LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

Kegiatan Belajar 2
Pembuatan Produk Bioteknologi Konvensional

Kelas :
Kelompok :
Anggota : 1.
2.
3.
4.

Kompetensi Dasar
3.10 Menganalisis prinsip-prinsip Bioteknologi dan penerapannya sebagai upaya peningkatan
kesejahteraan manusia
4.10 Menyajikan laporan hasil percobaan penerapan prinsip-prinsip Bioteknologi
konvensional berdasarkan scientific method

Indikator Pencapaian Kompetensi

4.10.1 Merancang pembuatan produk bioteknologi konvensional
4.10.2 Melaksanakan pembuatan produk bioteknologi konvensional sesuai perencanaannya
4.10.3 Menyajikan laporan pembuatan produk bioteknologi konvensional berdasarkan
scientific method
 Mengamati

Perhatikan gambar berikut ini!

Tape Singkong Tape Pisang

Sumber: hellosehat.com Sumber: malang.suara.com

Tahukah kamu bahwa jenis tape tidak hanya dari singkong saja? Pernahkah kamu
mencoba memakan tape pisang? Ataukah mungkin kamu hanya pernah mendengar
saja? Baiklah, untuk lebih mengetahui tape pisang, mari kita tonton video berikut ini!
“Buah Pisang Disulap Menjadi Tape Manis”
https://www.youtube.com/watch?v=hiSoDwzETIE

Menanya
Setelah menonton video tersebut, rumuskanlah pertanyaan terkait dengan fermentasi tape, termasuk
bahan dan juga rasanya!
 Merumuskan Hipotesis

Berdasarkan tersebut, tuliskan hipotesis atau jawaban sementara atas pertanyaan yang telah kamu
rumuskan!

Mengumpulkan Data

Setelah merumuskan hipotesis atas pertanyaan yang telah kamu rumuskan, lakukanlah kegiatan
berikut:
a. Lakukanlah pengumpulan data melalui beberapa sumber dan rujukan lain yang relevan!
b. Bahan apa sajakah yang dapat diolah menjadi tape? Carilah dari berbagai literatur?
c. Catatlah informasi penting yang berkaitan dengan cara pembuatan tape!

Mengolah Data
 Mengolah Data

Setelah mendapatkan data terkait bahan apa saja yang dapat dibuat tape! Rancanglah proses
fermentasi tape dari bahan-bahan yang dapat dibuat menjadi tape!

Rancangan Fermentasi Tape

Konsentrasi
No. Bahan Rasa Warna Bau Tekstur
Ragi
1.
2.
3.

Setelah melakukan percobaan tersebut, susunlah laporan dengan format sebagai berikut!

No Bagian
1. Judul
2. Tujuan
3. Pelaksanaan
a. Hari, Tanggal
b. Tempat
4. Praktikan
a. Kelompok
b. Kelas
c. Nama Anggota
5. Alat dan Bahan
6. Cara Kerja
7. Hasil Praktikum
8. Pembahasan
9. Kesimpulan
10. Saran
11. Daftar rujukan
Menarik Kesimpulan

Refleksi