PERSAMAAN REAKSI KIMIA DAN

STOIKIOMETRI

DEWA AYU IKA PRAMITHA, S.Si., M.Si.

PRODI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MAHASARASWATI 1
T.A. 2020/2021
VISI DAN MISI

VISI PROGRAM STUDI S1 FARMASI

Menjadi Program Studi Sarjana Farmasi unggul di bidang Farmasi Klinik dan Komunitas yang
berwawasan budaya.

MISI PROGRAM STUDI S1 FARMASI

 Mengembangkan pendidikan program studi S1 Farmasi yang bermutu dan berwawasan
budaya serta meluluskan sumber daya manusia yang kompeten di bidang kefarmasian.
 Menyelenggarakan penelitian di bidang kefarmasian yang bermutu dan berwawasan
budaya dengan mengutamakan pengembangan kearifan lokal Usada dan bersinergi
dengan kemajuan teknologi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
 Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat di bidang kefarmasian yang bermutu dan
berwawasan budaya melalui penerapan hasil penelitian khususnya di bidang kefarmasian
untuk memberi manfaat nyata bagi kehidupan masyarakat.
2
PERSAMAAN REAKSI KIMIA

3

PERSAMAAN REAKSI
Menggambarkan reaksi kimia yang
terdiri atas rumus kimia pereaksi dan
hasil reaksi disertai koefisiennya
masing-masing.
 Reaksi kimia mengubah
zat-zat asal (pereaksi/
reaktan) menjadi zat baru
(produk).
 Jenis dan jumlah atom
yang terlibat dalam reaksi
tidak berubah.
 Ikatan kimianya yang
berubah, dimana ikatan
kimia pereaksi diputus dan
terbentuk ikatan kimia
baru dalam produknya.
4
 Reaksi antara H2 dan O2 PENULISAN
membentuk H2O PERSAMAAN KIMIA

H2 + O2  2 H 2O

Perhatikan: Rumus pereaksi diletakkan di ruas kiri dan hasil

reaksi diletakkan di ruas kanan. Antara kedua
2 H2 O ruas dihubungkan oleh tanda panah () yang
menyatakan arah reaksi.

Koefisien
Angka indeks

5
 PENYETARAAN PERSAMAAN REAKSI KIMIA
Contoh :
 Langkah 1

Na(s) + Cl2(g)  NaCl(s)

Belum setara
 Langkah 2

2 Na(s) + Cl2(g)  2 NaCl(s)

Setara
6
 LANGKAH-LANGKAH PENYETARAAN
PERSAMAAN REAKSI KIMIA

 Tetapkan koefisien salah satu zat (biasanya yang paling

kompleks), sama dengan 1, dan zat lain dengan abjad.
 Setarakan lebih dahulu unsur yang berkaitan langsung
dengan zat yang diberi koefisien 1.
 Setarakan unsur lain. Biasanya unsur O disetarakan paling
akhir.

7
CONTOH SOAL

1. Gas butana (C4H10) jika dibakar dalam oksigen berlebih

menghasilkan gas karbon dioksida dan air.
Bagaimanakah persamaan reaksinya?
JAWAB:
Langkah 1 : C4H10 + O2  CO2 + H 2O Belum setara
Langkah 2 : C4H10 + O2  4 CO2 + 5 H2 O
Belum setara
13
Langkah 3 : C4H10 + O  4 CO2 + 5 H2 O
2 2 Belum setara

Langkah 4 : 2 C4H10 +13O2  8 CO2 + 10 H2O Setara 8

SOAL LATIHAN

1. Penguraian dinitrogen monoksida adalah:

2 NO2(g)  2N2(g) + O2(g)
a. Apa nama pereaksi dan nama produknya?
b. Apa yang dimaksud dengan tanda ()?
2. Setarakan persamaan kimia berikut:
a. Cl2O7(g) + H2O(l)  HClO4(aq)
b. Br2(l) + H2O(l)  HBr(aq) + HBrO(aq)
c. Fe2O3(s) + H2(g)  Fe(s) + H2O(l)
3. Tuliskan persamaan reaksi kimia setara untuk reaksi ozon dan gas nitrogen
monoksida menjadi gas nitrogen dioksida dan oksigen!
4. Magnesium Oksida bereaksi dengan hydrogen klorida membentuk air dan
magnesium klorida. Tuliskan persamaan reaksi kimianya! 9
STOIKIOMETRI

10
STOIKIOMETRI

 Merupakan perhitungan jumlah (kuantitas) dari reaktan

dan produk di dalam suatu reaksi kimia.
 Perhitungan kimia yang menghubungkan besaran atau
satuan atom dengan besaran yg dapat diukur secara
laboratorium (gram atau volume).

11
MASSA ATOM Merupakan massa dari
atom dalam satuan massa
atom (sma).

Jika ditimbang
Perjanjian internasional:
1 H = 1,008 sma
1 atom 12 C “beratnya” 12 sma
16 O = 16,00 sma

12
KONSEP MOL

 Setiap zat yang ada di alam tersusun atas partikel-partikel

dalam bentuk atom, molekul dan ion.
 Ukuran partikel-partikel zat tersebut sangat kecil sehingga
sulit untuk dihitung.
 Para ahli kimia menemukan cara menghitung jumlah
partikel, massa zat dan volume gas yang disebut :
Stoikiometri (hubungan kuantitatif antara zat-zat yang
terlibat dalam reaksi).
13
 Berapa jumlah partikel dalam 1 mol zat?
 Dalam ilmu kimia, satuan yang digunakan
untuk menyatakan jumlah partikel dalam zat
dinamakan MOL.
1 atom C + 1 atom O  1 molekul CO
1 mol C + 1 mol O  1 mol CO
 Standar yang digunakan untuk menyatakan 1
mol adalah jumlah partikel dalam isotop atom
C-12 bermassa 12 gram.
 Jumlah partikel atom karbon yang terdapat
dalam 12 gram C-12 merupakan suatu
bilangan yang sangat besar dan disebut
tetapan Avogadro (L).
Besarnya tetapan avogadro: 6,022 x 1023 gram atom C-12
Contoh:
1. a. Berapa perbandingan mol dari karbon (C) dan klor
(Cl)
yg harus diambil untuk membuat zat C2Cl6 ?
b. Berapa mol atom karbon yang diperlukan untuk
bersenyawa dengan 4,87 mol Cl agar membentuk zat
C2Cl6?
c. Berapa jumlah mol karbon yang terdapat dalam
2,65
mol C2Cl6?
2. Hitunglah jumlah partikel atom dalam 5 mol besi (Fe)!
3. Hitunglah jumlah mol dari 1,5 x 1024 molekul gula!
2,5 mol
14
Hubungan mol dgn massa zat

 Massa Atom Relatif (Ar)

adalah bobot atom (massa 1 mol atom)
 perbandingan massa atom suatu unsur terhadap 1 per 12 kali massa satu
atom karbon yang bermassa 12
 Massa Molekul Relatif (Mr)
adalah bobot molekul (massa 1 mol molekul)
 perbandingan massa molekul suatu senyawa terhadap 1 per 12 kali massa
satu atom karbon yang bermassa 12

Mr = Ʃ Ar
Satuan = g/mol 15
16
Hubungan mol dgn massa zat

1. Hitung massa molekul reatif (Mr) zat berikut :

a. H2S (dik: Ar H = 1, Ar S = 32) 34

b. C6H12O6 (dik : Ar C= 12, Ar O = 16, Ar H = 1) 180

c. MgSO4.7H2O (dik: Ar Mg = 24, Ar S = 32, Ar H = 1, Ar O = 16) 246

17
Hubungan mol dgn massa zat

 Massa zat = mol x Mr/Ar

2. Berapa gram massa 5 mol glukosa (Mr = 180)?
g = n x Mr/Ar
3. Berapa mol Na2CO3 yang terdapat dalam 132 g Na2CO3?
Contoh soal :
(dik Ar Na= 23, C = 12, O = 16 ) 1,245mol
1. Hitunglah massa zat berikut :
4. Berapa Ar kalsium jika 0,2 mol kalsium mempunyai
a. 1 mol atom Ba
massa 8 gram? 40g/mol
b. 0,5 mol H2O
c. 0,02 mol NaCl 5. Unsur X yang mempunyai massa 5 gram, memiliki 7,525

Diketahui : Ar H=1, O=16, Na=23, x 1022 partikel atom. Hitunglah berat atom (Ar) unsur X?
40g/mol 18
Cl=35,5 , Ba=137
Hubungan mol dgn gas

 Volume 1 mol suatu gas pada keadaan standar/STP (00C, 1 atm) disebut
volume molar gas, yang besarnya= 22,4 liter.
 Menurut hipotesis Avogadro, pada volume yang sama, gas-gas yang
berbeda (pada suhu dan tekanan yang sama) mengandung jumlah
partikel yang jumlahnya sama.
 Jadi dapat disimpulkan bahwa volume gas berbanding lurus dengan
jumlah mol (n).

19
Volume gas pada STP

Volume = jumlah mol x volume molar

Ket:
V = volume (L)
n = jumlah mol
Vm = volume molar (22,4L/mol)

20
Volume gas pada keadaan suhu dan
tekanan diketahui (bukan STP)

PV=nRT
Ket :
P = Tekanan (Atm)
V = volume (Liter)
n = mol
R = tetapan gas ideal (0,082atm L/mol K)
T = suhu dalam Kelvin (00C = 273 K)

21
 Contoh Soal

1. Tentukan volume gas-gas 2. Berapa volume 4 gram gas CH4 pada STP ?
berikut (STP) : (dik: Ar C = 12, H=1)
a. 0,5 mol gas Cl2
3. Hitunglah volume dari 23 gram gas NO2
b. 1 mol gas N2
pada keadaan standard? (Dik: Mr NO2 = 46)
c. 2 mol gas CO
Jawab: 4. Berapa massa 44,8 L gas oksigen pada STP ?

a. V = 0,5 x 22,4 = 1,2 L (dik Ar O = 16)

b. V = 5. Berapa massa dari 14 L gas O2 pada 0oC, 1
c. V = atm? (dik Ar O = 16) 22
 Persen Komposisi

adalah persentase dari massa total yang diberikan SOAL LATIHAN:

oleh tiap unsur
% massa unsur = massa unsur / massa total x 1. Hitung % C, H dan Cl dalam
100%
CHCl3! (dik: Ar C = 12, Ar H = 1, Ar
Contoh: %C = 10,04%
Cl = 35,5) %H = 0,83%
1. Hitung % Na, S dan O dalam Na2SO4? (Dik : Ar %Cl = 89,12%
Na = 23, S = 32, O = 16)
Jawab: 2. Hitung massa dari besi (Fe) dalam
% Na = 2 x Ar. Na / Mr Na2SO4 x 100 % 10,0 g sampel ferri oksida (Fe2O3)!
% S = Ar S / Mr Na2SO4 x 100 %
% O = 4 x Ar O / Mr Na2SO4 x 100 %
(dik Ar Fe = 55,85; O = 16) 23
 Rumus Kimia

Rumus Senyawa
Untuk menentukan rumus suatu senyawa 
menganalisis senyawa itu secara kualitatif dan
RUMUS Kimia kuantitatif (menentukan persen komposisi unsur
secara eksperimen)
Rumus Empiris adalah rumus yang paling sederhana
RUMUS RUMUS dan menyatakan perbandingan atom-atom dari
berbagai unsur pada senyawa.
MOLEKUL EMPIRIS
Rumus empiris dapat ditentukan dari data :
- Macam unsur dalam senyawa tersebut (analisis
Menyatakan jenis Menyatakan perban- kualitatif)
dan jumlah atom dingan jenis dan jumlah - Persen komposisi unsur (analisis kuantitatif)
tiap molekul. paling sederhana dari - Massa atom relatif unsur-unsur yang bersangkutan
CH3COOH, C2H6, H2O senyawa. CH2O, CH3,
H2O, NaCl.
24
 SOAL LATIHAN

1. Suatu sampel gas yang terdiri dari N dan O mengandung 2,34 g N dan 5,34 g
O. Bagaimana rumus paling sederhana dari senyawa ini? (dik Ar N = 14, Ar O
= 16)
2. Tentukan rumus empiris suatu senyawa yang mengandung unsur P dan O
yang terdiri dari 43,7% P dan 56,3% O! (dik Ar P = 31, Ar O = 16)
3. 1,025 g sampel suatu senyawa yang mengandung C dan H dibakar dengan
Oksigen menghasilkan CO2 dan H2O. Hasilnya ditampung secara terpisah
dan ditimbang. Ternyata terbentuk 3,007 g CO2 dan 1,845 g H2O. Bagaimana
rumus empiris senyawa tersebut?
(dik Ar C = 12, Ar O = 16 Mr CO2 = 44, Mr H2O = 18 ) 25
 SOAL LATIHAN

4. Suatu senyawa mengandung 43,7% P dan 56,3% unsur O.

a) Tentukan rumus empiris senyawa tersebut (Ar P =31, O=16)
b) Jika Mr zat adalah 284, maka tentukan rumus molekulnya.

5. Suatu senyawa hidrokarbon mengandung 85.7% massa karbon dan sisanya

massa hidrogen.
a) Tentukan rumus empiris senyawa tersebut (Ar:H=1, C=12 ) CH2
b) Jika Mr zat adalah 56, maka tentukan rumus molekulnya.
26
SEKIAN

SUKSMA
27