; H.A. Lieberman, L. Lachman, & J. .
Schwatz, Eds.). Marcel Dekker Inc., New York: Pharmaceutical Dosage
Forms :Disperse System.