TUGAS KELOMPOK

PERANCANGAN PERUSAHAAN
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Kelulusan Mata Kuliah
Perancangan Perusahaan

Disusun Oleh :
Uji Ramdani 1803019
Dea Fahmi 1803066
Erni Anggraeni 1803100

Dosen Pengampu:
Wahyu Andriyas Kurniawan, ST, MT

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

INSTITUT TEKNOLOGI GARUT
2021
 BAB I
PENDAHULUAN
Pada Bab ini akan dijelaskan mengenai latar belakang, nama perusahaan,
bidang usaha, dan sifat usaha.
1.1 Latar Belakang Usaha
Kebutuhan masyarakat mengenai makanan sehat terkadang belum terpenuhi
karena memiliki kesibukan. Terbatasnya tenaga dan waktu menyebabkan
masyarakat kurang memperhatikan asupan gizi dari makanan yang di konsumsi.
Kini masyarakat mulai mengkonsumsi makanan ringan untuk mengganjal
kebutuhan perut mereka.
Makanan instan yang sudah banyak di temui di pasaran, menjadi alternatif
masyarakat untuk mengganjal perut karena sangat mudah untuk di dapatkan.
Mengonsumsi makanan instan telah menjadi kebiasaan suatu masyarakat. Tetapi
asupan makanan pun memerlukan serat, vitamin, protein, karbohidrat, dll.
Korean food atau dikenal dengan jajanan Korea merupakan jajanan dengan
berbagai olahan yang pastinya selain mengenyangkan juga bergizi. Jajanan Korean
Food memiliki aneka jajanan seperti Corn Dog yaitu sosis yang di lapisisi adonan
tepung jagung yang di sajikan semacam stick, kemudian Sweet Banana Crunchy
sama hal nya denga Corn Dog namun Sweet Banana Crunchy yaitu dibuat tepung
dengan pisang dengan cara pembuatannya dama di lapisi dengan tepung jagung.
Era modern saat ini, bermuculan berbagai macam usaha kuliner yang
menawarkan berbagai pilhan dengan harga yang sangat bervariasi. Tetapi,
kebanyakan para usaha kurang memperhatikan aspek kesehatan yang di produksi.
Maka dari itu, kami mencoba melakukan inovasi pada usaha kuliner Korean
food ini, mampu bersaing dengan kuliner lain namun tetap memperhatikan
kesehatan dan kebersihan. Usaha kami berkonsep usaha kuliner yang praktis, sehat,
dan efisien. Visi usaha kami yaitu menjadi pemimpin dalam industri yang sehat,
serta memberikan manfaat bagi konsumen. Misi nya penciptakan momen
menyenangkan melalui produk yang sehat dan bergizi serta menciptakan peluang
yang berarti untuk bekerja, memperoleh keterampilan baru, dan membangun karier
yang sukses.
1.2 Nama Perusahaan
Nama Perusahaan ini adalah PD. FOOD HUT yaitu merupakan perusahaan
dagang yang memiliki arti dari makanan. Nama perusahaan imi sangat unik, karena
konsumen dapat mengingat merk dagangan tersebut. Arti dari FOOD sendiri adalah
makanan, sedang HUT sendiri bisa diartikan sebagai rumah. Jika di gabungkan
FOOD HUT adalah rumah yang menyediakan aneka makanan bagi pengunjung
yang akan membeli.
1.3 Alamat Usaha
Adapun lokasi yang akan di gunakan pada usaha ini yaitu berlokasi di Jl.
Ahmad Yani No.28, Pakuwon, Kec. Garut Kota, Kabupaten Garut, Jawa Barat
44117
1.4 Jenis Bidang Usaha
Jenis bidang usaha yang akan di jalankan yaitu memproduksi sendiri produk
makanan yang memiliki merk dagangan FoodHut. Ada 2 jenis produk yang akan di
produksi yaitu Corndog Mozarella dan Sweet Banana Crunchy. Kedua jenis produk
tersebut memiliki banyak variasi tersendiri ketika di produksi dan dijual.
Untuk sistem penjualannya kami membuat sebuah kedai menggunakan roda
di daerah pengkolan jalan Bank Garut Sehingga untuk pembeliannya bisa secara
langsung ke tempat atau melalui pesanan online.
1.5 Sifat Usaha
Sifat usaha yang akan dijalankan yaitu menjual produk makanan. Produk
yang kami buat adalah jenis makanan Korea. Generasi Milenial tentu tidak asing
lagi mendengar makanan tersebut. Karena makanan tersebut dapat di jangkau oleh
semua kalangan dari anak-anak hingga dewasa.
1.6 Deskripsi dan Manfaat Usaha
A. Deskprisi Usaha
Usaha yang akan di jalankan yaitu menjual produk makanan. Produk yang
akan kami buat adalah makanan Corndog Mozarella dan Sweet Banana Crunchy.
Dimana Corndog Mozarella yaitu makanan asin yang sangat enak karena di
padukan dengan Mozarella yang meleleh, sedangkan Sweet Banana Crunchy
adalah sama hal nya Corndog namun di sajikan manis karena di tambahkan beberpa
toping yang lumer seperti coklat, strawberry, macha yang telah di lelehkan.
B. Manfaat Usaha
Berikut manfaat dari usaha yang kami buat diantaranya:
• Produk yang akan di jual sangat relative murah dibandingkan dengan
pesaing.
• Sebagai alternatif makanan siap santap.
• Bahan-bahan pilihan yang digunakan memiliki nilai gizi.
1.7 Riwayat Para Pendiri
1. Nama : Dea Fahmi
Tempat Tanggal Lahir : Garut, 31 Oktober 1999
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Laki-laki
Alamat Rumah : Cibatu
Contact Person : 082126914401

2. Nama : Uji Ramdani

Tempat Tanggal Lahir :Garut, 23 Juli 1999
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Laki-laki
Alamat Rumah : Jln. Guntur Melati
Contact Person : 08815787455

3. Nama : Erni Anggraeni

Tempat Tanggal Lahir : Garut, 13 Maret 2000
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Perempuan
Alamat Rumah : Jl.Ahmad Yani Kp.Ciwalen
Contact Person : 089501801501
 BAB II
PROSES DAN HASIL STUDI SETIAP ASPEK
Pada bab ini akan dijelaskan mengenai aspek-aspek yang harus ada di dalam
perusahaan yang akan di dirikan.
2.1 Aspek Pasar dan Pemasaran
A. Klasifikasi Penduduk Menurut BPS (Badan Pusat Statistik 2021)
1. Population (Penduduk)
a. Jumlah Penduduk Kabupaten Garut Menurut Kelompok Umur dan
Jenis Kelamin Tahun 2021.

Gambar 2.1 Jumlah Penduduk

2. Employment (Ketenaga Kerjaan)
a. Jumlah Penduduk Berumur 15 Tahun Keatas Menurut Jenis Kegiatan

Gambar 2.2 Jumlah Ketanakerjaan

b. Penduduk Berumur 15 Tahun ke Atas Menurut Pendidikan Tertinggi yang
Ditamatkan

Gambar 2.3 Umur Penduduk 15 Tahun ke Atas

c. Penduduk Berumur 15 Tahun Ke Atas Menurut Status Pekerjaan Utama

Gambar 2.4 Menurut Pekerjaan Utama

 d. Penduduk Berumur 15 Tahun Ke Atas Menurut Lapangan Usaha

Gambar 2.5 Menurut Lapangan Usaha

B. Segmentasi Pasar
Berikut merupakan segmentasi pasar dari usaha yang akan dibuat:
1. Segmenting
a. Segmentasi Geografis
Taget pasarnya adalah di lakukan yaitu di wilayah Garut Kota dimulai dari
masyarakat khususnya remaja siswa dan mahasiswa.
b. Segmentasi Demografis
Korean Food yaitu produk yang dapat di jangkau oleh semua kalangan,
mulai dari anak kecil, remaja maupun orangtua.
c. Segmentasi Psikografis
Masyarakat yang ada di Garut dapat menikmati makanan Korean Food ini,
karena makanan siap santap ini mengandung bahan yang berzizi dan bagus
untuk di konsumsi sehingga bisa di nikmati oleh semua kalangan.
2. Targeting
Targetnya adalah laki laki dan perempuan dengan rentang usisa 20-24 tahun,
khususnya pegawai, karyawan, mahasiswa, dan masyarakat umum.Target lainnya
yaitu tempat untuk memenuhi kebutuhan pangan mereka.
3. Positioning
Memberikan sajian makanan yang tentunya lezat serta memberikan kualitas
yang terbaik, yaitu memiliki berbagai menu baik dari sisi kuantitas, harga dan cita
rasa. Mengedepankan fasilitas atau kenyamanan bagi para konsumen.
C. Strategi Pemasaran
Berikut merupakan startegi pemasaran produk.
1. Produk
Makanan ringan corndog dan sweet banana
2. Price
Berikut merupakan deskripsi dari harga :
a. Corndog
- Corndog Full Mozarella (15k)
- Corndog Full Sosis (13k)
- Corndog Moza x Sosis (15k)
Bebas Topping : Saus Manis, Saus Pedas, Mayonaise,
b. Sweet Banana Crunchy
- Full Mozarella (18k)
- Full Banana (10k)
- Moza x Banana (16k)
Bebas Topping : Coklat, Matcha, Stawberry
c. Metode pembayaran bisa cash dan e-wallet
d. Metode pembelian datang langsung atau via online
3. Promotion
a. Melakukan Grandopening dengan memberikan harga promo.
b. Memasarkan di media sosial.
c. Mereview produk ke selebgram
4. Place
Tempat pemasaran di lokasi Jl. Ahmad Yani No.28, Pakuwon, Kec. Garut
Kota, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44117
2.2 Aspek Produk
Berikut merupakan aspek dari produk.
A. Desain Produk
Berikut meupakan desain logo produk makanan.
1. Logo Produk

Gambar 2.6 Logo Produk

Dari gambar diatas merupakan logo yang akan digunakan untuk produk usaha
yang akan dibuat. Kami membuat usaha makanan yang memiliki nama Food Hut.
Dimana kedai tersebut menjualan berbagai makanan manis dan asin yang memiliki
ciri khas tersendiri.
2. Deskripsi Produk Makanan dan Minuman
Berikut merupakan menu dari produk makanan yang akan kami jual :

Gambar 2.7 Daftar Menu

Dari gambar menu produk makanan diatas produk makanan yang akan kamis
buat adalah Corndog asin dan Corndog manis dimana Corndog asin menggunakan
sosis dan keju mozzarella sedangkan corndog manis adalah pisang yang akan diberi
toping manis. Bagi generasi milenial makanan tersebut sudah tidak asing lagi dan
tentunya akan banyak di gemari di semua kalangan serta harga nya pun cukup
ramah di kantong.

B. Teknologi
Berikut merupakan teknologi fabrikasi dan teknologi informasi yang akan
digunakan pada pembuatan produk.
1. Teknologi Fabrikasi
a. Mesin Dry Fry

Gambar 2.10 Mesin Dry Fry

Type mesin : Butterfly Gas Deep Fryer type FRY - 123
Bahan material : Stainless Steel Food Grade
Dimensi : 57 x 31 x 46 cm
Capitan : 10 tusuk
Regulator : biasa / low pressure
Bahan bakar : Tabung Gas LPG ( 3kg dan 12kg )
Kapasitas: 6 Liter
 Harga: Rp.1.050.000,00
Material Teflon: Galvanis (food grade)
Include : Tutup dengan jendela kaca, keranjang penggoreng
(Stainleess), panci dilengkapi dengan kawat pegangan.

b. Freezer Box

Gambar 2.11 Freezer Box

Type: Chest Freezer RSA CF-100
Kategori: Chest Freezer
Temperatur: -15 ~ -25 °C
Zat Pendingin: R600A
Dimensi: 56.3 x 52.6 x 85.5 Cm
Power: 100 W
Volt: 220V/1P/50Hz
Laci: 1 Rak/Keranjang
Capacity: Beku/24 Jam : 8 Kg & Simpan 60 Kg
Volume: 100 Liter
Berat: 25 Kg
Harga: Rp.1.850.000,00
c. Teknologi Informasi
Berikut merupakan teknologi informasi yang digunakan.
1. Komputer
Komputer merupakan sarana kerja untuk meningkatkan kemampuan
karyawan dalam bekerja. Komputer menjadi salah satu bidang studi dan
kemampuan yang diwajibkan setiap karyawan.
 2. Software
Software merupakan sistem yang digunakan untuk mengontrol
perangkat keras sehingga komputer di jalankan oleh user. Maupun desain
promosi yang harus selalu dikembangkan.
3. Media Sosial
Memaksimalkan peranan media sosial sebagai alat untuk
menyebarluaskan informasi ke kalangan masyarakat, sebagai tempat untuk
melakukan promosi juga.
2.3 Aspek Organisasi dan Manajemen
Berikut merupakan aspek organisasi dan manajemen.
A. Struktur Organisasi
Dalam menajalankan bisnis kami membutuhkan beberapa tenaga kerja agar
dapat beroperasi. Oleh karena itu manajemen atau pemilik telah Menyusun suatu
struktur organisasi yang di harapkan dapat menunjang bisis yang sedang dijalankan.
Tabel 2.1 Struktur Organisasi
Jabatan Jumlah Tenaga Kerja Pendidikan
Manager Utama 1 S1 Manajemen Industri
Manager produksi 1 S1 Teknik Industri
Staff Produksi 2 SMK Tata Boga
Manager Logistik 1 S1 Teknik Industri
Staff Logistik 2 SMK
Manajer Pemasaran 1 S1 Pemasaran
Staff Pemasaran 2 S1 Pemasaran
Manager Keuangan 1 S1 Ekonomi
Staff Keuangan 2 S1 Ekonomi

B. Manajemen
Pada perusahaan kami menerapkan sistem kepemimpinan demokratis dimana
setiap keputusan yang akan diambil oleh perusahaan akan berdiskusi terlebih
dahulu dengan para pegawai agar mendapatkan keputusan yang baik untuk
perusahaan.
Berikut merupakan tugas dari setiap jabatan :
1. Manajer Utama
• Mengatur dan memimpin operasional perusahaan berdasarkan visi dan
misi perusahaan itu sendiri
• Mengawasi semua kegiatan operasional perusahaan, mengaasi kinerja
setiap divisi dan bertanggung jawab terhadap perekrutan pekerja
• Memberikan masukan serta mengawasi setiap departemen
2. Manager Produksi
• Membuat jadwal produksi
• Membuat perencanaan produksi
• Menentukan sumber daya yang diperlukan untuk produksi
• Menentukan sumber daya material yang dibutuhkan untuk produksi
• Membuat SOP pada bagian produksi
3. Manager Logistik
• Membuat perencanaan pengadaan barang
• Mengontrol serta mengawasi operasional Gudang
• Mengatur dan mencatat keluar masuk material ke Gudang
4. Manager Pemasaran
• Memimpin jalannya pemasaran suatu produk
• Membuat renacana atau strategi pemasaran
• Membuat rencana iklan sebuah produk
5. Manager keuangan
• Membantu perencanaan bisnis perusahaan
• Mengambil dan merencanakan investasi perusahaan
• Menghubungkan perusahaan dengan pasar keuangan
• Menyusun dan merencanakan anggaran keuangan perusahaan agar
dapat lebih efektif dalam penggunaan nya
• Mengkordinasikan dan mengontrol perencanaan, pelaporan serta
pembayaran pajak perusahaan.
6. Staff
Menjalankan semua tugas yang diberikan sesuai dengan departemen mereka
berada
2.4 Aspek Sumber Daya Manusia
Pengertian sumber daya manusia secara makro merupakan suatu penduduk
pada suatu Negara yang telah memasuki usia angkatan kerja baik itu yang belum
bekerja atau juga yang sudah mendapatkan pekerjaan.
Dalam perusahaan kami terdapat 14 orang meliputi
a) Pemilik
Pemilik perusahaan yang bertanggung jawab atas perusahaan ini dan
mengembangkan strategi bisnis
b) Manajer Utama
Mengatur dan memimpin jalannya operasional dikantor bekerja sesuai visi
misi yang sudah ditentukan perusahaan, dan memberikan arahan kepada
setiap kepala departemen, termasuk memberikan pengruh positif pada kinerja
karyawan di kantor.
c) Manajer Produksi
Membuat rencana penjadawalan untuk memprodusi pada pekerja dan juga
menerapkan atau mengendalikan jadwal produksi. Adapun beberapa orang
lain nya seperti koki dan bartender masing masing ada dua orang.
d) Manajer Logistik
Membuat perencanaan pengadaan barang dn pendistribusiannya dan juga
mengawasi atau mengontrol operasional gudang. Dalam departemen ini
terdapat satu orang staff
e) Manajer Pemasaran
Memonitor perkembangan perusahaan dan juga mengoordinasikan strategi
pemasaran. Untuk membantu berjalan nya marketing manager sendiri
memiliki 2 orang staff dibawahnya supaya berjalan dengan lancar dalam
proses pemasaran.
f) Manajer Keuangan
Menjalankan dan mengoprasikan roda kehidupn perusahaan se-efisien dan
se-efektif mungkin dengan menjalin kerja sama dengan manager lainnya.
Untuk mengatur keuangan itu sendiri manager memiliki staff yang bertugas
di bagian cashier, untuk mengatur masuk dan keluar keuangan.
2.5 Aspek Lingkungan Hidup, Sosial, Ekonomi, dan Politik serta Aspek
Hukum
A. Aspek Lingkungan Hidup
Aspek lingkungan, industri makanan kecil ini tidak membuang /
menghasilkan limbah yang merusak lingkungan. Bentuk limbah / sampah
yang dihasilkan berupa bekas bungkus bahan baku (kertas atau plastik
pembungkus) bisa dibuang ke tempat sampah biasa. Juga sampah berupa
produk gagal (adonan yang gagal) juga bisa dibuang seperti sampah biasa.

B. Aspek Ekonomi, Sosial dan Budaya

Aspek sosial, ekonomi dan budaya adanya usaha Food Hut memberikan
manfaat membuka lapangan kerja, memberi peluang usaha (wirausaha)
sehingga jika dibuka dengan skala usaha yang lebih besar akan menampung
tenaga kerja dan memberi efek pertumbuhan ekonomi dan tanpa mengubah
budaya masyarakat.
C. Aspek Hukum
Adapun aspek hukum dari usaha ini yaitu sebagai berikut:
1. Nama Usaha
Nama Usaha : PD. FOOD HUT
Alamat tempat Usaha : Jl. Ahmad Yani No.28, Pakuwon, Kec.
Garut Kota, Kabupaten Garut, Jawa
Barat 44117
No. Telp Perusahaan :
2. Legalitas usaha
Berkut merupakan legalitas dari usaha yang di buat:
a. Badan Hukum
Jenis badan hukum perusahaan PD merupakan salah satu bentuk usaha tidak
berbadan hukum yang dapat didirikan dengan kegiatan utamanya
memperjualbelikan barang (berdagang) untuk mendapat laba. Kegiatan dalam PD
biasanya dilaksanakan secara mandiri (perusahaan perseorangan) dan dengan
modal kecil. Karena tidak berstatus badan hukum, tidak ada pemisahan harta
kekayaan dalam PD, serta hak dan kewajiban dalam kegiatan usaha PD melekat erat
pada pendirinya.
 Ketentuan khusus mengenai PD telah di legalisasi pemerintah dalam
Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nomor 23/MPP/KEP/1/1998,
tentang Lembaga-lembega Usaha Perdagangan. Pasal 1 ayat 3 memuat pengertian
yang dapat dipersamakan dengan kegiatan PD:
“Lembaga perdagangan adalah suatu instansi/badan yang dapat berbentuk
perorangan atau badan usaha baik sebagai eksportir, importir, Pedagang Besar,
Pengecer atau lembaga-lembaga perdagangan lain sejenis, yang melakukan
kegiatan perdagangan dengan cara memindahkan barang dan/atau jasa baik
langsung maupun tidak langsung dari produsen ke konsumen”.
b. Nomor Pokok Wajib Pajak (NPWP)
Bidang usaha PD. FOOD HUT mendaftartarkan NPWP ke dinas perpajakan
Kabupaten Garut. NPWP diserahkan kepada pihak wajib pajak sebagai sarana
administrasi perpajakan yang digunakan untuk tanda pengenal diri dan identitas
bagi wajib pajak dalam melaksanakan kewajiban pajaknya. NPWP pemilik usaha
kami adalah 35651297246201477.
c. Izin Perusahaan
Berikut merupakan Izin usahayang harus dipenuhi dalam pembuatan
Perusahaan Dagang (PD) yaitu sebaga berikut:
✓ Surat Ijin Tempat Usaha (Sudah Terlampir)
✓ Izin Gangguan/HO (Sudah Terlampir)
✓ Surat Keterangan Domisili Perusahaan (Sudah Terlampir)
✓ Surat Keterangan Domisili Usaha (Sudah Terlampir)
✓ Surat Ijin Mendirikan Bangunan (Sudah Terlampir)
✓ Surat Ijin BPOM (Sudah Terlampir)
d. Dokumen Linnya yang menunjang
Berikut merupakan dokumen yang menunjang pendirian usaha yaitu sebaga
berikut:
• Status hukum tanah (terlampir)
• Surat-surat/sertfikat
• Badan pemeriksa obat dan makanan (terlampir)
• Sertfikat halal dari majelis ulama Indonesia (terlampir)
3. Lampiran Surat Izin
Berikut merupakan lampiran surat izin atau legalitas dari usaha yang dibuat:
1) Surat Ijin Tempat Usaha
Berikut merupakan surat ijin tempat usaha yang akan dilampirkan.

PEMERINTAH REPUBLIK INDONESIA SURAT IZIN

TEMPAT USAHA
Garut, 30 November 2021
Nomor : SITU/2210/2021/GRT/01
Lampiran : Dua Lembar
Perihal : Permohonan untuk surat izin tempat usaha (SITU)

Kepada Yth, Bupati

Kabupaten Garut Di
tempat.

Dengan hormat,
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Dea Fahmi
Alamat : Cibatu
Pekerjaan : Direktur
Bersamaan surat ini saya mengajukan permohonan untuk mendapatkan Surat Izin
Tempat Usaha dengan identitas usaha sebagai berikut:
Jenis Usaha : Makanan Corndog Manis dan Asin
Nama Perusahaan : PD. FOOD HUT
Alamat tempat Usaha : Jl. Ahmad Yani No.28, Pakuwon, Kec.
Garut Kota, Kabupaten Garut, Jawa Barat
44117
Kelurahan : Pakuwon
Kecamatan : Garut Kota
Untuk melengkapi persyaratan, saya lampirkan :
1. Surat Permohonan SITU (Surat Izin Tempat Usaha)
2. Dua lembar pas foto berwarna ukuran 3x4
3. Satu lembar foto kopi KTP yang masih berlaku
4. Surat keterangan dari desa
5. Surat rekomendasi dari camat
6. Satu lembar fotokopi pelunasan PBB tahun terakhir
7. Satu buah map snelhecter plastik merah
Demikianlah surat permohonan yang saya buat dengan sebenarnya. Saya
ucapkan terima kasih atas izin yang telah diberikan.
Pemohon,
2) Izin Gangguan/HO (Hinder Ordonnantie)
Berikut merupakan surat ijin gangguan usaha yang akan dilampirkan:
PEMERINTAH KABUPATEN GARUT
SURAT IZIN GANGGUAN TEMPAT USAHA
Nomor : 51140 /93
Bupati Garut
Membaca Surat Permohonan Dari Dea Fahmi
Nomor 1254
Tanggal 12 November 2021
Mengingat 1. Undang-undang Gangguan (Hinder Ordonantie) Stbl tahun
1926 Nomor : 226 yang diubah dan ditambah dengan Stbl
Tahun 1940 Nomor 14 dan 2005
2. Undang Undang No 22 Tahun 1999 tentang Otonomi
Daerah
3. Undang-Undang No 25 Tahun 2001 tentang Perimbangan
Keuangan Pusat dan Daerah
4. Undang-Undang No 34 Tahun 2000 tentang Pajak Daerah
dan Retribusi Daerah
5. Undang-Undang No. 21 Tahun 2001 tentang Otonomi
khusus bagi Provinsi Lampung
6. Peraturan Pemerintah No 20 Tahun 2007 tentang Retribusi
Daerah
7. Peraturan Daerah Lampung Barat Nomor 09 tahun 2001
tentang izin gangguan
Memperhatikan 1. Surat Rekomendasi dari BPD Garut
2. Surat Akta Tanah No 123457
3. Surat Keterangan Fiskal Daerah No 12286
Memutuskan
Menetapkan Memberi surat izin gangguan usaha kepada :
Pertama 1. Nama Perusahaan: PD. FOOD HUT
2. Pemimpin: Dea Fahmi
3. Alamat; Cibatu
 4. Jenis Usaha: Makanan Corndog
5. KTP:
6. NPWP: 35651297246201477.
Jatuh Tempo: 12-05-2027
Kedua Luas Ruang : 6500 m2
Indeks Lokasi : Kawasan Perumahan Indeks : Sedang
Indeks Gangguan : Gangguan sedang Indeks : Sedang
Ketiga Pemegang surat ini wajib memenuhi ketentuan sebagai berikut:
1. Menjamin sebab akibat yang ditimbulkan akibat kegiatan
usaha di lokasi tertentu yang dapat menimbulkan bahaya,
gangguan, yang berpengaruh terhadap penurunan kualitas
lingkungan.
2. Retribusi izin gangguan tidak diberikan kepada
tempattempat usaha yang berada dekat dengan perumahan
ataupun rumah sakit yang dapat menimbulkan kebisingan.
3. Menempatkan surat izin ini di tempat yang mudah terlihat
oleh pihak berwenang.
4. Menempatkan surat izin ini di tempat yang mudah terlihat
oleh pihak berwenang.
5. Izin sewaktu-waktu dapat dibatalkan jika terdapat
pelanggaran yang dilakukan oleh pemilik usaha.
Keempat Surat ini berlaku sejak tanggal ditetapkan.

Dikeluarkan di Kabupaten Garut

Pada tanggal : 12 November 2021

Bupati Garut
Tembusan Kepada Yth.
• Kepolisian Garut
• Kepala Dinas Pendapatan Daerah Garut
• Kakandep Perindag Kabupaten Garut
• Kepala kantor karwil Kabupaten Garut
3) SKDU (Surat Keterangan Domisili Usaha)
Berikut merupakan surat keterangan domisili usaha yang akan dilampirkan :
SURAT KETERANGAN DOMISILI USAHA
Nomor : 12/12/2021/15/SKDU
Yang bertanda tangan di bawah ini adalah Kepala Desa Binakarya, Banyuresmi,
Garut, dengan ini menyatakan bahwa :
Nama : Dea Fahmi
Tempat/Tanggal Lahir : Garut 31 Oktober 1999
Jenis kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Pekerjaan : Mahasiswa
Alamat : Cibatu
Orang tersebut berdasarkan surat pengantar dari ketua RT/RW, memang benar
menjalankan usaha sebagai berikut :
Nama Usaha : PD PD. FOOD HUT
Tempat Usaha : Jl. Ahmad Yani No.28, Pakuwon, Kec. Garut Kota, Kabupaten
Garut, Jawa Barat 44117
Demikianlah Surat Keterangan Domisili Usaha ini disusun dengan sebenar-
benarnya, supaya dapat dijadikan bahan administrasi untuk keperluan usaha yang
dijalankan.
Garut, 12 November 2021
4) SKDP (Surat Keterangan Domisili Perusahaan)
Berikut merupakan surat keterangan domisili perusahaan yang akan
dilampirkan :
PEMERINTAH KABUPATEN GARUT
KECAMATAN TAROGONG KIDUL
KANTOR DESA JARAGA
Jalan Subyadinata No. 445 Kode Pos 44151
=====================================================
SURAT KETERANGAN DOMISILI PERUSAHAAN
No. : 748/ /V.67.IV.345/III/2021
Yang bertanda tangan di bawah ini, Kepala Kelurahan Desa Jayaraga Kecamatan
Tarogong Kidul, Kabupaten Garut. dengan ini menerangkan bahwa :
Nama : Dea Fahmi
Tempat/Tanggal Lahir : Garut 31 Oktober 1999
Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama/Kewarganegaraan : Islam / Indonesia
KTP :
Pekerjaan : Mahasiswa
Alamat Tempat Tinggal : Cibatu

Benar saat ini membuka/mempunyai usaha sebagai berikut :

Jenis Perusahaan : PD
Jenis Usaha : Makanan Corndog
Nama Perusahaan : PD. FOOD HUT
Alamat tempat Usaha : Jl. Ahmad Yani No.28, Pakuwon, Kec.
Garut Kota, Kabupaten Garut, Jawa Barat
44117
No. Telp Perusahaan : 082126914401
Status Bangunan : Milik Sendiri
No. Akte Pendirian Perusahaan : Nomor 15 tanggal 12 November 2021
SK Pengesahan Kehakiman : -
Penanggung Jawab : Dea Fahmi
Demikianlah surat keterangan domisili perusahaan ini, dibuat dengan sebenarnya
agar dapat dipergunakan sebagai persyaratan membuka rekening bank dan
membuat NPWP Perusahaan.

Garut, 12 November 2021

Kepala Kelurahan Jayaraga

Kusna Kusdana
5) Surat Ijin Mendirikan Bangunan
Berikut merupakan surat ijin untuk mendirikan bangunan:
SURAT IJIN MENDIRIKAN BANGUNAN
Nomor : 01
Kepada
Yth. Bupati Garut
Cq. Kepala Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu Kab. Garut
di tempat

Dengan hormat,
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Dea Fahmi
Alamat : Cibatu
No. Telp/HP :

Dengan ini mengajukan Permohonan Untuk Memperoleh Izin Mendirikan

Bangunan (IMB) yang terletak di :
Jalan : Ahmad Yani
Desa/Kelurahan : Pakuwon
Kecamatan : Garut Kota
Batas-Batas yang dimohonkan
Sebelah Utara dengan : Nama Yang Berhak Atas Tanah
Jenis Hak Atas Tanah : Hak Milik / Hak Guna Usaha Bangunan
Tanda Bukti Pemilik : Sertifikat / Akta Jual Beli / Hibah
Jenis Peruntukan Penggunaan Tanah : Permanen / Semi Permanen / Panggung
Peruntukan Penggunaan Bangunan : Rumah Tinggal / Ruko
Detail Lokasi Bangunan :
• Lebar Jalan/Lorong (Jalan Setapak) : (diukur dari Garis Pagar ke Pagar
Tetangga Depan Rumah)=250 m2
• Rencana Garis Sempadan Bangunan=175 m2 : (diukur dari Ujung
Bangunan Rumah ke As Jalan)
 • Rencana Garis Sempadan Pagar (GSP) = 4,5 x 9 m : (diukur dari ujung
Pagar ke As Jalan)
Sebagai bahan kelengkapan persyaratan, bersama ini dilampirkan :
✓ Rekomendasi dari Kepala Desa / Lurah yang diketahui Camat
✓ Foto Copy Bukti Kepemilikan Tanah / Pernyataan Pemilik yang diketahui
Camat
✓ Foto Copy Bukti Pelunasan PBB Tahun Terakhir
✓ Gambar Arsitektur Bangunan
✓ Foto Copy Kartu Tanda Penduduk
✓ Map Snelhecter Berwarna Biru (2 buah)
✓ Map Kertas Biasa (1 buah)
Demikian permohonan ini diajukan kepada Bapak untuk mendapat persetujuan.
Atas perhatiannya diucapkan terima kasih.
Garut, 12 November 2021
Kepala Kelurahan Jayaraga

Kusna Kusdana
 6) Surat Ijin IZIN BPOM (Badan Pengawas Obat dan
DATA PENDAFTARAN PANGAN OLAHAN
NAMA JENIS PANGAN : Makanan
NAMA DAGANG : FOOD HUT
JENIS KEMASAN : Plastik dan Kertas
BERAT/ISI BERSIH : 250 GR
NAMA PERUSAHAAN : PD.FOOD HUT
NAMA PENDAFTAR : Dea Fahmi

FORMULIR PENDAFTARAN PANGAN OLAHAN

1. Nama Jenis Pangan : Makanan
2. Nama Dagang : FOOD HUT
3. Jenis Kemasan : Plastik dan Kertas
Berat Bersih/Isi Bersih : 250 GR
4. Nama dan alamat perusahaan : PD PD. FOOD HUT
Untuk pangan produksi sendiri
Nama Pabrik : PD. FOOD HUT
Alamat Pabrik : Jl. Ahmad Yani No.28, Pakuwon, Kec.
. Garut Kota, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44117
Nomor Telepon/Fax/Email : 082126914401
Untuk pangan yang diproduksi berdasarkan kontrak
Nama Pabrik : PD. FOOD HUT
Alamat Pabrik : Jl. Ahmad Yani No.28, Pakuwon,
Kec. Garut Kota, Kabupaten Garut,
Jawa Barat 44117
Nomor Telepon/Fax/Email : 082126914401
Nama Pemberi Kontrak : Dea Fahmi
Alamat Pemberi Kontrak : cibatu
Nomor Telepon/Fax/Email : 082126914401

Untuk pangan impor

Nama Pabrik di luar negeri : -
Alamat Pabrik di luar negeri : -
 Nama Importir/Distributor : -
Alamat Importir/Distributor : -

Nomor Telepon/Fax/Email : -
5. Nama orang yang dapat dihubungi : -
Nomor Telepon/Fax/Email :-
6. Alamat surat menyurat : -
Garut, 12 November 2021
Penanggung Jawab
Nama Lengkap dan Jabatan

Dea Fahmi
2.6 Aspek Keuangan
Secara kseluruhan, penilaian dalam aspek keuangan meliputi hal hal seperti :
1. Sumber-sumber dana yang diperoleh
a) Modal asing
Pinjaman dari dunia perbankan, pinjaman dari lembaga keuangan lain,
pinjaman dari perusahaan non bank.
b) Modal sendiri
Setoran dari pemegang saham, dari cadangan laba, laba yang belum dibagi.
2. Kebutuhan biaya investasi
a) Biaya pra-investasi
Biaya pembuat studi dan biaya pengurusan ijin
b) Biaya aktiva tetap
Aktiva tetap berwujud dan biaya aktiva tidak berwujud
3. Estimasi pendapatan dan biaya investasi termasuk jenis dan jumlah biaya
selama umur investasi
Arus kas merupakan aliran kas yang ada diperusahaan dalam suatu periode
tertentu. Cash flow menggambarkan beberapa uang yang masuk ke
perusahaan dan jenis-jenis pemasukan tersebut, cash flow juga
menggambarkan berapa uang yang keluar serta jenis-jenis biaya yang
dikeluarkan.
4. Proyek neraca dan laporan laba/rugi
Disamping membuat cash flow perusahaan juga diminta untuk membuat
proyeksi laporan keuangan untuk beberapa periode (biasanya seumur proyek)
proyeksi laporan keuangan yang dibuat aalah neraca dan laporan laba/rugi
5. Kriteria penilaian investasi
Alat ukur untuk menentukan kelayakan suatu usaha berdasarkan kriteria
investasi juga dapat dilakukan melalui pendekatan
a) Payback Period (PP)
b) Average Rate of Return (ARR)
c) Net Present Value (NPV)
d) Internal Rate of Return (IRR)
e) Profitability Index (PI)
f) Break Event Point (BEP)
Adapun pihak yang berkepentingan terhadap laporan keuangan perusahaan
sebagi berikut :
a) Kreditur
b) Pemegang saham
c) Pemerintahan
d) Manajemen
e) Karyawan
 Berikut rincian keuangan yang telah di perhitungkan :
Tabel 2.2 Biaya Peralatan
Business Preparation Budget

Usaha makanan Corndog Mozarella dan Sweet Banana Crunchy

Harga Quantity Total

Sewa Kantor per 1 tahun Rp 500,000 12 Rp 6,000,000
AC Rp 2,725,000 1 Rp 2,725,000
Komputer Rp 2,865,000 5 Rp 14,325,000
Kursi Rp 545,000 5 Rp 2,725,000
Meja Rp 210,000 5 Rp 1,050,000
Sewa Tempat Stand per 1 tahun Rp 400,000 12 Rp 4,800,000
Stand Rp 475,000 1 Rp 475,000
Bahan Makanan Food Hut Rp 6,000 500 Rp 3,000,000
Kemasan Rp 1,000 500 Rp 500,000
Mesin Dry Fry Rp 1,050,000 1 Rp 1,050,000
Frezer Box Rp 1,850,000 1 Rp 1,850,000
Peralatan lain Rp 1,500,000 1 Rp 1,500,000
Total Seluruh Biaya Rp 40,000,000

Tabel 2.3 Laba Rugi

Business Execution Budget

Proyeksi Laba Rugi

Harga Quantity Total
Pendapatan Harian Rp 15,000 120 Rp 1,800,000
Pendapatan Bulanan 30 Rp 54,000,000

Proyeksi Biaya
Harga Quantity Hari Kerja Total
Bahan Makanan Rp 6,000 120 30 Rp 21,600,000
Kemasan Rp 1,000 120 30 Rp 3,600,000
Biaya Sewa Rp 500 1 Rp 500
Gaji Karyawa Rp 1,500,000 6 Rp 9,000,000
Biaya Listrik Rp 100,000 30 Rp 3,000,000
Air Rp 100,000 30 Rp 3,000,000
Total Rp 40,200,500

Laba Rp 13,799,500
 Tabel 2.4 Break Event Point
BEP (Break Evemt Point)
Rp 40,200,500
Biaya Perbulan Rp 15,000
Harga Jual satuan Rp 2,680 Rp 89

Jadi Usaha ini Akan Mengalami BEP Ketika dapat Menjual 2.680 Makanan/bulan dan 89
Makanan/hari

Profit Sharing 0.80

Jadi Total Laba Kurang 20% untuk Tabungan dan 80% Sisanya Dibagikan untuk Investor atau
Masing masing Anggota
Anggota 1 33% Rp 11,039,600 Rp 3,676,187
Anggota 2 33% Rp 11,039,600 Rp 3,643,068
Anggota 3 33% Rp 11,039,600 Rp 3,643,068

Jadi Untuk setiap anggota mendapatkan Rp 3.643.068