Yesica Tria Enggriani ( 04111003050)

Proses Pembentukan Energi Pada Karbohidrat

Proses pembentukan energi dalam tubuh, melalui Protein, karbohidrat dan lemak. berikut adalah proses
pembentukan energi dari ketiga sumber tersebut:

 Pendahuluan

Karbohidrat berperan sebagai hasil dari pencernaan dan absorbsi gula serta zat tepung yang ada dala
darah berupa glukosa. Jumlah gula dalam darah normal adalah 100 mg dalam 1 cc. penyimpanan glukosa
dalam tubuh terjadi pada hati, otot dan tulang dalam bentuk glikogen. Glikogen dalam otot digunakan
untuk aktivitas otot dan diganti kembali dengan glukosa darah menurut kebutuhan. Glukosa paling mudah
dicerna dan diasimilasikan, oleh karena itu dijadikan makanan tambahan pengganti karbohidrat dari
protein dan lemak.

 Metabolism Karbohidrat dan proses pembentukan energi

 Glikolisis
Oksidasi mol glukosa menjadi piruvat dan laktat dengan jalan Emden meyerhoff
 Glikogenesis
Sintesa glikogen dari glukosa
 Glikogenolisis
Pemecahan glikogen menjadi glukosa
 HMP Shunt (Hexose Mono Phosphate Shunt)
Jalan lain oksidasi glukosa selain glikolisis, yg berfungsi menghasilkan perantara NADPH dan
Ribosa
 Glukoneogenesis
Pembentukan glukosa dan glikogen dari sumber bukan karbohidrat. Yang termasuk
glukoneogenesis adalah SAS dan kebalikan glikolisis Substrat: asam amino glikogenik, laktat,
gliserol
 Siklus Asam Sitrat (Kreb’s Cycle)
Merupakan glikolisis aerob Jalan akhir bersama oksidasi KH, lemak dan Protein

 Skema Singkat Pembentukan Energi Pada Karbohidrat

 Hasil energi dari masing-masing proses pembentukan

Glikolisis 8 ATP
2 X Siklus krebs @ 12 x2 24 ATP
Dekarboksilasi 6 ATP

TOTAL maksimum ATP 38 ATP

 Kesimpulan
Jumlah total molekul ATP yang dalam kondisi optimal dapat dibentuk menjadi energi melalui
berbagai proses pembentukan dari satu molekul glukosa secara maksimum yakni 38 ATP.

 Daftar Pustaka
Syaifuddin.2011.fisiologi tubuh manusia untuk mahasisiwa keperawatan.Jakarta.Salemba Media

Guyton. 1990. Fisiologi Manusia dan Mekanisme Penyakit. Jakarta : EGC