Laporan Resmi Heat Exchanger

LAPORAN RESMI
PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA II
“HEAT EXCHANGER”
PARALEL B / GRUP T
1. ANISA ETY P. 19031010078

2. MEYSE LINDA SUSANTI 19031010086
Tanggal Percobaan : 13 September 2021
LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”
JAWA TIMUR
SURABAYA
2021
HEATBUTIRAN
PENGUKURAN EXCHANGER
PADAT
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIKUM
OPERASI TEKNIK KIMIA II
“HEAT EXCHANGER”
PARALEL B / GRUP T
1. Anisa Ety P. 19031010078

2. Meyse Linda Susanti 19031010086
Dosen Pembimbing
(Dr. Nuraini Fauziyah, S.Pd., M.Si.)

NPT. 212199011726308
i
HEATBUTIRAN
PADAT
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa, atas berkat dan
rahmat-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan Laporan Resmi Aplikasi Operasi
Teknik Kimia II ini dengan judul “Heat exchanger“.
Laporan Resmi ini merupakan salah satu tugas mata kuliah Aplikasi Operasi
Teknik Kimia II yang diberikan pada semester V. Laporan ini disusun
berdasarkan pengamatan hingga perhitungan dan dilengkapi dengan teori serta
petunjuk asisten pembimbing.
Laporan hasil praktikum ini tidak dapat tersusun sedemikian rupa tanpa
bantuan baik sarana, prasarana, pemikiran, kritik dan saran. Oleh karena itu, tidak
lupa penyusun mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dr. Nuraini Fauziyah, S.Pd., M.Si. selaku dosen pembimbing praktikum.
2. Seluruh asisten dosen yang membantu dalam pelaksanaan praktikum.
3. Rekan – rekan mahasiswa yang membantu dalam memberikan masukan-
masukan dalam praktikum.
Kami sadar bahwa tidak ada sesuatu yang sempurna. Oleh karena itu, penyusun
sangat menyadari dalam penyusunan laporan ini masih banyak kekurangan. Maka
dengan rendah hati, penyusun selalu mengharapkan kritik dan saran guna
menyempurnakan laporan praktikum ini.
Surabaya, 15 September 2021
Penyusun
ii
HEATBUTIRAN
PADAT
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................... i
KATA PENGANTAR ........................................................................................... ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. v
DAFTAR TABEL................................................................................................. vi
DAFTAR GRAFIK ............................................................................................. vii
INTISARI............................................................................................................ viii
BAB I ...................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
I.1. Latar Belakang ........................................................................................... 1
I.2. Tujuan.......................................................................................................... 1
I.3. Manfaat........................................................................................................ 2
BAB II .................................................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................ 3
II.1. Secara Umum ............................................................................................ 3
II.2. Heat exchanger .......................................................................................... 3
II.2.1. Aliran Pada Alat Penukar Panas...................................................... 3
II.2.2. Proses Perpindahan Kalor ................................................................ 5
II.2.3. Koefisien Perpindahan Panas ......................................................... 11
II.2.4. Perpindahan Panas Cair-Cair Tanpa Perubahan Fase ............... 15
II.2.5. Jenis-Jenis Heat exchanger Berdasarkan Bentuknya ................... 15
II.2.6. Aplikasi Heat exchanger .................................................................. 18
II.3. Faktor Yang Mempengaruhi Efektifitas Pertukaran Panas .............. 19
iii
HEATBUTIRAN
PADAT
II.4. Sifat Bahan............................................................................................... 20
II.5. Hipotesa.................................................................................................... 21
II.6. K3 Alat Skala Industri............................................................................ 22
BAB III ................................................................................................................. 23
PELAKSANAAN PRAKTIKUM ...................................................................... 23
III.1. Bahan ...................................................................................................... 23
III.2. Alat .......................................................................................................... 23
III.3. Gambar Alat .......................................................................................... 23
III.3.1. Rangkaian Alat ............................................................................... 24
III.4. Prosedur ................................................................................................. 25
BAB IV ................................................................................................................. 26
HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................... 26
IV.1. Hasil Pengamatan ............................................................................. 26
IV.2. Hasil Perhitungan ............................................................................. 27
IV.3. Grafik dan Pembahasan ................................................................... 28
BAB V ................................................................................................................... 34
KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................... 34
V.1. Kesimpulan ........................................................................................... 34
V.2. Saran ...................................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 35
LAMPIRAN ......................................................................................................... 37
iv
HEATBUTIRAN
PADAT
DAFTAR GAMBAR
Gambar II. 1. Perpindahan panas pada penukar panas pipa ganda aliran searah .... 4
Gambar II. 2. Perpindahan panas pada penukar panas pipa ganda aliran
berlawanan .............................................................................................................. 5
Gambar II. 3. Aliran silang (cross current) ............................................................. 5
Gambar II. 4. Shell and tube 1-2 exchanger ......................................................... 15
Gambar II. 5. Double pipe exchanger ................................................................... 16
Gambar II. 6. Pipa coil heat exchanger................................................................. 16
Gambar II. 7. Open Tube Section Heat exchanger ............................................... 17
Gambar II. 8. Heat exchanger Jenis Lamella ........................................................ 17
Gambar II. 9. Gasketter plate exchanger ............................................................... 18
v
HEATBUTIRAN
PADAT
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pengamatan Terhadap Temperature........................................................ 26

Tabel 2. Pengamatan Terhadap Kecepatan Volumetrik ........................................ 26
Tabel 3. Perhitungan Kecepatan Volumetrik ........................................................ 27
Tabel 4. Perhitungan Koefisien Perpindahan Panas ............................................. 27
vi
HEATBUTIRAN
PADAT
DAFTAR GRAFIK
Grafik 1. Hubungan antara Qpanas dengan ∆TLMTD ................................................ 28

Grafik 2. Hubungan antara Qdingin dengan ∆TLMTD ............................................... 29
Grafik 3. Hubungan antara Qpanas dengan UD....................................................... 30
Grafik 4. Hubungan antara Qdingin dengan UD ...................................................... 31
vii
HEAT
BUTIRAN PADAT
INTISARI
Heat exchanger merupakan salah satu alat yang digunakan untuk proses
penukaran panas pada dua fluida yang memiliki perbedaan temperature. Proses
perpindahan panas dalam alat heat exchanger dapat dilakukan secara konduksi,
konveksi dan radiasi. Alat penukar panas yang digunakan beragam diantaranya
jenis shell and tube yang terdiri suatu shell yang didalamnya terdapat banyak pipa
dengan diameter yang relative kecil. Prinsip penukar panas dapat diaplikasikan
dalam alat AC, kulkas, dan lain sebagainya. Percobaan heat exchanger dilakukan
untuk menentukan laju perpindahan panas dan koefisien perpindahan panasnya.
Percobaan dimulai dengan memanaskan air dalam tangki hingga bersuhu
70˚C. Kemudian pompa air yang telah panas. Buka gate valve air panas dan air
dingin secara bersamaan dengan variabel tertentu, tampung volume air yang
keluar dari pipa pemanas. Tampung volume keluar dan amati tekanan serta suhu
air dingin dan panas yang masuk beserta yang keluar. Mengukur volume air yang
keluar dari tangki dengan menggunakan gelas ukur, dan mengukur suhu air masuk
dan keluar. Kemudian mengulangi percobaan dengan menggunakan bukaan gate
valve yang mana dapat memvariasi besaran laju alir.
Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, data yang diperoleh tidak
sesuai dengan teori yang ada. Hal ini disebabkan terjadinya kebocoran pada pipa
air dingin sehingga panas yang berpindah memiliki nilai yang fluktuatif. Nilai
koefisien perpindahan panas yang berpindah berbanding lurus dengan besarnya
bukaan kran dan laju alir fluida panas. Nilai koefisien perpindahan panas pada tiap
bukaan kran sebesar 184,9924 Btu/hr.ft2.°F; 375,2735 Btu/hr.ft2.°F; 471,0394
Btu/hr.ft2.°F dan 593,0996 Btu/hr.ft2.°F dengan rata-rata koefisien perpindahan
panas yang terjadi sebesar 390,3364 Btu/hr.ft².˚F. sehingga dapat disimpulkan
semakin besar bukaan kran maka akan semakin besar laju alir fluida panas dan
koefisien perpindahan panas (UD) semakin besar.
viii
HEAT
BUTIRAN PADAT
BAB I
PENDAHULUAN
I.1. Latar Belakang

Alat penukar kalor adalah suatu alat yang digunakan untuk memindahkan
kalor dari satu fluida ke fluida yang lain, baik sebagai pemanas ataupun
pendingin. Salah satu syarat terjadinya perpindahan kalor yaitu terdapat beda
temperatur yang signifikan antara kedua fluida tersebut, sehingga ada kalor yang
berpindah dari temperatur tinggi ke temperatur rendah. Secara umum perpindahan
panas didominasi oleh konveksi yakni dari fluida panas ke fluida dingin, dan
konduksi antara dinding yang memisahkan keduanya. Biasanya medium pemanas
menggunakan uap panas (super heated steam) dan pendingin menggunakan air
pendingin (cooling water). Hingga saat ini penggunaan heat exchanger telah
meluas meliputi system power plant, reaktor nuklir, sistem AC (Air Conditioning),
industri otomotif, sistem heat recovery, proses kimia, industri makanan dan lain-
lain. Hal yang perlu diperhatikan juga bahwa suatu alat heat exchanger harus
dirancang dengan memenuhi spesifikasi yang telah ditentukan agar pada
operasionalnya hasil yang diperoleh sesuai/memenuhi. Penggunaan heat
exchanger yang baik ditunjukkan dari semakin tingginya koefisien perpindahan
panas yang dimiliki. Oleh karena itu dilakukan percobaan heat exchanger ini agar
dapat mengetahui koefisien perpindahan panas keseluruhan pada double pipe heat
exchanger sehingga dapat mengetahui kelayakan aplikasinya dalam industri
kimia.
I.2. Tujuan
1. Untuk mengetahui laju perpindahan panas pada double pipe heat
exchanger
2. Untuk mengetahui hubungan antara bukaan kran dengan laju perpindahan
panas pada double pipe heat exchanger
3. Untuk menentukan koefisien perpindahan panas keseluruhan pada proses
perpindahan panas pada heat exchanger
1
HEAT
BUTIRAN PADAT
I.3. Manfaat
1. Agar praktikan dapat memahami mekanisme perpindahan panas pada
percobaan heat exchanger
2. Agar praktikan mampu memahami faktor yang mempengaruhi percobaan
heat exchanger
3. Agar praktikan dapat mengaplikasikan alat heat exchanger pada industri
kimia
2
HEAT
BUTIRAN PADAT
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
II.1. Secara Umum

Panas adalah salah satu bentuk energi yang dapat dipindahkan dari suatu
tempat ketempat lain, tetapi tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan sama sekali.
Dalam suatu proses, panas dapat mengakibatkan terjadinya kenaikan suhu suatu
zat dan atau perubahan tekanan, reaksi kimia dan kelistrikan. Proses terjadinya
perpindahan panas dapat dilakukan dengan 2 (dua) cara yaitu secara langsung dan
secara tidak langsung. Perpindahan panas secara langsung yaitu fluida yang panas
akan bercampur secara langsung dengan fluida dingin tanpa adanya pemisah.
Sedangkan perpindahan panas secara tidak langsung yaitu bila diantara fluida
panas dan fluida dingin tidak berhubungan langsung tetapi dipisahkan oleh sekat-
sekat pemisah (Suswanto, 2015).
II.2. Heat exchanger

Alat penukar panas (Heat exchanger) dikenal sebagai peralatan yang
dirancang untuk perpindahan panas yang efisien dari satu media ke media lainnya.
Penukar panas juga merupakan perangkat yang digunakan untuk mentransfer
energi panas antara dua atau lebih cairan tanpa interaksi panas dan kerja eksternal
(Hameed, 2020). Di unit proses, perlu untuk mengontrol suhu aliran masuk dan
keluar. Aliran ini dapat berupa gas atau cairan. Penukar panas menaikkan atau
menurunkan suhu aliran ini dengan mentransfer panas ke atau dari aliran. Penukar
panas adalah perangkat yang menukar panas antara dua cairan dengan suhu
berbeda yang dipisahkan oleh dinding padat. Gradien suhu atau perbedaan suhu
memfasilitasi perpindahan panas ini (Girish, 2017).
II.2.1. Aliran Pada Alat Penukar Panas

1. Aliran Searah (Co-Current)
Alat penukar kalor tipe aliran sejajar atau co-current, memiliki arah aliran
dari dua fluida yang bergerak secara sejajar. Kedua fluida masuk dan keluar pada
3
HEAT
BUTIRAN PADAT
sisi penukar panas yang sama. Temperatur fluida yang memberikan energi akan
selalu lebih tinggi dibanding temperatur fluida yang menerima sejak memasuki
alat penukar kalor hingga keluar. Temperatur fluida yang menerima kalor tidak
akan pernah mencapai temperatur fluida yang memberikan kalor.
Gambar II. 1. Perpindahan panas pada penukar panas pipa ganda aliran searah
2. Aliran Berlawanan Arah (Counter Current)
Alat penukar kalor tipe aliran berlawanan atau counter current, memiliki
arah aliran yang berlawanan. Aliran fluida berlawanan arah terjadi , di mana satu
fluida masuk di ujung penukar panas, sedangkan fluida lain masuk di ujung lain
dari penukar panas, yang masing-masing mengalir dalam arah berlawanan.
Perpindahan kalor terjadi antara satu ujung bagian yang panas dari kedua fluida
dan juga bagian yang paling dingin. Temperatur keluar fluida dingin dapat
melebihi temperatur keluar fluida panas (Bizzy, 2013). Untuk jenis aliran arus
balik ini memberikan panas yang lebih baik bila dibandingkan dengan aliran
langsung atau paralel. Sementara jumlah lintasan mempengaruhi efektivitas
penukar panas yang digunakan (Husen, 2020).
4
HEAT
BUTIRAN PADAT
Gambar II. 2. Perpindahan panas pada penukar panas pipa ganda aliran
berlawanan
3. Aliran silang (Cross Current)
Crross-flow atau sering disebut dengan aliran silang adalah apabila fluida-
fluida yang mengalir sepanjang permukaan bergerak dalam arah saling tegak
lurus. Pada aliran ini, besarnya beda temperatur rata-rata adalah besarnya LMTD
aliran berlawanan dikalikan besarnya faktor koreksi. Besarnya faktor koreksi
diberikan sesuai dengan bentuk dari kontruksi saluran dimana dua fluida yang
berbeda temperatur mengalir (Husen, 2020). Aliran silang banyak digunakan
dalam pemanasan dan pendinginan udara atau gas. Alat penukar panas yang
menerapkan aliran silang biasanya digunakan ketika kedua fluida tidak tercampur
atau satu fluida tercampur dan yang lain tidak tercampur (Haryadi, 2012).
Gambar II. 3. Aliran silang (cross current)
II.2.2. Proses Perpindahan Kalor

Perpindahan kalor dapat di definisikan sebagai suatu proses koefisien
perpindahannya dan suatu energi (kalor) dari suatu daerah ke daerah lain akibat
adanya perpindahan suhu tesebut. Ada berapa proses perpindahan kalor yaitu:
1. Proses Perpindahan Kalor secara Konduksi
Konduksi adalah proses transport panas dari daerah bersuhu tinggi kedaerah
bersuhu rendah dalam satu medium (padat, cair atau gas) atau antara medium
5
HEAT
BUTIRAN PADAT
berlainan yang bersinggungan serta secara langsung (Suyatno, 2017). Molekul-

molekul benda yang panas bergetar lebih cepat dibandingkan molekul-molekul
benda yang berada dalam keadaan dingin. Getaran-getaran yang cepatini,
tenaganya dilimpahkan kepada molekul di sekelilingnya sehingga menyebabkan
getaran yang lebih cepat maka akan memberikan panas (Suswanto, 2015).
Misalnya panas yang berpindah di dalam sebuah batang logam akibat pemanasan
pada salah satu ujungnya. Salah satu ujung menjadi naik temperaturnya walaupun
yang dipanasi adalah ujung lainnya. Hal ini terjadi karena elektron-elekron pada
ujung tersebut akan bergerak secara cepat ke ujung yang lain sehingga ujung yang
lain juga akan mengalami kenaikan temperaturnya.
Rumus umum hukum Fourier untuk aliran dalam ketiga arah dalam bahan
isotropic yaitu :
𝑑𝑞 𝜕𝑇 𝜕𝑇 𝜕𝑇
= −𝑘 ( + + ) = −𝑘∇𝑇 ……………………... (1)
𝑑𝐴 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑦
Persamaan tersebut menyatakan bahwa vector dq/dA sebanding dengan

gradien suhu ∇T dan berlawanan arah. Dalam bahan isotropic, panas mengalir
konduksi ke arah penurunan suhu paling curam.
Koordinat silinder persamaan (1) menjadi
𝜕𝑞 𝜕𝑇 1 𝜕𝑇 𝜕𝑇
= −𝑘 (𝜕𝑟 + 𝑟 𝜕𝜃 + 𝜕𝑧 ) = −𝑘∇𝑇 …………………… (2)
𝜕𝐴
Dalam koordinat bola adalah

𝜕𝑞 𝜕𝑇 1 𝜕𝑇 1 𝜕𝑇
= −𝑘 (𝜕𝑟 + 𝑟 𝜕𝜃 + 𝑟 𝑠𝑖𝑛𝜃 𝜕𝜙) = −𝑘∇𝑇 ……………... (3)
𝜕𝐴
Dari persamaan-persamaan tersebut diperoleh rumus umum perpindahan

panas konduksi menjadi
𝑑𝑞 𝑑𝑇
= −𝑘 ………………………...... (4)
𝑑𝐴 𝑑𝑥
Keterangan :
q : Laju perpindahan panas konduksi (W)
A : Luas penampang (m2)
k : Konduktivitas thermal bahan (W/mK)
𝑑𝑇
: Gradien temperature pada penampang
𝑑𝑋
6
HEAT
BUTIRAN PADAT
Untuk kasus sederhana aliran panas keadaan steady melalui dinding datar
(plane), gradien suhu dan aliran panas tidak berubah dengan waktu dan sepanjang
lintasan aliran panas luas penampangnya sama :
𝑞𝑘 𝐿 𝑇𝑑𝑖𝑛𝑔𝑖𝑛
𝐴
∫0 𝑑𝑥 = − ∫𝑇𝑝𝑎𝑛𝑎𝑠 𝑘𝑑𝑇 …………………………….. (5)
Keterangan :
qk : Laju perpindahan panas konduksi (W)
K : Konduktivitas thermal bahan (W/mK)
dx : Panjang penampang (m)
dT : Temperature (K)
L : Panjang lintasan aliran
Jika k tidak bergantung pada T, setelah integrasi diperoleh rumus untuk
laju konduksi panas melalui dinding :
𝐴𝑘 ∆𝑇
𝑞𝑘 = (𝑇𝑝𝑎𝑛𝑎𝑠 − 𝑇𝑑𝑖𝑛𝑔𝑖𝑛) = ……………………… (6)
𝐿 𝐿/𝐴𝑘
Keterangan :
qk : Laju perpindahan panas konduksi (W)
Ak : Luas penampang (m2)
∆T : Perbedaan temperature (K)
L/A setara dengan tahanan termal (thermal resistance) R yang diberikan
oleh dinding kepada aliran panas dengan caea konduksi dan diperoleh :
𝐿
𝑅𝑘 = 𝐴𝑘 ……………………………………....... (7)
Keterangan :
Rk : Tahanan termal
Kebalikan dari tahanan thermal disebut konduktansi termal (termal conductance) :
𝐴𝑘
𝐾𝑘 = …………………………..……………. (8)
𝐿
7
HEAT
BUTIRAN PADAT
Keterangan :
Kk : Konduktansi termal
(Mursadin, 2016)
2. Perpindahan Kalor secara Konveksi
Konveksi yaitu perpindahan panas yang terjadi antara permukaan dengan
fluida yang mengalir disekitarnya, dengan menggunakan media penghantar berupa
fluida (cairan/gas) (Suyatno, 2017). Perpindahan secara konveksi, kalor akan
mengalir dengan cara konduksi dari permukaan ke partikel-partikel fluida yang
berbatasan. Energi yang berpindah dengan cara demikian akan menaikkan suhu
dan energi dalam partikel-partikel fluida tersebut. Selanjutnya partikel tersebut
akan bergerak ke daerah suhu yang lebih rendah dimana partikel tersebut akan
bercampur dengan partikel fluida lainnya (Puspawan, 2010). Misalnya dinding
logam yang menjadi panas atau dingin akibat fluida panas atau dingin yang
mengalir didalamnya. Salah satu logam yang dicelupkan dalam fluida panas dapat
menyebabkan perubahan energi dalam partikel fluida kemudian partikel tersebut
saling bercampur dengan partikel logam sehingga logam mengalami kenaikan
temperature.
Laju perpindahan panas secara konveksi dapat dirumuskan dengan :
𝑞𝑐 = ℎ𝑐. 𝐴. ∆𝑇 …………………………………. (9)
Keterangan :
qc : Laju perpindahan panas konveksi (W)
hc : Koefisien perpindahan panas konveksi (W/m 2K)
∆T : Perbedaan temperature (K)
Dengan persamaan (6) dapat didefinisikan konduktansi termal K untuk
perpindahan panas konveksi sebagai :
𝐾𝑐 = ℎ𝑐. 𝐴 ……………………………………. (10)
Keterangan :
Kc : Konduktansi termal
8
HEAT
BUTIRAN PADAT

Dan tahanan termal terhadap perpindahan panas konceksi Rc yang sama
dengan kebalikan konduktansi, sebagai :
1
𝑅𝑐 = ……………………………..………. (11)
ℎ𝑐.𝐴
Keterangan :
Rc : Tahanan termal
(Mursadin, 2016)
3. Perpindahan kalor secara radiasi
Radiasi adalah perpindahan panas yang terjadi karena pancaran/
sinaran/radiasi gelombang elektromagnetik, tanpa memerlukan media perantara
(Suyatno, 2017). Suatu energi dapat dihantarkan dari suatu tempat ketempat
lainnya (dari benda panas kebenda yang dingin) dengan pancaran gelombang
elektromagnetik dimana tenaga elektromagnetik ini akan berubah menjadi panas
jika terserap oleh benda yang lain (Suswanto, 2015). Misalnya perpindahan panas
antara matahari dengan mobil berwarna hitam yang diparkir di tempat yang terik.
Udara bukanlah perantara dalam perpindahan panas ini karena temperature udara
di sekitar mobil tersebut lebih rendah daripada temperature mobil tersebut
(Haryadi, 2012).
Jumlah energi yang meninggalkan suatu permukaan sebagai panas radiasi
tergantung pada suhu mutlak dan sifat permukaan tersebut. Radiator sempurna
atau benda hitam (black body) memancarkan energi radiasi dari permukaannya
dengan laju qr yaitu :
𝑞𝑟 = 𝐴1 . 𝜎. 𝑇1 4 …………………....................... (12)
Keterangan :
qr : Laju perpindahan panas radiasi (W)
A1 : Luas permukaan (m2)
σ : Konstanta Stefan-Boltzmann (5,67 x 108 W/m2K4)
T1 ; Temperature permukaan (K)
9
HEAT
BUTIRAN PADAT
Jika benda hitam tersebut beradiasi ke sebuah penutup yang sepenuhnya

mengurungnya dan yang permukaannya juga hitam, yaitu menyerap semua energi
radiasi yang datang, maka laju bersih perpindahan panas radiasi diberikan oleh :
𝑞𝑟 = 𝐴1 . 𝜎. (𝑇1 4 − 𝑇2 4 ) …………………..................... (13)
Keterangan :
T2 : Temperature lingkungan (K)
Jika pada suhu yang sama dengan benda hitam, benda nyata memancarkan
sebagian yang konstan dari pancaran benda hitam pada setiap panjang gelombang,
maka benda itu disebut benda kelabu (gray body). Laju bersih perpindahan panas
dari benda kelabu dengan suhu T ke benda hitam dengan suhu T2 yang
mengelilinginya adalah :
𝑞𝑟 = 𝐴1 . 𝜎. 𝜀1 (𝑇1 4 − 𝑇2 4 ) ………………….................. (14)
Keterangan :
ε1 : Emisivitas bahan
Dimana ε adalah emitansi permukaan kelabu dan sama dengan
perbandingan pancaran dari permukaan kelabu terhadap pancaran dari radiator
sempurna pada suhu yang sama.
Jika kedua benda tersebut bukan radiator sempurna dan jika kedua benda
itu mempunyai hubungan geometric tertentu satu sama lain, maka perpindahan
panas bersih diantara kedua benda tersebut diperoleh dengan :
𝑞𝑟 = 𝐴1 . 𝜎. 𝜀1−2 (𝑇14 − 𝑇24 ) ………………….............. (15)
10
HEAT
BUTIRAN PADAT
Keterangan :
ε1-2 : Emisivitas bahan 1 dan 2
(Mursadin, 2016)
II.2.3. Koefisien Perpindahan Panas

Koefisien perpindahan panas dapat ditentukan dengan cara berikut ini :
1. Menentukan neraca panas
Neraca panas pada shell
𝑄 = 𝑊. 𝐶𝑝. (𝑇1 − 𝑇2) ……………………………….. (16)
Neraca panas pada tube
𝑄 = 𝑊. 𝐶𝑝. (𝑡2 − 𝑡1)…………………………………. (17)
Keterangan :
W : Laju aliran massa (lb/jam)
Cp : Panas jenis (Btu/lb°F)
T1,T2 : Suhu fluida panas
t1,t2 : Suhu fluida dingin
2. Menentukan LMTD dan True Temperature Different (∆t)
∆𝑇 𝑚𝑎𝑘𝑠−∆𝑇 𝑚𝑖𝑛
𝐿𝑀𝑇𝐷 = ∆𝑡 𝑙𝑚 = ∆𝑇 𝑚𝑎𝑘𝑠 ………………..….. (18)
ln
∆𝑇 𝑚𝑖𝑛
∆𝑡 = 𝐿𝑀𝑇𝐷 . 𝐹𝑡 …………………………………….... (19)

Keterangan :
Tmax : selisih temperatur fluida tinggi antara shell dan tube (°F)
Tmin : selisih temperatur fluida rendah antara shell dan tube (°F)
3. Menentukan temperature kalorik
Temperatur kalorik untuk sisi shell
TC = T2 + FC (T1 – T2) ………………………………… (20)
11
HEAT
BUTIRAN PADAT
Temperatur kalorik untuk sisi tube

tC = t2 + FC (t2 – t1)…………………………………….. (21)
Keterangan :
FC : Caloric temperature factor
4. Menentukan bilangan Reynold
Bilangan Reynold pada shell
𝐷𝑒 . 𝐺𝑠
𝑅𝑒𝑠 = …………………………………………... (22)
𝜇
Bilangan Reynold pada tube

𝐼𝐷𝑡 . 𝐺𝑡
𝑅𝑒𝑡 = ………………………………………….. (23)
𝜇
Keterangan :
De : Diameter ekuivalen (ft)
µ : Viskositas fluida (lb/ft.jam)
Gs : Kecepatan aliran massa pada shell
IDt : Diameter dalam tube (ft)
Gt : Kecepatan aliran massa pada tube
5. Mencari factor perpindahan panas
Faktor perpindahan panas pada shell dapat diperoleh dengan menggunakan
grafik Shell Side Heat Transfer Curve For Segmental Baffles. Faktor
perpindahan panas pada tube dapat diperoleh dengan menggunakan grafik
Tube Side Heat Transfer.
6. Menentukan bilangan Prandtl
Harga bilangan Prandtl pada shell dapat diperoleh dengan menggunakan
software steam table atau dengan perhitungan sebagai berikut:
𝑐𝑝𝑠 . 𝜇
𝑃𝑟𝑠 = …………………………………………… (24)
𝐾𝑠
Keterangan :
µ : Viskositas fluida (lb/ft.jam)
cps : Panas spesifik fluida pada shell / tube
ks : Konduktivitas termal (Btu/(jam.ft.°F)
7. Menentukan koefisien perpindahan panas
Koefisien perpindahan panas pada shell
12
HEAT
BUTIRAN PADAT
1
ℎ𝑜 𝑘
= 𝐽𝐻𝑠 . 𝐷𝑠 . (𝑃𝑟𝑠 )3 …………………………………… (25)
Φ𝑠 𝑒
Koefisien perpindahan panas pada tube

1
ℎ𝑖 𝑘
= 𝐽𝐻𝑡 . 𝐼𝐷𝑡 . (𝑃𝑟𝑡 )3 …………………………………... (26)
Φ𝑡 𝑡
Keterangan :
ks , kt : Konduktivitas termal (Btu/(jam.ft.°F)
JHs, JHt : Faktor perpindahan panas
Prs : Bilangan Prandtl pada shell
JHt : Faktor perpindahan panas tube
Prt : Bilangan Prandtl pada tube
8. Menentukan rasio viskositas dan koefisien dinding tube
Rasio viskositas dari steam pada dinding shell
𝜇 0.14
Φ𝑠 = (𝜇 ) ……………………………………….... (27)
𝑤
Rasio viskositas dari air pada dinding tube

𝜇 0.14
Φ𝑡 = (𝜇 ) ………………………………………… (28)
𝑤
Keterangan :
µ : Viskositas dari steam pada Tav,in
µw : Viskositas dari steam pada Tw
9. Menentukan overall heat transfer coefficient
Clean Overall Heat Tranfer Coefficient (Uc) dapat diperoleh sebagai
berikut :
ℎ𝑖𝑜 . ℎ𝑜
𝑈𝑐 = ………………………………………….... (29)
ℎ𝑖𝑜 +ℎ𝑜
Overall Heat Transfer Coefficient Design (Ud) dapat diperoleh sebagai

berikut :
𝑞𝑡
𝑈𝑑 = 𝐴 . ………………………………… (30)
∆𝑇𝐿𝑀𝑇𝐷
Keterangan :
hio : Koefisien perpindahan panas bagian dalam pipa
13
HEAT
BUTIRAN PADAT
ho : Koefisien perpindahan panas bagian luar pipa

A : Luas permukaan pipa
10. Menentukan factor pengotor
Faktor Pengotoran (Rd) adalah hambatan perpindahan panas akibat adanya
endapan atau kotoran pada dinding perpindahan panas dan dapat diperoleh
sebagai berikut:
𝑈𝑐 − 𝑈𝑑
𝑅𝑑 = …………………………………………... (31)
𝑈𝑐 . 𝑈𝑑
Keterangan :
Uc : factor pengotor bersih
Ud : factor pengotor kotor
11. Menghitung pressure drop
Pressure drop pada shell
𝑓 . (𝐺𝑠 )2 . 𝐼𝐷𝑠 . (𝑁+1)
∆𝑃𝑠 = ( ………………………… (32)
5.22 . 1010) . 𝐷𝑒 . 𝑆𝐺𝑠 . Φ𝑠
Pressure drop pad tube

𝑓 . (𝐺𝑡 )2 . 𝐿 . 𝑛
∆𝑃𝑡 = (5.22 . ………………………... (33)
1010 ) . 𝐼𝐷𝑡 . 𝑆𝐺𝑡 . Φ𝑡
Keterangan :
SGs : Kecepatan aliran massa pada shell
SGt : Kecepatan aliran massa pada tube
Φs/t : Rasio viskositas
12. Menghitung efisiensi efektif dari Heat exchanger
𝑞𝑎𝑐𝑡
𝑒𝑓𝑖𝑠𝑖𝑒𝑛𝑠𝑖 𝑒𝑓𝑒𝑘𝑡𝑖𝑓 (𝜂𝑒𝑓𝑓 ) = . 100% ………… (34)
𝑞𝑚𝑎𝑥
Keterangan :
qact : Panas yang bekerja
qmax : Panas maksimum
(Budiman, 2014)
14
HEAT
BUTIRAN PADAT
II.2.4. Perpindahan Panas Cair-Cair Tanpa Perubahan Fase

Dalam banyak aplikasi pertukaran panas, panas ditransfer antara aliran
fluida tanpa perubahan fasa dalam fluida. Hal ini sangat penting dalam operasi
pemulihan panas, seperti ketika limbah panas dari reactor eksotermik digunakan
untuk memanaskan umpan pendingin yang masuk. Sebagian besar perpindahan
panas cair-cair dicapai dalam peralatan kondisi tunak, tetapi regenerator termal,
dimana unggun dibentuk padat secara bergantian dipanaskan oleh fluida panas
dan bentuk tersebut digunakan untuk menghangatkan fluida yang lebih dingin,
juga digunakan terutama dalam perpindahan panas suhu tinggi (Mc.Cabe, 2005).
II.2.5. Jenis-Jenis Heat exchanger Berdasarkan Bentuknya

a. Jenis Shell and Tube
Jenis ini merupakan jenis yang paling banyak digunakan dalam industri
perminyakan. Alat ini terdiri dari sebuah shell (tabung/slinder besar)
dimana didalamnya terdapat suatu bundle (berkas) pipa dengan diameter
yang relatif kecil. Satu jenis fluida mengalir didalam pipa-pipa sedangkan
fluida lainnya mengalir dibagian luar pipa tetapi masih didalam shell
(Budiman, 2014). Alat ini terdiri dari sebuah shell silindris di bagian luar
dan sejumlah tube (tube bundle) di bagian dalam, dimana temperatur
fluida di dalam tube bundle berbeda dengan di luar tube (di dalam shell)
sehingga terjadi perpindahan panas antara aliran fluida didalam tube dan di
luar tube. Adapun daerah yang berhubungan dengan bagian dalam tube
disebut dengan tube side dan yang di luar dari tube disebut shell side
(Suswanto, 2015).
Gambar II. 4. Shell and tube 1-2 exchanger

b. Jenis Double Pipe (Pipa Ganda)
Heat exchanger jenis ini, tiap pipa atau beberapa pipa mempunyai shell
sendiri-sendiri. Untuk menghindari tempat yang terlalu panjang, heat
15
HEAT
BUTIRAN PADAT
exchanger ini dibentuk menjadi U. Penukar kalor pipa ganda terdiri atas
dua set pipa konsentris, dua tee (katup) penghubung, return head (kepala
balik) dan return bend (tikungan balik). Pipa bagian dalam didukung di
dalam pipa luar dengan kelenjar pengepakan, dan cairan memasuki pipa
bagian dalam melalui koneksi berulir yang terletak di luar bagian penukar
yang tepat. Katup memiliki koneksi nozel atau sekrup yang melekat untuk
memungkinkan masuk dan keluarnya cairan anulus yang melintasi dari
satu pipa ke pipa lainnya melalui kepala balik. Kedua panjang pipa bagian
dalam dihubungkan oleh sebuah tikungan balik yang biasanya terbuka dan
tidak memberikan permukaan perpindahan panas yang efektif (Kern,
1985).
Gambar II. 5. Double pipe exchanger

c. Koil Pipa
Heat exchanger ini mempunyai pipa yang berbentuk koil. Koil
dibenamkan didalam sebuah box berisi air dingin. Air dingin dapat
dialirkan atau disemprotkan untuk mendinginkan fluida panas yang
mengalir di dalam pipa (Budiman, 2014). Jenis ini disebut juga sebagai
box cooler. Heat exchanger jenis ini biasanya digunakan untuk
pemindahan kalor yang relatif dan fluida yang didalam shell yang akan
diproses lanjut (Suastiyanti, 2020).
Gambar II. 6. Pipa coil heat exchanger

d. Jenis Pipa Terbuka (Open Tube Section)
Heat exchanger ini pipa-pipa tidak ditempatkan lagi didalam shell, tetapi
dibiarkan di udara. Pendinginan dilakukan dengan mengalirkan air atau
16
HEAT
BUTIRAN PADAT
udara pada bagian pipa. Berkas pipa itu biasanya cukup panjang. Untuk
pendinginan dengan udara biasanya bagian luar pipa diberi sirip-sirip
untuk memperluas permukaan perpindahan panas. Seperti halnya jenis coil
pipe, perpindahan panas yang terjadi cukup lamban dengan kapasitas yang
lebih kecil dari jenis shell and tube.
Gambar II. 7. Open Tube Section Heat exchanger

e. Jenis Lamella
Lamella heat exchanger tersusun atas sebuah shell berbentuk silindris
dengan elemen berdesain khusus berada di dalamnya. Elemen dengan
desain khusus ini disebut dengan Lamella. Di antara elemen lamella
dengan sisi shell dibatasi dengan sistem sealing berupa gasket. Biasanya
digunakan untuk memindahkan panas dari gas ke gas pada tekanan rendah.
Jenis ini memiliki koefisien perpindahan panas yang baik/tinggi.
Gambar II. 8. Heat exchanger Jenis Lamella

f. Gasketter plate exchanger
Gasketter plate exchanger mempunyai bidang perpindahan panas yang
terbentuk dari lembaran plat yang dibuat beralur. Plat-plat dipasang secara
tegak lurus bergelombang atau dengan profil lain, yang dipisahkan antara
17
HEAT
BUTIRAN PADAT
satu dengan lainnya oleh sekat-sekat lunak. Pelat-pelat ini dipersatukan

oleh suatu perangkat penekan dan jarak antara pelat-pelat ditentukan oleh
sekat-sekat tersebut. Aliran fluida (biasanya untuk cairan) terdapat diantara
lembaran pelat yang dipisahkan gasket yang dirancang khusus sehingga
dapat memisahkan aliran dari kedua cairan. Perawatannya mudah dan
mempunyai efisiensi perpindahan panas yang baik (Budiman, 2014).
Gambar II. 9. Gasketter plate exchanger
II.2.6. Aplikasi Heat exchanger

Di dunia industri saat ini, proses perpindahan kalor merupakan salah satu
proses kunci dalam kerja mesin. Seperti pada industri pembangkit listrik tenaga
uap (PLTU), mesin-mesin industri bekerja menghasilkan berbagai macam
perubahan energi, dari energi termis maupun energi mekanis yang dapat
meningkatkan peningkatan suhu kerja dalam system. Untuk dapat mencegah
maupun terjadinya peningkatan panas yang semakin tinggi maka di perlukan
proses pendinginan. Untuk proses pendinginan maka digunakan alat penukar
kalor, sehingga panas dapat dipindahkan dari air pendingin mesin dengan
memindahkan panas tersebut dengan sistem sirkulasi air dalam sistem kerja alat
penukar kalor. Proses pendinginan tersebut menggunakan air laut sebagai air
pendingin untuk mendinginkan sejumlah air dalam sistem sirkulasi pendinginan
yang telah mengalami proses perubahan suhu setelah air tersebut mendinginkan
mesin, selanjutnya air panas tersebut didinginkan didalam alat penukar kalor
(Sutowo, 2010).
18
HEAT
BUTIRAN PADAT
II.3. Faktor Yang Mempengaruhi Efektifitas Pertukaran Panas

Faktor pengotoran sangat mempengaruhi perpindahan kalor pada alat
penukar kalor. Pengotoran ini dapat terjadi endapan dari fluida yang mengalir,
juga disebabkan oleh korosi pada komponen dari alat penukar kalor akibat
pengaruh dari jenis fluida yang dialirinya. Selama alat penukar kalor ini
dioperasikan maka pengaruh pengotoran pasti akan terjadi. Terjadinya pengotoran
tersebut dapat menganggu atau mempengaruhi temperatur fluida mengalir dan
dapat menurunkan atau mempengaruhi koefisien perpindahan panas menyeluruh
dari fluida tersebut (Bizzy, 2013). Pengotoran yang terjadi pada alat penukar
panas akan menimbulkan efek yaitu mempertinggi tahanan termal. Factor
pengotoran harus didapatkan dari percobaan yaitu dengan menentukan U untuk
kondisi bersih dan kondisi kotor untuk penukar panas (Mursadin, 2016).
Faktor lain yang mempengaruhi percobaan heat exchanger yaitu
perubahan debit aliran dari kedua fluida (fluida panas dan fluida dingin).
Perubahan debit aliran akan mempengaruhi efektifitas dari alat penukar panas.
Semakin besar laju fluida dingin yang mengalir dalam alat penukar panas, maka
semakin besar pula efektifitas dari alat penukar panas yang digunakan (Yunianto,
2011). Kecepatan aliran yang meningkat membuat bilangan Reynold aliran
membesar (lebih turbulen), dimana hal ini membawa dampak yang
menguntungkan yaitu kenaikan koefisien perpindahan panas konveksi yang pada
akhirnya meningkatkan koefisien perpindahan panas total dalam heat exchanger
(Handoyo, 2001). Selain itu perubahan temperature pada fluida panas juga
mempengaruhi besarnya efektifitas dari alat penukar panas. Kenaikan temperature
fluida panas dapat menaikkan efektifitas dari alat penukar panas yang digunakan
(Yunianto, 2011).
19
HEAT
BUTIRAN PADAT
II.4. Sifat Bahan

II.4.1. Aquadest
A. Sifat fisika
1. Fase : Cair
2. Warna : tidak berwarna
3. Densitas : 1 g/cm3
4. Titik didih : 100 °C
5. Titik beku : 9 °C
B. Sifat kimia
1. Rumus molekul : H20
2. Berat molekul : 18,01 g/cm3
3. Viskositas : 0, 899 mPa.s
(Perry, 1997 “Water”)
C. Fungsi : Sebagai bahan uji dalam pertukaran panas
20
HEAT
BUTIRAN PADAT
II.5. Hipotesa
Praktikum heat exchanger menggunakan jenis double pipe heat
exchanger. Percobaan yang dilakukan untuk mengetahui factor pengotoran (Ud).
Diharapkan praktikum heat exchanger memperoleh nilai pengotoran normal uap
air yang tidak mengandung minyak berdasarkan teori sebesar 0,0005F.ft 2/Btu.
Karena dari nilai pengotoran tersebut akan berpengaruh pada temperaur fluida
yang mengalir dan koefisien perpindahan panas. Semakin tinggi faktor
pengotoran, maka dapat mengganggu temperature fluida dan menurunkan
koefisien perpindahan panas fluida.
21
HEAT
BUTIRAN PADAT
II.6. K3 Alat Skala Industri

Keselamatan dan Kesehatan Kerja pengoperasian alat penukar panas meliputi ;
1. Mengoperasikan heat exchanger
a. Tipe-tipe heat exchanger diidentifikasi
b. Heat exchanger dihidupkan dan dimatikan sesuai prosedur
c. Laju alir, temperatur, dan tekanan diatur sesuai dengan tipe exchangernya
d. Heat exchanger dihidupkan dari keadaan ”standby” dan setelah
pemeliharaan
e. Chek rutin dilakukan, dicatat, dan tindakan terhadap hal-hal yang tidak
diharapkan dilakukan
2. Merespon masalah-masalah yang terjadi pada heat exchanger
a. Mesin dimonitor secara kontinyu dan diperhatikan adanya perubahan
berdasarkan data yang teramati dan berdasarkan penglihatan serta
pendengaran
b. Masalah-masalah operasional dikenali
c. Penyebab timbulnya masalah operasional dianalisis
d. Tindakan yang memadai dilakukan untuk mengatasi masalah operasional
3. Melakukan prosedur pemeliharaan
a. Heat exchanger diisolasi dan tindak pemeliharaan yang diperlukan
disiapkan
b. Pemeliharaan minor dilakukan sesuai prosedur
c. Mesin diterima kembali setelah dirawat
d. Mesin disiapkan untuk pengenalan/ introduksidan pengoperasian
kimia/hidrokarbon
e. Mesin dioperasikan kembali
4. Mengawasi bahaya
a. Bahaya-bahaya di area dan perlengkapan kerja diidentifikasi
b. Resiko yang muncul dari bahaya-bahaya tersebut diases
c. Tindakan yang tepat diambil untuk mengendalikan risiko sesuai prosedur
dan tugas perawatan.
(SKKNI, 2009)
22
HEAT
BUTIRAN PADAT
BAB III
PELAKSANAAN PRAKTIKUM
III.1. Bahan
1. Aquadest
III.2. Alat
1. Gelas Ukur
2. Neraca Analitik
3. Piknometer
4. Stopwatch
5. Satu unit alat Double Pipe Heat exchanger
6. Thermometer
III.3. Gambar Alat
Piknometer Stopwatch Termometer
Gelas Ukur
Neraca Analitik
23
HEAT
BUTIRAN PADAT
III.3.1. Rangkaian Alat

7
7 6 6
7
7
4
6
6 6 6
6
2
3
5 5
1
Keterangan Gambar :
1. Api Pemanas
2. Tangki Air Pemanas
3. Tangki Air Dingin
4. Manometer
5. Pompa / pump
6. Valve / keran
7. Termometer
8. arah aliran air panas
9. arah aliran air dingin
24
HEAT
BUTIRAN PADAT
III.4. Prosedur
Panaskan air dalam tangki penampung air panas

sehingga temperature tertentu
Isi pipa air dan hilangkan gelembung-gelembung

udara dari pipa manometer, alirkan air melalui
bagian dalam pipa pada laju alir yang diinginkan.
Alirkan air panas kedalam bagian shell pada

tekanan tertentu.
Setelah aliran dan temperatur konstan (tercapai

keadaan steady), lakukan pengamatan selama
sedikitnya 20 menit untuk data waktu, pembacaan
manometer suhu air pendingin/air panas masuk dan
keluar serta tekanan air panas dengan selang waktu
2 menit
Ulangi percobaan dengan variasi laju alir dan

temperatur umpan air panas.
25
HEAT
BUTIRAN PADAT
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
IV.1. Hasil Pengamatan

Outside Diameter : 0,1667 ft
Inside Diameter : 0,1042 ft
Panjang Pipa : 10 ft
Diameter Pipa : 0,1330 ft
Luas Permukaan Pipa : 4,1755 ft
Tabel 1. Pengamatan Terhadap Temperature
Bukaan Temperatur Air Temperature Air

Kran Air
Waktu Panas (˚C) Dingin (˚C)
(s)
Panas T1 T2 t1 t2
2 5 60 55 31 42
2,5 5 60 52 31 44
2,75 5 60 51 31 46
3 5 60 50 31 48
Tabel 2. Pengamatan Terhadap Kecepatan Volumetrik
Volume Air Panas (ml) Kecepatan

Bukaan Volume Kecepatan
Volume
Kran Waktu Air Volume Densitas
Air
Air (s) Pendingin Air Panas (gr/ml)
1 2 3 Rata-rata Dingin
Panas (ml) (ml/s)
(ml/s)
2 5 2000 2010 2020 2010,0000 913,6349 402,0000 182,7270 1,0098
2,5 5 2240 2250 2250 2246,6667 1382,5644 449,3333 276,5129 1,0098
2,75 5 2280 2300 2300 2293,3333 1376,0044 458,6667 275,2009 1,0098
3 5 2340 2370 2350 2353,3333 1384,3146 470,6667 276,8629 1,0098
26
HEAT
BUTIRAN PADAT
IV.2. Hasil Perhitungan

Tabel 3. Perhitungan Kecepatan Volumetrik
Bukaan Temperatur Temperatur C air C air Kecepatan Kecepatan
Kran Waktu Air Panas (˚F) Air Dingin (˚F) panas dingin Volumetrik volumetrik
Air (s) (Btu/lbm (Btu/lbm Air Panas Air Dingin
T1 T2 t1 t2
Panas ˚F) ˚F) (ft³/s) (ft³/s)
2 5 140 131 87,8 107,6 1 1 0,0142 0,0065
2,5 5 140 125,6 87,8 111,2 1 1 0,0159 0,0098
2,75 5 140 123,8 87,8 114,8 1 1 0,0162 0,0097
3 5 140 122 87,8 118,4 1 1 0,0166 0,0098
Tabel 4. Perhitungan Koefisien Perpindahan Panas

Massa
Massa Air ∆T Q Air Q Air
Air A UD Effisiensi Q
Panas LMTD Panas Dingin
Dingin (ft²) (Btu/hr.ft².˚F) (%)
(lbm/hr) (˚F) (Btu/hr) (Btu/hr)
(lbm/hr)
3222,0383 1465 37,5414 28998 28998 4,1755 184,9924 100
3601,4160 2216 33,0963 51860 51860 4,1755 375,2735 100
3676,2228 2206 30,2797 59555 59555 4,1755 471,0394 100
3772,4031 2219 27,4192 67903 67903 4,1755 593,0996 100
27
HEAT
BUTIRAN PADAT
IV.3. Grafik dan Pembahasan
Hubungan Q Air Panas vs ∆T LMTD

40,0000
35,0000
30,0000
∆T LMTD ( ˚F)
y = -0,0003x + 45,335
25,0000 R² = 0,973
20,0000
15,0000
10,0000
5,0000
0,0000
0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 80000
Q Air Panas (Btu/hr)
Grafik 1. Hubungan antara Qpanas dengan ∆TLMTD

Grafik 1 menyatakan hubungan antara laju perpindahan panas pada air
panas dengan nilai ∆TLMTD. Grafik diatas memiliki nilai slope sebesar 𝑦 =
−0,0003𝑥 + 45,335 dan R2 = 0,973. Berdasarkan grafik diatas, dapat diketahui
hubungan keduanya berbanding terbalik. Semakin besar laju perpindahan panas
yang terjadi, maka semakin kecil nilai ∆TLMTD. Hal ini ditunjukkan dengan garis
kurva yang cenderung menurun pada tiap kenaikan laju perpindahan panas yang
terjadi.
28
HEAT
BUTIRAN PADAT
Hubungan Q Air Dingin vs ∆T LMTD

40,0000
35,0000
30,0000
∆T LMTD ( ˚F)
y = -0,0003x + 45,335
25,0000 R² = 0,973
20,0000
15,0000
10,0000
5,0000
0,0000
0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 80000
Q Air Dingin (Btu/hr)
Grafik 2. Hubungan antara Qdingin dengan ∆TLMTD

dingin dengan nilai ∆TLMTD. Grafik diatas memiliki nilai slope sebesar 𝑦 =
−0,0003𝑥 + 45,335 dan R2 = 0,973. Berdasarkan grafik diatas, dapat diketahui
hubungan keduanya berbanding terbalik. Semakin besar laju perpindahan panas
yang terjadi, maka semakin kecil nilai ∆T LMTD. Hal ini ditunjukkan dengan garis
kurva yang cenderung menurun pada tiap kenaikan laju perpindahan panas yang
terjadi.
29
HEAT
BUTIRAN PADAT
Hubungan Q Air Panas vs UD

700,0000
600,0000 y = 0,0102x - 124,87

R² = 0,9797
500,0000
UD (Btu/nr.ft².˚F)
400,0000
300,0000
200,0000
100,0000
0,0000
0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 80000
Q Air Panas (Btu/hr)
Grafik 3. Hubungan antara Qpanas dengan UD

panas dengan koefisien perpindahan panas (UD). Grafik diatas memiliki nilai
slope sebesar 𝑦 = 0,0102𝑥 − 124,87 dan R2 = 0,9797. Berdasarkan grafik diatas,
dapat diketahui hubungan keduanya berbanding lurus. Semakin besar laju
perpindahan panas yang terjadi, maka semakin besar pula nilai koefisien
perpindahan panas (UD). Hal ini ditunjukkan dengan garis kurva yang naik pada
tiap kenaikan laju perpindahan panas yang terjadi.
30
HEAT
BUTIRAN PADAT
Hubungan Q Air Dingin vs UD

700,0000
600,0000 y = 0,0102x - 124,87

R² = 0,9797
500,0000
UD, (Btu/hr.ft².˚F)
400,0000
300,0000
200,0000
100,0000
0,0000
0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 80000
Q Air Dingin (Btu/hr)
Grafik 4. Hubungan antara Qdingin dengan UD

dingin dengan koefisien perpindahan panas (UD). Grafik diatas memiliki nilai
slope sebesar 𝑦 = 0,0102𝑥 − 124,87 dan R2 = 0,9797. Berdasarkan grafik diatas,
dapat diketahui hubungan keduanya berbanding lurus. Semakin besar laju
perpindahan panas yang terjadi, maka semakin besar pula nilai koefisien
perpindahan panasnya (UD). Hal ini ditunjukkan dengan garis kurva yang naik
pada tiap kenaikan laju perpindahan panas yang terjadi.
Percobaan heat exchanger bertujuan untuk mengetahui laju perpindahan panas
pada double pipe heat exchanger, kemudain untuk mengetahui hubungan antara
bukaan kran dengan laju perpindahan panas pada double pipe heat exchanger
serta untuk menentukan koefisien perpindahan panas keseluruhan pada proses
perpindahan panas pada heat exchanger. Percobaan diawali dengan memanaskan
air yang ada di dalam tangki dengan bantuan kompor hingga mencapai suhu 60°C,
kemudian mempersiapkan pompa sembari menunggu air panas, lalu jika air sudah
mencapai suhu yang diinginkan tutup kran yang menuju tangki dan buka kran
yang menuju heat exchanger sesuai variabel bukaan kran yang ditentukan serta
buka juga kran air dingin agar proses perpindahan panas dapat terjadi.
Pengamatan dilakukan selama ± 20 menit lalu dilakukan pengukuran debit air
31
HEAT
BUTIRAN PADAT
dengan menampung air yang keluar selama 5 detik lalu diamati volumenya,
kemudian mengukur densitas dengan menggunakan piknometer.
Percobaan heat exchanger diulang dengan variabel bukaan kran 2; 2,5;
2,75 dan 3 dengan masing-masing dilakukan selama 5 detik dan didapatkan
volume rata-rata air panas secara berturut-turut sebesar 2010 ml; 2245,6667 ml;
2293,3333 ml; dan 2353,3333 ml. Data volume rata-rata air panas ini kemudian
digunakan untuk menghitung debit air panas, debit air panas digunakan untuk
menghitung laju aliran massa air panas dan laju aliran massa digunakan untuk
menghitung laju perpindahan panas (Q) air panas. Diperoleh Q air panas dengan
bukaan kran 2; 2,5; 2,75 dan 3 berturut-turut sebesar 28998 Btu/hr; 51860 Btu/hr;
59555 Btu/hr dan 67903 Btu/hr. Setelah didapatkan hasil perhitungan laju
perpindahan panas (Q) air panas maka dapat digunakan untuk menghitung volume
air dingin dengan prinsip Azas Black, yakni apabila ada dua benda yang suhunya
berbeda kemudian berkontak maka akan terjadi aliran kalor dari benda yang
bersuhu tinggi menuju benda yang bersuhu rendah. Aliran ini akan berhenti
sampai terjadi keseimbangan termal (suhu kedua benda sama) sehingga dapat
dituliskan Qlepas sama dengan Q terima, dimana zat yang melepas kalor adalah
zat bersuhu tinggi dan yang menerima kalor adalah zat bersuhu rendah (Muhsin,
2019). Diperoleh juga hasil perhitungan ΔT LMTD dengan bukaan kran 2; 2,5;
2,75 dan 3 berturut-turut sebesar 37,5414 °F; 33,0963°F; 30,2797 °F dan 27,4192
°F. Dari data ΔT LMTD kemudian digunakan untuk menghitung nilai koefisien
perpindahan panas (UD) pada masing-masing bukaan kran secara berturut-turut,
didapatkan nilai UD sebesar 184,9924 Btu/hr.ft2.°F; 375,2735 Btu/hr.ft2.°F;
471,0394 Btu/hr.ft2.°F dan 593,0996 Btu/hr.ft2.°F. Hasil perhitungan UD pada
bukaan kran 2,5 dan 2,75 sebesar 375,2735 Btu/hr.ft2.°F dan 471,0394
Btu/hr.ft2.°F telah memenuhi syarat UD standar yaitu berkisar 250-500 Btu/hr ft²
F yang tercantum pada literatur buku “Process Heat Transfer” Tabel 8 oleh Kern,
sementara pada bukaan kran 2 dan 3 tidak memenuhi syarat U D standar karna
pada bukaan kran 2 dengan nilai UD 184,9924 Btu/hr.ft2.°F sehingga termasuk
underdesign dan bukaan kran 3 dengan nilai UD 593,0996 Btu/hr.ft2.°F sehingga
termasuk overdesign.
32
HEAT
BUTIRAN PADAT
Menurut Yunianto, 2011, faktor yang mempengaruhi percobaan heat

exchanger yaitu perubahan debit aliran dari kedua fluida (fluida panas dan fluida
dingin). Perubahan debit aliran akan mempengaruhi efektifitas dari alat penukar
panas. Semakin besar laju fluida dingin yang mengalir dalam alat penukar panas,
maka semakin besar pula efektifitas dari alat penukar panas yang digunakan.
Kemudian menurut Handoyo, 2011 kecepatan aliran yang meningkat membuat
bilangan Reynold aliran membesar (lebih turbulen), dimana hal ini membawa
dampak yang menguntungkan yaitu kenaikan koefisien perpindahan panas
konveksi yang pada akhirnya meningkatkan koefisien perpindahan panas total
dalam heat exchanger.
33
HEAT
BUTIRAN PADAT
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
V.1. Kesimpulan
Berdasarkan data hasil percobaan dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Laju perpindahan panas fluida diperoleh berturut-turut tiap bukaan sebesar
28998 Btu/hr; 51860 Btu/hr; 59555 Btu/hr dan 67903 Btu/hr.
2. Hubungan antara bukaan kran dengan laju perpindahan panas yaitu
berbanding lurus. Semakin besar bukaan kran, maka semakin cepat pula laju
perpindahan panas yang terjadi.
3. Koefisien perpindahan panas yang diperoleh tiap bukaan sebesar 184,9924
Btu/hr.ft2.°F; 375,2735 Btu/hr.ft2.°F; 471,0394 Btu/hr.ft2.°F dan 593,0996
Btu/hr.ft2.°F.
V.2. Saran
1. Sebaiknya praktikan lebih cermat dan teliti dalam pembacaan thermometer
agar hasil yang diperoleh lebih akurat.
2. Sebaiknya praktikan lebih cermat dalam percobaan perhitungan debit agar
hasil yang diperoleh lebih akurat.
3. Sebaiknya air yang digunakan dalam percobaan adalah air bersih agar tidak
menimbulkan kerak-kerak pada dinding pipa sehingga tidak mengurangi
keakuratan hasil pengamatan.
34
HEAT
BUTIRAN PADAT
DAFTAR PUSTAKA
Bizzy, I, & Setiadi, R, 2013, “Studi Perhitungan Alat Penukar Kalor Tipe Shell
and Tube dengan Program Heat Transfer Research Inc”, Jurnal Rekayasa
Mesin, Vol. 13, No. 1, hh 69-71
Budiman, A, Syarief, A, & Isworo, H, 2014, “Analisis Perpindahan Panas dan
Efisiensi Efektif High Pressure Heater (HPH) di PLTU Asam-Asam”,
Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Unlam, Vol. 03, No. 2, hh 77-79
Girish, S, Monica, T, & Praveen, L, 2017, “Enhancement Techniques of Double
Pipe Heat exchanger”, International Journal of Scientific Development
and Research, Vol. 02, No. 7, hh 220
Hameed, VM, & Awad, SM, 2020, “Experimental Investigation of Double Pipe
Heat exchanger Temperature Distribution”, International Journal of
Multidisciplinary Sciences and Advanced Technology, Vol. 02, No. 1, hh
10-11
Handoyo, E, A, 2001, “Pengaruh Penggunaan Baffle pada Shell and Tube Heat
exchanger”, Jurnal Teknik Mesin, Vol. 3, No. 2, hh 22
Haryadi & Mahmudi, A, 2012, Buku Bahan Ajar : Perpindahan Panas, Politeknik
Negeri Bandung, Bandung
Husen, A, Akbar, TMI, & Cholis, N, 2020, “Analisis Pengaruh Kecepatan Aliran
Fluida Dingin Terhadap Efektivitas Shell and Tube Heat exchanger”,
Jurnal Bina Teknika, Vol. 16, No 1, hh 3
Kern, DQ, 1985, Process Heat Transfer, McGraw-Hill Inc, Tokyo
McCabe, 2005, Unit Operations of Chemical Engineering Seventh Edition,
McGraw-Hill Companies Inc, Singapore
Menterian Tenaga Kerja dan Transmigrasi, 2009, “Kerangka Kualifikasi Nasional
Indonesia (KKNI)”, Jakarta
Mursadin, A & Subagyo, R, 2016, Bahan Ajar : Perpindahan Panas I HMKK
453, Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru
Perry 1997, Perry’s Chemical Engineer’s Handbook fifth edition, McGraw-
Hill.Inc, NewYork
35
HEAT
BUTIRAN PADAT
Puspawan, A, 2010, “Kaji Analisa Pengaruh Bilangan Reynolds (Re Number)

Terhadap Koefisien Perpindahan Kalor Konveksi Paksa Plat Datar Mesin
Pengering Two Stage Dryer ECP-6 Type”, Jurnal Telematika, Vol. 2, No.
4, hh 600
Suastiyanti, D, Fatanur, Y & Rupajati, P, 2020, “Analisis Kerusakan Tube Heat
exchanger Menggunakan Metode Remote Field Testing (RFT)”, Jurnal
Teknik Mesin, Vol. 4, No. 3, hh 74
Suswanto, Mustaqim, & Wibowo, A, 2015, “Perpindahan Panas Pada Heat
exchanger Dobel Pipa Dengan Sirip Berbentuk Siku Empat”, Jurnal
Teknik Industri, Vol 10, No. 1, hh 47-49
Sutowo, C, 2010, “Analisa Heat exchanger Jenis Shell and Tube dengan Sistem
Single Pass”, Jurnal Teknik Mesin, Vol. 01, No. 1, hh 2
Suyatno, Riupassa, H, & Bayani, A, J, 2017, “Analisis Perpindahan Panas Pada
Heat exchanger Tipe T147D Menggunakan Sirip Duri Bentuk Kerucut”,
Jurnal Teknik Mesin, Vol. 06, No. 2, hh 63-66
Wibowo, R, & Samsul, K, 2010, “Studi Eksperimental Pengaruh Variasi Pitch
Coiled Tube Terhadap Nilai Heat Transfer dan Pressure Drop Pada Helical
Heat exchanger Aliran Satu Fasa”, Jurnal Prosiding Seminar Nasional
Sains dan Teknologi, Vol. 01, No. 1, hh 50
Yunianto, B, Cahyo, D & Arijanto, 2011, “Pengaruh Perubahan Debit Aliran
Fluida Panas dan Fluida Dingin Terhadap Efektifitas Pada Penukar Kalor
Type Plat Aliran Silang”, Jurnal Teknik Mesin, Vol.13, No.1, hh 16
36
HEAT
BUTIRAN PADAT
LAMPIRAN
1. Tabel Hasil Pengamatan

Tabel pengamatan terhadap temperature
Bukaan Temperatur Air Temperature Air

Waktu Panas (˚C) Dingin (˚C)
Kran Air
(s)
Panas T1 T2 t1 t2
2 5 60 55 31 42
2,5 5 60 52 31 44
2,75 5 60 51 31 46
3 5 60 50 31 48
Tabel pengamatan terhadap volume air yang didapatkan

Bukaan Volume Air Panas (ml)
Waktu
Kran Air
(s) 1 2 3
Panas
2 5 2000 2010 2020
2,5 5 2240 2250 2250
2,75 5 2280 2300 2300
3 5 2340 2370 2350
2. Perhitungan
Diketahui:
a) Diameter pipa luar 2” (OD) = 0,1667 ft
b) Diameter pipa dalam 1,25” (ID) = 0,1042 ft
(Data diambil dari Tabel 11 Kern)
c) Panjang pipa (L) = 10 ft
𝑇1 + 𝑇2 140+131
d) Suhu rata-rata air panas (Tav) = = = 135,5 ℉, maka :
2 2
Cp air panas = 1 Btu/lb.ᵒF

𝑡2+ 𝑡1 107,6 +87,8
Suhu rata-rata air pendingin (tav) = = = 97,7 ℉, maka :
2 2
Cp air pendingin = 1 Btu/lb.ᵒF

(Data diambil dari Grafik 2 Kern)
Perhitungan untuk bukaan kran air panas 1 dan kran air dingin 2
37
HEAT
BUTIRAN PADAT
1. Debit air
Volume air dingin
Volume rata-rata air dingin yang ditampung selama 5 detik =
913,6349 ml
𝑉 913,6349 𝑚𝑙
Q= = ∶ 28317 = 0,0065 𝑓𝑡 3 /𝑠𝑒𝑐
𝑡 5 𝑠𝑒𝑐
Volume air panas

Volume rata-rata air panas yang ditampung selama 5 detik = 2010 ml
𝑉 2010 ml
Q= = : 28317 = 0,0142 𝑓𝑡 3 /𝑠𝑒𝑐
𝑡 5 detik
2. Densitas air
𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟 𝑖𝑠𝑖−𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟 𝑘𝑜𝑠𝑜𝑛𝑔 21,221−11,1227
ρ= 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟
= 10
gr
= 1,0098 𝑔𝑟/𝑚𝑙
3. Massa air yang masuk HE
Air panas : 𝑚̇ = Q . ρ = 402 𝑚𝑙/𝑠 .1,0098 𝑔𝑟/𝑚𝑙. 7,937
𝑙𝑏𝑚
= 3222,0383 𝑗𝑎𝑚
𝑚𝑙 𝑔𝑟
Air dingin : 𝑚̇ = Q . ρ = 182,7270 . 1,0098 𝑚𝑙 . 7,937
𝑠
𝑙𝑏𝑚
= 1465 𝑗𝑎𝑚
4. Laju perpindahan kalor (Q)

Air panas:
Q = 𝑚. 𝐶. ∆𝑇
= 3222,0383 lbm/hr x 1 Btu/lbm °F x ( 140 - 131 ) °F
= 28998 Btu/hr
Air dingin:
Q = 𝑚. 𝐶. ∆𝑇
lbm Btu
= 1465 x 1 °F x ( 107,6 − 87,8 )°F
hr lbm
= 28998 Btu/hr
(𝑇1−𝑡2)−(𝑇2−𝑡1) (140−107,6)−(131−87,8)
5. ∆𝐿𝑀𝑇𝐷 = 𝑇1−𝑡2 = 140−107,6 = 37,5414
ln ln
𝑇2−𝑡1 131−87,8
38
HEAT
BUTIRAN PADAT
6. Diameter inner pipa

𝐷𝑜−𝐷𝑖 0,1667−0,1042
D = ln 𝐷𝑜/𝐷𝑖 = ln 0,1667/0,1042 = 0,1330 𝑓𝑡
7. Luas permukaan perpindahan kalor

A = 𝜋 𝑥 𝐷 𝑥 𝐿 = 3,14 . 0,1330 𝑓𝑡 . 10 𝑓𝑡 = 4,1755 𝑓𝑡 2
8. Koefisien perpindahan panas pipa dingin
𝑄 28998
𝑈𝐷 = = = 184,9924 Btu/hr ft² f
𝐴. ∆𝑇 𝐿𝑀𝑇𝐷 4,1755 . 37,5414
Hasil perhitungan UD tidak memenuhi syarat UD standar yaitu

diperoleh sebesar 184,9924 Btu/hr ft² f sedangkan pada literatur buku
“Process Heat Transfer” Tabel 8 oleh Kern UD berkisar 250-500
Btu/hr ft² f. Dapat disimpulkan HE adalah alat HE overdesign
sehingga tidak layak digunakan.
9. Effisiensi Q
Effisiensi = (Qdingin/Qpanas) x 100% = (28998 / 28998) х 100% = 100%
39

Laporan Resmi Heat Exchanger

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Resmi Heat Exchanger

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN RESMI

PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA II

1. ANISA ETY P. 19031010078

Tanggal Percobaan : 13 September 2021

LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA

1. Anisa Ety P. 19031010078

(Dr. Nuraini Fauziyah, S.Pd., M.Si.)

Surabaya, 15 September 2021

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................... i

KATA PENGANTAR ........................................................................................... ii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... iii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. v

DAFTAR GRAFIK ............................................................................................. vii

I.1. Latar Belakang ........................................................................................... 1

TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................ 3

II.1. Secara Umum ............................................................................................ 3

II.2. Heat exchanger .......................................................................................... 3

II.2.1. Aliran Pada Alat Penukar Panas...................................................... 3

II.2.2. Proses Perpindahan Kalor ................................................................ 5

II.2.3. Koefisien Perpindahan Panas ......................................................... 11

II.2.4. Perpindahan Panas Cair-Cair Tanpa Perubahan Fase ............... 15

II.2.5. Jenis-Jenis Heat exchanger Berdasarkan Bentuknya ................... 15

II.2.6. Aplikasi Heat exchanger .................................................................. 18

II.3. Faktor Yang Mempengaruhi Efektifitas Pertukaran Panas .............. 19

II.4. Sifat Bahan............................................................................................... 20

II.6. K3 Alat Skala Industri............................................................................ 22

BAB III ................................................................................................................. 23

PELAKSANAAN PRAKTIKUM ...................................................................... 23

III.1. Bahan ...................................................................................................... 23

III.2. Alat .......................................................................................................... 23

III.3. Gambar Alat .......................................................................................... 23

III.3.1. Rangkaian Alat ............................................................................... 24

III.4. Prosedur ................................................................................................. 25

HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................... 26

IV.1. Hasil Pengamatan ............................................................................. 26

IV.2. Hasil Perhitungan ............................................................................. 27

IV.3. Grafik dan Pembahasan ................................................................... 28

KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................... 34

V.1. Kesimpulan ........................................................................................... 34

V.2. Saran ...................................................................................................... 34

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 35

Tabel 1. Pengamatan Terhadap Temperature........................................................ 26

Grafik 1. Hubungan antara Qpanas dengan ∆TLMTD ................................................ 28

I.1. Latar Belakang

II.1. Secara Umum

II.2. Heat exchanger

II.2.1. Aliran Pada Alat Penukar Panas

Gambar II. 3. Aliran silang (cross current)

II.2.2. Proses Perpindahan Kalor

berlainan yang bersinggungan serta secara langsung (Suyatno, 2017). Molekul-

Persamaan tersebut menyatakan bahwa vector dq/dA sebanding dengan

Dalam koordinat bola adalah

Dari persamaan-persamaan tersebut diperoleh rumus umum perpindahan

hc : Koefisien perpindahan panas konveksi (W/m 2K)

Jika benda hitam tersebut beradiasi ke sebuah penutup yang sepenuhnya

II.2.3. Koefisien Perpindahan Panas

∆𝑡 = 𝐿𝑀𝑇𝐷 . 𝐹𝑡 …………………………………….... (19)

Temperatur kalorik untuk sisi tube

Bilangan Reynold pada tube

Koefisien perpindahan panas pada tube

Rasio viskositas dari air pada dinding tube

Overall Heat Transfer Coefficient Design (Ud) dapat diperoleh sebagai

ho : Koefisien perpindahan panas bagian luar pipa

Pressure drop pad tube