Kebijakan dan Roadmap Sertifikasi Indonesian Good

Aquaculture Practices (IndoGAP)

Oleh :
Direktorat Produksi dan Usaha Budidaya
Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya

Disampaikan pada:
Pelatihan Teknik Pembinaan dan Penerapan SNI IndoGAP Pembenihan dan Budidaya Ikan Patin
Jakarta, 17 Maret 2021
1
Kebijakan Sertifikasi IndoGAP
TUJUAN : peningkatan mutu, daya saing dan keberlanjutan produk perikanan budidaya
RUANG LINGKUP SERTIFIKASI :
1. CBIB (Cara Budidaya Ikan yang Baik)
2. CPIB (Cara Pembenihan Ikan yang Baik)
3. CPPIB (Cara Pembuatan Pakan Ikan yang Baik)
PERUBAHAN ?
1. SNI yang digunakan
2. Lembaga yang melakukan sertifikasi
3. Skema Sertifikasi & Akreditasi (SNI sukarela: BSN; aturan tambahan dr KKP)
4. Penggunaan Logo (kontrak hukum, pengawasan penggunaan)
5. Pembiayaan
 Kebijakan Sertifikasi IndoGAP
DAERAH
1. Pembinaan penerapan
SNI CBIB, CPIB, CPPIB
2. Penyiapan sertifikasi (pra
audit check, pengujian)
3. Pendaftaran
PUSAT OUTPUT
1. Penyusunan regulasi Unit pembudidayaan ikan yang
a. SNI CBIB, CPIB, CPPIB siap disertifikasi (pembenihan,
b. Skema pembesaran, produsen pakan)
c. Juknis sertifikasi
d. Logo
e. Pembiayaan
2. Penyiapan dan pemeliharaan LSPro
3. Penyiapan auditor SERTIFIKASI
4. Pembinaan IndoGAP
5. Sosialisasi
Oleh LSPro
6. Benchmarking GSSI
BSN, UNIDO
 Skema Pembinaan Sertifikasi IndoGAP
BSN KAN

Penerbitan SNI akreditasi

DJPB
Pembudi-
Penyu daya & Sertifikasi
luh Produsen
LSPro
Dinas CPIB
Prov/ Pakan CBIB
Kab CPPIB

Pembinaan Penerapan Penilaian

Penerapan SNI SNI CBIB, CPIB & CPPIB Sertifikasi 4
 Roadmap Sertifikasi

CBIB LSPro DIAKUI

IndoGAP Akre bench GSSI
CPIB (2019- Sesuai FAO TGAqC
(2018) ditasi mark (2022)
CPPIB 2023)

1. Harmonisasi IndoGAP dengan standar Internasional: FAO Gudelines for

Aquaculture Certification
2. Penyiapan Lembaga Sertifikasi sesuai ISO 17065 LS Proses
3. Benchmark Penyetaraan dengan GSSI 5
Persyaratan Sertifikasi IndoGAP: CBIB, CPIB, CPPIB
Persyaratan sertifikasi Aturan main Sertifikasi IndoGAP
Bagi pelaku usaha 1. Per BSN No. 14 /2019
• SNI 8228.1 Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) Persyaratan Lembaga Penilaian Kesesuaian (LPK)
Bagian 1: Udang;
• LPK telah diakreditasi oleh Komite Akreditasi
• SNI 8228.2 Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) Nasional (KAN) berdasarkan SNI ISO/IEC 17065,
Bagian 2: Rumput laut; Penilaian Kesesuaian – Persyaratan untuk Lembaga
Sertifikasi Produk, Proses dan Jasa, untuk lingkup
• SNI 8228.3 Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) IndoGAP CPIB dan CBIB.
Bagian 3: Ikan hias;
• BSN dapat menunjuk LPK dengan ruang lingkup
• SNI 8228.4 Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) sejenis, bila belum ada yang terakreditasi
Bagian 4: Ikan air tawar;
• SNI 8228.5 Cara budidaya ikan yang baik (CBIB) 2. Draft KAN K IndoGAP 2021
Bagian 5: Ikan laut di karamba jaring apung; dan
Standar Kompetensi Auditor^& Reviewer IndoGAP
• SNI CPIB
• SNI CPPIB
• Peraturan terkait yang relevan dengan persyaratan
sertifikasi IndoGAP.
Dasar Hukum (Peraturan DJ → MKP)
• Peraturan BSN No. 14 Tahun 2019 tentang Perubahan atas Peraturan
BSN No. 2 Tahun 2019 tentang Skema Penilaian Kesesuaian terhadap
SNI Sektor Pertanian, Perkebunan, Peternakan dan Perikanan
• Peraturan DJPB No. 215/PER-DJPB/2019 tentang Petunjuk Teknis
Sertifikasi Indonesian Good Aquaculture Practices
• Keputusan DJPB No. 216/KEP-DJPB/2019 tentang Penetapan Logo
Sertifikasi Indonesian Good Aquaculture Practices
• Keputusan DJPB No. 217/KEP-DJPB/2019 tentang Pelaksana
Pembentukan Lembaga Sertifikasi Proses Perikanan Budidaya
• Pembiayaan Sertifikasi? (PP PNBP utk LS pemerintah)

7
Akreditasi LSPro (ISO 17065)
Fokus penyiapan (titik kritis):
Struktur • Impartilitas
(ketidakberpihakan)
Umum
Sumber
daya
• Proses (mengikuti aturan)
• Sumberdaya (kompetensi
LSPro personil kunci)

LSPro:
Aturan
tambahan
Proses 1. Pemerintah Pusat
2. Pemerintah Daerah
3. Swasta
Sistem
Manajemen

8
 15 UNIT PELAKSANA TEKNIS DJPB

BPBAP Tahun UPT sebagai Calon LSPro

Ujung Batee

2021 BBPBAT Sukabumi

BPBAT
BBPBAP Jepara
Tatelu
BPBL BPBAP Takalar
Batam

2022 BBPBL Lampung

BPBAT Jambi
BPBAP Situbondo
BPBL
Ambon
Papua
BPAT Tatelu
BPBAT
Mandiangin
BPBAP Ujung Batee
BPBAP
BBPBL
Takalar 2023 BLUPPB Karawang
Lampung
BLUPPB
Karawang
BPBAT Sungai Gelam
BPBAP
Situbondo
BPBL Batam
BBPBAT
BBPBAP BPBAT Mandiangin
Sukabumi Jepara
BPBL Ambon
BPBL
BPIUUK
Karangasem Lombok BPBL Lombok
BPIUUK Karangasem

BBPBAT Sukabumi BBPBAP Jepara BPBAP Takalar

9
 Tahapan Persiapan LSPro IndoGAP A
K
R
• Uji coba E
penilaian • Bukti Proses
Persiapan
• Organisasi
• Dokumen Penerapan • Seleksi Pengajuan
yang sesuai D
auditor & • Bukti
• Sumberdaya personil kompetensi I
kunci lain
T
A
S
I

10
Dukungan DJPB untuk Penyiapan LSPro

Pendampingan Asesor LSPro

1. Review dokumen (bersama pakar
UNIDO)
2. Uji coba:
• Seleksi
• determinasi (audit, uji lab),
Tim Asesor LSPro di DJPB:
• evaluasi (review) Bambang Kuswahyadi
• atestasi Debora Prihatmajanti
Siti Fatima
Sri Handayani
Sri Ismaryati
N. Kurnia 11
 Dukungan DJPB untuk Penyiapan LSPro
Pendampingan Bimtek Auditor SNI
CBIB
• Pembekalan auditor LSPro : kurikulum Bimtek
Auditor SNI CBIB disusun bersama BSN dan
disesuaikan dengan FAO Technical Guideline
• Personil UPT memahami teknis budidaya,
perlu pendalaman materi lain (sesuai
kebutuhan)

Tahun 2020 Bimtek Auditor SNI CBIB dilaksanakan di 25

provinsi untuk 650 peserta

Tahun 2021 rencana akan dilaksanakan di 4 Provinsi

12
 Jumlah Auditor IndoGAP

CPIB CBIB CPPIB

• Pusat: 27 auditor • Pusat: 10 orang, • Pusat: 23 orang
• UPT: 60 auditor • Takalar: 8 orang • UPT: 5 orang
• Daerah: 53 orang • Provinsi: 50 orang
• Dinas: 12 orang

2005-2007,
2014-2015 2019-2020 berdasar 2016, 2021 berdasarkan
Oleh pihak ke 3 Standar Kompetensi Kompetensi Auditor
(konsultan ISO 9001) Auditor IndoGAP CBIB
IndoGAP CPPIB
(draft KAN K)
(draft KAN K) 13
Dokumen Penerapan IndoGAP

CPIB CBIB CPPIB

• Pedoman umum • Pedoman Penerapan • Pedoman Penerapan
CPIB Sertifikasi CBIB (umum) CPPIB
• Daftar pakan • Penerapan biosecurity
terdaftar • Pengelolaan pakan ikan
• Pedoman Penilaian
Auditor
• Daftar obat yang • Penggunaan pakan
teregistrasi mandiri • Daftar pakan dan
• Klasifikasi obat ikan • Penyakit ikan obat ikan terdaftar
• Daftar jejaring • Penggunaan Obat Ikan
pemuliaan induk • Pengelolaan Limbah Cair

14
 Skema Sertifikasi

Unit Budidaya LSPro IndoGAP KKP

permohonan Registrasi LSPro
SELEKSI Pelaporan status klien

DETERMINASI

REVIEW

ATESTASI
Persiapan Benchmarking:
Standar (SNI CBIB Udang)
1. SNI CBIB Udang sesuai dengan assessment tools (gap)
2. Checklist yang digunakan: verifier SNI CBIB udang dengan
penyesuaian kondisi masing-masing unit (teknologi, spesies,
manajemen: SOP, dll) → pendampingan LSPro
3. Checklist yang sudah diisi (hasil penilaian kesesuaian auditor ke unit
budidaya udang) → pendampingan auditor
4. Bukti pemenuhan persyaratan pada unit budidaya: SOP, catatan,
nota benih, pakan, obat, CoA penyakit, dll→ pembinaan
pembudidaya

16
Timeline roadmap IndoGAP
KEGIATAN PELAKSANA TAHUN
2020 2021 2022 2023 2024
Penyusunan Regulasi DJPB, BSN, UNIDO

Penyiapan LSPro DJPB, KAN, UNIDO

Pemeliharaan akreditasi UPT dan DJPB, UPT. LSPro
Sistem Pengujian
Penyiapan Auditor DJPB, Dinas
Propinsi/Kab/Kota
Sosialisasi IndoGAP DJPB, Dinas
Propinsi/Kab/Kota
Sertifikasi IndoGAP LSPro
Pembinaan IndoGAP DJPB, Dinas
Propinsi/Kab/Kota
Penerapan SNI Pelaku usaha
Pembentukan jejaring DJPB, Dinas
Propinsi/Kab/Kota
Preassesment Benchmarking DJPB, UNIDO
GSSI
Benchmarking GSSI DJPB, UNIDO 17
Terima kasih
Rakor DJPB-BSN-UNIDO

18