PERMASALAHAN HOSPITALITY

Mata Kuliah Pariwisata Berkelanjutan

Dosen Pengampu: Dr.Hj.Saryani,M.Si

Oleh :

1. Karima Oemar (518100905)

2. Katarina Else Darung (518100906)

3. Kiki Sahna fatmala (518100907)

PRODI PARIWISATA

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA AMPTA

YOGYAKARTA

2019/2020

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur alhamdulillah kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena telah
melimpahkan rahmat-Nya berupa kesempatan dan pengetahuan sehingga makalah ini bisa selesai
pada waktunya.

Terima kasih juga kami ucapkan kepada teman-teman yang telah berkontribusi dengan
memberikan ide-idenya sehingga makalah ini bisa disusun dengan baik dan rapi.

Kami berharap semoga makalah ini bisa menambah pengetahuan para pembaca. Namun terlepas
dari itu, kami memahami bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna, sehingga Kami
sangat mengharapkan kritik serta saran yang bersifat membangun demi terciptanya makalah
selanjutnya yang lebih baik lagi.

Yogyakarta,15 Oktober2019

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

Halaman judul………………………………………………………………………………i

Kata Pengantar……………………………………………………………………………...ii

Daftar Isi……………………………………………………………………………………iii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang………………………………………………………………………….1

B.Rumusan Masalah……………………………………………………………………….2

C. Tujuan dan manfaat……………………………………………………………………..2

BAB II PEMBAHASAN

A Produk di Kali Klegung. …….……………………………..…..…………………….3

B. Kelebihan Hospitality Kali Klegung ……………………….…….…………….…...3

C. Permasalahan hospitality di Kali Klegung …… ……………………..……………….4

BAB III KESIMPULAN DAN SARAN

A.Kesimpulan…………………………………………………………………………….5

B.Saran……………………………………………………………………………......…..5

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………………..6

iii
 BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

hospitality adalah hubungan antar manusia, yang didasari oleh kasih dan keinginan untuk
menolong manusia lain. Hospitality bukan hanya hal-hal perhotelan dan yang hanya ditemui di
hotel, namun dapat ditemukan dimanapun. Hospitality bukan sekedar standar operasional yang
harus dihafal, namun lebih dari pada itu merupakan suatu tindakan untuk menyambut dan
melayani orang lain dengan dasar kasih dan ketulusan.

Bermacam-macam standar operasional yang ada sekarang pun, muncul setelah dipikirkan dengan
matang karena para pelaku hospitality ingin membuat orang-orang yang mereka bantu dapat
menikmati batuan/pelayanan mereka dengan lebih mudah, sesuai dengan kebiasaan dan
kebudayaan di daerah asal mereka. Para pelaku hospitality ingin membuat para tamu yang
mereka bantu dan layani merasa senyaman mungkin hingga seolah mereka sedang berada di
rumah mereka sendiri, bukannya sedang berlelah-lelah berpergian. Mengapa? Karena tindakan
hospitality sesungguhnya didasari oleh rasa mengasihi dan menghormati orang lain.

Di zaman ini, seiring berkembangnya teknologi, interaksi nyata antar manusia semakin
berkurang. Tata krama, sopan santun, dan keramah-tamahan yang seharusnya merupakan
common sense yang dimiliki oleh setiap manusia semakin luntur dan sulit ditemui. Maka muncul
lah permasalahan baru mengenai hospitality .

Awal mula di bentuknya desa wisata Kali Klegung itu karena warga desa bergotong royong
membersihkan bantaran sungai Klegung . Lalu mereka mempunyai pemikiraan untuk membuat
desa mereka menjadi desa wisata, yang menawarkan berbagai permainan out bond dan susur
sungai. Namun karena desa wisata tersebut masih sangat baru, mereka belum bisa mengelola
tempat tersebut dengan baik ,dan Pemahaman warga sekitar tentang hospitality masih sangat
kurang.

1
B. Rumusan Masalah
1. Apa saja produk yang di tawarkan di Kali Klegung?
2. Kelebihan hospitality apa saja yang ada di Kali Klegung?
3. Apa saja permasalahan hospitality yang ada di sana?

C. Tujuan dan Manfaat

1. Dapat mengerti dan lebih memahami tentang permasalahan hospitality.

2. Dapat mengetahui berbagai kelebihan adanya hospitality .

3. Mendapatkan pengetahuan lebih tentang hospitality.

2
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Produk di Kali Klegung.

Kali Klegung menawarkan produk berbagai macam, seperti susur sungai. Susur sungai di
sana masih terbilang sangat asri, karena belum di lakukan perombakan pada sungai tersebut. Di
sana terdapat berbagai arena outbond yang sangat menarik dan unik, serta sangat mengandung
nilai kebersamaan dan kekompakan tim. Kali klegung juga menawarkan produk menanam padi,
banyak orang-orang kota yang belum tahu cara menanam padi atau mereka sudah tahu cara
menanamnya, namun belum tahu persis bagaimana praktek menanam padi itu seperti apa, produk
ini sangat mengedepankan edukasi dan pastinya akan sangat mengasikan, karena bisa bermain
lumpur. Di sana juga menawarkan produk budi daya salak pondok. Para wisatawan akan di ajak
keliling kebun salak, lalu di ajarkan bagaimana cara membudidayakan salak, setelah itu kalian
akan di ajak untuk menanam pohon salak dan memetik buah salak. di Kali Klegung terdapat
pohon-pohon bamboo yang sangat banyak, para warga memanfaatkan pohon bamboo untuk
membuat keranjang. Disana kalian akan di ajarkan bagaimana cara menganyam keranjang yang
terbuat dari bamboo tersebut.

Saat pagi hari,sebelum wisatawan di ajak bermain, mereka akan mengajak para
wisatawan untuk senam bersama. Supaya tubuh wisatawan tidak kaku-kaku saat bermain di Kali
klegung. Di Kali klegung terdapat banyak homestay yang luas, dan bisa untuk menampung
wisatawan yang banyak, Di kali klegung juga terdapat Merti kali yang merupakan kearifan lokal
masyarakat setempat dalam memelihara,menjaga,melestarikan sungai ,kegiatan ini merupakan
bentuk rasa syukur ,karena sungai menyokong kegiatan penduduk sehari-hari, Tujuan Merti kali
dalam rangka menumbuhkan rasa kebersamaan kesadaran dan kepedulian penduduk setempat
maupun pemerintah dalam memelihara serta menjaga kelestarian sungai

3
B. Kelebihan Hospitality Kali Klegung

Para pemandu Outbond memahami betul dimana tempat-tempat yang aman dan tidak
untuk di lalui. Jadi sebelum wisatawan di suruh untuk susur sungai, para guidenya mengasih tahu
batu mana saja yang bisa untuk di pijak dan bagian sungai mana yang sedikit berbahaya. Di sana
homestaynya banyak dan luas, jadi para wisatawan bisa leluasa saat menginap disana.

C. Permasalahan hospitality di Kali Klegung

Peremasalahan yang ada di Kali Klegung ini adalah Kurangnya pemberdayaan

masyarakat dalam mengelola dan mambangun desa wisata tersebut dengan baik. Interaksi antara
Pemilik homestay dengan wisatawan yang menginap tidak ada, sedangkan pengertian homestay
itu tinggal di rumah warga dan mengikuti aktifitas pemilik rumah tersebut. Keramah tamahan di
sana juga sangat kurang, serta para warga kurang berinteraksi dengan wisatawan. Atraksi yang di
sajikan di Kali Klegung masih terbilang minim.

4
 BAB III

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

hospitality adalah hubungan antar manusia, yang didasari oleh kasih dan keinginan untuk
menolong manusia lain. Hospitality bukan hanya hal-hal perhotelan dan yang hanya ditemui di
hotel, namun dapat ditemukan dimanapun. Hospitality bukan sekedar standar operasional yang
harus dihafal, namun lebih dari pada itu merupakan suatu tindakan untuk menyambut dan
melayani orang lain dengan dasar kasih dan ketulusan.

Awal mula di bentuknya desa wisata Kali Klegung itu karena warga desa bergotong royong
membersihkan bantaran sungai Klegung . Lalu mereka mempunyai pemikiraan untuk membuat
desa mereka menjadi desa wisata, yang menawarkan berbagai permainan out bond dan susur
sungai. Namun karena desa wisata tersebut masih sangat baru, mereka belum bisa mengelola
tempat tersebut dengan baik ,dan Pemahaman warga sekitar tentang hospitality masih sangat
kurang.

C. Saran

Sebaiknya Desa Wisata kali Klegung lebih ditingkatkan pelayanannya, dan pengelolaan yang
lebih baik. Para warga juga harus di kasih penyuluhan bagaimana cara bersikap yang baik jika
wisatawan datang, serta kebersihaan dan keamanan sungai harus di jaga,karena sangat kotor,bau
dan bebatuan disana licin. .

5
 DAFTAR PUSTAKA

https://horeindo.com/id/apa-itu-hospitality/
https://jogjadaily.com