UJIAN SEKOLAH - TAHUN AJARAN 2020 / 2021

Mata Pelajaran : PRAKARYA

1 Serat dari hewan banyak disukai oleh negara Eropa karena memiliki tekstur lembut, halus dan
menghangatkan. Yang termasuk serat hewan yaitu...
A Serat rambut hewan/wol + serat kelapa
B Serat daun nenas + serat biji kapas
C Serat rambut hewan/wol + serat kepompong ulat sutra
D Serat kepompong ulat sutra + serat batang rami

2 Dari proses pemilihan serat akan dilanjutkan dengan pengolahan kapas menjadi benang, proses
ini disebut….
A Menjahit
B Menenun
C Penggulungan benang
D Pemintalan

3 Setiap daerah mempunyai komoditas tanaman sayuran unggulan yang berbeda-beda.

Perbedaan ini terjadi karena kondisi alam tiap daerah beragam. Jenis tanaman sayuran yang
dibudidayakan di dataran tinggi adalah...
A Kentang, tomat, cabe
B Kentang, wortel, buncis
C Kentang, wortel, tomat
D Kentang, buncis, cabe

4 Jenis sayuran yang pengolahannya dilakukan dengan teknik ditumis adalah….

A Kangkung, bayam
B Kangkung, nanas
C Tomat, nanas
D Tomat, ubi

5 Urutan tahapan budidaya tanaman sayuran yang tepat dibawah ini adalah...
A Pembibitan, pengolahan lahan, pemeliharaan, panen, penanaman, pascapanen
B Pembibitan, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, panen, pascapanen
C Penanaman, pengolahan lahan, pembibitan, pemeliharaan, panen, pascapanen
D Penanaman, pembibitan, pengolahan lahan, pemeliharaan, panen, pascapanen

6 Jenis buah-buahan di Indonesia berdasarkan tempat tumbuhnya yang beriklim subtropis yaitu….
A Mangga, nenas, pisang
B Nenas, jeruk, semangka
C Anggur, apel, stroberi
D Durian, apel, stroberi

7 Buah musiman agar tetap ada maka dapat diolah dengan berbagai teknik pengawetan, buah
durian biasanya akan diolah menjadi….
A Dodol
B Ice cream
C Sop buah
D Es buah

8 Buah pala agar awet biasanya diolah menjadi...

A Sop Buah
B Dodol
C Manisan
D Es buah
 9 Perbedaan sifat bahan lunak tanah liat dengan lilin adalah...
A Tanah liat lunak, sedangkan lilin keras
B Tanah liat tahan air, sedangkan lilin tahan panas
C Tanah liat tahan panas, sedangkan lilin tidak tahan panas
D Tanah liat tidak plastis, sedangkan lilin tidak tahan panas

10 Fungsi utama dari jembatan adalah...

A Mengatasi rintangan berupa sungai
B Perkembangan pariwisata
C Mengatasi kemacetan
D Menghubungkan dua wilayah yang berbeda

11 Berikut yang termasuk tanaman obat adalah...

A Kunyit, cengkeh, kecubung
B Temulawak, cengkeh dan jeruk nipis
C Bunga matahari, bunga dahlia dan bunga kecubung
D Tapak dara, bunga matahari dan bunga dahlia

12 Tanaman obat yang sering digunakan sebagai olahan jamu tradisional adalah...
A Kunyit
B Sambiloto
C Tapak dara
D Mahkota dewa

13 Salah satu kelebihan tanaman obat untuk menyembuhkan penyakit adalah...

A Cepat menyembuhkan penyakit dengan bahan kimia
B Mudah didapatkan sekalipun harganya mahal
C Menghilangkan penyakit dari dalam sumbernya
D Dapat diperoleh dari rumah sakit

14 Brotowali merupakan obat tradisional yang terkenal dengan rasanya yang...

A Manis
B Pahit
C Asam
D Asin

15 Bahan alami yang digunakan untuk mengemas atau menyajikan makanan adalah...
A Buluh bambu
B Styrofoam
C Plastik
D Kaca

16 Wadah kemasan untuk makanan yang biasa digunakan masyarakat terbuat dari...
A Piring, plastik dan styrofoam
B Kertas, piring, dan styrofoam
C Kertas, plastik dan styrofoam
D Gelas, plastik dan piring

17 Apabila kita ingin membuat sebuah kerajinan dari limbah lunak organik yang berasal dari
tumbuh-tumbuhan, bahan-bahan untuk membuat kerajinan tersebut adalah...
A Kulit kerang, jerami, kulit bawang, pelepah pisang
B Jerami, kulit bawang, kulit kacang, pelepah pisang
C Kulit kerang, kaca, plastik lembaran, pelepah pisang
D Kaca, kaleng bekas, pelepah pisang, jerami

18 Keragaman bahan lunak tentunya memiliki karakteristik yang berbeda, untuk pengolahan warna
pada flour clay dilakukan dengan….
A Pewarna makanan
 B Cat tembok
C Dijemur dibawah sinar matahari
D Kapur sirih

19 Ciri limbah keras anorganik kandungan bahannya kuat dan tidak mudah dihancurkan dengan
alat biasa. Yang termasuk jenis limbah keras anorganik adalah….
A Kayu, kaca, logam
B Kaca, kaleng, logam
C Kayu, rotan, logam
D Bambu, rotan, kaca

20 Cangkang kerang dapat dengan mudah kita temukan di daerah...

A Pantai
B Perkebunan
C Pegunungan
D Persawahan

21 Kap lampu dari limbah sendok plastik dibentuk dengan mempergunakan alat….
A Gunting, lem tembok, solder, cutter
B Gergaji, lem tembok, cutter, spidol
C Golok, lem tembok, solder, gunting
D Pahat, lem tembok, palu, paku

22 Produk pangan setengah jadi dari serealia yang bentuknya tebal/tipis yang terbuat dari beras
ketan putih dinamakan….
A Lumpia
B Bakpia
C Rengginang
D Donat

23 Cara menyajikan kue onde-onde dari ubi ungu dan ketan putih yang merupakan cemilan khas
masyarakat Bugis (Sulawesi Selatan) yaitu memakai...
A Gelas tinggi
B Cangkir dan pisin
C Daun pisang/pandan yang dibentuk
D Panci bergagang

24 Jenis karakteristik kerajinan dari bahan keras alam yang lentur dan mudah dibentuk adalah….
A Kayu jati
B Bambu
C Tempurung kelapa
D Rotan

25 Proses pembuatan kerajinan dari kayu dapat dilakukan dengan berbagai teknik, yaitu dengan
menggunakan alat pahat/cukil dan palu dapat menghasilkan teknik….
A Tempa
B Ukir
C Bubut
D Potong sambung

26 Kerajinan rotan merupakan kerajinan bahan keras alam yang sudah diexport ke Amerika, untuk
proses finishingnya (akhir) dilakukan dengan cara….
A Direndam
B Dikeringkan
C Dicelup
D Diampelas

27 Kekayaan produk ikan mengapresiasikan kekayaan budaya kuliner khas Indonesia baik ikan air
 tawar maupun ikan laut. Jenis jenis ikan air tawar yaitu….
A Bandeng, tuna, tengiri
B Mas, bandeng, kakap
C Mas, lele, gurame
D Gurame, kembung, tengiri

28 Warna air yang baik untuk budi daya ikan adalah...

A Putih
B Cokelat
C Hijau
D Bening

29 Ikan yang seluruh hidupnya berada di danau, sungai, dan kolam masuk dalam kategori ikan air...
A Tawar
B Laut
C Payau
D peralihan

30 Modifikasi kerajinan Bros dan Cincin yaitu dengan menggunakan media campuran dari bahan….
A Logam dan daun
B Batu dan kayu mahoni
C Plastik dan kayu
D Logam dan batu

31 Teknik penyambungan logam dengan cara mencairkan sebagian logam induk dan logam pengisi
dengan atau tanpa tekanan dan menghasilkan sambungan yang kontinu disebut teknik...
A Bubut
B Grafir
C Las
D cetak

32 Benda hasil modifikasi kerajinan dari bahan logam dan batu agar awet dan tidak mudah
terkorosi oleh udara maka harus….
A Dicelup setelah dibentuk
B Dilapisi emas atau dicat
C Direndam sebelum diolah
D Dikemas dengan plastik

33 Dibawah ini yang merupakan jenis-jenis ikan hias air tawar adalah...
A Ikan koki, ikan Louhan, ikan Arwana
B Ikan koki, ikan Louhan, ikan Blue Tangs
C Ikan koki, ikan Louhan, ikan Yellow Tangs
D Ikan koki. Ikan Louhan, ikan Clownfish

34 Tujuan pemasangan instalasi aerasi dalam akuarium adalah...

A Meningkatkan suhu di dalam akuarium
B Menyaring kotoran ikan
C Meningkatkan kadar oksigen di dalam air
D Menambah vitamin pada ikan

35 Langkah awal dalam perencanaan pemeliharaan ikan hias adalah...

A Menentukan jenis ikan hias yang akan dibudidayakan
B Menentukan jenis wadah yang akan digunakan untuk budi daya
C Menyiapkan sarana dan prasarana
D Menentukan jadwal kegiatan budidaya

36 Pengolahan produk pangan setengah jadi menjadi makanan siap konsumsi dari daging sapi, yang
diolah dan dapat disimpan lama dalam kondisi kering yaitu.....
 A Nugget dan sosis
B Abon dan dendeng
C Baso dan sosis
D Terasi udang dan baso

37 Tujuan utama dari pengawetan pangan adalah...

A Agar aman dimakan
B Agar penampilannya menarik
C Agar makanan mudah dimakan
D Untuk memperpanjang masa simpan

38 Bahan pangan hasil peternakan setengah jadi dari daging sapi berbentuk gilingan daging halus
dan berbumbu. Produk ini tersedia dalam kemasan…
A Daun pisang
B Plastik
C Kaleng
D Kardus

39 Cermatilah hasil perikanan dan peternakan di Indonesia berikut ini!

1) Ikan
2) Daging ayam
3) Udang
4) Cumi
5) Telur bebek
6) Susu
Bahan pangan yang berasal dari hasil peternakan ditunjukkan oleh nomor...
A 1), 2) dan 3)
B 2), 3) dan 4)
C 2), 5) dan 6)
D 1), 3) dan 6)

40 Keunggulan utama protein ikan dibandingkan dengan produk lainnya terletak pada kelengkapan
komposisi...
A Vitamin
B Karbohidrat
C Asam amino
D Asam laktat