1

STERILISASI PANAS

Anasthasia Pujiastuti
UNIVERSITAS NGUDI WALUYO
 MACAM-MACAM STERILISASI
2

1. Sterilisasi Panas Basah (Uap)

2. Sterilisasi Panas Kering

3. Sterilisasi Gas atau Etilen Oksida

4. Sterilisasi Radiasi

5. Sterilisasi Filtrasi
 METODE PANAS
3

METODE PANAS banyak digunakan pada proses

sterilisasi, terdiri dari panas kering dan panas basah.

PANAS KERING, memanaskan material dalam oven

PANAS BASAH, menggunakan udara basah (uap)

bertekanan tinggi dengan alat autoclave
 4

STERILISASI PANAS BASAH

(UAP)
 Mekanisme Sterilisasi Uap
5

Adanya paparan uap jenuh pada tekanan tertentu

selama waktu dan suhu tertentu pada suatu objek
sehingga terjadi pelepasan energi laten uap yang
mengakibatkan pembunuhan mikroorganisme secara
irreversibel akibat denaturasi atau koagulasi protein.

Energi laten uap merupakan energi uap panas yang

diserap oleh suatu bahan selama proses dengan suhu
konstan
 Sterilisasi Uap
6

STERILISASI UAP merupakan metode yang paling

efektif dan ideal, kerena :

1. Uap merupakan pembawa energi termal paling

efektif dan semua lapisan pelindung luar
mikroorganisme dapat dilunakkan sehingga
memungkinkan terjadinya koagulasi

2. Bersifat nontoksik, mudah diperoleh & relatif

mudah dikontrol
 Proses Sterilisasi Uap
7

STERILISASI UAP dilakukan dalam wadah tertutup

rapat agar dapat tercapai suhu sterilisasi yaitu 121°C
atau lebih.

Uap jenuh tidak dapat berkurang suhunya tanpa

menurunkan tekanannya.
 Penggunaan Sterilisasi Uap
8

Sterilisasi Uap digunakan untuk mensterilkan :

1. Sediaan injeksi dan suspensi : 121°C 15 menit

2. Baju operasi : 134°C 3 menit

 Siklus Sterilisasi Uap
9

Siklus sterilisasi uap meliputi :

1. Fase pemanasan (uap panas disirkulasikan pada
chamber)
2. Pemaparan uap (pemaparan uap jenuh pada
material yang disterilkan)  Fase sterilisasi
3. Pembuangan (pembuangan uap jenuh melalui
penurunan tekanan udara dalam chamber)  Fase
pendinginan
4. Pengeringan (pengeringan material yang
disterilisasi)
 Faktor-faktor Sterilisasi Uap
10

1. WAKTU

mikroorganisme dalam jumlah besar dipaparkan

terhadap uap jenuh pada suhu konstan maka semua
mikroorganisme tidak akan terbunuh pada saat
bersamaan.
 Faktor-faktor Sterilisasi Uap
11

2. SUHU

Pada kondisi uap jenuh peningkatan suhu akan

menurunkan waktu proses sterilisasi.

Pada kondisi uap tidak jenuh, mikroorganisme

mungkin tidak akan terbunuh secara sempurna
meskipun suhu sterilisasi dinaikkan.
 Faktor-faktor Sterilisasi Uap
12

3. KELEMBABAN

Kelembaban akan menurunkan suhu yang

diperlukan untuk terjadi denaturasi dan koagulasi
protein mikroorganisme.
 13

STERILISASI PANAS
KERING
 Mekanisme Sterilisasi Panas Kering
14

1. Proses sterilisasi panas kering terjadi melalui

mekanisme konduksi panas.

2. Panas akan diabsorpsi oleh permukaan luar alat

yang disterilkan, kemudian merambat ke bagian

dalam permukaan sampai akhirnya suhu untuk
sterilisasi tercapai.
 Sterilisasi Panas Kering
15

 Sterilisasi menggunakan oven

 Digunakan untuk mensterilkan peralatan terbuat

dari kaca

 Pembunuhan mikroorganisme terjadi melalui

mekanisme oksidasi sampai terjadi koagulasi protein
sel.

 Sterilisasi memerlukan temperatur yang lebih tinggi

dan waktu yang lebih lama
 Sterilisasi Panas Kering
16

 untuk alat logam dan alat gelas temperatur minimal

yang digunakan yaitu 160°C selama 1 jam.

 untuk larutan minyak atau parafin atau salep

temperatur minimal yang digunakan yaitu 150°C
selama 1 jam.

 Temperatur yang lebih tinggi memungkinkan waktu

sterilisasi yang lebih pendek dan sebaliknya.
 Sterilisasi Panas Kering
17

 Sterilisasi panas kering digunakan untuk senyawa

yang tidak efektif disterilkan dengan autoclave

 Contoh senyawa : minyak lemak, gliserin,

petrolatum, minyak mineral, parafin, dan serbuk
yang stabil dalam pemanasan (misalnya ZnO)

 Efektif untuk sterilisasi alat gelas dan alat bedah

 Siklus Sterilisasi Panas Kering
18

Siklus dalam sterilisasi panas kering meliputi :

1. Fase pemanasan (udara panas disirkulasikan pada

chamber)

2. Periode Plateau (tercapainya suhu pada chamber)

3. Equilibrium atau holding time (seluruh chamber

memiliki suhu yang sama)

4. Pendinginan chamber (mensirkulasikan udara dingin

ke dalam chamber)
19

Terima kasih