Gambaran Umum

Stunting & Obesitas

di Jawa Barat

Dr Drg Marion Siagian, MEpid

Kabid Kesehatan Masyarakat
Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Barat
Gambaran Masalah Gizi di Jawa Barat
Kelebihan Gizi

Overweight pada balita berdasarkan hasil

Riskesdas 2018 di Jawa Barat adalah 8,7%

Kekurangan Zat Gizi Mikro

Kekurangan Gizi Anemia Remaja Puteri
berdasarkan baseline survei
Stunting dan Wasting Nutrition Internasional di Jawa
pada balita di Jawa Barat Barat tahun 2018 tergolong tinggi
berdasarkan SSGI 2021 (41,93%) dan Anemia Ibu Hamil di
adalah 24,5% dan 5,8% Jawa Barat berdasarkan hasil
laporan rutin dari Kab/Kota pada
tahun 2020 sebesar 8,03%
Indonesia merupakan salah satu negara yang
tengah mengalami triple burden malnutrition
 Usia 2 tahun Usia 4 tahun
2 bulan 4 bulan

Stunting
Stunting
Suatu kondisi gagal tumbuh pada anak balita (bayi di bawah
lima tahun) akibat dari kekurangan gizi kronis sehingga anak
terlalu pendek untuk usianya (kekurangan gizi terjadi sejak
bayi dalam kandungan dan pada masa awal setelah bayi lahir
namun baru nampak setelah bayi berusia 2 tahun)
Bayi berisiko stunting apabila berat badan lahir < 2500 gram
dan panjang badan lahir < 49 cm
Stunting disebabkan oleh factor multidimensi sehingga
penanganannya perlu dilakuakan oleh multisektor

1. Praktik 2. Terbatasnya layanan 3. Kurangnya akses 4. Kurangnya akses

pengasuhan yang kesehatan termasuk layanan makanan bergizi air bersih dan sanitasi
kurang baik Ante Natal Care (ANC) yang layak
 15
20
25
30
45
50
55

10
35
40
25.7

23.21
Kota Depok 16.09
12.30
26.6

16.75
Kota Bekasi 20.03
13.80
36.1





33.99
Indramayu 29.12
14.40
41.4

33.39
Ciamis 24.21
16.00

2019
2018

2021
2013
29.8

27.79
Kota Bogor 21.33
16.90
40.4

: SSGI
28.64
Subang 25.73

: SSGBI
18.10
42

: Riskesdas
: Riskesdas
28.67
Kuningan 18.06
18.70
41.9

28.99
Kota Sukabumi 15.6
19.10
21.06 28.2
Kota Cimahi 34.29
19.90
33.9
41.01

Purwakarta 23.42
20.60
34.9
33.11

Karawang 24.01
20.60
30.3
26.37

Bekasi 20.93
21.50
41.1
32.22

Sumedang 24.43
22.00
32.71

Pangandaran 21.35
22.70
29.8
36.62

Majalengka 28.53
23.00
39.2
27.89

Kota Banjar 26.21

23.90
37.1
41.35

Sukabumi 21.93
24.20
41.7
33.8

Tasikmalaya 34.97
24.40
35.3
31.1

Prov. Jawa Barat 26.2

24.50
32.2
21.74

Kota Bandung 28.12

26.40
42.5
33.71

Cirebon 25.06
26.50
28.3
32.86

Bogor 34.96
di Jawa Barat (2013, 2018, 2019, 2021)

28.60
30.7
25.73

Kota Tasikmalaya 24.75

28.90
52.5
36.69

32.12
Prevalensi Balita Stunting menurut Kab/Kota

Bandung Barat 29.60

28.4
31.18

Kota Cirebon 22.04

30.60
40.7
35.21

Bandung 27.87
31.10
41.7
33.51

Cianjur 27.52
33.70
37.8
34.64

Garut 27.03
35.20
 Survey Tahun
No Kab/Kota Selisih Status
1
2
Kota Depok
Kota Bekasi
2013 2018 2019 2021
25,7 23,21 16,09 12,30
26,6 16,75 20,03 13,80
-3,79 Turun
-6,23 Turun
Stunted
3
4
Indramayu
Ciamis
36,1 33,99 29,12 14,40
41,4 33,39 24,21 16,00
-14,72 Turun
-8,21 Turun
di Jawa Barat
5 Kota Bogor 29,8 27,79 21,33 16,90 -4,43 Turun
6 Subang 40,4 28,64 25,73 18,10 -7,63 Turun
7 Kuningan 42 28,67 18,06 18,70 0,64 Naik Prevalensi Jawa Barat (SSGI, 2021):
8 Kota Sukabumi 41,9 28,99 15,6 19,10 3,50 Naik Turun 1,70 dari tahun 2019 ke 2021
9 Kota Cimahi 28,2 21,06 34,29 19,90 -14,39 Turun
10 Purwakarta 33,9 41,01 23,42 20,60 -2,82 Turun Stunted di 17 Kabupaten/Kota mengalami
11 Karawang 34,9 33,11 24,01 20,60 -3,41 Turun penurunan dengan rata-rata: 3,87
12 Bekasi 30,3 26,37 20,93 21,50 0,57 Naik
13 Sumedang 41,1 32,22 24,43 22,00 -2,43 Turun
14 Pangandaran 32,71 21,35 22,70 1,35 Turun Stunted 10 Kabupaten/Kota mengalami
15 Majalengka 29,8 36,62 28,53 23,00 -5,53 Turun Kenaikan dengan rata-rata: 5,63
16 Kota Banjar 39,2 27,89 26,21 23,90 -2,31 Turun
17 Sukabumi 37,1 41,35 21,93 24,20 2,27 Naik <2.5% : Sangat randah
18 Tasikmalaya 41,7 33,8 34,97 24,40 -10,57 Turun
2.5 to <10% : Rendah
19 Kota Bandung 32,2 21,74 28,12 26,40 -1,72 Turun
20 Cirebon 42,5 33,71 25,06 26,50 1,44 Naik 10 to <20% : Sedang
21 Bogor 28,3 32,86 34,96 28,60 -6,36 Turun 20 to <30% : Tinggi
22 Kota Tasikmalaya 30,7 25,73 24,75 28,90 4,15 Naik ≥30% : Sangat tinggi
23 Bandung Barat 52,5 36,69 32,12 29,60 -2,52 Turun Sumber: WHO, 1995
24 Kota Cirebon 28,4 31,18 22,04 30,60 8,56 Naik
25 Bandung 40,7 35,21 27,87 31,10 3,23 Naik
26 Cianjur 41,7 33,51 27,52 33,70 6,18 Naik
27 Garut 37,8 34,64 27,03 35,20 8,17 Naik
Prov. Jawa Barat 35,3 31,1 26,2 24,50 -1,70 Turun
Obesitas
 Obesitas
Obesitas disebabkan oleh keseimbangan energy positif dalam
waktu yang lama dimana asupan energi > energi yang dikeluarkan
 12.00
14.00
16.00
18.00

10.00
20.00

0.00
4.00
8.00

2.00
6.00
KAB CIANJUR 6.10
KAB BOGOR 6.25
KOTA TASIKMALAYA 6.54
KAB CIAMIS 6.59

Sumber: Riskesdas, 2018

KAB GARUT 6.92
KOTA CIMAHI 7.09
KOTA BOGOR 7.29
KAB KUNINGAN 7.79
KAB BANDUNG 7.95
KOTA SUKABUMI 8.10
KAB PURWAKARTA 8.14
KOTA BANJAR 8.14
KAB MAJALENGKA 8.40
KAB TASIKMALAYA 8.89
KAB PANGANDARAN 9.21
KAB SUMEDANG 9.93
KAB CIREBON 10.49
KOTA CIREBON 10.56
KAB BANDUNG BARAT
di Jawa Barat

10.88
KOTA BEKASI 11.01
KAB BEKASI 11.19
KOTA BANDUNG 11.79
KAB KARAWANG 11.90
KAB INDRAMAYU 12.69
KAB SUBANG 12.92
KAB SUKABUMI 15.26
KOTA DEPOK 16.02
Prevalensi Obesitas pada Anak Usia 5-12 Tahun

JAWA BARAT 8.90

INDONESIA 9.20
 10.00
12.00
14.00

2.00
4.00
6.00
8.00

0.00
KAB SUKABUMI 1.52
KOTA TASIKMALAYA 1.81
KAB BOGOR 2.35
KOTA BANJAR 2.63

Sumber: Riskesdas, 2018

KAB CIAMIS 2.75
KAB GARUT 3.40
KAB MAJALENGKA 3.44
KOTA BANDUNG 3.84
KAB CIREBON 3.98
KAB CIANJUR 4.35
KOTA SUKABUMI 4.72
KOTA DEPOK 4.86
KAB SUMEDANG 4.92
KAB PANGANDARAN 5.09
KAB PURWAKARTA 5.40
KAB BANDUNG 5.44
KAB KARAWANG 5.57
KOTA BEKASI 5.73
KAB BANDUNG BARAT
di Jawa Barat

5.90
KOTA CIMAHI 5.90
KOTA CIREBON 6.01
KAB KUNINGAN 6.23
KAB TASIKMALAYA 6.26
KAB SUBANG 6.44
KOTA BOGOR 6.53
KAB INDRAMAYU 7.51
KAB BEKASI 11.61

JAWA BARAT
Prevalensi Obesitas pada Anak Usia 13-15 Tahun

4.89
INDONESIA 4.80
 10.00
12.00
14.00

0.00
2.00
4.00
6.00
8.00
KAB CIANJUR 0.00
KAB SUKABUMI 1.04
KOTA BANJAR 1.09
KAB TASIKMALAYA 2.22

Sumber: Riskesdas, 2018

KAB PURWAKARTA 2.28
KAB PANGANDARAN 2.32
KOTA TASIKMALAYA 2.49
KAB MAJALENGKA 2.83
KAB GARUT 2.90
KAB BANDUNG BARAT 2.92
KOTA CIMAHI 3.07
KAB CIREBON 3.32
KOTA BOGOR 3.50
KAB INDRAMAYU 3.75
KOTA SUKABUMI 3.88
KAB BEKASI 4.11
KAB CIAMIS 4.81
KAB KARAWANG 5.15
KAB BANDUNG
di Jawa Barat

5.56
KAB BOGOR 5.72
KOTA DEPOK 5.75
KAB SUBANG 6.01
KOTA BEKASI 6.13
KOTA CIREBON 6.61
KAB SUMEDANG 8.04
KOTA BANDUNG 9.01
KAB KUNINGAN 10.04

JAWA BARAT 4.51

Prevalensi Obesitas pada Remaja Usia 16-18 Tahun

INDONESIA 4.00
 10.00
15.00
25.00
30.00

20.00

0.00
5.00
KAB SUKABUMI 17.31
KAB CIANJUR 17.79
KAB PANGANDARAN 18.10
KAB TASIKMALAYA 18.12

Sumber: Riskesdas, 2018

KAB CIREBON 19.21
KAB CIAMIS 19.24
KAB BANDUNG BARAT 19.52
KAB GARUT 19.79
KAB PURWAKARTA 21.01
KAB MAJALENGKA 21.45
KAB KUNINGAN 21.73
KOTA BANJAR 22.17
KAB SUBANG 22.36
KAB BOGOR 23.03
KOTA TASIKMALAYA 23.41
KAB SUMEDANG 23.61
KAB BANDUNG 23.84
KOTA BOGOR 23.85
KAB KARAWANG 24.28
KAB INDRAMAYU 24.85
KOTA CIMAHI
Tahun di Jawa Barat

24.87
KOTA CIREBON 24.97
KAB BEKASI 26.23
KOTA BANDUNG 26.32
KOTA SUKABUMI 26.43
KOTA DEPOK 29.16
KOTA BEKASI 29.48

JAWA BARAT 23.00

Prevalensi Obesitas Sentral pada Dewasa Usia > 18

INDONESIA 21.80
 Obesitas Dewasa di Jawa Barat??

Bagaimana dengan Konsumsi Makanan Berisiko?

Konsumsi
32,21 % Buah dan Sayur? Aktivitas Fisik di %
14,21
Masyarakat Jawa Barat?

Sumber: Prevalensi Obesitas Menurut Jenis Kelamin pada Dewasa Usia > 18 Tahun di Jawa Barat (Riskesdas, 2018)
• Masalah gizi kurang dan gizi lebih di Jawa Barat
masih menjadi masalah karena rata-rata
prevalensi obesitas di setiap kalangan usia di
Jawa Barat masih di atas angka Nasional
• Angka kejadian obesitas di jawa Barat lebih
tinggi pada perempuan dibandingan laki-laki
 Proporsi Kebiasaan Konsumsi Makanan Berisiko 1-6
Kali/Minggu pada Penduduk Usia ≥ 3 Tahun di Jawa Barat

Konsumsi Mie Instan Konsumsi Minuman Manis Konsumsi Soft Drink

65,15% 29,03% 12,87%

Konsumsi Konsumsi
Makanan Manis Makanan Asin
(41,24%) 34,43%

Konsumsi Makanan Konsumsi Makanan

Berlemak/Kolesterol/Gorengan yang Dibakar
39,77% 32,75%
 5
6
7
8

0
1
2
3
4
KOTA SUKABUMI 5.21
KOTA BOGOR 4.05
KAB SUMEDANG 3.9
KOTA BANDUNG 3.59

Sumber: Riskesdas, 2018

KOTA CIMAHI 3.11
KOTA BEKASI 2.74
KAB SUKABUMI 2.72
KAB CIANJUR 2.72
KAB BANDUNG BARAT 2.56
KAB BOGOR 2.33
KOTA DEPOK 2.28
KAB BEKASI 2.02
KOTA BANJAR 1.95
KOTA TASIKMALAYA 1.92
KOTA CIREBON 1.9
KAB INDRAMAYU 1.49
KAB PANGANDARAN 1.45
KAB GARUT 1.37
KAB PURWAKARTA 1.22
KAB CIAMIS 1.09
KAB SUBANG 0.99
KAB KARAWANG 0.96
KAB CIREBON 0.85
KAB BANDUNG 0.84
KAB MAJALENGKA 0.51
KAB KUNINGAN 0.38
KAB TASIKMALAYA 0.3

JAWA BARAT 1.94

INDONESIA 4.6
Proporsi Konsumsi Buah & Sayur ≥ 5 Porsi/Hari dalam
Seminggu pada Penduduk Usia ≥ 5 Tahun di Jawa Barat
 40.00
50.00
60.00

10.00
20.00
30.00

0.00
KAB INDRAMAYU 22.71
KAB TASIKMALAYA 24.48
KAB CIREBON 28.14
KAB KUNINGAN 28.18

Sumber: Riskesdas, 2018

KAB CIAMIS 29.44
KAB SUMEDANG 29.92
KAB MAJALENGKA 30.05
KAB PURWAKARTA 33.13
KAB BANDUNG 33.39
KAB SUBANG 34.55
KAB SUKABUMI 35.04
KAB GARUT 35.53
KOTA TASIKMALAYA 36.43
KOTA BANJAR 37.11
KAB KARAWANG 37.12
JAWA BARAT 37.49
KAB BOGOR 38.02
KOTA SUKABUMI 38.55
KAB CIANJUR 38.60
di Jawa Barat

KOTA DEPOK 39.45

KOTA BANDUNG 39.59
KAB PANGANDARAN 41.16
KAB BEKASI 42.27
KOTA CIREBON 43.89
KOTA BOGOR 46.71
KOTA CIMAHI 55.35
KOTA BEKASI 55.92
KAB BANDUNG BARAT 56.86

JAWA BARAT 37.49

Proporsi Aktivitas Fisik Penduduk Umur ≥ 10 Tahun

INDONESIA 33.50
 Penelitian Terkait Obesitas dan Stunting
No Judul Penulis Metode Hasil
Sudikno, Elisa
Aktivitas fisik yang rendah 1.54 kali lebih berisiko
The Relationship of Physical Diana Julianti,
Cross mengalami obesitas dibandingkan dengan aktivitas
1. Activities on Obesity in Adults Yunita Diana Sari,
sectional fisik rutin berdasarkan gender dan usia dewasa di
in Indonesia Yurista Permana
Indonesia
(2020)
Abdominal Obesity is
Associated with Physical Eka Prasetya Budi
Aktivitas fisik berhubungan dengan risiko yang
Activity Index in Indonesian Mulia Kartika Cross
2. lebih rendah pada kejadian obesitas
Middle-Aged Adult Rural Afrida Fauzia, sectional
abdominal/sentral pada usia dewasa di Indonesia
Population: A Cross Sectional Atika (2021)
Study
Agnes Sevelina
Consumption of Fruit and Konsumsi sayur dan buah ≥ 400 gr/hari pada anak
Anggraeni, Tintin Cross
3. Vegetable with Risk of Obesity usia SD di Surabaya berhubungan signifikan
Sukartini, sectional
in School-Age Children dengan risiko obesitas yang lebih rendah
Kristiawati (2017)
Analisis determinan dan
Siswa dengan stunting lebih banyak memiliki
pengaruh stunting terhadap Intje Picauly dan
Cross prestasi belajar yang kurang, sementara siswa
4. prestasi belajar anak sekolah Sarci Magdalena
sectional yang non stunting lebih banyak memiliki prestasi
di kupang dan sumba timur, Toy (2013)
belajar yang baik.
NTT
 Kebijakan Dalam Mendukung Upaya
Pencegahan Stunting dan Obesitas

Perpres No. 72 Tahun 2021 tentang Inpres No. 1 Tahun 2017

Percepatan Penurunan Stunting tentang GERMAS
 Penanganan stunting dilakukan
dengan mengentaskan akar
masalah, sesuai dengan spesifik
local dan secara konvergensi

Upaya promotive dan preventif

utamanya aktivitas fisik rutin dan
pengaturan pola makan agar terus
ditingkatkan dalam mencegah
risiko obesitas, guna menuju
derajat kesehatan masyarakat
yang lebih optimal
Terima Kasih
Ikan hiu, ikan patin
See you, Jabar Juara Lahir Batin

CREDITS: This presentation template was created by

Slidesgo, including icons by Flaticon, infographics &
images by Freepik