BAB IV

NERACA MASSA

Kapasitas Produk : 10.000 ton/tahun

Basis Perhitungan : 1 jam operasi

Satuan Operasi : kg/jam

Waktu kerja per tahun : 300 hari

10.000ton 1 tahun 1000kg 1 hari

Kapasitas produksi per jam : × × ×
tahun 300 hari ton 24 jam

1.388,90 kg/jam

Unit peralatan yang digunakan pada proses produksi tanin dari sabut kelapa
dengan kapasitas 10.000 ton/tahun, adalah sebagai berikut :

 Hammer Crush (HC-101)

 Ball Mill (BM-101)
 Tangki Ekstraksi (TT-102)
 Filter Press (FP-101)
 Tangki Pengendapan (TT-201)
 Evaporator (EV-101)
 Kondensor (CD-201)
 Rotary Dryer (RD-201)
 Rotary Cooler (RC-201)
 Ball Mill (BM-201)

Perhitugan neraca massa terlampir di lampiran A, berikut ini adalah tabel

hasil perhitungan neraca massa pada setiap alat.
4.1 Hammer Crush (HC-101)
Tabel 4.1 Neraca Massa pada Hammer Crush (HC-101)

Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)

Komponen
F1 F2
Tanin 694,45 694,45
Impuritis 111,11 111,11
Air 583,34 583,34
Total 1.388,9 1.388,9

4.2 Ball Mill (BM-101)

Tabel 4.2 Neraca Massa pada Ball Mill (BM-101)

Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)

Komponen
F2 F3
Tanin 694,45 694,45
Impuritis 111,11 111,11
Air 583,34 583,34
Total 1.388,9 1.388,9

4.3 Tangki Ekstraksi (TT-102)

Tabel 4.3 Neraca Massa pada Tangki Ekstraksi (TT-102)

Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)

Komponen
F3 F4 F5
Tanin 694,45 - 694,45
Etanol - 4000,03 4000,03
Impuritis 583,33 - 583,33
Air 111,11 166,66 277,77
Total 5555,6 5555,6
 4.4 Filter Press (FP-101)
Tabel 4.4 Neraca Massa pada Filter Press (FP-101)

Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)

Komponen F (dibuang ke
6

F5 penampungan F7
limbah)
Tanin 694,45 6,94 687,5
Impuritis 583,33 583,33 -
Etanol 4.000,03 40 3960,03
Air 277,78 2,77 275
Total 5.555,6 5.555,6

4.5 Tangki Pengendapan (TT-201)

Tabel 4.5 Neraca Massa pada Tangki Pengendapan (TT-201)

Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)

Komponen
F7 F8
Tanin 687,5 687,5
Etanol 3960,03 3960,03
Air 275 275
Total 4922,54 4922,54

4.6 Evaporator (EV-101)

Tabel 4.6 Neraca Massa pada Evaporator (EV-101)

Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)

Komponen
F8 F14 F9
Tanin 687,5 - 687,5
Etanol 3960,03 3.801,62 158,4
Air 275 11 264
Total 4922,54 4922,54

4.7 Kondensor (CD-201)

 Tabel 4.7 Neraca Massa pada Kondensor (CD-201)

Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)

Komponen
F14 F16
Etanol 3.801,62 3.801,62
Air 11 11
Total 3.812,62 3.812,62

4.8 Rotary Dryer (RD-201)

Tabel 4.5 Neraca Massa pada Rotary Dryer (RD-201)

Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)

Komponen
F9 F10 F11
Tanin 687,5 687,5 -
Etanol 158,4 3,16 155,23
Air 264 5,28 258,72
Total 1.109,9 1.109,9

4.9 Rotary Cooler (RC-201)

Tabel 4.5 Neraca Massa pada Rotary Cooler (RC-201)

Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)

Komponen
F10 F12
Tanin 687,5 687,5
Etanol 3,16 3,16
Air 5,28 5,28
Total 695,94 695,94

4.10 Ball Mill (BM-201)

Tabel 4.5 Neraca Massa pada Ball Mill (BM-201)
 Masuk (kg/jam) Keluar (kg/jam)
Komponen
F 10
F12
Tanin 687,5 687,5
Etanol 3,16 3,16
Air 5,28 5,28
Total 695,94 695,94