NUTRASETIKA

Widya Wati, S.Farm

Disampaikan Pada Mata Kuliah Fitokimia
Politeknik Mitra Karya Mandiri Ketanggungan
 DEFINISI NUTRASETIKA
NUTRASETIKA
Makanan yang mengandung nutrisi dan berkhasiat sesuai
dosisnya

ZAT AKTIF/NUTRISI:
- Flavonoid Dan Turunannya
- Beta Karoten
- Fenol
- Minyak Atsiri, Dll
 PERBEDAAN
• Nutrasetika
Bahan alam yang di ekstrak yang telah diketahui dosis
(berapa gram/mg per sekali makan) dan diatur ketat sesuai
dosis.

• Makanan Sehat
Makanan yang mengandung gizi yang tidak terukur
dosis/sekali makannya dan dalam bentuk utuh

• Farmasetika
Obat berkhasiat sesuai dosis
 PRODUK
Nutrasetika dapat berupa:
- Sediaan farmasi (kapsul, kapsul lunak) ekstrak yang
megandung gizi dengan Dosis tertentu yang
diformulasikan dalam sediaan
- Makanan (klepon, cake, muffin, keripik, dll)
Bahan alam dengan dosis tertentu yang dibuat dalam bentuk
makanan  terukur dosis sekali makan
Ex: sekali makan 10 klepon = sledri 100 mg.
CONTOH PRODUK NUTRASETIKA

CALCIUM – DARI BAHAN LAUT DENGAN KAPSUL MINYAK IKAN DENGAN DOSIS
DOSIS TERTENTU TERTENTU
 CONTOH BAHAN ALAM - NUTRASETIKA

CONTOH : SELEDRI – KERIPIK SELEDRI

NAMUN PRODUK BELUM DI TENTUKAN DOSIS PEMAKAIAN/MAKAN  FOOD  BUKAN

NUTRASETIKA
 CONTOH MAKANAN NUTRASETIKA

DAUN PANDAN – PUDING

JIKA DIBUAT DENGAN DOSIS/ TAKARAN DAUN PANDAN DENGAN TEPAT  NUTRASETIKA
CONTOH PENELITIAN NUTRASETIKA