Kode

: FAA-ITG-A.19/01
INSTITUT TEKNOLOGI GARUT FORM Dok.
Jl. Mayor Syamsu No. 1 Garut ADMINISTRASI Tgl. Terbit : 01/10/2021
Tlp: (0262) 232773 Fax: (0262) AKADEMIK No. Revisi : -
232332 (FAA) Jumlah
: 5
hal
LEMBAR JAWABAN UJIAN

SOAL JAWABAN UJIAN

1. Nama Ujian : Ujian Akhir Semester (UAS) NILAI

2. Program Studi : S1 Teknik Industri
3. Tahun Akademik/ Smt : 2021-2022 / VII Ganjil
4. Kode & Nama Mata Kuliah : Perancangan Perusahaan
5. Dosen : Wahyu Andrias Kurniawan.ST,MT
6. Kelas : B
7. Ruang : Tanda Tangan
8. Hari/ Tanggal : Sabtu 22 Januari 2022
9. NIM : 1803066
10. Nama Mahasiswa : Dea Fahmi

Hasil
N
Jawaban Pemeriksa
o
an
1 Kelompok 7
Nama: Dea Fahmi, Erni Anggraeni, Uji Ramdani

2 Food Hut dari kelompok 7, karena untuk usaha ini membutuhkan biaya yang tidak
terlalu besar, kemudian juga bisnis ini sangat realistis karena berbasis makanan
yang memang tidak sulit untuk mencari pangsa pasarnya. Alat alat yang dibutuhkan
tidak terlalu ribet, lalu untuk tempat penjualan sendiri menggunakan gerobak.
Untuk pengembangan selanjutnya bisa dilaksanakan dengan berbagai aspek seperti
variannya, lokasi baru, dan lain lain
 Hasil
N
Jawaban Pemeriksa
o
an
3 Kebutuhan masyarakat mengenai makanan sehat terkadang belum terpenuhi
karena memiliki kesibukan. Terbatasnya tenaga dan waktu menyebabkan
masyarakat kurang memperhatikan asupan gizi dari makanan yang di konsumsi. Kini
masyarakat mulai mengkonsumsi makanan ringan untuk mengganjal kebutuhan
perut mereka.
Makanan instan yang sudah banyak di temui di pasaran, menjadi alternatif
masyarakat untuk mengganjal perut karena sangat mudah untuk di dapatkan.
Mengonsumsi makanan instan telah menjadi kebiasaan suatu masyarakat. Tetapi
asupan makanan pun memerlukan serat, vitamin, protein, karbohidrat, dll.
Korean food atau dikenal dengan jajanan Korea merupakan jajanan dengan
berbagai olahan yang pastinya selain mengenyangkan juga bergizi. Jajanan Korean
Food memiliki aneka jajanan seperti Corn Dog yaitu sosis yang di lapisisi adonan
tepung jagung yang di sajikan semacam stick, kemudian Sweet Banana Crunchy
sama hal nya denga Corn Dog namun Sweet Banana Crunchy yaitu dibuat tepung
dengan pisang dengan cara pembuatannya dama di lapisi dengan tepung jagung.
Era modern saat ini, bermuculan berbagai macam usaha kuliner yang menawarkan
berbagai pilhan dengan harga yang sangat bervariasi. Tetapi, kebanyakan para
usaha kurang memperhatikan aspek kesehatan yang di produksi.
Maka dari itu, kami mencoba melakukan inovasi pada usaha kuliner Korean food ini,
mampu bersaing dengan kuliner lain namun tetap memperhatikan kesehatan dan
kebersihan. Usaha kami berkonsep usaha kuliner yang praktis, sehat, dan efisien.
Visi usaha kami yaitu menjadi pemimpin dalam industri yang sehat, serta
memberikan manfaat bagi konsumen. Misi nya penciptakan momen menyenangkan
melalui produk yang sehat dan bergizi serta menciptakan peluang yang berarti
untuk bekerja, memperoleh keterampilan baru, dan membangun karier yang
sukses.

Berikut merupakan startegi pemasaran produk.

1. Produk
Makanan ringan corndog dan sweet banana

No. Dok Tanggal terbit No. Revisi Halaman

FAA-ITG-A.20/01 01/10/2021 - 2 dari 5 hal
 Hasil
N
Jawaban Pemeriksa
o
an
2. Price
4 Berikut merupakan deskripsi dari harga :
a. Corndog
- Corndog Full Mozarella (15k)
- Corndog Full Sosis (13k)
- Corndog Moza x Sosis (15k)
Bebas Topping : Saus Manis, Saus Pedas, Mayonaise,
b. Sweet Banana Crunchy
- Full Mozarella (18k)
- Full Banana (10k)
- Moza x Banana (16k)
Bebas Topping : Coklat, Matcha, Stawberry
c. Metode pembayaran bisa cash dan e-wallet
d. Metode pembelian datang langsung atau via online
3. Promotion
a. Melakukan Grandopening dengan memberikan harga promo.
b. Memasarkan di media sosial.
c. Mereview produk ke selebgram
4. Place
Tempat pemasaran di lokasi Jl. Ahmad Yani No.28, Pakuwon, Kec. Garut Kota,
Kabupaten Garut, Jawa Barat 44117

Business Preparation Budget

Usaha makanan Corndog Mozarella dan Sweet Banana Crunchy

Quantit
Harga y Total
Sewa Kantor per 1 tahun Rp 500,000 12 Rp 6,000,000
Rp
AC 2,725,000 1 Rp 2,725,000
5

No. Dok Tanggal terbit No. Revisi Halaman

FAA-ITG-A.20/01 01/10/2021 - 3 dari 5 hal
 Hasil
N
Jawaban Pemeriksa
o
an
Rp
Komputer 2,865,000 5 Rp 14,325,000
Kursi Rp 545,000 5 Rp 2,725,000
Meja Rp 210,000 5 Rp 1,050,000
Sewa Tempat Stand per 1 tahun Rp 400,000 12 Rp 4,800,000
Stand Rp 475,000 1 Rp 475,000
Bahan Makanan Food Hut Rp 6,000 500 Rp 3,000,000
Kemasan Rp 1,000 500 Rp 500,000
Mesin Dry Fry Rp
1,050,000 1 Rp 1,050,000
Rp
Frezer Box 1,850,000 1 Rp 1,850,000
Rp
Peralatan lain 1,500,000 1 Rp 1,500,000
Total Seluruh Biaya Rp 40,000,000

BEP (Break Evemt Point)

Rp 40,200,500
Biaya Perbulan Rp 15,000
Harga Jual satuan Rp 2,680 Rp 89

Jadi Usaha ini Akan Mengalami BEP Ketika dapat Menjual 2.680
Makanan/bulan dan 89 Makanan/hari

Profit Sharing 0.80

Jadi Total Laba Kurang 20% untuk Tabungan dan 80% Sisanya Dibagikan untuk
Investor atau Masing masing Anggota
Anggota 1 33% Rp 11,039,600 Rp 3,676,187
Anggota 2 33% Rp 11,039,600 Rp 3,643,068
Anggota 3 33% Rp 11,039,600 Rp 3,643,068

Jadi Untuk setiap anggota mendapatkan Rp 3.643.068

Berdasarkan data diatas, perusahaan ini layak untuk dilaksanakan

6

Perusahaan layak untuk dilaksanakan, karena dari berbagai aspek tidak ada hal yang
dapat merugikan, kemudian juga perusahaan ini sangat realistis untuk dilaksanakan.

No. Dok Tanggal terbit No. Revisi Halaman

FAA-ITG-A.20/01 01/10/2021 - 4 dari 5 hal
 No. Dok Tanggal terbit No. Revisi Halaman
FAA-ITG-A.20/01 01/10/2021 - 5 dari 5 hal