PEDOMAN PELAKSANAAN

PKL PIGM
TAHUN 2021

JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN

GIZI DAN DIETETIKA
POLTEKKES KEMENKES MATARAM
REGULER DAN ALIH JENJANG
LANDASAN HUKUM/KEBIJAKAN
1. Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor :
374/Menkes/SK/III/2007 tentang Standar Profesi Gizi yang
diperbahrui dengan …………
PERMENKES RI NO. 26 TAHUN 2013 TENTANG
PENYELENGGARAAN PEKERJAAN DAN PRAKTIK TENAGA GIZI,
KEPMENKES RI NO HK.01.07/MENKES/342/2020 TENTANG
STANDAR PROFESI NUTRISIONIS

2. Perpres No. 8 Tahun 2012 tentang KKNI

3. SK Kepala Badan PPSDM Kesehatan Kemenkes RI Nomor :
HK.01.07/III/01169/2016 tentang Kurikulum Inti Pendidikan
Diploma IV Gizi
ACUAN PENYUSUNAN BUKU PEDOMAN PKL

1. Workshop Pegembangan Kurikulum Diploma III dan Diploma

IV Gizi di Makasar pada tanggal 2-4 Mei 2016 yang difasilitasi
oleh AIPVOGI dan Poltekes Kemenkes Makasar
2. Workshop Pengembangan Kurikulum Diploma III dan Diploma
IV Gizi di Pontianak pada tanggal 23-25 November 2016 yang
difasilitasi oleh AIPVOGI dan Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes
Pontianak
3. Workshop Implementasi Pedoman PKL KPT di Yogyakarta pada
tanggal 18-20 Oktober 2017 yang difasilitasi oleh AIPVOGI dan
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
 PROFIL LULUSAN D IV GIZI

Pengelola Pengelola Peneliti

Gizi
Gizi Institusi Terapan
Masyarakat
Gizi

Pengelola
Gizi Klinik & Edukator dan
Dietetik Konselor Gizi
PONDASI DAN PILAR KOMPETENSI NUTRISIONIS
Kepmenkes RI No
HK.01.07/Menkes/342/2020

4 5 6 7 a . Berkomunikasi dengan klien.

b . Berkomunikasi dengan mitra kerja. 3
c . Berkomunikasi dengan masyarakat.

a . Menerapkan mawas diri.

b . Mempraktikkan belajar sepanjang
hayat.
2
c . Mengembangkan pengetahuan dan
teknologi baru.

1
a . Berketuhanan Yang Maha Esa.
b . Bermoral, beretika, dan berdisiplin.
c . Sadar dan taat hukum.
d . Berwawasan sosial budaya.
e . Berperilaku profesional.
MAKSUD DAN TUJUAN PKL

MAKSUD :
program magang (internship) sebagai
bagian persyaratan untuk mencapai profil
bidang gizi masyarakat sebagai Sarjana
Terapan Gizi
TUJUAN UMUM PKL :
memberikan pengalaman belajar untuk
meningkatkan performance mahasiswa agar
memperoleh hasil yang efisien, efektif dan
optimal untuk dapat mencapai profil di
bidang gizi masyarakat sebagai Pengelola
Gizi Masyarakat.
TUJUAN KHUSUS :
1. Merencanakan intervensi gizi masyarakat
berdasarkan pengkajian kebutuhan
2. Melakukan advokasi untuk kebijakan publik terkait
dengan program gizi atau pelayanan kesehatan
3. Menggunakan hasil-hasil penelitian dan statistik
untuk menginterpretasi masalah gizi
4. Melaksanakan kegiatan gizi secara profesional
5. Mengkomunikasikan hasil penelitian terapan pada
masyarakat akademik
PERSYARATAN PESERTA
1. Lulus mata kuliah semester 1 (satu) s.d 6 (enam)
(Reguler), telah mengambil mata kuliah semester
7 (Ajeng)
2. Telah melakukan registrasi semester 7 (tujuh)
3. Mengikuti pembekalan PKL dengan kehadiran
100%.
4. Telah lulus PPK tahap 2
 WAKTU PELAKSANAAN

4 SKS X 16 TATAP MUKA X 170 MENIT =

181,3 JAM
Dibutuhkan minimal 10 jam/hari = 18 hari

PEMBEKALAN
DI LAPANGAN :
3 hari = 3 x 10 jam
15 hari x 10 jam = 150 jam +
= 30 jam
0,3 jam
 LAHAN PRAKTIK

DESA/KELURAHAN sbg
WILAYAH KERJANYA

prioritas

DESA/KELURAHAN
dalam gedung PRIORITAS
PUSKESMAS
TANGGAL PELAKSANAAN PKL :

Hari Hari Raya

Minggu Maulud Nabi
 PEMBEKALAN :
 Penjelasan Umum PKL & Tata Tertib PKL  Penjelasan Keluarga Binaan
 Penjelasan Juklak PIGM (di Puskesmas dan wilayah  Demonstrasi Teknologi Tepat Guna bidang
kerjanya) Pangan dan Gizi
 Kebijakan program gizi dan masalah gizi di NTB  Penyusunan Satpen/Satpel dan Teknik
Penyuluhan Gizi & Uji Coba Pelaksanaan
 Peran lintas sektoral (PKK) dalam penanganan
Penyuluhan Gizi
masalah gizi di NTB
 Uji Coba Pelaksanaan MMD
 Pelacakan Gizi Stunting, Wasting, Gizi Buruk, Sistem
Penanganan dan Sistem Rujukan, Catpor dan  Penyusunan POA PIGM
Evaluasinya
 Pengalaman petugas gizi dalam pelaksanaan
program gizi di tingkat puskesmas
 Advokasi dan pemberdayaan masyarakat desa di
bidang gizi dan kesehatan (dari DPMB Provinsi NTB)
 Pemanfaatan pekarangan untuk perbaikan gizi
masyarakat (dari Dinas Pertanian dan Tanaman
Pangan Provinsi NTB
 KEGIATAN :

1. Mempelajari Gambaran Umum Puskesmas

2. Mempelajari dan melakukan kegiatan Pelayanan Gizi di
Dalam Gedung :
 Pelayanan Gizi Rawat Jalan
 Pelayanan Gizi Rawat Inap (jika Puskesmas Perawatan)
 KEGIATAN :
3. Mempelajari dan melakukan kegiatan Pelayanan
Gizi di Luar Gedung :
 Edukasi Gizi / Pendidikan Gizi
 Konseling ASI Eksklusif dan PMBA
 Konseling Gizi melalui Pos Pembinaan Terpadu
Penyakit Tidak Menular (Posbindu PTM)
 Pengelolaan Pemantauan Pertumbuhan di
Posyandu
 Pengelolaan Pemberian Kapsul Vitamin A
 Pengelolaan Pemberian Tablet Tambah Darah
(TTD) untuk Ibu Hamil dan Ibu Nifas
 Edukasi dalam rangka Pencegahan Anemia
pada Remaja Putri dan WUS
 Pengelolaan Pemberian MP-ASI dan
PMT Pemulihan
 Pemulihan Gizi Berbasis Masyarakat
(PGBM)
 Surveilans Gizi
 Pembinaan Gizi di Institusi
 Kerjasama Lintas Sektor dan Lintas
Program.
4. Mempelajari pencatatan, Pelaporan,
Monitoring dan Evaluasi Kegiatan
BENTUK KEGIATAN PKL

1. Membuat perencanaan intervensi gizi masyarakat tingkat

mikro
2. Membuat POA
3. Mengorganisir intervensi gizi
4. Menerapkan, memantau, dan mengevaluasi intervensi gizi
5. Melaksanakan MMD
6. Melaksanakan identifikasi dan penjelasan jenis-jenis
program intervensi gizi mikro (di Dinas Kesehatan, di
Puskesmas, desa)
 BENTUK KEGIATAN PKL (LANJUTAN)
7. Melakukan promosi gizi di masyarakat :
- Pameran Gizi, Penyuluhan Gizi
8. Melakukan penggerakan masyarakat dalam program pangan, gizi,
dan kesehatan :
- Melakukan Advokasi gizi
- Melakukan Pemberdayaan Masyarakat (Posyandu, Kadarzi, ASI & MP-
ASI)
- Melakukan Pelatihan/Penyegaran Kader
- Penerapan Teknologi Tepat Guna Pangan dan Gizi
9. Melakukan asuhan gizi di dalam kelompok khusus antara lain : Bumil,
Balita, AUS, WUS, Lansia :
- Bina Keluarga /Pendampingan Gizi Masyarakat
TARGET KEGIATAN