MENGGALI IDE GAGASAN PRODUK KREATIF

Ide gagasan proposal tentang produk kreatif

Produk yang akan saya pilih yaitu produk abon cabe karena beberapa alasan.
1. Buah naga mudah untuk didapatkan karena banyak petani yang sudah mengembangkan
dan menanam buah naga . Maka bahan baku dapat selalu terpenuhi.
2. Sebagai pengembangan produk lokal yang masih raw material menjadi produk jadi agar
menambah nilai jual produk.
3. Pengolahan yang mudah dan sederhana membuat kripik buah naga sangat
direkomendasikan sebagai produk wirausaha.
4. Kripik buah naga merupakan olahan yang memilki sedikit kadar air membuat produk ini
baik untuk dijual karena awet setelah melewati proses produksi dan pengemasan.
5. Orang Indonesia menyukai kripik sehingga kripik buah naga adalah produk yang tepat
untuk dikembangkan dan diproduksi.

Alasan khusus :

1.
Kripik buah naga merupakan produk yang menarik karena baru sedikit yang
mengembangkan produk ini agar dikenal oleh masyarakat luas. Selain merupakan inovasi
baru dalam pembuatan kripik buah, produk kripik buah naga ini sangat menjanjikan
karena akan membuat konsumen tertarik atau pay attention terhadap sesuatu yang baru.

2. Kripik buah merupakan salah satu inivasi terbaru dalam pengolahan buah yang biasanya
tidak awet setelah dipanen karena masih mengalami respirasi sehingga buah naga jika
diolah menjadi kripik akan menambah keawetan produk tersebut dan bertahan lama
sebelum dikonsumsi.

3. Buah naga memiliki warna khas dan rasa khas sehingga banyak disukai oleh konsumen.
Maka pengembangan menjadi kripik ini sangat menarik dan potensial.
 PROPOSAL PRODUK KREATIF
KRIPIK BUAH NAGA

Disusun Oleh :

Nama : Rangga Eka Pratama

No.Absen : 31
Kelas : 3 Agroindustri 1
NIS : 11223

Guru Pengampu : Dwiana Rahmawati S.Pd

DINAS PENDIDIKAN PROVINSI JAWA TENGAH

DINAS PENDIDIKAN KABUPATEN TEMANGGUNG
SMK NEGERI 1 (STM PEMBANGUNAN) TEMANGGUNG
PROGRAM KEAHLIAN AGROINDUSTRI
Jl. Kadar Maron, Kotak pos 104, Telp/Fax (0293) 4901639 Temanggung 56221
2019/2020
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Buah naga adalah buah yang aslinya berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan bernama
Pitaya. buah naga mengandung niasin, riblovain, tiamin, berbagai vitamin, fosfor, kalsium, dan
masih banyak lagi kandungan lainnya. Buah naga kaya akan nutrisi, selain kaya vitamin, buah ini
juga kaya lemak tak jenuh yang penting untuk tubuh (bukan lemak jenuh yang justru harus
dihindari). Serat yang ada pada buah ini memiliki manfaat bagus untuk pencernaan dan mengatur
kadar gula darah. Sedangkan pada bagian bijinya yang berwarna hitam mengandung asam lemak
esensial dalam jumlah banyak. Zat-zat inilah yang membuat buah naga sangat baik untuk
kesehatan tubuh, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi sehari-hari, sama seperti buah apel.
Buah naga merah sebagai salah satu buah yang memiliki banyak manfaat untuk membantu
mengatasi dan membantu menyembuhkan berbagai penyakit. Mulai dari batang buah naga,
daging buah naga, sampai dengan kulit buah naga juga memiliki banyak kandungan vitamin dan
zat yang sangat bermanfaat. Tetapi karena bentuk buah naga yang sedikit agak aneh maka
banyak mengira bahwa buah naga tidak enak untuk dimakan. Oleh karena itu, mengolah buah
naga dengan cara dibuat kripik.

Menciptakan produk makanan kripik buah naga dengan alasan untuk memberikan rasa kecintaan
kepada masyarakat mengenai buah naga agar dapat memakan dan menyukai makanan ringan
yang enak ini, dengan memberikan inovasi yang menarik serta unik, bermacam – macam dan
tentu memiliki cita rasa yang lezat dan memiliki tingkat kepedasan yang bermacam – macam
sesuai dengan selera yang diinginkan konsumen.

Alasan mengolah buah naga dengan cara dibuat keripik karena agar terlihat unik dan banyak
orang yang penasaran sehingga mencoba keripik tersebut. Berharap adanya Keripik yang terbuat
dari bahan dasar buah naga tersebut dapat digunakan cemilan saat bersantai dengan keluarga,
teman, sahabat dll. Selain dari buah naganya yang sudah banyak mengandung vitamin
dikombinasikan dengan cara keripik yang memang cocok untuk teman makan atau untuk
cemilan akan laku di pasaran. Cemilan jenis ini dapat dibuat dengan berbagai rasa. Cemilan ini
juga dapat dijual di kalangan anak-anak muda karena anak muda sangat gemar makan cemilan.

Berharap dengan adanya inovasi makanan keripik buah naga ini semua kalangan menyukai buah
naga. Selain itu makanan keripik ini dapat menciptakan suasana kekeluargaan disaat santai
maupun dalam berdiskusi. Makanan buah naga kreativitas terbaru dalam pengolahan pangan ini
dijamin tidak kecewa namun kecanduan sehingga menjadi konsumen setia produk kripik buah
naga ini.
1.2. Rumusan Masalah

1. bagaimana mengemas buah naga menjadi makanan yang bergizi dan berdaya ekonomis?

2. bagaimana agar masyarakat menyukai buah naga?

1.3 Tujuan

1. Tujuan dibuatnya proposal ini adalah untuk melatih kemandirian kewirausahan.

2. Untuk menciptakan jiwa dan mental dalam berwirausaha.

3. Dapat melatih kemampuan kerja sama dalam tim.

4. Dapat meningkatkan sosialisasi dengan masyarakat luas.

5. Untuk melatih manajemen dan memanfaatkan waktu, tenaga, dan biaya yang

dikeluarkan. Dan untuk memenuhi kenbutuhan makanan ringan yang enak dan bergizi.

1.4 Luaran dan Manfaat yang Diharapkan

Luaran dan manfaat dari program yang dibuat dapat mengelolah buah naga menjadi
cemilan yang diminati oleh banyak kalangan. Dengan rasa dan tingkat kepedasan yang
bervariasi, menciptakan cemilan yang lezat, enak dan bergizi. Mampu memenuhi kebutuhan dan
selera konsumen atau pelanggan. Mendapat keuntungan finansial yang dapat meningkatkan tarif
kesejahteraan hidup. UKM (Usaha Kecil Menengah) yang ada di Indonesia.