Anda di halaman 1dari 21

No.

Peserta
DOKUMEN NEGARA Paket
3
UJI KOMPETENSI KEAHLIAN
TAHUN PELAJARAN 2019/2020

LEMBAR PENILAIAN
UJIAN PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan


Kompetensi Keahlian : Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut
Kode : 5383
Alokasi Waktu : 4 – 6 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Pembesaran Komoditas Air Payau dan Laut (KKNI
Level II kualifikasi pada Kompetensi Keahlian
Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut)

Nama Peserta :

Form Penilaian Aspek Pengetahuan

Metode Jawaban
No Judul Unit Indikator Pencapaian Kompetensi Tes Tes Bena
Salah
Tulis Lisan r
1 Memenuhi Mengikuti prosedur di tempat
persyaratan kerja untuk keselamatan dan √
keselamatan, kesehatan di tempat kerja
kesehatan dan Melakukan tindakan keselamatan
lingkungan di dan kesehatan kerja dalam  kondisi √
tempat kerja berbahaya/darurat
Memelihara infrastruktur  dan

lingkungan kerja
2 Menyiapkan Mengidentifikasi jenis  peralatan √
peralatan Menentukan peralatan √
Mengontrol cara kerja peralatan √
Membuat laporan √
3 Menyiapkan Mengidentifikasi wadah √
wadah Menentukan wadah √
Mengontrol proses penggunaan

wadah
Membuat laporan √
4 Menebar benih Merencanakan kegiatan penebaran √
ikan laut pada benih ikan laut

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-1/21


No. Peserta

pembesaran Menebar benih ikan laut √


Membuat laporan √
5 Membesarkan Menyiapkan peralatan dan wadah

ikan dan udang pembesaran
Menebar benih ikan √
Mengontrol kualitas dan kuantitas

air pemeliharaan
Memberi pakan √
Melakukan sampling √
Membuat laporan hasil pembesaran

ikan
6 Mengidentifikasi Menyiapkan peralatan dan bahan
parameter yang digunakan dalam identifikasi √
kualitas air parameter kualitas air
Mengambil sampel air di lapangan √
Mengukur parameter kualitas air √
Membuat laporan hasil identifikasi

parameter kualitas air
7 Mengukur Menyiapkan peralatan √
kualitas air Menyiapkan bahan √
harian Mengukur kualitas air √
Membuat laporan hasil

pengukuran
8 Mengelola Menentukan jenis dan ukuran

pakan pakan yang diberikan
Menentukan jumlah, waktu dan

frekuensi pemberian pakan
Menyiapkan peralatan, wadah, dan

bahan untuk pemberian pakan
Mengontrol pengelolaan pakan √
Membuat laporan pengelolaan

pakan
9 Menghitung Mengumpulkan data √
konversi pakan Melakukan perhitungan konversi

pakan
Membuat laporan √
10 Mencegah hama Menyiapkan peralatan wadah dan
yang menyerang bahan yang digunakan dalam √
ikan proses pengendalian hama
Melakukan pemeriksaan terhadap

hama yang menyerang ikan
Melakukan pencegahan hama yang

menyerang ikan
Membuat laporan hasil pencegahan √

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-2/21


No. Peserta

hama
11 Memanen hasil Merencanakan kegiatan

pembesaran ikan pemanenan ikan hasil pembesaran
laut Melakukan pemanenan √
Mengemas ikan hasil pembesaran √
Membuat laporan √
12 Melakukan Menyiapkan peralatan dan wadah √
sortasi Melakukan sortasi √
Mengontrol proses sortasi √
13 Mengemas ikan Menyiapkan teknik pengepakan

(packing) (packing)
Menentukan jenis ikan yang

dikemas
Melakukan pengepakan ikan √

Catatan :
 Penguji mengembangkan butir tes pengetahuan berdasarkan Indikator Pencapaian
Kompetensi
 Bobot penilaian per butir soal ditentukan oleh penguji
 Nilai Pengetahuan merupakan hasil pengolahan penskoran jawaban benar
 Nilai Pengetahuan berupa bilangan bulat berada pada rentang 0-100

…………, ………………. 2020


Penilai 1/ Penilai 2 *)

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-3/21


No. Peserta

Form Penilaian Aspek Keterampilan

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
I Persiapan
1.1 Menyiapkan peralatan dan bahan
untuk persiapan wadah
pembesaran
1.2 Mempersiapkan alat dan bahan
untuk pengoperasian instalasi air
1.3 Menyiapkan peralatan dan bahan
untuk penebaran benih
1.4 Menyiapkan bahan dan alat
monitoring pertumbuhan benih
1.5 Menyiapkan metode pengukuran
kualitas air
1.6 Menyiapkan bahan dan alat
mengidentifikasi hama dan
penyakit
1.7 Mempersiapkan peralatan panen
1.8 Menyiapkan peralatan dan
wadah untuk sortasi
1.9 Menyiapkan bahan dan alat
untuk pengemasan ikan(packing)
Rerata capaian kompetensi
komponen Persiapan
II Pelaksanaan
2.1 Melakukan persiapan wadah
2.2 Mengoperasikan instalasi air
2.3 Memeriksa instalasi air
2.4 Mengidentifikasi asal benih
2.5 Menyeleksi benih ikan
2.6 Melakukan penebaran benih
2.7 Menyiapkan pakan
2.8 Menimbang pakan
2.9 Memberi pakan
2.10 Merencanakan kegiatan
monitoring pertumbuhan ikan
2.11 Mengukur pertumbuhan ikan
2.12 Menghitung laju pertumbuhan
2.13 Mengukur parameter fisika air

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-4/21


No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
2.14 Mengukur parameter kimia air
2.15 Mengamati jenis hama dan
penyakit sesuai dengan prosedur
yang berlaku
2.16 Melakukan pemanenan ikan
2.17 Melakukan pengemasan
Rerata capaian kompetensi
komponen Proses
III Hasil
3.1 Membuat laporan persiapan
wadah
3.2 Membuat laporan pengoperasian
instalasi air
3.3 Membuat laporan pemilihan benih
3.4 Membuat laporan penebaran
benih
3.5 Membuat laporan pemberian
pakan
3.6 Membuat laporan monitoring
pertumbuhan
3.7 Membuat laporan pengukuran
parameter kualitas air
3.8 Membuat laporan hasil
identifikasi hama dan penyakit
3.9 Membuat laporan hasil panen
3.10 Membuat laporan hasil
pengemasan
Rerata capaian kompetensi
komponen Hasil
Keterangan :
 Capaian kompetensi peserta uji per Sub Komponen dituliskan dalam bentuk ceklis (√)
 Rerata Capaian kompetensi peserta uji per Komponen dituliskan dalam bentuk ceklis (√)
 Jika peserta uji dinilai tidak baik pada salah satu komponen, maka peserta uji diberi kesempatan
untuk mengulang
 Catatan diberikan sebagai keterangan tambahan unjuk kerja
 Catatan positif diberikan kepada peserta uji yang mampu menunjukkan inovasi, efisiensi kerja,
dan pemecahan masalah secara kreatif
 Catatan negatif diberikan kepada peserta uji yang mengulangi proses atau unjuk kerja lainnya
yang bertentangan dengan kriteria unjuk kerja

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-5/21


No. Peserta

Rekapitulasi Penilaian Aspek Keterampilan

Jumlah
Catatan
Catatan Positif
Catatan Negatif
Nilai Tambahan

Keterangan:
 Nilai tambahan diberikan berdasarkan penjumlahan dari catatan positif (bernilai positif) dan
catatan negatif (bernilai negatif) dengan maksimal 10 poin dan minimal -10 poin

Tingkat Pencapaian Kompetensi Nilai


Nilai
Skor Nilai Akhir
Perolehan
Awal Tamba Aspek
Keterampilan (Hasil
(pembul han Keteram
Konversi)
atan) pilan
Persiapan Pelaksanaan Hasil
Nilai rata-rata
(pembulatan)
Bobot 20% 40% 40%
Nilai Komponen

Keterangan:
 Nilai rata-rata diperoleh dari lembar penilaian (Tidak = 0; Cukup = 1; Baik = 2; Sangat Baik =
3)
 Bobot ditetapkan secara terpusat dan dapat berubah sesuai persetujuan dengan industri
(dibuktikan dengan berita acara)
 Nilai Komponen diperoleh dari hasil perkalian Nilai rata-rata dengan Bobot
 Skor Awal diperoleh dari pembulatan hasil penjumlahan komponen Persiapan, Pelaksanaan,
dan Hasil
 Nilai Perolehan diperoleh dari nilai maksimal hasil konversi skor awal
 Nilai Tambahan diperoleh dari rekapitulasi jumlah catatan dengan maksimal +10 poin dan
minimal -10 poin
 Nilai Akhir diperoleh dari penjumlahan Nilai Perolehan dengan Nilai Tambahan

Konversi Nilai:
Skor Awal Nilai Konversi Kesimpulan
0 <61 Tidak Kompeten
1 61-70 Cukup Kompeten
2 71-80 Kompeten
3 81-90 Sangat Kompeten
91-100 Istimewa

Kesimpulan Akhir: Kompeten/Cukup Kompeten/Kompeten/Sangat Kompeten/Istimewa*

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-6/21


No. Peserta

Nilai Akhir
Aspek Aspek Nilai Akhir
Pengetahuan Keterampila (pembulatan)
n
Nilai Perolehan
Bobot 30% 70%
Nilai Komponen

Keterangan:
 Nilai rata-rata diperoleh dari lembar penilaian
 Bobot ditetapkan secara terpusat oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan dan bersifat
mutlak
 Nilai Komponen diperoleh dari hasil perkalian Nilai rata-rata dengan Bobot
 Nilai Akhir berupa bilangan bulat berada pada rentang 0-100

…………, ………………. 2020


Penilai 1/ Penilai 2 *)

*) Coret yang tidak

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-7/21


No. Peserta

Form Penilaian Aspek Sikap (Sikap Kerja)

Tingkat Pencapaian Kompetensi


Indikator Pencapaian Kompetensi Sangat
Kurang Cukup Baik
Baik
2 3 4 5 6
Ketelitian
Ketepatan
Ketenangan
Rata-rata pencapaian kompetensi

Kesimpulan : Kurang Baik/Cukup Baik/Baik/Sangat Baik*


Catatan :

…………, ………………. 2020


Penilai 1/ Penilai 2 *)

*) Coret yang tidak perlu

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-8/21


KRITERIA/RUBRIK PENILAIAN UJIAN
PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan


Kompetensi Keahlian : Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut
Alokasi Waktu : 4 – 6 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Pembesaran Komoditas Air Payau dan Laut (KKNI Level
II kualifikasi pada Kompetensi Keahlian Agribisnis
Perikanan Air Payau dan Laut)

Rubrik Penilaian Aspek Keterampilan

Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian


Komponen Kompetensi
2 3 4
Persiapan
1.1 Menyiapkan Kriteria unjuk kerja:
peralatan dan bahan  Macam peralatan diidentifikasi sesuai fungsi
untuk persiapan dan cara kerjanya.
wadah pembesaran  Macam peralatan disiapkan sesuai dengan
kebutuhan yang ditentukan.
 Peralatan diperiksa kelayakannya sesuai
dengan fungsi penggunaan masing-masing
peralatan.
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
tambahan daftar cek list alat dan bahan dibuat
serta alat dan bahan yang tidak terpakai
dikembalikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
1.2 Menyiapkan alat dan Kriteria unjuk kerja:
bahan untuk  Macam peralatan diidentifikasi sesuai fungsi
pengoperasian dan cara kerjanya.
instalasi air  Macam peralatan disiapkan sesuai dengan
kebutuhan yang ditentukan.
 Peralatan diperiksa kelayakannya sesuai
dengan fungsi penggunaan masing-masing
peralatan.
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
tambahan daftar cek list alat dan bahan dibuat
serta alat dan bahan yang tidak terpakai
dikembalikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-9/21
Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
1.3 Menyiapkan Kriteria unjuk kerja:
peralatan dan bahan  Macam peralatan diidentifikasi sesuai fungsi
untuk penebaran dan cara kerjanya.
benih  Macam peralatan disiapkan sesuai dengan
kebutuhan yang ditentukan.
 Peralatan diperiksa kelayakannya sesuai
dengan fungsi penggunaan masing-masing
peralatan.
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
tambahan daftar cek list alat dan bahan dibuat
serta alat dan bahan yang tidak terpakai
dikembalikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
1.4 Menyiapkan bahan Kriteria unjuk kerja:
dan alat monitoring  Macam peralatan diidentifikasi sesuai fungsi
pertumbuhan benih dan cara kerjanya.
 Macam peralatan disiapkan sesuai dengan
kebutuhan yang ditentukan.
 Peralatan diperiksa kelayakannya sesuai
dengan fungsi penggunaan masing-masing
peralatan.
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
tambahan daftar cek list alat dan bahan dibuat
serta alat dan bahan yang tidak terpakai
dikembalikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
1.5 Menyiapkan metoda Kriteria unjuk kerja:
pengukuran kualitas  Metode pengukuran sesuai dengan prosedur
air yang ditetapkan.
 Peralatan kualitas air disiapkan sesuai dengan
persyaratan teknis.
 Wadah dan bahan disiapkan sesuai dengan
persyaratan teknis pengukuran kualitas air.
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
tambahan daftar cek list alat dan bahan dibuat
serta alat dan bahan yang tidak terpakai
dikembalikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-10/21
Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
1.6 Menyiapkan bahan Kriteria unjuk kerja:
dan alat  Bahan disiapkan sesuai kebutuhan
mengidentifikasi diidentifikasi hama dan penyakit.
hama dan penyakit  Alat disiapkan sesuai kebutuhan diidentifikasi
hama dan penyakit.
 Peralatan diperikasa kelayakan sesuai dengan
fungsi penggunaan masing-masing peralatan.
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
tambahan daftar cek list alat dan bahan dibuat
serta alat dan bahan yang tidak terpakai
dikembalikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
1.7 Mempersiapkan Kriteria unjuk kerja:
peralatan pemanenan  Macam peralatan diidentifikasi sesuai fungsi
dan cara kerjanya.
 Macam peralatan disiapkan sesuai dengan
kebutuhan yang ditentukan.
 Peralatan diperiksa kelayakannya sesuai
dengan fungsi penggunaan masing-masing
perlatan.
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
tambahan daftar cek list alat dan bahan dibuat
serta alat dan bahan yang tidak terpakai
dikembalikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
1.8 Menyiapkan bahan Kriteria unjuk kerja:
dan alat untuk  Bahan disiapkan sesuai kebutuhan
pengemasan ikan diidentifikasi pengemasan ikan (packing)
(packing)  Alat disiapkan sesuai kebutuhan diidentifikasi
pengemasan ikan (packing)
 Peralatan diperikasa kelayakan sesuai dengan
fungsi penggunaan masing-masing peralatan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dengan Sangat Baik
tambahan daftar cek list alat dan bahan dibuat
serta alat dan bahan yang tidak terpakai
dikembalikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-11/21
Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum

Pelaksanaan
2.1 Melakukan Kriteria unjuk kerja:
persiapan wadah  Dasar wadah dibersihkan sesuai dengan
persyaratan teknis
 Perbaikan sarana dan prasarana wadah yang
telah ditetapkan
 Pengisian air wadah sesuai dengan persyaratan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.2 Mengoperasikan Kriteria unjuk kerja:
instalasi air  Sarana instalasi air dikontrol kelengkapan
(jenis dan jumlah) dan fungsinya agar siap
untuk digunakan
 Sarana instalasi air diuji coba pada alur proses
produksi
 Langkah-langkah penanggulangan kegagalan
penyiapan sarana instalasi air dilakukan atas
dasar pengamatan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.3 Mengidentifikasi Kriteria unjuk kerja:
asal benih  Asal benih ditanyakan pada penyedia benih
 Jenis induk ditanyakan pada penyedia benih
 Media benih ditanyakan pada penyedia benih
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-12/21


Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
2.4 Melakukan Kriteria unjuk kerja:
penebaran benih  Menentukan padat penebaran
 Wadah berisi ikan yang akan diaklimatisasi
diletakkan di dalam wadah baru sesuai dengan
prosedur
 Ikan dibiarkan dalam wadah sesuai dengan
waktu yang telah ditentukan
 Ikan dikeluarkan dari wadah sesuai dengan
prosedur pengeluaran ikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi, teliti dan runut
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.5 Menyiapkan pakan Kriteria unjuk kerja:
 Macam pakan diidentifikasi sesuai dengan
kebutuhan
 Pakan dihitung berdasarkan persentase
kebutuhan pakan yang diberikan
 Pakan disiapkan sesuai dengan jenis dan
ukuran ikan yang dipelihara
 Pakan disiapkan sesuai dengan jumlah ikan
yang dibudidayakan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.6 Menimbang pakan Kriteria unjuk kerja:
 Peralatan timbangan diperiksa fungsinya sesuai
prosedur awal dalam penimbangan
 Timbangan dikalibrasi terlebih dahulu
 Kesesuaian jumlah pakan yang ditimbang
dilihat berdasarkan nilai yang ditunjukkan oleh
jarum penunjuk
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan benar dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-13/21


Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
2.7 Memberi pakan Kriteria unjuk kerja:
 Jenis pakan dipilih berdasarkan kebiasaan
makan ikan
 Jumlah pakan yang diperlukan dihitung sesuai
dengan standar yang ditetapkan
 Waktu dan frekuensi pemberian pakan
ditentukan berdasarkan prosedur teknis
pemberian pakan
 Pakan diberikan sesuai dengan prosedur teknis
pemberian pakan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.8 Merencanakan Kriteria unjuk kerja:
kegiatan monitoring  Dilakukan pembuatan jadwal
pertumbuhan  Dilakukan pengaturan bahan dan alat yang
digunakan
 Dilakukan pembuatan prosedur monitoring
yang dilakukan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
perencanaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.9 Mengukur Kriteria unjuk kerja:
pertumbuhan ikan  Dilakukan pengukuran panjang benih
 Dilakukan penimbangan bobot benih
 Rata-rata pertumbuhan panjang dihitung
 Rata-rata pertumbuhan bobot dihitung
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan benar dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.10 Menghitung laju Kriteria unjuk kerja:
pertumbuhan  Dihitung laju pertumbuhan panjang per hari
 Dihitung laju pertumbuhan panjang selama
pemeliharaan
 Dihitung laju pertumbuhan bobot per hari
 Dilakukan laju pertumbuhan selama
pemeliharaan
5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-14/21
Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan benar dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.11 Mengukur parameter Kriteria unjuk kerja:
fisika air  Pengukuran suhu dan salinitas dilakukan sesuai
prosedur
 Dilakukan pengamatan kecerahan
 Dilakukan kalibrasi alat yang digunakan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.12 Mengukur parameter Kriteria unjuk kerja:
kimia air  Pengukuran pH dilakukan sesuai prosedur
 Pengkuran oksigen terlarut sesuai prosedur
 Dilakukan pengamatan kondisi perairan (bau
dan busa)
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.13 Mengamati jenis Kriteria unjuk kerja:
hama dan penyakit  Peralatan dan bahan yang digunakan dalam
sesuai dengan identifikasi disiapkan sesuai kebutuhan
prosedur  Tingkah laku ikan yang terserang hama diamati
sesuai dengan prosedur
 Jenis – jenis hama yang menyerang ikan
ditentukan melalui pengamatan pada tingkah
laku ikan yang terserang hama
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-15/21


Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
2.14 Melakukan Kriteria unjuk kerja:
pemanenan ikan  Lakukan pemanenan ikan sesuai prosedur
 Melakukan sortasi ikan hasil panen sesuai
prosedur
 Lakukan penimbangan ikan hasil panen sesuai
prosedur
 Lakukan pencatatan hasil panen sesuai dengan
prosedur
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
2.15 Melakukan Kriteria unjuk kerja:
pengemasan ikan  Peralatan dan bahan pengepakan disiapkan
(packing) sesuai dengan jenis dan ukuran ikan yang akan
dikemas
 Jenis ikan yang akan dikemas diidentifikasi
berdasarkan tujuan yang dideskripsikan
 Ikan dikemas berdasar prosedur standar
produksi
 Data kemasan ikan dicatat sesuai prosedur
standar administrasi
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja dan Sangat Baik
pekerjaan dilakukan dengan rapi dan teliti
Menampilkan seluruh kriteria unjuk kerja Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >1 kriteria unjuk kerja Belum
Hasil
3.1 Membuat laporan Kriteria unjuk hasil:
persiapan wadah  Persiapan wadah seluruh tahapan dilakukan
dicatat menggunakan format yang telah
ditetapkan
 Tingkat keberhasilan persiapan wadah
dilakukan dicatat berdasarkan prosedur tahapan
persiapan wadah.
 Wadah telah dioperasikan minimal 90%
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-16/21


Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
3.2 Membuat Kriteria unjuk hasil:
pengoperasian  Parameter seluruh tahapan pengoperasian
instalasi air instalasi air dicatat menggunakan format yang
telah ditetapkan
 Tingkat keberhasilan pengoperasian instalasi
air dianalisa berdasarkan pada parameter yang
telah dicatat.
 Instalasi air dapat dioperasikan minimal 90%
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum
3.3 Membuat laporan Kriteria unjuk hasil:
pemilihan benih  Parameter seluruh tahapan pemilihan benih
dicatat menggunakan format yang telah
ditetapkan
 Tingkat keberhasilan pemilihan benih dianalisa
berdasarkan pada parameter yang telah dicatat.
 Benih yang dipilih minimal 80% baik dan sehat
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum
3.4 Membuat laporan Kriteria unjuk hasil:
penebaran benih  Parameter seluruh tahapan penebaran benih
dicatat menggunakan format yang telah
ditetapkan
 Tingkat keberhasilan penebaran benih dianalisa
berdasarkan pada parameter yang telah dicatat
 Tingkat mortalitas penebaran benih < 5%
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-17/21


Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
3.5 Membuat laporan Kriteria unjuk hasil:
pemberian pakan  Parameter seluruh komponen pemberian pakan
dicatat menggunakan format yang telah
ditetapkan.
 Tingkat keberhasilan pemberian pakan
dianalisa berdasarkan pada parameter dan hasil
uji coba pakan
 Pemberian pakan minimal 80% dimakan ikan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum
3.6 Membuat laporan Kriteria unjuk hasil:
monitoring  Parameter seluruh tahapan monitoring
pertumbuhan pertumbuhan dicatat menggunakan format yang
telah ditetapkan
 Tingkat keberhasilan monitoring pertumbuhan
dianalisa berdasarkan pada parameter yang
telah dicatat
 Grafik pertumbuhan ikan mengalami
peningkatan
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum
3.7 Membuat laporan Kriteria unjuk hasil:
pengukuran  Seluruh tahapan pengukuran parameter kualitas
parameter kualitas air air dicatat menggunakan format yang telah
ditetapkan
 Tingkat keberhasilan pengukuran parameter
kualitas air dianalisa berdasarkan pada
parameter yang telah dicatat
 Parameter kualitas air minimal memenuhi batas
minimal persyaratan teknis
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum
5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-18/21
Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
3.8 Membuat laporan Kriteria unjuk hasil:
hasil identifikasi  Identifikasi hama dan penyakit ikan dicatat
hama dan penyakit menggunakan format yang telah ditetapkan
 Pencatatan cara penanggulangan hama dan
penyaikt
 Kemampuan menentukan jenis pengobatan
pada ikan yang terserang
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum
3.9 Membuat laporan Kriteria unjuk hasil:
hasil panen  Parameter seluruh komponen pemanenan ikan
dicatat menggunakan format yang telah
ditetapkan
 Tingkat keberhasilan pemanenan ikan dianalisa
berdasarkan pada parameter yang telah dicatat
dan jumlah ikan yang berhasil dipanen
 Hasil pemanenan ikan Survival Rate (SR)
mencapai minimal 80%
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum
3.10 Membuat laporan Kriteria unjuk hasil:
hasil pengemasan  Parameter seluruh tahapan pengemasan ikan
ikan dicatat menggunakan format yang telah
ditetapkan
 Tingkat keberhasilan pengemasan ikan
dianalisa berdasarkan pada parameter oksigen
dan air yang diberikan dalam kanton
pengemasan yang telah dicatat dan jumlah ikan
yang berhasil dipanen
 Hasil pengemasan ikan mencapai 80% berjalan
baik
Menampilkan seluruh kriteria unjuk hasil dan Sangat Baik
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-19/21
Komponen/Sub Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
2 3 4
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk hasil Belum

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-20/21


Rubrik Penilaian Aspek Sikap

No. Komponen/Sub Indikator Penilaian Tingkat


Komponen
1 2 3 4
Kedisiplinan Kriteria unjuk sikap kerja:
 Pekerjaan dilakukan dengan tepat waktu
 Tata tertib dipatuhi selama pelaksanaan uji
kompetensi
 Alat keselamatan kerja digunakan selama
pelaksanaan uji kompetensi
Menampilkan seluruh kriteria unjuk sikap kerja Sangat Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk sikap kerja Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk sikap kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk sikap kerja Belum
Percaya diri Kriteria unjuk sikap kerja:
 Pengambilan keputusan dalam pekerjaan
dilakukan yakin dan tidak ragu.
 Tidak bergantung pada orang lain
 Tidak mencontek peserta uji lain.
Menampilkan seluruh kriteria unjuk sikap kerja Sangat Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk sikap kerja Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk sikap kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk sikap kerja Belum
Ketelitian Kriteria unjuk sikap kerja:
 Pekerjaan dilakukan secara berurutan
 Tidak ceroboh dalam melakukan pekerjan
 Perhitungan dihitung dengan benar
Menampilkan seluruh kriteria unjuk sikap kerja Sangat Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk sikap kerja Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk sikap kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk sikap kerja Belum
Tanggung jawab Kriteria unjuk sikap kerja:
 Pekerjaan dilakukan sesuai petunjuk
 Pekerjaan diselesaikan tepat waktu
 Pekerjaan yang dilakukan merupakan hasil
karya sendiri
Menampilkan seluruh kriteria unjuk sikap kerja Sangat Baik
Tidak menampilkan 1 kriteria unjuk sikap kerja Baik
Tidak menampilkan 2 kriteria unjuk sikap kerja Cukup Baik
Tidak menampilkan >2 kriteria unjuk sikap kerja Belum

5383-P3-19/20 Hak Cipta pada Kemdikbud PPsP-21/21

Anda mungkin juga menyukai