DAFTAR ISI
BAB 1................................................................................................................................2
PENDAHULUAN.............................................................................................................2
1.1 Latar Belakang..........................................................................................................2
1.2 Rumusan Masalah....................................................................................................2
1.3 Tujuan......................................................................................................................3
1.4 Luaran yang Diharapkan...........................................................................................3
1.5 Manfaat....................................................................................................................3
BAB 2................................................................................................................................4
GAMBARAN MITRA.....................................................................................................4
2.2 Metode Perhitungan................................................................................................5
BAB 3................................................................................................................................6
METODE PELAKSANAAN...........................................................................................6
3.1 Tempat dan Waktu...................................................................................................6
3.2 Langkah Perancangan dan Pembuatan....................................................................6
3.3 Tahap Pembuatan Media Audiobook.......................................................................6
3.4 Tahap Pelaksanaan...................................................................................................7
BAB 4................................................................................................................................9
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.............................................................................9
4.1 Anggaran Biaya...................................................................................................9
4.2 Jadwal Kegiatan................................................................................................10
DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................10
LAMPIRAN LAMPIRAN.............................................................................................11
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping....................................11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...................................................................24
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas.........................25
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana...........................................................27
Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra....................................................28
Lampiran 6. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja...............................................................29
2
BAB 1
PENDAHULUAN
dimungkinkan terjadi kerugian secara terus menerus, dan dalam jangka waktu lama
akan mempengaruhi kontinuitas dan membuat UMKM Kuliner sulit berkembang.
Oleh karena itu, kami melakukan inovasi berupa FIBOOK (Financial
Audiobook) sebagai langkah optimalisasi kinerja keuangan UMKM Kuliner Desa
Wisata Pulesari di Kabupaten Sleman. Harapannya, UMKM Kuliner Desa Wisata
Pulesari mampu mengoptimalisasi pengelolaan keuangannya secara mandiri, mampu
memperhitungkan biaya produksi, harga pokok penjualan, dan menentukan harga
jual. Sehingga, keuntungan yang didapatkan jauh lebih baik dan UMKM Kuliner
Desa Wisata dapat berkembang.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, permasalahan yang muncul yaitu
bagaimana pengaplikasian FIBOOK (Financial Audiobook) untuk
mengoptimalisasikan kinerja keuangan UMKM Kuliner Desa Wisata Pulesari
Kecamatan Turi Kabupaten Sleman DIY
1.3 Tujuan
Tujuan dari pelaksanaan kegiatan ini adalah untuk mengaplikasikan FIBOOK
(Financial Audiobook) guna mengoptimalisasikan kinerja keuangan UMKM Kuliner
Desa Wisata Pulesari Kecamatan Turi Kabupaten Sleman DIY
1.4 Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari PKM-Pengabdian Masyarakat ini adalah:
1. Laporan kemajuan
2. Laporan akhir
3. Program edukasi UMKM Kuliner mengenai pentingnya perhitungan
biaya produksi, perhitungan harga pokok penjualan dan penetapan harga
jual
4. FIBOOK (Financial Audio book) sebagai sarana penunjang perhitungan
biaya produksi, perhitungan harga pokok penjualan dan penetapan harga
jual
1.5 Manfaat
Program ini diharapkan dapat memberi manfaat kepada banyak pihak,
diantaranya yaitu:
a. Bagi Pelaku UMKM Kuliner
Program ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan bagi pelaku UMKM
kuliner mengenai biaya produksi, perhitungan harga pokok penjualan dan
penetapan harga jual sebagai upaya mencapai keuntungan dan menungjang
keberhasilan Desa Wisasta Pulesari Kecamatan Turi Kabupaten Sleman DIY
4
b. Bagi Pemerintah
Membantu pemerintah dalam memberikan penyuluhan mengenai perhitungan
biaya produksi, perhitungan harga pokok penjualan dan penetapan harga jual
kepada pelaku UMKM kuliner setempat, serta membantu pemerintah dalam
mengambil keputusan dan kebijakan dalam hal potensi ekonomi dan pengelolaan
UMKM
5
BAB 2
GAMBARAN MITRA
berupaya meningkatkan sumber daya alam dan sumber daya manusia yang ada, agar
eksistensi desa wisata Pulesari dapat dikenal dan diakui keberadaannya
Desa Wisata Pulesari menyajikan wisata alam dan budaya tradisional yang
memiliki potensi alam yang luar biasa, sehingga perlu dilestarikan dengan baik,
dikembangkan dan dimanfaatkan tanpa mengubah sebuah esensi dari alam pedesaan.
Desa tradisi memiliki arti bahwa desa ini sangat kuat akan ideologi tradisi dan
akulturasi masyarakat yang bersifat religius telah muncul dari masa ke masa
diajarkan secara turun temurun. Kata tradisi juga menjadi slogan di Desa Wisata
Pulesari yang memiliki kepanjangan Tentram, Ramah, Aman, Dinamis, Sehat, dan
Indah.
Desa Wisata Pulesari memiliki master plan yang terbagi menjadi tiga bagian.
Master plan pertama untuk desa bagian atas yang digunakan sebagai tempat camping
ground. Kedua, desa bagian tengah digunakan sebagau culture budaya Desa Wisata
Pulesari. Dan ketiga, desa bagian bawah yang akan digunakan untuk penompang
perekonomian lainnya. Dari ketiga master plan tersebut, tidak sedikit masyarakat
setempat yang memanfaatkannya dengan membangun UMKM kuliner. Kuliner yang
ditawarkan sebagian besar merupakan olahan dari buah salak menjadi dodol, geplak,
enting-enting, bakpia, wingko, madu mongso, jenang, dan lain sebagainya.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
2. Pembuatan Naskah
Naskah untuk audiobook dibagi menjadi tiga bagian, yaitu pembukaan, isi, dan
penutup. Audiobook disusun dengan beberapa sub-sub bab seperti bab BEP, HPP,
Harga jual, analisis potensi, dan lain sebagainya.
3. Perekaman Suara
Langkah membuat audiobook selanjutnya yakni dengan merekam suara.
Proses perekaman menggunakan microphone dan menggunakan aplikasi atau fitur
recorder di ponsel.
4. Evaluasi dan Editing
Setelah selesai merekam suara untuk audiobook, perlu dilakukan pemeriksaan
periksa dan edit suara hasil rekamannya. Kemudian menggabungkan berbagai
potongan suara dan memotong bagian mana yang sekiranya tidak diperlukan. Dalam
proses editing audiobook ditambahkan efek maupun latar belakang suara agar
audiobook terasa hidup dan menarik.
3.4 Tahap Pelaksanaan
1. Sosialisasi Usaha Desa Wisata Pulesari, kegiatan ini ditujukan untuk menyadarkan
masyarakat mengenai potensi bahan lokal yang dapat dikembangkan menjadi usaha
untuk menunjang Desa Wisata Pulesari dengan diisi pembicara, yaitu praktisi dan
pendamping usaha setempat. Kegiatan ini diadakan secara semi luring di Desa Wisata
Pulesari.
2. Pelatihan Pengembangan Produk kuliner, kegiatan ini ditujukan sebagai upaya
pemanfaatan potensi lokal di Desa Wisata Pulesari. Kegiatan ini berisi pelatihan
kepada pengelola Desa Wisata Pulesari mengenai cara pengoptimalisasian potensi
dan produk unggulan yang dihadiri oleh sekurangkurangnya tiga orang dari setiap
dusun disekitar Desa Wisata Pulesari.
3. Pelatihan Analisis Potensi economic value added (EVA), kegiatan ini dilakukan
sebagai wujud untuk kelayakan sebuah produk yang ingin diangkat menjadi unggulan
di Desa Wisata Pulesari, setelah belajar menambahkan nilai jual potensi lokal di
daerah Pulesari selanjutnya diberikan edukasi mengenai managemen keuangannya
untuk dipersiapkan untuk pemasaran, mulai dari penentuan harga pokok produksi,
9
penentuan margin, break event poin, analisis kelayakan usaha, hingga analisis potensi
economic value added (EVA).
3. Branding, yaitu pengoptimalisasian identitas Desa Wisata Pulesari melalui nama,
logo, warna, ataupun tagline agar mudah dikenal oleh pengguna media sosial dan
dapat menjangkau khalayak yang lebih luas. Kegiatan ini akan bekerjasama dengan
event Tour the Merapi dan dilakukan melalui pertemuan secara daring bersama
perwakilan karang taruna, petinggi, serta seniman Desa Wisata Pulesari. Selain itu
bekerjasama dengan para influencer Jogja, rumah BUMN Kreatif Sleman, dan GIPI
(Gabungan Industri Pariwisata Indonesia).
4. Pembuatan Video Profil, untuk menunjang branding dan profesionalitas Desa
Wisata Pulesari untuk mengangkat kuliner lokal di dalamnya, wisata alam, dan wisata
budayanya.
5. Pembuatan Modul Publikasi, Pengolahan potensi lokal menjadi produk, dan
analisis potensi economic value added (EVA) Desa Wisata Pulesari. Modul ini
bertujuan untuk mengoptimalkan publikasi dan managemen keuangan dalam jangka
panjang agar masyarakat setempat dapat melakukan pengembangan produk baru yang
lebih kreatif serta layak secara mandiri.
6. Evaluasi Program, yaitu kegiatan yang dilakukan oleh tim PKM-PI dengan mitra
untuk mengetahui kelemahan program mulai dari tahap perencanaan, pelaksanaan,
dan pasca pelaksanaan. Evaluasi juga ditujukan untuk mengetahui pengaruh dari
sebelum dan sesudah dilaksanakannya program tersebut di masyarakat dan akan
dijadikan evaluasi bagi tim PKM-PI.
10
BAB 4
N Bulan Penanggungjawa
Jenis Kegiatan
o 1 2 3 4 b
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN LAMPIRAN
Anggota 1
14
15
Anggota 2
16
Anggota 3
17
Anggota 4
18
19
5. E-mail endra_ms@uny.ac.id
B. Riwayat Pendidikan
E. Karya Buku
G. Penghargaan
No Prestasi Tahun
12. Aplikasi Augmented Reality (AR) yang Hak Cipta Granted (diberi)
bernama Step_Reality
Percetakan (banner,
logo, bahan pelatihan,
- dan sebagainya) Rp 600.000 Rp 600.000
4
- Biaya pengembangan Bulan Rp250.000 Rp 1.000.000
Transportasi selama
penelitian 4 bulan 4 bulan Rp 400.000 Rp 1.600.000
4 Lain-lain
kemajuan.
4 Rahmanda Pendidikan Ekonomi 16 Pengembangan
Shevi Akuntansi program
Ulliyanti / kegiatan dan
21803241014 menyusun
laporan
keuangan.
5 Lia Cantika / Pendidikan Ekonomi 16 Melakukan
20803241031 Akuntansi dokumentasi
kegiatan dan
menyusun
laporan
keuangan.
28
Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa di antara pihak
Mitra dan Pelaksana Kegiatan Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan
dan ikatan usaha dalam wujud apapun juga.
Didik Irwanto