2 Alamat
Kantor Pusat
3 Kategori UPI
B. KELENGKAPAN DOKUMEN
1 SIUP (masih berlaku / tidak berlaku lagi)
a. Jenis Produk
a. Jenis Produk
d. Instansi Penerbit
C. PRODUKSI
1 Bahan Baku
> Lokal
> Bahan tambahan dan bahan kimia yang tidak diizinkan sesuai ketentuan peraturan perundangan
> Apabila bahan tambahan dan bahan kimia yang digunakan belum ada standar mutu yang ditetapkan maka digunakan dengan izin khusus
> Penggunaan bahan tambahan dan bahan kimia dengan izin khusus dibawah pengawasan petugas UPI yang bertanggungjawab dan mengetahui bahaya
penggunaan sesuai peraturan perundangan
e. Pemeriksaan penggunaan bahan tambahan, bahan penolong dan bahan
kimia
> Memeriksa dan/atau menguji produk hasil perikanan yang dilakukan
dengan cara :
1. Mengambil sampel;
2. Melakukan pegujian bahan tambahan yang dilarang secara cepat
menggunakan tes kit sesuai petunjuk dan/atau;
3. Melakukan pengujian kandungan bahan tambahan dilarang di
Laboratorium
2 Standard Nasional Indonesia (SNI) yang diterapkan
3 Kapasitas terpasang:
2 Jumlah Karyawan
Rekomendasi :
(…..........................................................................) (..........................................................................................................)
NIP.______________________________________
Tembusan :
1. Direktur Pengawasan Sumber Daya Kelautan dan Perikanan Sesuai Perdirjen PSDKP No. 3/PER-DJPSDKP/2020 Tentang Petunjuk Teknis Pengawasan Usaha Pengolahan Ikan
2. UPT Pengawasan SDKP
3. Pelaku Usaha