SILABUS

MATA PELAJARAN PANEN DAN PASCA PANEN TANAMAN PERKEBUNAN

SATUAN PENDIDIKAN : SMK NEGERI 1 AIR UPAS

MATA PELAJARAN : PANEN DAN PASCA PANEN TANAMAN PERKEBUNAN
KELAS : XI ATP
SEMESTER : GANJIL
TAHUN PELAJARAN : 2021/2022

Kompetensi Inti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun,
responsif dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan
metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Tanaman pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan
dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari
keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.
KI 4 : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan
masalah sesuai dengan bidang Agribisnis Tanaman Perkebunan
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah
konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.

Kompetensi Indikator Pencapaian Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Sumber
 Dasar Kompetensi Waktu Belajar
3.1 3.1.1 Menjelaskan 1. Tanaman Siap Mengamati Pengetahuan: 24 JP - Bahan Ajar
Menganalisis Kriteria Tanaman Siap Panen Mencari bahan bacaan terkait materi - Tes tertulis Panen dan
Tanaman Siap Panen 2. Kriteria - Kriteria Tanaman Siap Panen Pasca
Panen 3.1.2 Mengidentifikasi Tanaman Siap - Teknik Panen Keterampilan: Panen XI
Teknik Panen Panen - Penanganan Panen - Pengamata - Sumber
3.1.3 Mendeskripsikan 3. Teknik Panen Menanya n lain yang
Penanganan Panen 4. Penanganan Mengajukan pertanyaan terkait materi penanganan relevan
4.1 Mengelola 4.1.1 Melakukan Panen - Kriteria Tanaman Siap Panen panen - Internet
Tanaman Siap Pengelolaan Tanaman - Teknik Panen - Laporan
Panen Siap Panen - Penanganan Panen hasil
4.1.2 Menerapkan Mengeksplorasi/ Mengumpulkan penanganan
teknik panen dan Informasi panen
penanganan panen Melakukan Praktik tentang :
- Kriteria Tanaman Siap Panen
- Teknik Panen
- Penanganan Panen
Mendiskusikan bahan ajar terkait materi
Mengasosiasikan
Memaknai data/informasi hasil
praktik/diskusi
Mengkomunikasikan
- Mempresentasikan abstraksi hasil
Praktik dan diskusi menggunakan tata
bahasa yang benar dan memanfaat
3.2 3.2.1 Menjelaskan 1. Taksasi Hasil Mengamati Pengetahuan: 24 JP - Bahan Ajar
Menerapkan Taksasi Panen Mencari bahan bacaan terkait materi - Tes tertulis Panen dan
Taksasai Produksi Tanaman 2. Taksasi produksi - Taksasi Produksi Tanaman Pasca
Produksi 3.2.2 Mengidentifikasi tanaman - Metode Taksasi Berdasarkan Ubinan Keterampilan: Panen XI
Tanaman Metode Taksasi 3. Metode Taksasi - Metode Taksasi Berdasarkan Populasi - Pengamata - Sumber
Perkebunan Berdasarkan Ubinan Berdasarkan - Penentuan Saat Panen n lain yang
3.2.3 Mengidentifkasi Ubinan - Memamen Hasil Tanaman penanganan relevan
Metode Berdasarkan 4. Metode Menanya panen - Internet
Populasi Berdasarkan Mengajukan pertanyaan terkait materi - Laporan
3.2.4 Mengasosiasi Populasi - Taksasi Produksi Tanaman hasil
Penentuan 5. Penentuan Saat - Metode Taksasi Berdasarkan Ubinan penanganan
 Saat Panen Panen - Metode Taksasi Berdasarkan Populasi panen
3.2.5 Menganalisis 6. Memanen Hasil - Penentuan Saat Panen
Memanen Hasil Tanaman - Memamen Hasil Tanaman
Tanaman Mengeksplorasi/ Mengumpulkan
4.2 4.2.1 Melaporkan Hasil Informasi
Melaksanakan Analisis Melakukan Praktik tentang :
Produksi 4.2.2 Melaksanakan - Taksasi Produksi Tanaman
Tanaman Produksi - Metode Taksasi Berdasarkan Ubinan
Perkebunan Tanaman Perkebunan - Metode Taksasi Berdasarkan Populasi
- Penentuan Saat Panen
- Memamen Hasil Tanaman
Mendiskusikan bahan ajar terkait materi
Mengasosiasikan
Memaknai data/informasi hasil
praktik/diskusi
Mengkomunikasikan
- Mempresentasikan abstraksi hasil
Praktik dan diskusi menggunakan tata
bahasa yang benar dan memanfaatkan
teknologi informasi
3.3 Menganalis 3.3.1 Menjelasakan 1. Sarana dan Mengamati Pengetahuan 28 JP - Bahan Ajar
Sarana dan Sarana Prasarana Panen Mencari bahan bacaan terkait materi - Tes tertulis Panen dan
prasarana dan Prasarana Panen 2. Waktu panen - Sarana dan Prasarana Panen Pasca
panen yang 3.3.2 Mengidentifikasi 3. Cara dan - Waktu Panen Keterampilan Panen XI
digunakan Waktu Panen peralatan panen - Cara dan Peralatan Panen - Pengamata - Sumber
3.3.3 Mendeskripsikan 4. Persyaratan - Persyaratan Penyimpanan Hasil Panen n sarana lain yang
Cara penyimpanan - Kegiatan Pasca Panen dan relevan
dan Peralatan Panen hasil panen Menanya prasarana - Internet
3.3.4 Menyebutkan 5. Kegiatan pasca Mengajukan pertanyaan terkait materi - Laporan
Persyaratan panen - Sarana dan Prasarana Panen hasil sarana
Penyimpanan Hasil - Waktu Panen dan
Panen - Cara dan Peralatan Panen prasarana
3.3.5 Menyebutkan - Persyaratan Penyimpanan Hasil Panen
Kegiatan - Kegiatan Pasca Panen
Pasca Panen Mengeksplorasi/ Mengumpulkan
4.3 4.3.1 Menyiapkan Informasi
Melaksanakan sarana dan Melakukan Praktik tentang :
Sarana dan prasarana panen yang - Sarana dan Prasarana Panen
Prasarana digunakan - Waktu Panen
panen 4.3.2 Melaksanakan - Cara dan Peralatan Panen
yang Sarana - Persyaratan Penyimpanan Hasil Panen
Digunakan dan Prasarana panen - Kegiatan Pasca Panen
yang Digunakan Mendiskusikan bahan ajar terkait
materi
Mengasosiasikan
Memaknai data/informasi hasil
praktik/diskusi
Mengkomunikasikan
- Mempresentasikan abstraksi hasil
Praktik dan diskusi menggunakan tata
Bahasa yang benar dan memanfaatkan
teknologi informasi

Air Upas, 01 Juli 2021

Mengetahui,
Waka Kurikulum Guru Mata Pelajaran

Suryadi Abdillah H, S.Pd Johandi, S.Pd

NIP.19880108 201902 2 006
Satuan Pendidikan : SMK Negeri 1 Air Upas
Mata Pelajaran : Panen dan Pasca Panen Tanaman Perkebunan
Kelas : XI ATP
Semester : Genap
Tahun Pelajaran : 2021/2022

Kompetensi Inti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), santun,
responsif dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia
KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan
metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Tanaman pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan
dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari
keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.
KI 4 : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan
masalah sesuai dengan bidang Agribisnis Tanaman Perkebunan
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah
konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
 Indikator
Kompetensi Alokasi Sumber
Pencapaian Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Dasar Waktu Belajar
Kompetensi
3.4 3.4.1 Menjelaskan 1. Pemanenan Tanaman Mengamati Pengetahuan: 28 JP - Bahan
Menganalisis Pemanenan Tanaman Perkebunan Mencari bahan bacaan terkait materi - Tes tertulis Ajar
pemanenan Perkebunan 2. Jenis Tanaman - Pemanenan Tanaman Perkebunan Panen dan
tanaman 3.4.2 Menyebutkan Perkebunan Tahunan - Jenis tanaman Perkebunan Keterampilan: Pasca
perkebunan jenis 3. Teknik Pemanenan Tahunan - Pengamatan Panen XI
tahuna tanaman Perkebunan Tanaman Perkebunan - Teknik Pemanenan Tanaman penanganan - Sumber
Tahunan Tahunan Perkebunan Tahunan panen, lain yang
3.4.3 4. Teknik Pasca Panen - Teknik Pasca Panen Tanaman taksasi relevan
Mengidentifikasi Tanaman Perkebunan Perkebunan Tahunan produksi - Internet
Teknik Pemanenan Tahunan - Pengangkutan Hasil Panen tanaman
Tanaman Perkebunan 5. Pengangkutan Hasil - Penyusunan Proposal Usaha perkebunan
Tahunan Panen Tanaman Perkebunana Tahunan - Laporan
3.4.4 6. Penyusunan Proposal Menanya hasil
Mengidentifikasi Usaha Tanaman Mengajukan pertanyaan terkait materi penanganan
Teknik Perkebunan Tahunan - Pemanenan Tanaman Perkebunan panen,
Pasca Panen - Jenis tanaman Perkebunan taksasi
Tanaman Tahunan produksi
Perkebunan Tahunan - Teknik Pemanenan Tanaman tanaman
3.4.5 Perkebunan Tahunan perkebunan
Mendeskripsikan - Teknik Pasca Panen Tanaman
Pengangkutan Hasil Perkebunan Tahunan
Panen - Pengangkutan Hasil Panen
3.4.6 Mengasosiasi - Penyusunan Proposal Usaha
Penyusunan Proposal Tanaman Perkebunana Tahunan
Usaha Tanaman Mengeksplorasi/ Mengumpulkan
Perkebunan Tahunan Informasi
4.4 4.4.1 Melakukan Melakukan Praktik tentang :
Melakukan persiapan - Pemanenan Tanaman Perkebunan
pemanenan pemanenan tanaman - Jenis tanaman Perkebunan
tanaman perkebunan Tahunan
perkebunan 4.4.2 Melaksanakan - Teknik Pemanenan Tanaman
Pemanenan Perkebunan Tahunan
Tanaman Perkebunan - Teknik Pasca Panen Tanaman
Tahunan Perkebunan Tahunan
4.4.3 Melaksanakan - Pengangkutan Hasil Panen
pemanenan - Penyusunan Proposal Usaha
tanaman perkebunan Tanaman Perkebunana Tahunan
musiman Mendiskusikan bahan ajar terkait
materi
Mengasosiasikan
Memaknai data/informasi
praktik/diskusi
Mengkomunikasikan
- Mempresentasikan abstraksi hasil
Praktik dan diskusi menggunakan
tata bahasa yang benar dan
memanfaat
3.5 3.5.1 Menentukan 1. Pemanenan Hasil Mengamati Pengetahuan: 28 JP - Bahan
Mengevaluasi Pemanenan Tanaman Perkebunan Mencari bahan bacaan terkait materi - Tes tertulis Ajar
Pemanenan perkebunan 2. Jenis tanaamn perkebunan - Pemanenan Tanaman Perkebunan Panen dan
hasil 3.5.2 tahunan - Jenis tanaman Perkebunan Keterampilan: Pasca
perkebunan Membandingkan 3. Teknik pemanenan Tahunan - Pengamatan Panen XI
jenis tanaman perkebunan - Teknik Pemanenan Tanaman penanganan - Sumber
tanaman Perkebunan tahunan Perkebunan Tahunan panen, lain yang
Tahunan 4. Teknik Pasca Panen - Teknik Pasca Panen Tanaman taksasi relevan
3.5.3 Menafsirkan Tanaman Perkebunan Perkebunan Tahunan produksi - Internet
Teknik Tahunan - Pengangkutan Hasil Panen tanaman
Pemanenan Tanaman 5. Pengangkutan hasil panen - Penyusunan Proposal Usaha perkebunan
Perkebunan Tahunan 6. Penyusunan proposal Tanaman Perkebunana Tahunan - Laporan
3.5.4 Menafsirkan usaha tanaman Menanya hasil
Teknik perkebunan tahunan Mengajukan pertanyaan terkait materi penanganan
Pasca Panen - Pemanenan Tanaman Perkebunan panen,
 Tanaman - Jenis tanaman Perkebunan taksasi
Perkebunan Tahunan Tahunan produksi
3.5.5 Menyimpulkan - Teknik Pemanenan Tanaman tanaman
Pengangkutan Hasil Perkebunan Tahunan perkebunan
Panen - Teknik Pasca Panen Tanaman
3.5.6 Menentukan Perkebunan Tahunan
Penyusunan Proposal - Pengangkutan Hasil Panen
Usaha Tanaman - Penyusunan Proposal Usaha
Perkebunana Tahunan Tanaman Perkebunana Tahunan
4.5 4.5.1 Melaksanakan Mengeksplorasi/ Mengumpulkan
Mengelola Pengelolaan Informasi
pemanenan Pemanenan Hasil Melakukan Praktik tentang :
hasil Perkebunan - Pemanenan Tanaman Perkebunan
perkebunan 4.5.2 Mengelola - Jenis tanaman Perkebunan
Pemanenan Tahunan
hasil perkebunan - Teknik Pemanenan Tanaman
Perkebunan Tahunan
- Teknik Pasca Panen Tanaman
Perkebunan Tahunan
- Pengangkutan Hasil Panen
- Penyusunan Proposal Usaha
Tanaman Perkebunana Tahunan
Mendiskusikan bahan ajar terkait
materi
Mengasosiasikan
Memaknai data/informasi hasil
praktik/diskusi
Mengkomunikasikan
- Mempresentasikan abstraksi hasil
Praktik dan diskusi menggunakan
tata bahasa yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi