Abstrak²Dua senyawa murni berhasil diisolasi dari sedang diteliti dan perlu untuk dikembangkan yakni
ekstrak metanol kayu batang tumbuhan Garcinia cylindrocarpa Garcinia Cylindrocarpa. Spesies ini merupakan jenis
menggunakan metode kromatografi cair vakum, kromatografi tumbuhan endemik di Hutan Saumlaki Kabupaten Maluku
kolom grafitasi dan kromatografi lapis tipis prparatif serta Tenggara Barat. Ciri umum yang dimiliki tumbuhan G.
pemurnian menggunakan metode rekristalisasi. Karakterisasi
Cylindrocarpa memiliki tinggi yang mencapai 15-20 m,
senyawa menggunakan spektroskopi UV dan IR.
diameter batang 20-30 cm, memiliki daun yang lebar, kulit
Kata Kunci²G. Cylindrocarpa, KCV, KKG, KLTP, buah berwarna merah mudah dengan rasa yang asam [15].
rekristalisasi. Pada penelitian sebelumnya telah ditemukan beberapa
senyawa murni pada G. Cylindrocarpa. Oleh karena itu
perlu dilakukan penelitian lanjutan untuk mendapatkan
I. PENDAHULUAN senyawa yang lain, sehingga dapat memperkaya jenis
1 2 3
Gambar 2.1 Kromatogram hasil uji tiga eluen senyawa 1 1 2 3
Gambar 2.2 Uji KLT 3 eluen senyawa 2
Kristal senyawa 1 yang dihasilkan berbentuk kristal
berwarna kuning. Setelah dilakukan uji kemurnian 2.2 Senyawa 2
NHPXGLDQ GLODNXNDQ XML VSHNWURVNRSL 89 SDGD -400nm Kristal senyawa 2 dilakukan uji kemurnian menggunakan
ditambah dengan pereaksi geser NaOH, AlCl3 dan HCl, 3 eluen yang memiliki tingkat kepolaran yang berbeda yakni
spektroskopi IR. dengan eluen n-Heksan:etilasetat 20%,
Hasil karakterisasi UV terhadap senyawa 1terdapat etilasetat:metilenklorida 5%, dan metanol:kloroform 7%.
SHUJHVHUDQ SDGD maks 257,29nm yang menunjukkan adanya Selain dilakukan uji kemurnian mengunakan 3 eluen yang
HNVLWDVL HOHNWURQ GDUL RUELWDO Œ-Œ KDO LQL PHPEHULNDQ berbeda kepolaran, uji kemurnian juga dilakukan dengan uji
informasi adanya ikatan rangkap yang terkonjugasi (=C- titik leleh menggunakan alat titik leleh Fisher John
C=C-C) dalam sistem aromatik. Terdapat pula pergeseran Apparatus dan diperoleh informasi bahwa senyawa 2
SDGD maks 321,60 yang menunjukkan adanya eksitasi memiliki titik leleh dengan rentang 142-143 °C.
elektron dari orbital n-Œ PHQDQGDL DGDQ\D HNVLWDVL HOHNWURQ Kristal senyawa 2 berwarna kuning, kemudian dilakukan
bebas dari heteroatom ke ikatan rangkap terkonjugasi pada SHQJXNXUDQ VSHNWURVNRSL 89 SDGD -400nm ditambah
aromatik (-C=C-C=O). Hal ini mengindikasikan bahwa dengan pereaksi geser NaOH, AlCl3 dan HCl, pengukuran
kerangka senyawa 1 memiliki sistem aromatik yang spektroskopi IR.
tersubstitusi gugus heteroataom. Hasil pengukuran spektroskopi UV senyawa 2 terdapat
Pengukuran spektroskopi UV dilanjutkan dengan SHUJHVHUDQ SDGD maks 279,20 nm yang menunjukkan adanya
penambaham pereaksi geser NaOH. Terjadi pergeseran HNVLWDVL HOHNWURQ GDUL RUELWDO Œ-Œ GDWD LQL PHPEHULNDQ
EDWRNURPLN GDUL maks 321,60 ke 357,80 QP VHUWD SDGD maks informasi bahwa terdapat ikatan rangkap yang terkonjugasi
257,29 ke 289,80 nm. Pergeseran batokromik ini (-C=C-C=C-) dalam sistem aromatik. Terdapat pula
diakibatkan adanya gugus fenol diposisi para dari gugus SHUJHVHUDQ SDGD maks 335,80 nm yang menunjukkan adanya
karbonil sehingga menyebabkan adanya kesetimbangan keto eksitasi elektron dari orbital n-Œ PHQDQGDL DGDQ\D HNVLWDVL
enol. elektron bebas dari heteroatom ke ikatan rangkap
Penambahan pereaksi geser AlCl3 dilakukan untuk terkonjugasi pada aromatik (-C=C-C=O). Hal ini
mengetahui apakah terdapat gugus ortohidroksi yang mengindikasikan bahwa senyawa 2 memiliki kerangka yang
ditandai dengan pergeseran batokromik setelah penambahan terdiri dari sistem aromatik yang tersubstitusi gugus
AlCl3. Namun berdasarkan spektrum UV senyawa 1 tidak heteroatom.
terjadi pergeseran batokromik sehingga diperkirakan pada Pengukuran spektroskopi UV senyawa 2 dilanjutkan
kerangka dasar senyawa 1 tidak terdapat gugus ortohidroksi. dengan penambahan basa NaOH. Pada penambahan basa
Berdasarkan spektrum UV dari senyawa 1 maka dapat 1D2+ WHUMDGL SHUJHVHUDQ EDWRNURPLN GDUL maks 335,80 ke
disimpulkan bahwa senyawa 1 memiliki kerangka dasar 367,20 nm, hal ini menandai bahwa terdapat gugus fenol
aromatik yang tersubstitusi gugus hidroksi yang berposisi yang berposisi para dengan gugus karbonil sehingga terjadi
para dari gugus karbonil. pergeseran keto enol.
Hasil karakterisasi IR terhadap senyawa 1 menghasilkan Pengukuran spektroskopi UV senyawa 2 dilanjutkan
puncak-puncak pada bilangan gelombang 1643 cm-1 yang dengan penambahan pereaksi geser AlCl3 berguna untuk
menunjukkan adanya gugus karbonil (C=O) yang terkhelat mengetahui apakah terdapat gugus ortohidroksi yang
dengan ±OH, hal ini memberikan informasi bahwa senyawa ditandai dengan pergeseran batokromik setelah penambahan
1merupakan senyawa santon. Puncak khas pada vmaks 3200 AlCl3. tidak terdapat pergeseran batokromik sehingga
cm-1 menandai adanya ±OH bebas, terdapat pula puncak diperkirakan pada kerangka dasar senyawa 2 tidak terdapat
pada vmaks 1220 cm-1 yang menunjukkan adanya vibarsi dari gugus ortohidroksi. Berdasarkan hasil pengukuran
gugus C-O. Sistem aromatik diperlihatkan dengan adanya spektroskopi UV, senyawa 2 diduga memiliki kerangka
pergeseran vmaks dari 1502-1425 cm-1 serta diperkuat adanya dasar aromatik yang tersubstitusi gugus heteroatom, dan
vibrasi ikatan rangkap -C=C-C pada vmaks 3091 cm-1.Puncak tidak terdapat gugus hidroksi berposisi para dari gugus
pada daerah 2900-3000 cm-1 merupakan pergeseran yang karbonil.
khas dari C-H dengan hibridisasi sp3 yang diperkirakan Hasil karakterisasi IR terhadap senyawa 2
berasal dari gugus metil atau prenil. Hasil spektrum IR dari memperlihatkan puncak yang tajam pada bilangan
senyawa 1mendukung hasil spektrum UV yang menyatakan gelombang 1658 cm-1 yang merupakan puncak khas untuk
bahwa senyawa 1merupakan senyawa santon yang memiliki senyawa santon, hal ini menunjukkan adanya gugus karbonil
gugus fenol berposisi para dengan gugus karbonil, serta (C=O) yang terkhelat dengan ±OH. Puncak pada vmaks 3200
terdapat kemungkinan adanya substitusi gugus metil atau cm-1 yang menandai adanya ±OH bebas. Terdapat pula
prenil. puncak pada vmaks 1296 cm-1 yang menunjukkan adanya
vibrasi dari gugus C-O. Sistem aromatik ditunjukkan dengan
JURNAL SAINS DAN SENI POMITS Vol. 2, No.2, (2013) 2337-3520 (2301-928X Print) C-75
-1 [2] 1 6DKRR 3 0DQFKLNDQWL DQG 6 'H\ ³+HUEDO drugs; Standards and
adanya pergeseran vmaks dari 1604-1423 cm . Puncak
UHJXODWLRQ´ 5HYLHZ )LWRWHUDSLD -471
pada daerah 2927-2993 cm-1 merupakan pergeseran yang
[3] 6 1DHHP 3 +\ODQGV DQG ' %DUORZ ³&RQVWUXFWLRQ RI DQ
khas dari C-H dengan hibridisasi sp3 yang diperkirakan Indonesian herbal constituents database and its use in Random Forest
berasal dari gugus metil atau metoksi. Hasil spektrum IR modeling in a search for inhibitors of aldose reductaVH´ %LRRUJDQLF
dari senyawa 2terdapat kemungkinan kerangka dasar & Medicinal Chemistry 20, (2012) 1251-1258.
[4] P. Grenand, C. Moretti, H. Jacquemin, M. F. Prévost,
senyawa 2 tersubstitusi gugus metil atau metoksi.
³3KDUPDFRSpHV 7UDGLWLRQQHOOHV HQ *X\DQH´ &UpROHV 3DOLNXU
Wayãpi (2004)
[5] 6 .XPDU 6 6KDUPD DQG 6 . &KDWWRSDGK\D\ ³7KH SRWHQWLDl
III. KESIMPULAN health benefit of polyisoprenylated benzophenones from Garcinia
Kesimpulan yang diperoleh pada penelitian ini DQG UHODWHG JHQHUD (WKQRERWDQLFDO DQG WKHUDSHXWLF LPSRUWDQFH´
Fitoterapia 89, (2013) 86-125.
berdasarkan hasil diskusi yang dipaparkan pada bab III [6] R. S. Compagnone, A. C. Suarez, S. G. Leitão, F. D. Monache,
adalah dihasilkan dua senyawa murni dari ekstrak metanol ³)ODYRQRLGV EHQ]RSKHQRQH DQG a new euphane derivate from Clusia
kayu batang G. cylindrocarpa. Senyawa 1 memiliki titik columnaris´ (QJO %UD] -RXUQDO 3KDUPDFRJQ -10.
leleh 200-201 °C dan senyawa 2 memiliki titik leleh 142- [7] O. Cuesta-Rubio, H. Velez-Castro, B. A. Frontana-Uribe, J.
&iUGHQDV ³1HPRURQH WKH PDMRU FRQVWLWXHQW RI IORUDK UHVLQV RI
143 °C, kedua senyawa tersebut diperkirakan merupakan Clusia rosea´ 3K\WRFKHPLVWU\ (2001) 279-281.
senyawa santon. [8] O. Cuesta-5XELR $ / 3LFFLQHOOL / 5DVWHOOL ³&KHPLVWU\ DQG
ELRORJLFDO DFWLYLW\ RI SROXLVRSUHQ\ODWHG EHQ]RSKHQRQH GHULYDWLYHV´
Stud. Nat. Product Chemistry 32 (part L), (2005) 671-720.
IV. UCAPAN TERIMA KASIH [9] A. L. M. Porto, S. M. F. Machado, C. M. A. de Oliveira, V. Bittrich,
0 & ( $PDUDO $ - 0DUVDLROL ³3ROXLVRSUHQ\ODWHG EHQ]RSKHQRQHV
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT from Clusia IORUDO UHVLQV´ 3K\WRFKHPLVWU\ -768
karena atas rahmat, taufik dan hidayah-Nya sehingga artikel [10] (UVDP 7DVOLP GDQ 0XGMLUDKPLQL 'HZL ³ -Fenilkumarin pada
ilmiah ini dapat diselesaikan dengan baik. Tulisan ini tidak Fraksi Polar Ekstrak Etil Asetat dari Batang Garcinia balica 0LT´
Prosiding, Seminar Nasional Kimia VII, Surabaya, 8 Agustus (2006).
dapat terwujud tanpa bantuan, dukungan dan dorongan dari [11] 9 3HUHV 7 - 1DJHP ³7ULR[\JHQDWHG 1DWXUDOO\ 2FFXULQJ
semua pihak, untuk ini penulis sangat berterima kasih ;DQWKRQHV´ 3K\WRFKHPLVWU\ 44(2), 191-194, (1997) 200-203.
kepada: [12] A. Riyanto, Isolasi dan Uji Antibakteri Senyawa Santon dari Kayu
1. Bapak Prof. Dr. Yana Maolana Syah, Bapak Dr. Akar Garcinia tetranda Pierre. Tesis, Kimia, FMIPA, ITS, Surabaya
(2006)
Mulyadi Tanjung, dan Bu Atik atas bantuannya [13] G. Gopalakrishnan, B. Banumarthi, and G. SuresK ³(YDOXDWLRQ RI
dalam pengukuran NMR serta diskusi dalam the antifungal activity of natural xanthones from Gacinia
pembahasan spektrum. mangostana DQG WKHLU V\QWKHWLF GHULYDWLYHV´ -RXUQDO 1DWXUDO 3URGXFW
2. BOPTN ITS 2013 yang telah mendanai penelitian ini 60, (1997) 22-519.
[14] Y. Purwaningsih, dan T. Ersam, Senyawa Santon Sebagai
3. Ketua Jurusan Kimia ITS Antioksidan dari Kayu Batang Garcinia tetranda Pierre. Akta
Kimindo Vol. 2 No. 2 April 2007: 103 ± 108. ( 2007)
DAFTAR PUSTAKA [15] A. Batlayar, Kajian Kimiawi Santon dan Uji Antimalaria dari Kulit
Batang Garcinia cylindrocarpa, Tesis, Kimia, FMIPA, ITS. (2009)
[1] 6 0 . 5DWHV ³3ODQWV DV VRXUFH RI GUXJV´ 7R[LFRQ -
613