Nama/ NIM = Suci Wulandari / 41171014

Prodi/ Smt/ Akt = S1 Ilmu Gizi/ V/ III

Kasus = ADIME DIARE

Tabel Analisis Bahan Makanan

Waktu Menu Bahan Makanan Berat E (kkal) P (g) L (g) Kh (g)

Pagi Nasi tim Nasi tim 50 60 1,2 0,2 13

Semur Ayam Ayam 40 119,2 7,28 10 0

Minyak 5 44,2 0 5 0

Capcay Wortel 33 11,88 0,33 0,19 2,66

Buncis 33 11,22 0,79 0,09 2,37

Kembang kol 33 8,25 0,79 0,066 1,6

Selingan Jus pisang Pisang Ambon 50 48,9 0,5 0,4 12,15

siang
Gula 13 51,2 0 0 12,2

Siang Nasi tim Nasi tim 100 120 2,4 0,4 26

Ayam kecap Ayam dg kulit 55 163,9 10,01 13,75 0

Minyak 2,5 22,1 0 2,5 0

Sup kacang Kacang merah 20 28,8 2 0,2 4,94

merah

Tumis wortel + Wortel 50 18 0,5 0,3 3,95

buncis
Buncis 50 17 1,4 0,15 3,6

Minyak 2,5 22,1 0 2,5 0

Selingan Roti cokelat Roti 35 86,8 2,8 0,42 17,5

sore
Cokelat 10 52,7 0,2 2,98 6,27
 Susu kacang Kacang kedelai 25 71,5 7,55 3,9 7,52
kedelai
Malam Nasi tim Nasi tim 100 120 2,4 0,4 26

Udang saus Udang 24,5 22,29 5,1 0,049 0,024

tiram
Minyak 5 44,2 0 5 0

Tahu fantasy Tahu 55 44 5,95 0 0,62

Wortel 10 3,6 0,1 0,06 0,79

Sayur sop Wortel 33 11,88 0,33 0,19 2,66

Buncis 33 11,22 0,79 0,09 2,37

Kol 33 9,57 0,46 0,066 1,74

Selingan Biskuit Biskuit 20 91,6 1,38 2,88 15,22

malam
Susu kacang Kacang kedelai 12,5 35,7 3,77 1,95 3,76
kedelai
Total 1297,81 58,03 48,73 166,9