MODUL AJAR
MODUL AGRIBISNIS
PERIKANAN AIR TAWAR
Modul 1.
Menerapkan Proses Bisnis dan penggunaan teknologi pada pembesaran 2 x 18 JP
ikan air tawar
Modul 2.
Menerapkan teknologi pada pembesaran ikan air tawar 3 x 18 JP
Modul 3.
Memproduksi pakan buatan 2 x 18 JP
Modul 5.
Pengendalian Hama dan Penyakit
2 x 18 JP
Modul 6.
Menerapkan Teknik Panen, Pengangkutan dan Pasca Panen 3 x 18 JP
Modul 7.
Menerapkan Teknologi Panen dan Pasca Panen 2 x 18 JP
Modul 8.
Menerapkan Pemasaran 1 x 18 JP
Modul 9.
Mengadministrasikan hasil pemasaran 1 x 18 JP
Identitas Modul Ajar
Capaian Pembelajaran:
Pada fase ini peserta didik mampu menerapkan teknik pengelolaan kualitas
air dan pengendalian hama penyakit mulai dari mengidentifikasi parameter
kualitas air, mengambil sampel kualitas air, mengukur dan mengelola
kualitas air pada wadah budidaya, menangani limbah budidaya perikanan,
mengidentifikasi jenis hama dan penyakit, mencegah hama dan penyakit
hingga menerapkan teknik pengobatan penyakit ikan
MODUL AJAR 4
Mengelola Kualitas Air
Asesmen Awal
Materi / Referensi
Buku Teks Bahan Ajar Siswa : Pengelolaan Kualitas Air semester 1 dan 2,
Direktorat Pembinaan SMK Kemdikbud RI tentang :
- Identifikasi Parameter Kualitas Air
- Pengambilan Sampel Kualitas Air
- Pengukuran Kualitas Air
- Kesesuaian Kualitas Air pada Budidaya Perairan
- Pengelolaan Parameter Kualitas Air Budidaya Perairan
Internet dengan materi yang relevan
Kegiatan Pembelajaran
PERTEMUAN 1
Mengidentifikasi
Parameter kualitas air
Menanya
☞ Peserta didik diminta untuk memberikan
pendapat atas video yang telah diberikan
☞ Peserta didik diberikan penguatan dan
refleksi secara umum tentang video yang
telah ditayangkan
☞ Peserta didik membuat hipotesis
sementara atas tayangan video tentang
materi yang akan dipelajari
Mengeksplorasi
☞ Peserta didik secara berkelompok mencari
informasi mengenai parameter fisika, kimia dan
biologi pada wadah pemeliharaan ikan, kisaran
optimum dan factor yang mempengaruhinya
dengan mengisi form LKPD berikut ini :
Parameter Kualitas air
Fisika Kisaran Faktor yang
optimum mempengaruhinya
1. ………
2. ……….
dst
Kimia
1. ………
2. ……….
dst
Biologi
1. ………
2. ……….
dst
Mengasosiasi
☞ Peserta didik membuat kesimpulan dari hasil
pengamatan terhadap masing-masing parameter
kualitas air dan interaksinya pada budidaya
perairan
Mengkomunikasikan
☞ Peserta didik menampilkan hasil yang
telah dibuat dan menjelaskannya dalam
bentuk presentase.
☞ Peserta didik lain diminta untuk
menanggapi hasil presentase kelompok
yang tampil dengan pertanyaan yang
relevan
Asesmen Formatif
Kriteria keberhasilan kompetensi mengidentifikasi parameter kualitas air
ASPEK
Kriteria Penilaian YA TIDAK
PENILAIAN
Menanya
☞ Peserta didik diminta untuk
memberikan pendapat atas video yang
telah diberikan
☞ Peserta didik diberikan penguatan dan
refleksi secara umum tentang video yang
telah ditayangkan
☞ Peserta didik membuat hipotesis
sementara atas tayangan video tentang
materi yang akan dipelajari
Mengeksplorasi
☞ Peserta didik secara
berkelompok menggali informasi tentang
pengambilan sampel air dengan
mengacu pada berbagai referensi
☞ Peserta didik melakukan pengambilan
sampel air pada beberapa lokasi (sungai
dan kolam/tambak yang ada di
lingkungan sekolah dan mengisi form LKPD
berikut ini :
Pengambilan Penjelasan
sampel air
1. Lokasi
pengambilan
sampel air
2. Titik
pengambilan
sampel air
3. Teknik
pengambilan
sampel air
4. Teknik
penanganan
sampel air
5. Teknik
pengawetan
sampel
Mengasosiasi
☞ Peserta didik membuat kesimpulan dari hasil
pengambilan sampel air
Mengkomunikasikan
☞ Peserta didik menampilkan hasil yang
telah dibuat dan menjelaskannya dalam
bentuk presentase.
☞ Peserta didik lain diminta
untuk menanggapi hasil presentase
kelompok yang tampil dengan pertanyaan
yang relevan
ASPEK
Kriteria Penilaian YA TIDAK
PENILAIAN
PERTEMUAN 3
Mengukur dan
Mengelola Kualitas Air
pada wadah budidaya
Menanya
☞ Peserta didik diminta untuk menanyakan
tentang materi yang telah dibaca
☞ Peserta didik diberikan penguatan dan
refleksi secara umum tentang materi
yang akan dipelajari
Mengeksplorasi
☞ Setelah mengamati dan membaca
informasi tentang materi pengelolaan
kualitas air, peserta didik secara
berkelompok melakukan pengukuran
kualitas air (fisika, kimia dan biologi),
kesesuaian kualitas air pada perairan
dan melakukan pengelolaan kualitas air
dengan mengisi form LKPD berikut ini :
Parameter Hasil Cara
kualitas air Pengukuran Kesesuaian pengelolaan
Fisika
1. ….
2. ….
3. …
4. dst
Kimia
1. …
2. …
3. …
4. dst
Biologi
1. …
2. …
3. …
4. dst
Mengasosiasi
☞ Peserta didik membuat kesimpulan dari hasil
pengukuran kualitas air dan cara
pengelolaannya
Mengkomunikasikan
☞ Peserta didik menampilkan hasil yang
telah dibuat dan menjelaskannya dalam
bentuk presentase.
☞ Peserta didik lain diminta
untuk menanggapi hasil presentase
kelompok yang tampil dengan pertanyaan
yang relevan
ASPEK
Kriteria Penilaian YA TIDAK
PENILAIAN
catatan dan
menggunakan gestur yang
membuat audiens
memperhatikan
Kebenaran Materi yang disampaikan
Konsep / relevan dan disajikan
materi dengan menarik
PERTEMUAN 4
Penanganan Limbah
budidaya perikanan
Menanya
☞ Peserta didik diminta untuk menanyakan
tentang video yang telah ditayangkan
☞ Peserta didik diberikan penguatan dan
refleksi secara umum tentang materi
yang akan dipelajari
Mengeksplorasi
☞ Peserta didik secara
berkelompok menggali informasi tentang
penanganan limbah pada kegiatan
pembesaran ikan dengan mengisi form
LKPD berikut ini :
No Jenis Bentuk penanganan
Limbah limbah Uraian
Mengasosiasi
☞ Peserta didik membuat kesimpulan dari hasil
diskusi tentang penanganan limbah
Mengkomunikasikan
☞ Peserta didik menampilkan hasil yang
telah dibuat dan menjelaskannya dalam
bentuk presentase.
☞ Peserta didik lain diminta
untuk menanggapi hasil presentase
kelompok yang tampil dengan pertanyaan
yang relevan
Asesmen Formatif
Kriteria keberhasilan kompetensi penanganan limbah budidaya perikanan
ASPEK
Kriteria Penilaian YA TIDAK
PENILAIAN
Penilaian Sumatif
Parameter Biologi
1. Plankton
2. Benthos
3. Nekton
4. Neuston
5. Perifiton
Ketentuan Skor:
Menjawab 15 kata kunci = 15
Menjawab 10 kata kunci =10
Menjawab 5 kata kunci = 5
Ketentuan Skor:
Menjawab 6 – 8 kata kunci = 15
Menjawab 3 - 5 kata kunci =10
Menjawab 1- 2 kata kunci = 5
3 Bagaimana 15
Pada sungai dengan debit
menentukan titik
kurang dari 5 m3/detik,
pengambilan sampel
sampel air diambil pada satu
yang berupa air titik ditengah sungai pada
permukaan? 0,5 x kedalaman sungai.
Pada sungai dengan debit
antara 5 – 150 m3/detik,
sampel air diambil dari 2
titik, masing-masing pada
jarak 1/3 dan 2/3 lebar
sungai pada 0,5 x
kedalaman sungai.
Pada sungai dengan debit
lebih dari 150 m3/detik,
sampel air diambil minimum
dari 6 titik, masing-masing
pada jarak ¼, ½, dan ¾
lebar sungai, pada 0,2 x
kedalaman sungai dan 0,8 x
kedalaman sungai
Ketentuan Skor:
Menjawab 3 kata kunci = 15
Menjawab 2 kata kunci =10
Menjawab 1 kata kunci = 5
Ketentuan Skor:
Menjawab semua prosedur
secara berurutan skor = 15
Menjawab hanya 4 prosedur
secara berurutan skor =10
Menjawab hanya 3 prosedur
secara berurutan skor = 5
5 Mengapa perlu Pengelolaan kualitas air dalam 15
dilakukan pengelolaan budidaya perikanan penting untuk
kualitas air pada menghilangkan sisa buangan
metabolisme tubuh dari ikan yang
usaha budidaya ikan!
berbahaya seperti amoniak (NH3),
Kualitas air yang baik akan
mengurangi tingkat kekeruhan
pada air, sehingga cahaya
matahari dapat masuk untuk
mencukupi kebutuhan produktivitas
ikan. Kualitas air yang menurun
akan menyebabkan terkumpulnya
sisa pakan, bahan organik,
senyawa toksik atau racun, dan zat
berbahaya lainnya. Limbah yang
sangat berbahaya dan bersifat
racun bagi ikan adalah amoniak.
Amoniak dapat menyebabkan
racun maupun munculnya penyakit
pada ikan.
Ketentuan Skor:
Menjawab 3 kata kunci = 15
Menjawab 2 kata kunci =10
Menjawab 1 kata kunci = 5
Ketentuan Skor:
Menjawab 3 kata kunci = 15
Menjawab 2 kata kunci =10
Menjawab 1 kata kunci = 5
Refleksi Guru
Pengambilan Penjelasan
sampel air
1. Lokasi
pengambilan
sampel air
2. Titik
pengambilan
sampel air
3. Teknik
pengambilan
sampel air
4. Teknik
penanganan
sampel air
5. Teknik
pengawetan
sampel