BIDANG PENELITIAN:
PKM - RISET EKSAKTA
Diusulkan oleh:
UNIVERSITAS BENGKULU
KOTA BENGKULU
2021
PENGESAHAN USULAN PKM RISET EKSAKTA
HALAMAN SAMPUL............................................................................... i
PENGESAHAN USULAN PKM RISET EKSAKTA............................. ii
DAFTAR ISI............................................................................................... iii
BAB 1. PENDAHULUAN............................................................................1
1.1 Latar Belakang................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah...........................................................................1
1.3 Tujuan ............................................................................................2
1.4 Luaran.............................................................................................2
1.5 Manfaat Penelitian..........................................................................2
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA..................................................................3
2.1 ECO ENZYME...............................................................................3
2.1.1 Definisi Eco Enzyme...............................................................3
2.1.2 Manfaat atau kelebihan Eco Enzyme......................................3
2.1.3 Kekurangan Eco Enzyme........................................................3
2.2 Jeruk Kalamansi..............................................................................3
2.2.1 Definisi....................................................................................3
2.2.2 Manfaat...................................................................................4
2.3 Jeruk Gerga.....................................................................................4
2.3.1 Definisi....................................................................................4
2.3.2 Manfaat...................................................................................4
BAB 3. METODE PENELITIAN...............................................................5
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian.........................................................5
3.2 Bahan dan Alat................................................................................5
3.2.1 Bahan.......................................................................................5
3.2.2 Alat..........................................................................................5
3.3 Rancangan Penelitian......................................................................5
3.4 Tahapan Penelitian..........................................................................5
3.5 Prosedur Penelitian.........................................................................5
3.5.1 Proses Pembuatan Eco Enzyme..............................................5
3.5.2 Proses Pemberian Eco Enzyme pada objek penelitian............6
3.6 Rencana Analisis Data....................................................................6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...........................................7
4.1 Anggaran Biaya..............................................................................7
4.2 Jadwal Kegiatan..............................................................................7
DAFTAR PUSTAKA...................................................................................8
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksanaan
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Air merupakan salah satu sumber daya yang sangat penting bagi mahluk
hidup. Manusia dan mahluk hidup lainnya tidak dapat hidup tanpa air. Air
dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan baku air minum, mencuci, mandi, dan
kebutuhan lainnya. Ketersediaan air di dunia ini begitu melimpah, namun yang
dapat dikonsumsi oleh manusia untuk keperluan air minum sangat sedikit jika
dibandingkan dengan total jumlah air yang ada. Semakin meningkatnya populasi
manusia, semakin besar pula kebutuhan akan air minum, sehingga ketersediaan air
bersih pun semakin berkurang.
Berbagai upaya telah banyak dilakukan untuk mengatasi krisis air bersih dan
pengendalian air yang tercemar, hal ini selaras dengan Tujuan Pembangunan
Berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs) point ke enam yakni
Memastikan ketersediaan dan manajemen air bersih yang berkelanjutan dan
sanitasi bagi semua, yang berisi tujuan berupa memperbaiki kualitas air dengan
mengurangi polusi, menghapuskan pembuangan limbah dan meminimalisir
pembuangan bahan kimia dan materi berbahaya, mengurangi separuh dari
proporsi air limbah yang tidak diolah dan secara substansial meningkatkan daur
ulang .
Danau Inspirasi Universitas Bengkulu merupakan tempat yang selalu
dikunjungi mahasiswa untuk menhabiskan waktu untuk belajar dan bersantai,
namun keadaan danau sekarang sudah sedikit tercemar, baik tercemar oleh limbah
organik, limbah anorganik, maupun limbah kimia lainnya. Dan umumnya air
danau memiliki penampakan yang kotor serta aroma yang tak sedap. Hal ini
disebabkan oleh banyaknya bakteri dan sampah yang ada di dalamnya. Banyak
sekali metode pengolahan yang telah dilakukan untuk menjernihkan air, baik
dalam sekala kecil maupun masal. Oleh sebab itu, diperlukan metode dan bahan
organik yang ramah lingkungan untuk menjernihkan air Danau Inspirasi
Universitas Bengkulu dan menghilangkan aroma yang tidak sedap yang
dihasilkan oleh air danaunya.
1.4 Luaran
Luaran yang diharapkan dari penelitian ini ialah:
1. Diharapkan Eco Enzyme yang dibuat dari limbah kulit buah jeruk
kalamansi (citrofortunella Microcarpa) dan jeruk gerga (Citrus Nobilis
sp)dapat menjernihkan air Danau Inspirasi Universitas Bengkulu yang
keruh dan menghilangkan aroma yang tidak sedap.
2. Mengurangi peredaran sampah khususnya sampah organik yang dihasilkan
oleh rumah ataupun pasar.
2.2.2 Manfaat
Minyak atsiri jeruk kalamansi (Citrus microcarpa) memiliki
kandungan limonene dan Vitamin C sebagai zat pereduksi kuat yang dapat
bertindak sebagai antibakteri dan antioksidan yang efektif dalam mengatasi
radikal bebas yang dapat merusak sel atau jaringan. Kandungan utama buah
jeruk ialah pektin dan minyak atsiri, Pektin adalah senyawa polimer yang
dapat mengikat air, membentuk gel atau mengentalkan cairan bersama gula
dan asam. Aktivitas antibakteri minyak atsiri disebabkan karena minyak atsiri
mengandung senyawa yang dapat menghambat atau membunuh pertumbuhan
bakteri. Komponen minyak atsiri yang mengandung gugus fenol seperti
carvacrol berpotensi sebagai antibakteri (Yuksel et al, 2006).
2.2.2 Manfaat
Kandungan utama buah jeruk ialah pektin dan minyak atsiri. Pektin
adalah senyawa polimer yang dapat mengikat air, membentuk gel atau
mengentalkan cairan bersama gula dan asam. Aktivitas antibakteri minyak
atsiri disebabkan karena minyak atsiri mengandung senyawa yang dapat
menghambat atau membunuh pertumbuhan bakteri (Yuksel et al, 2006).
BAB 3. METODE PENELITIAN
Alamsjah. 2006. Alat Penjernih Air (Cetakan I). Jakarta: Kawan Pustaka
Devy, N. F., F, Yulianti., dan Andrini. 2010. Kandungan Flavonoid dan Limonoid
pada Berbagai Fase Pertumbuhan Tanaman Jeruk Kalamondin (Citrus
mitis Blanco) dan Purut (Citrus hystrix Dc.). Jurnal Hortikultura, 20
(1), 360- 367
Dewi, D.M. (2021). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Bersama Komunitas Eco
Enzyme Lambung Mangkurat Kalimantan Selatan. Jurnal Pengabdian
ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 1(1), 67-76.
Elmitra., & Yuska, N. 2020. Uji Sifat Fisik Sabun Padat Transparan Dari Minyak
Astiri Jeruk Kalamansi (Citrus microcarpa). Jurnal Akademi Farmasi
Prayoga, 5 (1), 40-48.
Eviati & Sulaeman. 2009. Analisa Kimia Tanah, Tanaman, Air Dan Pupuk.
Bogor: Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian Departemen
Pertanian.
Kusnaedi. 2010. Mengolah Air Kotor untuk Air Minum (Cetakan I). Jakarta:
Penebar Swadaya
Novita, T., Tuti, T., & Hasanuddin. 2017. Sifat Fisik Dan Kimia Marmalade Jeruk
Kalamansi (Citrus microcarpa) : Kajian Konsentrasi Pektin Dan
Sukrosa, Eksakta, 18 (2), 164-172.
Rochyani, N., Rih, L.U., & Inka, D. 2020. Analisis Hasil Konversi Eco
Enzyme Menggunakan Nenas (Ananas comosus ) Dan Pepaya (Carica
papaya L.). Jurnal redoks, 5(2), 135-140.
Rosjonsyah., R.P. Warman., E, Gustanto., B, Suswanto., Barianto., N, Febrider.,
C.W. Yopi., Yanhokdin., & A, Suprianto. 2012. Deskripsi Jeruk
Varietas RGL. Kabupaten Lebong: Dinas Pertanian dan Ketahanan
Pangan.
Rubin, M.B. 2001. The History of Ozone. The Schonbein Period, 1839- 1868.
Bull. Hist. Chem, 26 (1), 71-76.
Saputra, K.A., Ni, M.P., & I, W.S. 2017. Kandungan Kimia Minyak Atsiri Dari
Kulit Buah Jeruk
Bali (Citrus maxima) Serta Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap
Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli. Jurnal Kimia, 11(1), 64-
68.
Yuksel., Ucan, S.U., Kartal, M., Altun, L.M., Aslan, S., Sayar, E., & Ceyhan, T.
2006. GC-MS Analysis and Antibacterial Activity of Cultivated
Satureja cuneifolia Ten Essential Oil. Turk J Chem, 30(1), 253–259
Lampiran 1. Biodata Ketua,Anggota dan Dosen Pendamping
1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-RE.
(Rika Agustin)
2. Biodata Anggota
D. Identitas Diri
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-RE.
(Ferdian Prahmana)
8. Biodata Anggota
A. Identitas Diri
(Dede Kurniawan)
9. Biodata Anggota
A. Identitas Diri
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-RE.
(Gunawan Sinabang)
10. Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
C.2. Penelitian
No. Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
C3. Pengabdian Masyarakat
No. Judul Pengabdian Kepada Pentandang Dana Tahun
Masyarakat
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-RE.
(Dyah )
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Perlengkapan yang Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
dibutuhkan (Rp)