PROPOSAL

PROGRAM BISNIS MAHASISWA

PERINTISAN USAHA CIMOL KERING (CIMORING)

DI DAERAH PURWOKERTO, LUMBIR, DAN PURBALINGGA

Oleh

1. Anggi Ardiana Saputri 1817201092

2. Fatimah 1817201099
3. Zaenab Aulia 1817201128

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI PURWOKERTO
2021
 LEMBAR PENGESAHAN PROPOSAL

1. Judul Usaha : Perintisan Usaha Cimol Kering (Cimoring)

2. Pelaksana :
a. Pelaksana 1
Nama : Anggi Ardiana Saputri
NIM : 1817201092
Semester : 6
Jurusan/Prodi : Ekonomi Syariah
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam
Alamat kost : -
Alamat asal : Desa Cipaku RT 04/ RW 05 Kecamatan Mrebet,
Kabupaten Purbalingga
No. Telp/HP : 083844116744
b. Pelaksana 2
Nama : Fatimah
NIM : 1817201099
Semester : 6
Jurusan/Prodi : Ekonomi Syariah
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam
Alamat kost : -
Alamat asal : Desa Cidora RT 01/ RW 05 Kecamatan Lumbir,
Kabupaten Banyumas
No. Telp/HP : 085712052864
c. Pelaksana 3
Nama : Zaenab Aulia
NIM : 1817201128
Semester : 6
Jurusan/Prodi : Ekonomi Syariah
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam
 Alamat kost : SPN Purwokerto, Jln. Pol. Soemarto gang 8 Gunung
Bromo Kost Annisa Rumah Ibu Eryono 601
Kabupaten Banyumas-Purwokerto Utara
Alamat asal : Desa Kalierang RT 05/ RW 01 Kecamatan Bumiayu,
Kabupaten Brebes
No. Telp/HP : 082328132374
3. Pembimbing
Nama Lengkap : ....................................................
NIP : ...................................................
No Telp/HP : ....................................................
4. Rencana Biaya
a. Pribadi : Rp 162.000
b. Pembiayaan BMT : Rp 0
c. Sumber lain : Rp 0
d. Total : Rp 162.000
5. Jangka waktu pelaksanaan : 1 (satu) bulan
6. Alamat lokasi usaha : Daerah Purwokerto, Lumbir, Purbalingga

Purwokerto, .................

Menyetujui,
Dosen Pembimbing

.................................. .....................................
NIP. ......................... NIM. ............................

1
A. Kegiatan ini berjudul Perintisan Usaha Cimol Kering (Cimoring) di
Daerah Purwokerto, Lumbir, dan Purbalingga
B. Latar Belakang
Pandemi covid-19 menyebabkan berbagai kesulitan dalam segala aspek,
salah satunya kesulitan mencari pekerjaan yang mendorong masyarakat untuk
lebih memilih menjadi seorang wirausaha. Usaha merupakan kegiatan ekonomi
yang dilakukan dengan tujuan untuk menghasilkan sebuah keuntungan berupa
uang yang bisa membantu keberlangsungan hidup seseorang. Pada zaman
sekarang ini masyarakat dituntut untuk kreatif dan inovatif jika ingin membuka
sebuah usaha. Usaha yang sedang banyak digeluti oleh masyarakat adalah
usaha pada bidang kuliner. Perkembangan usaha kuliner pada saat ini sedang
menjadi trend terutama usaha makanan ringan. Banyak perintis usaha
berlomba-lomba menghasilkan produk yang kreatif agar diminati oleh
masyarakat.
Peluang usaha dibidang kuliner memiliki potensi berkembang yang
cukup besar. Bukan rahasia umum jika makanan merupakan sesuatu yang akan
terus dicari oleh orang apalagi jika makanan tersebut memberikan kepuasan
bagi para pelanggan. Usaha makanan ringan menjadi salah satu peluang yang
saat ini banyak dikembangkan. Makanan ringan atau biasa kita sebut dengan
snack food banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan usia baik
dari anak kecil sampai orang dewasa. Makanan ringan biasanya dijadikan
alternatif mengganjal perut untuk memenuhi kebutuhan energi sementara.
Berbagai jenis makanan ringan telah banyak beredar di pasaran salah satunya
adalah cimoring.
Cimoring merupakan salah satu makanan ringan atau camilan khas
Sunda. Cimoring merupakan singkatan dari cimol kering yang berbahan dasar
tepung kanji atau tapioka. Seperti namanya, cimoring berasal dari cimol yaitu
tepung kanji/tapioka yang kemudian diiris tipis dan digoreng serta diberi

2
 berbagai macam varian bumbu rasa. Telah disebutkan bahwa cimoring berasal
dari Sunda khususnya kota Garut, namun dalam perkembangannya pada saat
ini banyak daerah yang juga memproduksinya salah satunya adalah wilayah
Karesidenan Banyumas.
Perlu diketahui usaha pada bidang kuliner mempunyai kemudahan untuk
dikelola apalagi makanan ringan. Namun dalam mengembangkan usaha
makanan ringan para wirausahawan harus memahami keinginan konsumen,
kualitas produk, dan mampu melihat kondisi pasar agar usaha tersebut dapat
berjalan dengan lama. Mengingat banyak sekali pesaing yang muncul pada saat
ini dan juga semakin banyaknya produk makanan ringan yang menjadi pilihan.
Para penjual dituntut untuk menghasilkan produk yang menarik dan berkualitas
baik untuk menarik minat beli konsumen.
Dari uraian singkat di atas menjadi dasar dari kelompok kami untuk
belajar mengenal dunia bisnis atau perdagangan. Pilihan untuk mencoba
menjual cimoring karena pada saat ini banyak para wirausahawan yang
membuat jenis makanan ringan satu ini, bahkan para wirausahawan tersebut
dengan terbuka menerima orang lain untuk membantu memasarakan
produknya. Hal ini tentu bisa dimanfaatkan bagi para masyarakat khususnya
mahasiswa untuk berlatih memasarkan produk dan melihat peluang yang ada.
C. Bidang Usaha
Bidang usaha yang dipilih oleh kelompok kami dalam Program Bisnis
Mahasiswa (PBM) adalah bidang usaha barang yaitu berupa makanan ringan
Cimoring (Cimol Kering). Produk Cimoring ini kami peroleh secara reseller
dari supplier yaitu Sahabat Snack Purwokerto dan menjualnya kembali dengan
harga tertentu sehingga menghasilkan keuntungan. Target pasar yaitu dari
berbagai kalangan usia. Untuk pemasaran kami mempromosikan produk
tersebut secara online melalui social media, karena peran tekhnologi sangat
membantu agar produk tersebut dapat diketahui oleh orang banyak. Untuk
penjualan jika wilayah terjangkau akan menggunakan sistem COD (cash on
delivery).
D. Tujuan
Tujuan penulis memilih jenis usaha ini adalah sebagai berikut :

3
 1. Untuk belajar bagaimana caranya berbisnis dalam Program Bisnis
Mahasiswa (PBM).
2. Untuk belajar bagaimana caranya mempromosikan sebuah produk untuk
menarik minat para konsumen agar dapat memperoleh keuntungan.
3. Memenuhi keinginan masyarakat agar mudah memperoleh makanan
ringan.
4. Membangun dan mengembankan potensi dalam diri agar bisa membangun
usaha secara mandiri.
E. Manfaat
Dengan melakukan usaha ini diharapkan dapat memberikan manfaat
bagi beberapa pihak. Manfaat yang didapatkan dari kegiatan bisnis ini bagi
mahasiswa yaitu dapat melatih jiwa kewirausahaan, serta dapat menjadi
pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar.
Pembelajaran yang diperoleh seperti bagaimana cara melayani konsumen, cara
bekerjasama dalam tim, dan strategi pemasaran yang baik. Kemudian manfaat
yang akan dirasakan bagi pihak akademik khusunya Fakultas Ekonomi Bisnis
dan Islam UIN Saifudin Zuhri Purwokerto yaitu mewadahi mahasiswa dalam
melakukan pelatihan bisnis. Selain memberikan manfaat bagi mahasiswa dan
akademik, kegiatan bisnis ini juga diharapkan dapat memberikan manfaat bagi
UKM yaitu menguatkan potensi dan keberlanjutan UKM. Manfaat bagi
masyarakat yaitu membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang
membutuhkan pekerjaan, karena apabila usaha ini berkembang maka
membutuhkan tenaga kerja untuk membantu kelancaran usaha.
F. Target Luaran
Berdasarkan rencana kegiatan yang telah disusun maka target luaran
yang diharapkan setelah pelaksanaan bisnis ini yaitu:
1. Mampu menjadikan makanan ringan cimoring sebagai makanan yang
digemari masyarakat.
2. Tercipta inovasi produk makanan ringan baru yang lebih inovatif.
3. Menjadi sarana pembelajaran baru untuk mahasiswa agar dapat membuat
usaha baru dan berwirausaha.
4. Menciptakan lapangan pekerjaan

4
G. Gambaran Umum Rencana Usaha
Usaha di bidang kuliner menjadi salah satu bentuk bisnis yang
menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan bermunculan dengan ragam
kreativitas yang menarik. Makanan biasa dikreasikan menjadi makanan yang
memiliki cita rasa dan nilai jual tinggi. Salah satu makanan biasa yang sering
kita temui adalah cimoring yang merupakan singkatan dari cimol kering.
Cimoring merupakan makanan ringan yang memiliki banyak penggemar.
Namun, masyarakat mulai jenuh dengan bentuk dan rasa cimoring yang biasa-
biasa saja, tidak adanya inovasi. Untuk itu, diperlukan inovasi baru sehingga
rasa dan penyajian cimoring tidak monoton. Kami mencoba menjual cimoring
dengan berbagai varian rasa dan kemasan yang menarik.
Untuk mengawali kegiatan bisnis ini, kami menyusun rencana
anggaran biaya yaitu berupa modal pribadi, modal ini nantinya akan digunakan
untuk membeli cimoring dari supplier. Produk yang kami tawarkan tidak
memproduksi sendiri, tetapi kami mengambil produk ke orang lain. Penjualan
yang dilakukan yaitu dengan sistem pre order, jadi pembeli harus menunggu
barang di produksi terlebih dahulu. Kemudian untuk penyaluran produk yang
sudah dipesan oleh pembeli yang tempatnya masih terjangkau kami lakukan
dengan COD (Cash On Delivery) sedangkan untuk pembeli yang tempatnya
jauh sehingga tidak dapat membeli langsung maka pengiriman barang
dilakukan melalui jasa ekspedisi.
Dalam menjalankan kegiatan usaha ini, kami memiliki beberapa
strategi pemasaran yaitu membuat video promosi iklan produk, membuat
pamflet promosi yang menarik, menjual produk dengan harga yang terjangkau,
menggunakan media sosial sebagai sarana promosi, menggunakan foto produk
yang aestetich, serta menggunakan packaging yang menarik. Dengan
menerapkan strategi pemasaran tersebut, diharapkan akan memberikan respon
yang positif dari konsumen.
Untuk mendukung kelangsungan usaha ini dibutuhkan beberapa
sumber daya manusia di dalamnya yaitu supplier sebagai pihak yang
memberikan pasokan produk serta masyarakat yang berperan penting dalam
kelancaran usaha ini, kami berusaha menjalin hubungan yang baik dengan

5
 masyarakat agar usaha yang kami jalankan disenangi masyarakat. Selain itu,
kerjasama dalam tim juga menjadi prioritas kami dalam menjalankan usaha ini.
Strategi yang dilakukan dalam bekerjasama dalam tim yaitu menjalin
komunikasi yang intens dengan setiap anggota bakulssnack, mengadakan
pertemuan rutin untuk membahas progres ke depan, sehingga hasil bisnis yang
kami jalankan dapat mengalami peningkatan.
H. Rencana Anggaran Biaya dan Prakiraan Profit
1) Rencana Biaya
JUMLAH (Rp)
NO JENIS ANGGARAN Pembiayaan Sumber Sub
Pribadi
Usaha lain total
1. Modal investasi 15.000 15.000
a. Sarana Prasarana
1) Motor
b. Peralatan
1) HP
2. Modal Kerja
a. Bahan baku
1) Kemasan 100 gr cimoring 31.500
147.000
2) Kemasan 150 gr cimoring 45.500
3) Kemasan 250 gr cimoring 70.000

3. Lain-lain
Total : 162.000

2) Prakiraan Profit
JENIS HARGA HARGA
NO JUMLAH PROFIT *)
PRODUK/JASA POKOK JUAL
1. Kemasan 100 gr 28 bks Rp 4.500 Rp 7.000 Rp 70.000
cimoring
2. Kemasan 150 gr 28 bks Rp 6.500 Rp 10.000 Rp 98.000
cimoring

6
 3. Kemasan 250 gr 28 bks Rp 10.000 Rp 13.000 Rp 84.000
cimoring
Total Profit : Rp 252.000
*) Penentuan harga jual disesuaikan dengan kelayakan sesuai harga pasar
3) Saldo Akhir
a. Saldo akhir = B-A : 252.000-162.000 = 90.000
b. Untuk utang cicilan : Rp 0
c. Untuk investasi : Rp 0
I. Analisis Break Event Point
1) Kemasan 100 gram
Total biaya tetap : Rp 31.500
Biaya variabel per unit : Rp 4.500
Harga jual per unit : Rp 7.000

BEP total = Total biaya tetap : Margin kontribusi

= 31.500 : (7.000 – 4.500)
= 31.500 : 2500
= 13
BEP dalam rupiah = harga jual per unit x BEP unit
= 7.000 x 13
= Rp 91.000
2) Kemasan 150 gram
Total biaya tetap : Rp 45.000
Biaya variabel per unit : Rp 6.500
Harga jual per unit : Rp 10.000

BEP total = Total biaya tetap : Margin kontribusi

= 45.500 : (10.000 – 6.500)
= 45.500 : 3.500
= 13
BEP dalam rupiah = harga jual per unit x BEP unit
= 10.000 x 13

7
 = Rp 130.000
3) Kemasan 250 gram
Total biaya tetap : Rp 70.000
Biaya variabel per unit : Rp 10.000
Harga jual per unit : Rp 13.000

BEP total = Total biaya tetap : Margin kontribusi

= 70.000 : (13.000 – 10.000)
= 70.000 : 3.000
= 23 unit
BEP dalam rupiah = harga jual per unit x BEP unit
= 13.000 x 23
= Rp 299.000
Jadi, titik impas penjualan terjadi jika jumlah produk yang terjual sebanyak
49 unit dan total penjualan Rp 520.000

J. Jadwal Kegiatan
No Nama Kegiatan Waktu Keterangan
1 Persiapan Jum’at, 10 Juni 1. Mencari ide produk
2021 s/d Minggu, 2. Membuat video produk
20 Juni 2021 3. Membuat Proposal Program
Bisnis Mahasiswa (PBM)
2 Pelaksanaan Kamis, 1 Juli Menjual produk dengan
2021 s/d Sabtu 31 sistem Pree Order
Juli 2021 (seminggu sekali) sampai
dengan satu bulan
3 Penyusunan Senin, 2 Agustus Penyusunan laporan
laporan 2021 s/d selesai Proposal Bisnis Mahasiswa
(PBM)
K. Personalia Pelaksana
1. Pelaksana Kegiatan
a. Pelaksana 1

8
 Nama : Anggi Ardiana Saputri
NIM : 1817201092
Fak/Program Studi : Ekonomi dan Bisnis Islam/Ekonomi Syariah

Pengalaman wirausaha : -
No. Telp/HP : 083844116744
Alamat rumah : Desa Cipaku RT 04/ RW 05 Kecamatan
Mrebet, Kabupaten Purbalingga
Waktu kegiatan : 28 jam/minggu
b. Pelaksana 2
Nama : Fatimah
NIM : 1817201099
Fak/Program Studi : Ekonomi dan Bisnis Islam/Ekonomi Syariah

Pengalaman wirausaha : -
No. Telp/HP : 085712052864
Alamat rumah : Desa Cidora RT 01/ RW 05 Kecamatan Lumbir,
Kabupaten Banyumas
Waktu kegiatan : 28 jam/minggu
c. Pelaksana 3
Nama : Zaenab Aulia
NIM : 1817201128
Fak/Program Studi : Ekonomi dan Bisnis Islam/Ekonomi Syariah

Pengalaman wirausaha : -
No. Telp/HP : 082328132374
Alamat rumah : Desa Kalierang RT 05/ RW 01 Kecamatan
Bumiayu, Kabupaten Brebes
Waktu kegiatan : 28 jam/minggu
2. Dosen Pendamping
Nama Lengkap : .......................................................
NIP : .......................................................
No Telp/HP : .......................................................

9
10