SMAN 50 JAKARTA

LEMBARAN LAPORAN UJIAN PRAKTIK

Mata pelajaran : Biologi

Satuan pendidikan : SMA
Nama : Rafdian
Kelas : XII IPA 3
Dwiprayata
Hari/tanggal : Rabu, 9 Februari 2022

Judul : Praktikum Mekanisme Transpor Membran (Osmosis) pada

Kentang
1. Tujuan Percobaan:

Untuk mengetahui dan memahami terjadinya proses osmosis melalui kegiatan nyata

serta untuk mengetahui apakah larutan yang berbeda-beda dapat mempengaruhi besar

atau ukuran kentang tersebut

2. Dasar Teori

Osmosis merupakan perpindahan zat dari daerah yang memiliki konsentrasi rendah
(hipotonik) ke daerah yang memiliki konsentrasi tinggi (hipertonik) melalui membran
semipermeabel. Sel yang memiliki perbedaan konsentrasi dengan zat disekitarnya,
memungkinkannya mengalami osmosis hingga akhirnya sel itu mempunyai konsentrasi
yang sama dengan zat di sekitarnya (isotonik). Osmosis bisa disebut juga suatu
fenomena alami, tetapi dapat dihambat secara buatan dengan meningkatkan tekanan
pada bagian dengan konsentrasi pekat menjadi melebihi bagian dengan konsentasi yang
lebih cair.

3. Rancangan percobaan

a. Alat dan bahan

Alat Bahan

-Penggaris -Garam

-Pisau -Gula

-3 Gelas Kaca (gelas nya sudah diberi label -Kentang yang sudah dikupas kulitnya

nama) -Air Biasa

- Sendok kecil
b. Cara kerja

- Pertama-tama, kita menuangkan air biasa nya ke tiga gelas tersebut masing-masing
yang sudah dilabelkan nama nya.

- lalu, kita berikan gula dan garam ke gelas yang sudah berisi air biasa tersebut masing-
masing sesuai dengan label nama nya, kecuali yang ada label “air biasa”nya itu tidak
diberi apa-apa karena itu sudah termasuk ke bagian larutan air biasa untuk
percobaannya

-lalu, kita aduk sampai larut secara merata dengan sendok. Setelah diaduk, kita
memotong kentang tersebut dengan pisau. Potongan kentang tersebut kita bentuk
seperti kotak-kotak atau balok dengan berukuran 1x3 cm dengan tiga bagian/potongan.

-Setelah dipotong menjadi tiga potongan kentang tersebut, kita masukkan ketiga
kentang yang telah dipotong ke dalam masing-masing gelas. Lalu, tunggu hingga kira-kira
30 menit atau setengah jam

-Setelah selang waktu tersebut, ambil kembali kentang dari dalam masing-masing gelas.
Lalu, ukurlah kentang dengan penggaris lalu catat hasil ukuran potongan kentangnya di
kertas.

3. Pengamatan, dan Pembahasan

-Sebelum dimasukkan ke gelas

MEDIA UKURAN KEADAAN WARNA KETERANGAN

Gelas 1 (Air 1x3 cm Keras Kuning -

Biasa)

Gelas 2 ( Air 1x3 cm Keras Kuning -

Garam)

Gelas 3 ( Air 1x3 cm Keras Kuning -

Gula)

-Setelah diangkat dari masing-masing gelas

 MEDIA UKURAN KEADAAN WARNA KETERANGAN

Gelas 1 (Air 1,1 x 3 cm Keras Kuning Sedikit

Biasa) mengeras dan

perubahan

ukurannya tidak

terlalu beda dari

ukuran awalnya.

Gelas 2 (Air 0,8 x 2,7 cm Sangat Lembek Kuning pucat Melembek dan

Garam) menyusut

Gelas 3 (Air 0,9 x 2,8 cm Sedikit lembek Kuning Melembek dan

Gula) Menyusut

-Pembahasan

Osmosis merupakan perpindahan zat dari daerah yang memiliki konsentrasi rendah
(hipotonik) ke daerah yang memiliki konsentrasi tinggi (hipertonik) melalui membran
semipermeable. Dan dari percobaan yang sudah saya lakukan terjadi perpindahan dari
konsentrasi rendah ke konsentrasi tinggi. Perpindahan tersebut melalui semipermeable
dan faktor-faktor yang mempengaruhi laju osmosis adalah suhu, luas permukaan, jarak
zat pelarut dan tebal membrane.

Setelah itu, Berdasarkan percobaan yang sudah saya lakukan dan amati, potongan balok
kentang tersebut yang mulanya memiliki ukuran atau berat ketika didiamkan di masing-
masing larutan akan mengalami perubahan dari ukuran atau berat asalnya. Hal ini
dikarenakan suatu zat yang berbeda tekanan konsentrasinya pada kentang yang lebih
rendah dari larutan yang lain.

Kesimpulan

Setelah beberapa pengamatan, saya simpulkan bahwa :

-Terjadi penambahan ukuran (mengembang) pada objek (kentang) dikarenakan keadaan
media yang hipotonis terhadap objek (Kentang)
-Terjadi pengurangan ukuran (menyusut) pada objek (kentang) dikarenakan keadaan
media yang hipertonis terhadap objek (kentang)
-Media yang hipotonis terhadap kentang adalah media gelas larutan garam dan media
gelas larutan gula
-Media yang hipertonis terhadap kentang adalah media gelas larutan air biasa
-Konsentrasi zat terlarut mempengaruhi massa jenis larutan dan intensitas osmosis

Dari kesimpulan tersebut, saya dapat mengetahui bahwa osmosis adalah perpindahan zat
pelarut (air) baik dari luar ke dalam ataupun dari dalam ke luar sel, melalui membrane
semi permiabel, menuju daerah dengan konsentrasi zat lebih rendah.

Pertanyaan :
1. Apa yang dimaksud Osmosis?
Jawab : Osmosis adalah sebuah proses dari berpindahnya pelarut dari suatu larutan
yang dimana memiliki daya konsentrasi yang cukup rendah ataupun suatu pelarut yang
lain.

2. Dari percobaan yang kamu lakukan terjadi perpindahan dari mana ke mana?
Jawab : Perpindahan konsentrasi rendah ke tinggi

3. Pada peristiwa osmosis terjadinya perpindahan melalui apa?

Jawab : Membran semipermeable

4. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi laju Osmosis?

Jawab : Suhu, luas permukaan, Jarak zat pelarut dan Tebal membran