IPA KELAS

VIII

ENCERNAAN M
M P AN
TE US
S

IA
SI
 NUTRISI
Nutrisis diperlukan agar
mencapai kehidupan yang sehat
dan seimbang.
Nutrisi tersebut adalah
karbohidrat, protein, lemak,
vitamin, mineral dan air.
Makanan manusia setidaknya
mengandung karbohidrat,
lemak, protein, vitamin,
mineral dan air.
Karbohidrat, lemak dan protein
disebut makronutrien,
sedangkan vitamin, mineral, dan
air disebut mikronutrien.
 OHIDRAT, LEMA
RB K, D
KA AN
AN PR
JI

OT
GU

EIN
PEN
MENDETEKSI KEBERADAAN KARBOHIDRAT, LEMAK DAN PROTEIN

Karbohidrat Protein Lemak Glukosa

Dapat dideteksi Dapat dideteksi Dapat dideteksi Dapat dideteksi
dengan menggunakan dengan dengan larutan
menggunakan Larutan Biuret ( menggunakan Benedict
lugol/Iodin NaOH + CuSO4) kertas buram Menghasilkan warna
Menghasilkan Menghasilkan Kertas akan menjadi Merah Bata
warna Biru warna ungu transparan
Kehitaman
Kalori pada makanan
Manusia membutuhkan energi untuk mempertahankan
suhu tubuhnya tetap normal. Energi tersebut diperoleh
melalui makanan. Energi tersebut dikenal dengan satuan
kalori. Kalori yang dibutuhkan setiap orang berbeda
tergantung pada jenis kelamin, aktivitas, usia dan berat
badan.

Tubuh manusia rata-rata membutuhkan 30 kkal per kg

berat badan pada keadaan normal. Untuk menaikkan 1 kg
berat badan, membutuhkan 7000 kkal dan begitu juga
untuk menurunkan berat badan diperlukan mengurangi
asupan 7000 kkal.
Soal
Sebelum ditetesi
Bahan Uji Setelah ditetesi reagen
reagen

1. Berikut ini yang termasuk mikronutrien adalah ...

A Putih Biru tua
a. Karbohidrat
b. Protein B Putih Cokelat

c. Lemak C Coklat Merah

d. Mineral
D Kuning Biru tua

2. Berdasarkan tabel diatas, bahan makanan yang

mengandung Amilum adalah ..
a. A dan B
b. A dan D
c. B dan C
d. B dan D
 BAGAIMANA TUBUH
MENCERNA MAKANAN?
Rongga Mulut
Memotong dan mengunyah
Gigi makanan menjadi bagian kecil

Lidah Menempatkan makanan ketika

dikunyah dan membantu saat
makanan ditelan

Kelenjar Membasahi makanan agar mudah

dikunyah dan ditelan
Air Liur menghasilkan air liur serta enzim
ptialin untuk mencerna amilum
menjadi glukosa
Kerongkongan
Kerongkongan merupakan saluran berupa selang
panjang, tersusun atas otot-otot yang mendorong
makanan hingga ke lambung
Otot kerongkongan melakukan gerakan mendorong
makakan yang disebut dengan gerakan pristaltik
Lambung Pencernaan Dinding lambung berkontraksi
mekanik meremas makanan sehingga
tercampur dengan berbagai
getah lambung

Pencernaan Asam Klorida -> Cairan asam

Kimiawi yang berfungsi untuk
membunuh kuman
Enzim Pepsin -> memecah
protein menjadi pepton
Enzim Renin->
Menggumpalkan protein susu
 makanan dicerna secara kimiawi
Usus Halus Terdapat muara dari kantung
Usus Halus empedu dan pankreas
Kantung empedu menghasilkan
Saluran pencernaan getah empedu yang berfungsi
sepanjang 8,25 meter yang untuk mengemulsikan lemak
terdiri atas tiga bagian yaitu, pankreas menghasilkan enzim
usus 12 jari (duodenum), Usus Amilase (mencerna amilum menjadi
tengah (Jenunum), Usus glukosa), lipase ( memecah lemak
Penyerapan (Ileum) menjadi asam lemak dan gliserol)
dan tripsinogen (setelah diaktivasi
berubah menjadi tripsin yang
berfungsi untuk mencerna pepton
menjadi asam amino
Usus makanan yang sudah dipecah
menjadi zat sederhana, diserap
Penyerapan kembali pada bagian usus
penyerapan
Usus Besar Rektum dan anus
Pada usus besar hanya Sisa makanan sementara
terjadi penyerapan air dan disimpan di rektum dan
pembusukan sisa makanan dikeluarkan melalui anus
yang dibantu oleh bakteri
 MAIN YUK!
https://puzzel.org/id/crossword/play?p=-Nh0cX0T0KvAV76zhNOE
 GANGGUAN
PADA SISTEM
PENCERNAAN
COBA KITA LIHAT VIDEO
BERIKUT INI YUK!
Gangguan pada Sistem Pencernaan Manusia
Apa penyebab obesitas?
1. Kosumsi makanan berlebih
2. kurangnya aktivitas tubuh
3. keturunan (warisan gen)
4. Konsumsi obat tertentu
5. laju metabolisme tubuh
yang lambat
Upaya pencegahan
1. berolahraga teratur
2. mengatur pola makan
Apa penyebab karies gigi?
Bakteri pada mulut mengolah
gula sehingga menghasilkan
asam, asam yang diproduksi
inilah yang dapat merusak gigi.

Upaya pencegahan
1. Sikat gigi 2 kali sehari,
berkumur dengan air hangat
dan garam atau obat kumur
2. mengurangi makanan manis
3. Banyak minum air putih
Apa penyebab mag?
1. meningkatnya asam lambung
2. infeksi bakteri Helicobacter
pylori
3. makan tidak teratur
4. konsumsi makanan asam atau
pedas

Upaya pencegahan
1. makan teratur
2. cuci tangan sebelum makan
3. menghindari makanan asam
, pedas, dan kopi
Apa penyebab hepatitis?
virus hepatitis B, bakteri,
jamur, protozoa dan racun
(alkohol, penggunaan obat
secara terus menerus,
contohnya parasetamol)
Upaya pencegahan
1. menjaga kebersihan
makanan
2. konsumsi obat sesuai
dengan anjuran dokter
Apa penyebab Diare?
infeksi bakteri danprotozoa
seperti Entamoeba coli
Upaya pencegahan
menjaga kebersihan lingkungan
dan makanan
Apa penyebab Konstipasi?
Kurang asupan makanan
berserat dan kurang minum
Upaya pencegahan
1. tidak sering menahan buang
air besar
2. makan makanan berserat
3. hindari makanan yang tinggi
lemak dan gula
Kekurangan Mineral
Kekurangan vitamin