Kelompok 2

Nama : -Dewi Rahmawati (2005016048)

-Muhammad Syafa’at Abdullah (2005016049)
-Aliyah Nuryanti (2005016053)
-Silla Ariyani (2005016063)
-Adha Frasiska (2005016068)
-Windy Rahayu Saputri (2005016071)
-Putri Nulissa (2005016082)
Kelas : B/2020
Mata Kuliah : Anatomi Hewan
Dosen : Zenia Lutfi Kurniawati, S.Pd, M.Pd
Hari, Tanggal : Selasa, 16 November 2021

-Resume Sistem Indra Hewan-

Sistem Penciuman Pada Hewan

A. Pengertian sistem indra

Sistem indera adalah bagian dari sistem saraf yang berfungsi untuk
proses informasi indera. Di dalam sistem indera, terdapat reseptor indera,
jalur saraf, dan bagian dari otakikut serta dalam tanggapan indera.
Umumnya, sistem indera yang dikenal adalah penglihatan, pendengaran,
penciuman, pengecapan dan peraba. Alat indra merupakan suatu alat tubuh
yang mampu menerima rangsang tertentu. Indra mempunyai sel-sel reseptor
khusus untuk mengenali perubahan lingkungan sehingga fungsi utama indra
adalah mengenal lingkungan luar atau berbagai rangsang dari lingkungan di
luar tubuh.
Alat indera adalah alat-alat tubuh yang berfungsi mengetahui
keadaan luar. Alat indra sering disebut panca indra. Sistem panca indra
berfungsi untuk mengenali setiap perubahan lingkungan karena memiliki
sel-sel reseptor khusus. Selsel reseptor ini dibagi menjadi dua berdasarkan
fungsinya, yaitu interoreseptor dan eksoreseptorar tubuh.
B. Struktur sistem indra penciuman
Indera penciuman terdapat pada hidung dari ujung saraf otak nervus
olfaktorius, serabut saraf ini timbul pada bagian atas selaput lendir hidung
yang dikenal dengan sebutan olfaktori. Nervus olfaktorius dilapisi oleh sel-
sel yang sangat khusus yang mengeluarkan fibrilf ibril yang sangat
halus, tenalin dengan serabut-serabut dari bulbus olfaktorius yang
merupakan otak terkecil, saraf olfaktorius terletak di atas lempeng tulang
etmoidalis.28 Berbeda dengan indera lain, indera penciuman memiliki jalur
yang relatif lebih pendek. Reseptornya yang berada di rongga hidung
berhubungan langsung tanpa sinaps ke otak. Selain itu, tidak seperti indera
penglihatan dan indera penglihatan yang reseptornya jauh dari permukaan,
reseptor indera penciuman terpapar langsung dengan lingkungan, tanpa
ada pelindung di depannya.

C. Sistem olfaktorius
Sistem olfaktorius terdiri dari reseptor di rongga hidung, daerah
otak, dan jalur neural penghubung. Reseptornya berupa sel-sel yang
berbentuk seperti benang dan hihubungkan dengan saraf olfaktorius.
Molekul yang dilepaskan oleh substansi tertentu adalah stimulus untuk
penciuman. Molekul meninggalkan substansi, berjalan melalui udara
dan memasuki hidung. Molekul tersebut juga harus larut dalam lemak.
Jika silia dari reseptor penciuman bertemu dengan molekul odorant
terjadilah impuls listrik. Proses ini adalah proses transduksi. Molekul
 odorant yang telah menembus nervus olfaktorius dari bulbus olfaktorius,
akan bergerak melalui traktus olfaktorius menuju pusat olfaktorius pada
olbus temporalis di otak, dimana akan dilakukan interpretasi pada stimulus
yang masuk. Namun demikian kepekaan reseptor penciuman terhadap
molekul odorant akan berkurang, bahkan mudah hilang bila selalu
terpapar pada bau yang sama dalam waktu yang relatif lebih lama.

D. Anatomi dan Fisiologi indra penciuman

Anatomi. Persepsi sadar bau melibatkan dua sistem yang terpisah
yaitu Sistem Penciuman (terdiri dari nares berpasangan, rongga hidung,
epitel pernapasan, epitel penciuman, saraf penciuman, bulbus olfaktorius,
pusat penciuman di otak besar) dan sistem Trigeminal (terdiri dari reseptor
saraf trigeminal kemosensor yang tersebar di rongga hidung dan cabang
saraf trigeminal intranasal). Struktur ketiga yang terlibat adalah organ
Vomeronasal (terutama berkaitan dengan feromon). Pada mamalia, saluran
ini terdiri dari duktus palatina yang terletak di posterior gigi insisivus ke-2
dan menghubungkan rongga hidung dengan rongga mulut. Itu terletak di
langit-langit keras antara rongga hidung dan mulut dan neuron mereka yang
berjalan ke bulbus olfaktorius lateral dan ke struktur sistem limbik dan pusat
kortikal juga. Anatomi dan lokasi dari tiga struktur membantu dalam
persepsi dan sensasi yang mudah dari berbagai bau.
Fisiologi. Bau adalah senyawa kimia yang mudah menguap yang
dibawa ke dalam rongga hidung dengan udara yang dihirup, larut dalam
selaput lendir dan bersentuhan dengan epitel penciuman. Dalam beberapa
kasus mereka dibantu oleh protein pengikat bau. Reseptor sangat sensitif
dan bekerja melalui kaskade protein G standar, menyebabkan saluran kation
 terbuka dan potensial aksi dilepaskan. Neuron olfaktorius di epitel
olfaktorius menonjol ke atas melalui pelat cribriform ke bulbus olfaktorius
ipsilateral. Wilayah ini adalah salah satu dari sedikit tempat di mana neuron
baru diregenerasi pada orang dewasa. Persepsi molekul fase gas melibatkan
sistem penciuman dan trigeminal. Sistem trigeminal bertanggung jawab atas
persepsi sensasi seperti iritasi, menyengat, terbakar, menggelitik, hangat,
dingin dan nyeri. Persepsi trigeminal terjadi melalui ujung saraf bebas yang
ditemukan di rongga hidung dan rongga mulut, dengan rongga hidung yang
lebih sensitif dari keduanya.
E. Sistem penciuman pada hewan
Penciuman merupakan salah satu indera yang paling primitif.
Walaupun penciuman tidak terlalu penting untuk spesies manusia,
penciuman sangat penting bagi kelangsungan hidup binatang. Hal itu
karena area korteks yang menjadi pusat penciuman pada spesies lain lebih
besar dibandingkan pada manusia. Perbedaan luas area korteks pusat
penciuman itu berakibat pada perbedaan sensitivitas indera penciuman
diantara masing-masing spesies. Karena penciuman berkembang sangat
baik pada spesies lain, penciuman sering digunakan sebagai sarana utama
komunikasi. Serangga dan beberapa hewan yang lebih tinggi lainnya
mensekresikan zat kimia, yang dikenal sebagai pheromone, yang terbawa
udara dan tercium oleh anggota spesies lainnya. Sebagai contoh, ngegat
betina melepaskan suatu pheremone yang sangat kuat sehingga ngengat
jantan dapat menemukannya dari jarak beberapa mil. Jelas bahwa ngegat
jantan hanya berespons terhadap pheromone dan tidak melihat ngegat
betina; ngegat jantan akan tertarik kepada betina yang berada di kurungan
kawat walaupun ditutupi dari penglihatan, tetapi tidak tertarik pada
ngegat betina yang ada di dalam botol bening namun tidak dapat
melepaskan bau-bauan. Serangga menggunakan penciuman untuk
mengkomunikasikan kematian dan juga “ cinta ”. Setelah seekor semut
mati, zat kimia yang terbentuk dari tubuhnya yang mengalami
pembusukan memanggil semut lain untuk bangkai itu ke tempat
penimbunan sampah di luar sarang. Jika seekor semut hidup secara
eksperimen dibasahi dengan zat kimia dekomposisi, ia juga dibawa oleh
semut lain ke tempat penimbunan sampah. Jika ia kembali ke sarang, ia
akan dibawa keluar lagi. Upaya penguburan prematur itu terus
berlangsung sampai “bau kematian” menghilang. Walaupun indera
penciuman pada manusia tergolong primitif, namun manusia masih dapat
membedakan beberapa macam bau-bauan. Bahkan suatu saat bau-bauan
itu digunakan sebagai alat komunikasi dengan orang lain. Dalam salah
satu penelitian, sejumlah subyek memakai pakaian yang serupa selama 24
jam tanpa mandi atau menggunakan deodorant. Selanjutnya pakaian itu
dikumpulkan oleh peneliti. Kemudian kepada subyek diberikan tiga
pakaian: satu pakaian sendiri, yang kedua adalah pakaian pria lain, dan yang
ketiga adalah pakaian wanita lain. Berdasarkan pada baunya saja, sebagian
subjek dapat mengidentifikasi pakaiannya sendiri dan mengatakan mana
pakaian lain yang dipakai oleh pria dan mana yang oleh wanita.
Penelitian lain menyatakan bahwa wanita-wanita yang tinggal atau
bekerja bersama-sama tampaknya mengkomunikasikan siklus
menstruasinya melalui penciuman, dan dengan berjalannya waktu hal ini
menyebabkan kecenderungan siklus menstruasi mereka mengalami
sikronisasi dan dimulai pada waktu yang bersamaan.
1. Indra penciuman pada mamalia
a. Penciuman pada sapi
Bau melengkapi informasi visual dan bertanggung jawab
untuk organisasi sosial dalam kelompok, pengakuan individu hewan
dan membantu menciptakan ikatan antara bendungan dan
keturunannya. Pencium komunikasi antara hewan dan reproduksi
terutama didasarkan pada aroma / feromon yang dilepaskan, tetapi
harus didukung oleh indera lainnya. Bau dideteksi oleh sel sensorik
(reseptor kemo) yang terletak diepitel hidung. Namun, sapi juga
memiliki organ penciuman kedua: organ Jacobson atau organum
vomeronasale (organ vomeronasal), yang terletak di mulut di langit-
langit atas dan merupakan lebih sensitif terhadap feromon daripada
selaput lendir hidung. Komunikasi penciuman antara individu dibuat
melalui feromon yang merupakan molekul kimia yang dipancarkan
oleh hewan yang menimbulkan respon spesifik pada hewan yang
mendeteksi (mempersepsikan) mereka. Molekul-molekul ini, hadir
dalam semua sekret hewan (keringat, urin, feses, estrus, dan sekret
vagina), memiliki bahan kimia yang bervariasi alam tetapi terutama
terdiri dari alkena aromatik. Penggunaannya terkait erat dengan
perilaku khas yang dikenal sebagai 'perilaku Flehmen' dimana
hewan mengangkat hidungnya dengan mulut sedikit terbuka, bibir
atas meringkuk dan lidah berbaring datar untuk memungkinkan
udara masuk ke dalam organ Jacobson. Dua sistem penciuman
(selaput lendir hidung dan sinus dan organum vomeronasale) sangat
mungkin memiliki fungsi yang saling melengkapi tetapi
karakterisasi kimianya belum terbukti. Sensitivitas kedua organ ini
bervariasi sesuai dengan konsentrasi alami bau dan signifikansi
biologisnya. Fakta bahwa sapi memiliki banyak kelenjar bau
menegaskan penggunaan bau dalam komunikasi antar individu
Persepsi sapi tentang bau, oleh karena itu, lebih akut daripada
persepsi manusia Komunikasi penciuman antara sapi dibuat dan
dikenali pada dasarnya melalui feromon. Dengan demikian,
keberadaan sapi yang stres atau bau urinnya akan berubah reaksi
perilaku sesama makhluk. Seseorang juga dapat mengamati yang
lebih lambat kapasitas belajar pada sapi dara ketika mereka terkena
bau dari sesama hewan stres. Dengan demikian, feromon merupakan
sinyal peringatan dari hewan dalam bahaya bagi sesamanya. Bau
juga berperan dalam reproduksi ternak. Sekresi vagina
mentransmisikan molekul yang berbau. Sapi jantan mendeteksi
aroma sekret vagina betina dan perilaku seksual telah berhasil
dirangsang dengan menggunakan lendir vagina wanita dalam panas.
Peran urin dalam merangsang perilaku seksual diakui dan dikuatkan
 oleh kimianya komposisi: komposit tertentu dapat dideteksi dalam
urin sapi yang sedang panas. Urin sapi bertindak sebagai sinyal
kimia untuk memikat laki-laki melalui feromon, tetapi peran yang
tepat adalah tidak didefinisikan. Demikian pula, persepsi molekul
penciuman mempengaruhi perkembangan seksual. Jadi, kehadiran
laki-laki mempercepat pubertas pada sapi dara dan sebaliknya,
kehadiran sapi merangsang perkembangan testis dan produksi
testosteron pada sapi jantan. NS Organ Jacobson sangat penting
untuk stimulasi perilaku seksual dan sering dikaitkan dengan
perilaku. Selain itu, pengangkatan bohlam penciuman tidak tidak
menghambat perilaku reproduksi ternak. Akhirnya, ternak
menggunakan bau bersama dengan warna dan rasa untuk
mengidentifikasi dan memilih makanan mereka. Ciri-ciri makanan,
termasuk bau, mengkondisikan nafsu makan hewan. Dengan
demikian, menambahkan aroma pada ensilase rumput dapat
meningkatkan jumlah yang dikonsumsi. Apalagi bau pupuk kandang
memiliki efek penghambatan yang bertahan lama di padang rumput;
hewan menolak untuk merumput di zona yang terkontaminasi untuk
bulan setelahnya. Peran penglihatan dan penciuman ibu dalam
mengatur penghambatan sekresi LH yang dimediasi oleh isapan,
ekspresi selektivitas ibu, dan kinerja laktasi adalah diperiksa pada
sapi potong anestrus.
b. Penciuman pada anjing
Penciuman, tindakan atau proses penciuman, adalah indera
khusus utama anjing. Anjing memiliki indra pencium dan pendengar
yang sangat baik. Daya penciumannya yang tajam membuat anjing
mampu mengikuti bau mangsanya sampai beberapa kilometer.
Anjing pelacak dapat menemukan persembunyian seorang penjahat
dengan mencium jejaknya. Indera penciuman seekor anjing
dikatakan menjadi seribu kali lebih sensitif daripada manusia.
Sedangkan otak manusia didominasi oleh yang besar korteks visual,
otak anjing didominasi oleh korteks penciuman. Faktanya, seekor
anjing memiliki lebih dari 220 juta reseptor penciuman di
hidungnya, sedangkan manusia hanya memiliki 5 juta. Anjing juga
memiliki organ vomeronasal (organ Jacobson) yang juga
mengandung epitel olfaktorius. Dia terletak di atas langit-langit
mulut dan di belakang gigi seri atas. Hidung anjing yang biasanya
keren dan lembab membantu dalam penciuman. Saat ini, orang
menggunakan indera penciuman anjing yang tajam dalam banyak
cara. Anjing adalah dilatih untuk misi pencarian dan penyelamatan,
dalam mendeteksi narkotika dan produk pertanian selundupan,
untuk menanggapi bencana di seluruh dunia, untuk mendeteksi
narkoba dan untuk mencari individu yang hilang, korban
pembunuhan dan bahan mayat forensik. Mereka dilatih untuk
mendeteksi bom untuk memerangi ancaman teroris, menghentikan
peredaran gelap narkotika, mendeteksi mata uang yang tidak
dilaporkan dan manusia yang disembunyikan. Yang paling umum
digunakan breed untuk tujuan di atas adalah Labrador retriever,
Golden retriever, German Shepherd, Belgian Malinois, dan banyak
ras campuran. Beagle digunakan untuk mendeteksi selundupan
pertanian. Mereka juga dilatih untuk mendeteksi buah-buahan,
tanaman, dan daging di bagasi dan kendaraan wisatawan
internasional. Tes medis baru-baru ini menunjukkan bahwa anjing
yang terlatih khusus mampu mendeteksi jenis-jenis tertentu tumor,
awal dari serangan jantung dan stadium akhir kanker pada manusia.
Anjing pewangi sebagai kelompok dapat mencium bau satu sampai
sepuluh juta kali lebih tajam daripada manusia, dan Bloodhound,
yang memiliki indra penciuman paling tajam dari semua anjing,
memiliki hidung sepuluh hingga seratus juta kali lebih sensitif
daripada manusia. Mereka dibiakkan untuk tujuan khusus melacak
manusia, dan dapat mendeteksi jejak aroma yang berumur beberapa
hari. Hidung paling sensitif kedua dimiliki oleh Basset Hound, yang
 dibiakkan untuk melacak dan berburu kelinci dan hewan kecil
lainnya.

c. Penciuman pada kucing

Indera penciuman kucing domestik sekitar empat belas kali
lebih kuat daripada manusia. Kucing memiliki dua kali lipat banyak
reseptor di epitel penciuman (yaitu sel yang peka terhadap bau di
hidung mereka) daripada manusia dan karenanya memiliki indera
penciuman yang lebih tajam daripada manusia. Kucing juga
memiliki organ penciuman di atapnya mulut yang disebut organ
vomeronasal (atau Jacobson). Ketika seekor kucing mengerutkan
moncongnya, menurunkan dagunya, dan membiarkan lidahnya
menggantung sedikit, itu membuka jalan ke vomeronasal. Ini
disebut menganga, "mencibir", "mulut ular", atau "Flemming".
Menganga setara dengan respons Flehmen pada hewan lain, seperti
seperti anjing, kuda, dan kucing besar.
d. Penciuman pada beruang
Beruang, seperti Silvertip Grizzly yang ditemukan di
beberapa bagian Amerika Utara, memiliki indera penciuman tujuh
kali lebih kuat dari anjing pelacak. Ini diperlukan untuk menemukan
makanan di bawah tanah dengan menggunakan cakar memanjang,
beruang menggali parit yang dalam untuk mencari hewan penggali,
sarang, akar, umbi, dan serangga.bBeruang dapat mendeteksi aroma
makanan dari jarak hingga 18 mil. Ukurannya yang sangat besar
membantu mereka mengais pembunuhan baru, mengusir predator
 (termasuk sekawanan serigala dan pemburu manusia) dalam
prosesnya.
2. Indra penciuman pada aves
Bola penciuman burung yang relatif kecil dan sederhana
memunculkan kepercayaan bahwa burung memiliki indera yang buruk
bau. Penelitian terbaru telah menekankan kompleksitas dan kedalaman
indra unggas bau. Bahwa indera penciuman bisa lebih berkembang pada
burung tertentu relung ekologi. Burung dengan rasio penciuman tinggi
biasanya adalah karnivora yang hidup di tanah, Hering Dunia Baru
kecil, atau burung laut seperti kiwi, Hering Turki, tubenoses
(Procellariiformes). Penelitian Bang memulai penelitian penciuman
pada burung dan memperluas cakrawala pemahaman tentang bagaimana
bau burung. Meskipun burung tampaknya akan memiliki sedikit
digunakan untuk bau; di puncak pohon yang sejuk, bau menyebar
dengan cepat dan tidak akan banyak membantu dalam menemukan
lokasi rintangan, mangsa, musuh, atau pasangan, namun alat untuk
mendeteksi bau ada di saluran hidung semua burung. Berdasarkan
ukuran relatif dari pusat otak yang digunakan untuk memproses
informasi tentang bau, ahli fisiologi mengharapkan indera penciuman
berkembang dengan baik di rel, crane, grebes, dan nightjars dan kurang
berkembang di burung pengicau, burung pelatuk, pelikan, dan burung
beo. Dengan merekam impuls listrik yang ditransmisikan melalui saraf
penciuman burung, ahli fisiologi telah mendokumentasikan beberapa
zat yang burung beragam seperti burung pipit, ayam, merpati, bebek,
burung penciduk, elang laut, dan burung nasar dapat mencium bau.
a. Burung kiwi
Indra penglihat burung kiwi kurang berkembang dengan
baik, tetapi indra pencium yang berupa lubang hidung di ujung
paruhnya berkembang dengan baik dan digunakan untuk mencium
bau makanan yang terdapat di dalam tanah. Mungkin memiliki
indera penciuman unggas terbaik. Mereka kecil, nenek moyang,
 tidak bisa terbang, karnivora nokturnal ditemukan di hutan Selandia
Baru. Lobus penciuman mereka sepuluh kali ukuran burung dan
lubang hidung lainnya terletak di ujung tagihan, bukan di dasar
tagihan (di mana mereka ditemukan pada semua burung lain).
burung kiwi menggunakan paruhnya untuk menyelidiki cacing dan
serangga di dalam tanah dan mampu menemukan makanan hanya
dengan penciuman, meskipun mereka juga memiliki indera
pendengaran yang berkembang dengan baik.
b. Procellariformes
Tubenoses- albatros dan petrels - burung pelagis (open
ocean) memiliki lubang hidung berbentuk tabung yang berkembang
dengan baik. Tubenose menggunakan isyarat penciuman untuk
mencari makan dan juga untuk kembali ke liang mereka selama
beberapa kilometer. Mereka tertarik pada minyak ikan dan dimetil
sulfida yang merupakan senyawa volatil yang dikeluarkan oleh ikan
mati dan plankton yang memakannya. Spesies yang lebih kecil,
mereka yang memakan plankton, tiba lebih dulu dengan bau yang
paling banyak sumber, dan tampaknya memiliki indera penciuman
yang paling berkembang. Procelliformes juga mampu menggunakan
bau untuk menemukan liang mereka di malam hari, menemukan
sarang individu dengan bau.
3. Indra penciuman pada reptil
Indra pada reptilia yang berkembang dengan baik adalah indra
pencium. Kadal, komodo, dan ular memiliki indra pencium yang disebut
organ Jacobson. Indra tersebut terletak di langit-langit rongga mulut.
Kadal, ular, dan komodo sering menjulurkan lidahnya untuk mencium
bau mangsa dengan cara mengambil bau yang telah ditinggalkan
mangsanya di udara dan di tanah. Lidah itu kemudian ditarik dan
ditempelkan pada organ Jacobson untuk menyampaikan bau. Sebagai
pemakan bangkai, kornodo memiliki indra pencium yang sangat tajam.
Hewan ini dapat mencium darah segar dari jarak empat kilometer.
4. Indra penciuman pada ikan
Indra penciuman pada ikan juga berkembang dengan baik. Indra
pencium tersebut terletak di ruang kecil tepat di depan mata. Ikan
menggunakan indra tersebut untuk mencari makanan, menghindari
musuh, dan menemukan pasangan untuk kawin. Sebagian besar
organisme akuatik memiliki sel-sel penciuman yang dipasang pada
posisi di mana mereka akan terpapar air yang bergerak, mungkin untuk
membatasi jeda waktu yang disebabkan oleh difusi bahan kimia melalui
batas lapisan yang mengelilingi sel sensorik (ingat bahwa lapisan batas
lebih kecil dengan meningkatnya kecepatan air). Untuk alasan yang
sama, mungkin, organ penciuman biasanya berada di anterior
organisme, di mana lapisan batas lebih tipis, meskipun banyak yang
mungkin berpendapat bahwa posisi anterior hanya memungkinkan
organisme kesempatan yang lebih baik untuk mencium apa yang masuk.
Vertebrata membawa sel-sel penciuman di lubang hidung, biasanya
dengan pengaturan untuk memindahkan air di atasnya; sel pengecap
terletak di lidah. Ikan, itu vertebrata air asli, memiliki kemoreseptor
yang tersebar di seluruh tubuh mereka, tetapi dengan perhatian pada
struktur sensorik seperti bibir atau sungut. Invertebrata menanggung
struktur penciuman di berbagai bagian tubuh, sering tentakel atau antena
di dekat kepala, tetapi juga di bagian mulut, makan struktur, kaki, kaki,
ekor, dan sebagainya. Pada Ikan, baik penciuman maupun rasa memiliki
peran ekologis yang berbeda. Sistem penciuman lateral (dorsolateral)
glomeruli bulbus olfaktorius dan traktus olfaktorius lateral) dan kuncup
pengecap eksternal mungkin terspesialisasi untuk pencarian makanan
dan diskriminasi asam amino. Sistem penciuman medial (bola
penciuman basomedial) glomeruli dan saluran penciuman medial) dan
sel rasa kemosensorik soliter, bagaimanapun, mungkin memiliki peran
dalam interaksi intra dan interspesifik (membedakan feromon dengan
penciuman, komponen empedu dengan penciuman dan rasa).
Sedangkan stimulasi sistem rasa saja memicu refleks, kompleks,
perilaku bersyarat atau terkondisi hanya dilepaskan ketika sistem
penciuman masih utuh. Ini menunjuk pada pentingnya integrasi
telensefalik dan diensefalik dari input penciuman dan rasa. Ikan yang
berbeda menggunakan indra penciumannya untuk tujuan yang berbeda.
Salmon, untuk mengidentifikasi dan kembali ke perairan asalnya; Lele,
untuk mengidentifikasi individu lele lainnya dan untuk
mempertahankan hierarki sosial; Banyak ikan, untuk mengidentifikasi
pasangan kawin atau untuk waspada terhadap keberadaan makanan;
Dogfish halus (Mustelus canis), spesies Hiu untuk mempertahankan
respons terarah. Dia memberikan penjelasan yang masuk akal tentang
bagaimana hal ini dicapai; dia mendalilkan bahwa keduanya lubang
hidung yang terpisah memiliki kemampuan untuk mendeteksi
perbedaan kecil dalam konsentrasi bau bahan yang memungkinkan hiu
untuk mengarahkan ke arah rangsangan yang sama dan menuju "hulu"
ke sumber. Kemampuan tracking ini sangat dikenal oleh para skin diver
dan nelayan yang telah tanpa sadar menarik hiu dengan menahan ikan
tombak atau membuang ikan rucah dan jeroan dari perahu mereka.
Diyakini bahwa paus dan lumba-lumba tidak memiliki kemampuan
untuk mencium. Namun, temuan penciuman perangkat keras yang
menghubungkan otak dan hidung, dan reseptor protein fungsional yang
diperlukan untuk mencium menunjukkan bahwa paus memiliki
 kemampuan untuk mencium. Paus kepala busur memiliki bohlam
penciuman yang relatif besar dan berkembang mirip dengan hewan lain
dengan indra penciuman yang berkembang. Tidak seperti kebanyakan
paus, kepala busur memiliki lubang hidung terpisah, yang menunjukkan
bahwa mereka mungkin dapat merasakan arah dari mana bau tertentu
berada.

5. Indra penciuman pada serangga

Pada serangga, bau dirasakan oleh neuron sensorik penciuman di
sensilla kemosensori, yang hadir pada antena serangga, palpus dan tarsa,
tetapi juga pada bagian tubuh serangga lainnya. Aroma meresap ke
dalam pori-pori kutikula chemosensory sensilla dan bersentuhan dengan
protein pengikat Odorant (OBPs) serangga atau chemosensory protein
(CSPs), sebelum mengaktifkan neuron sensorik. Serangga telah
digunakan sebagai sistem model untuk mempelajari penciuman.
Serangga terutama menggunakan antena mereka untuk mendeteksi bau.
Neuron sensorik di antena menghasilkan sinyal listrik spesifik bau yang
disebut spike in respon terhadap pengikatan bau. Neuron sensorik
mengirimkan informasi ini melalui aksonnya ke antena lobus, di mana
mereka bersinaps dengan neuron lain dalam struktur semidelineated
(dengan batas membran) disebut glomerulus. Lobus antena memiliki
dua jenis neuron, neuron proyeksi (kebanyakan rangsang) dan neuron
lokal (penghambatan, dan beberapa rangsang). Neuron proyeksi
mengirim terminal aksonnya untuk tubuh jamur dan tanduk lateral
 (keduanya merupakan bagian dari protocerebrum serangga). Rekaman
dari neuron proyeksi menunjukkan spesialisasi dan diskriminasi kuat
beberapa serangga untuk bau yang disajikan (terutama untuk neuron
proyeksi makroglomeruli, kompleks khusus) glomeruli yang
bertanggung jawab untuk deteksi feromon).
6. Indra penciuman pada nemathelmintes
Sistem pengeluaran yang terdapat di filum ini protonefridia
mempunyai 2 saluran lateral yang bermuara pada lubang dibagian
ventral. Bentuk bagian bawah pada Nemathelminthes ini terdapat dua
bagian, yaitu: Fusiform terdapat ditengah tubuh yang memiliki diameter
yang besar berbentuk seperti gelondongan. Filiform yang diameter
tubuhnya berupa anterior dan posterior memiliki bentuk yang sama
besarnya sehingga bentuk tubuhnya seperti benang. Filum ini memiliki
tubuh berkombinasi pada kedua bentuknya. Pada bagian mulut anterior
Nematoda dibatasi oleh enam bagian. Pada bagian Ascaris sp digabung
kedalam satu bagian sehingga berjumlah tiga bibir, satu pada bagian
dorsal dan dua pada ventrolateral. Pada bagian dorsal memiliki dua
pasang papilla sensori dan bagian bibir ventrolateral memiliki sepasang
papilla. Pada empat papilla tersebut memiliki bentuk bagian terluar.
Pada bibir ventrolateral terdapat papilla lateral dikenal “amphid”,
namun, pada bagian ini berada pada tempat yang tereduksi pada
Nematoda parasite. Amphid ialah kemoreseptor olfaktorius (indra
pembau). Pada bagian bibir terdapat gigi berbentuk halus. Pada bagian
belakang terdapat sepasang papilla servikal yang terletak pada bagian
sisi yang saling berdekatan dengan cincin saraf. Papilla itu sebagai alat
sensori.
7. Indra penciuman pada primata
Indera penciuman kurang berkembang pada primata catarrhine
(Catarrhini), dan tidak ada di cetacea. Ini dikompensasi dengan indera
perasa yang berkembang dengan baik. Beberapa prosimian, seperti
Lemur perut merah memiliki kelenjar aroma di atas kepala.