LKPD Sistem Pencernaan III

KELAS XI IPA 2 – 7

SMA NEGERI 2 PURWAKARTA

Nama : fadel ahmad yuza                                                     Kelas : XI Mipa 3

A.   Tujuan kegiatan:

Menganalisis proses pencernaan dan penyerapan makanan dalam tubuh manusia.

B.   Deskripsi kegiatan

1.    Silahkan bentuk kelompok dengan anggota 4-5 orang

2.    Buat room Zoom Meeting dan lakukan diskusi di room tersebut, JANGAN LUPA
DIREKAM

3.    Jawab pertanyaan dalam LKPD ditambah dengan pertanyaan anda pada pertemuan II
sebagai bahan diskusi yang harus diselesaikan (daftar pertanyaan terlampir di GC)

4.    Rekaman diunggah di google drive, lalu linknya dikirimkan oleh setiap anggotanya
dipenugasan “Where does My food and drink go??” beserta LKPD yang telah di isi.

C.   Pertanyaan yang harus didiskusikan

1.    Berdasarkan analisis makanan yang anda konsumsi di pertemuan sebelumnya, ada
yang mengategorikan pola makannya memenuhi nutrisi harian tapi ada juga yang tidak.
Diskusikan alasan-alasan setiap anggota kelompok sehingga mengategorikan dirinya
terpenuhi nutrisi atau tidak terpenuhi. Silahkan hasil diskusi di catat pada Tabel 1 berikut.

 
 Tabel 1. Data-data yang membuktikan kategorisasi pemenuhan nutrisi

N Nama Anggota Claim Kategori (√) Data yang mendasari claim

o

Memenuhi Tidak
Memenuhi

1. Genta Dwi Santoso V   Karena selama 3 hari, dari kandungan nutrisi

saya adalah Karbohidrat    9,6g ,Protein   
0,9g, Lemak    0,2g. Disini saya katakan sudah
memenuhif karena seimbangnya antara
protein, lemak dan karbohidrat yang telah di
anjurkan oleh KEMENKES

2. Muhammad Malik   V Karena Selama 3 Hari, Dari Karbo Saya

Rizki Shidiq Mencapai 395,16g, Protein 139,89g, Dan
Lemak 10,32g Disini Saya Tidak Memenuhi
Yang Bagian Karbohidrat, Dan Protein Karena
Tidak Sesuai Dengan Ketentuan  Dari
KEMENKES

3. Raihan  Mochammad   V Selama 3 hari kandungan nutrisi yang saya

Alfien dapat yaitu, Karbohidrat: 373,3g, Protein:
110.58g, Lemak: 95,35g. disini saya katakan
 
belum memenuhi dikarenakan
ketidakseimbangan antara protein,lemak, dan
karbohidrat (tidak sesuai yang dianjurkan oleh
kemenkes)

4. Septian Eka Cahya   V Selama 3 hari kandungan nutrisi yang saya

dapat yaitu, Karbohidrat: 373,3g, Protein:
110.58g, Lemak: 95,35g. disini saya katakan
belum memenuhi dikarenakan
ketidakseimbangan antara protein,lemak, dan
karbohidrat (tidak sesuai yang dianjurkan oleh
kemenkes)
 5. fadel ahmad yuza   V Selama 3 hari kandungan nutrisi yang saya dapat yaitu,
Karbohidrat: 473,3g, Protein: 120.58g, Lemak: 100,35g. disini
saya katakan belum memenuhi dikarenakan ketidakseimbangan
antara protein,lemak, dan karbohidrat (tidak sesuai yang
dianjurkan oleh kemenkes)

6. Tegar   V Selama 3 hari kandungan nutrisi saya mencapai.protein 18

Saqiyinprawirannegara gram,karbo 59,3, lemak,10,69 gram disini saya tidak memenuhi
karena ketidak seimbangan nya dengan ketentuan kemenkes

2.    Sistem pencernaan itu terdiri dari organ cavum oris, esofagus, venticulus, duodenum,
jejenum, ileum, colon, rectum, dan anus. Silahkan anda telusuri, di organ mana tejadi
pencernaan mekanik dan kimiawi pada setiap bahan makanan makro dan mikro yang
anda konsumsi. Silahkan hasil diskusi di catat pada Tabel 2 berikut.

Tabel 2. Pencernaan mekanik dan kimiawi terhadap bahan makanan makro dan mikro

Bahan Makanan Di proses di Organ Pencernaan (tulis nama organnnya) Di serap di Organ Pencernaan (tulis nama
organnya)
Secara Mekanik Secara Kimiawi

Makro 1. Kentang Nama Organ: Nama Organ: Nama Organ: mulut,kerongkongan,lambung

Mulut,lambung,usus Mulut,lambung,usus halus
Karbohidrat
halus
(Amilum) Diserap dalam bentuk molekul sederhana:
Enzim yang telibat: :lingual
C45H73NO15(Solanin)
lipase adalah enzim yang di
Oleh Raihan hasilkan oleh mulut yang C45H73NO14(Chaconine)
Mochamma berfungsi mencerna lemak yg di
sebut trigliserida C6H12O6 (Glukosa)
dA
 Amilase Salvia adalah enzim
yang di hasilkan mulut yg
berfungsi mencerna
karbohidrat sebagai polisikarida

Enzim Pepsin adalah enzim

yang dihasilkan lambung
berfungsi mencerna protein
menjadi peptida yang lebih kecil

Lipase lambung adalah enzim

yang di hasilkan oleh lambung
yang berfungsi untuk mencerna
trigliserida

2. Abon Sapi Nama Organ: Mulut, Protase adalah enzim yg di Nama Organ: (Lambung, Usus Halus,Mulut)
Lemak Gigi, Kerongkongan hasilkan oleh pankreas
berfungsi memecah protein
(Lipid)
menjadi asam amino Diserap dalam bentuk molekul sederhana:

Oleh Tegar S
Lipase adalah enzim yg di
hasilkan oleh pankreas
berfungsi memecahlipin
menjadi asam lemak gliserol
Daging merupakan sumber protein
hewani dengan kandungan gizi yang terdiri
atas 75 % air, 19 % protein, vitamin B12,

niacin, vitamin B6, besi, seng dan fosfor

Multase adalah enzim yg di (Lawrie, 2006; Linforth et al., 2008).
hasilkan oleh usus halus yg
berfungsi untuk memecah
meltosa menjadi glukosa

3. Daging Nama Organ: Mulut , Nama Organ: Nama Organ:lambung, pankreas, dan usus halus.
Ayam Gigi, kerongkongan.
Lambung, Usus halus
Protein
Enzim yang telibat:Protoase adalah enzim yang
(polystyrene) dihasilkan oleh Pankreas berfungsi memecah
Enzim yang telibat:
protein menjadi asam amino.
Protease,Pepsin,Bikarbonat,Trip
si,Kimotripsin,Dan
Oleh Genta
Karbonsipeptidase
Dwi S Lipase adalah enzim yang dihasilkan oleh
 pankreas berfungsi memecah lipid menjadi asam
lemak dan gliserol.

Enzim Maltase adalah enzim yang dihasilkan oleh

usus halus yang berfungsi untuk memecah
maltosa menjadi glukosa

3. Daging Nama Organ: Mulut , Gigi, Nama Organ: Nama Organ:lambung, pankreas, dan usus halus.
Ayam kerongkongan.
Lambung, Usus halus
Protein
Enzim yang telibat:Protoase adalah enzim yang
(polystyrene) dihasilkan oleh Pankreas berfungsi memecah protein
Enzim yang telibat:
menjadi asam amino.
Protease,Pepsin,Bikarbonat,Tripsi,
Kimotripsin,Dan Karbonsipeptidase
Oleh Genta
Dwi S Lipase adalah enzim yang dihasilkan oleh pankreas
berfungsi memecah lipid menjadi asam lemak dan
gliserol.

Enzim Maltase adalah enzim yang dihasilkan oleh usus

halus yang berfungsi untuk memecah maltosa menjadi
glukosa

1. Timun Nama Organ: Mulut, Gigi, Nama Organ: Usus Halus Nama Organ: Usus Halus
Kerongkongan,Lambung
Mineral Enzim yang telibat: Enzim Amilase

Diserap dalam bentuk molekul sederhana:

Oleh Septian Glukosa (C6H12O6)

EC

2.Pisang Nama Organ: : Nama Organ: Lidah Nama Organ: Usus Besar

Vitamin Mulut, Gigi,

Kerongkongan, Lambung.
Enzim yang telibat: Enzim Amilase Diserap dalam bentuk molekul sederhana: Diserap
Oleh M.Malik Enzim amilase diproduksi di
Rizki S kelenjar liur, pankreas, dan usus
halus. Enzim ini bertugas memecah
zat pati atau karbohidrat menjadi
gula (glukosa). Saat makanan yang
mengandung karbohidrat
dikunyah, kelenjar liur di dalam
mulut akan menghasilkan amilase.
dalam bentuk molekul sederhana: Makan pisang dapat
merangsang penyerapan air dan garam di usus besar
sehingga membantu kerja usus agar lebih mudah
mengolah sisa makanan menjadi feses yang lebih
padat. Selain itu, fungsi pektin juga merangsang
produksi lendir pada usus besar dan usus halus.

Nama organ :
3.Wortel
Nama organ : Nama oergan : lambung dan pankreas
Enzim yang terlibat : enzim amilase
vitaminn
Gigi, kerongkangan, Enzim yang telibat:Protoase adalah enzim yang
Enzim amilase diproduksi di
oleh fadel.ay lambung dihasilkan oleh Pankreas berfungsi memecah protein
kelenjar liur, pankreas, dan usus
menjadi asam amino.
halus. Enzim ini bertugas memecah
zat pati atau karbohidrat menjadi
gula (glukosa).
Lipase adalah enzim yang dihasilkan oleh pankreas
berfungsi memecah lipid menjadi asam lemak dan
gliserol.

1. Jawaban pertanyaan saya pada minggu lalu

Pertanyaan:

mengapa kita harus menghitung makanan,yang kita makan dalam setiap hari maupun 3
hari sekali?

Jawab :

Karena kita harus tau seberapa banyak karbohidrat,protein dan lemak yang masuk pada tubuh kitaa
agar menghindari dari penyakit apapun itu dan selalu menjaga pola makan yang baik.

4.Refleksi
 Silahkan secara individu anda tulis refleksi pembelajaran dari pertemuan I, II, dan III pada link
berikut

https://forms.gle/pzQhfHx4u7twuyrD9

D.Link Video Diskusi:

https://drive.google.com/file/d/1yjEvb06KrW7J3l6Ul4p1chxLdUneltsK/view?usp=drivesdk