Oleh:
Nama : Irfan Dazan Nurfauzan
NIS : 0032858023
Kompetensi Keahlian : Perhotelan
.1
LEMBAR PENGESAHAN I
Pembimbing 1 Pembimbing 2
Menyetujui,
Kepala SMK Sangkuriang 2 Cimahi
.2
LEMBAR PENGESAHAN II
Supervisor Housekeeping
Lili
.3
LEMBAR PENGESAHAN III
Hari : Rabu
Tanggal : 03 November 2021
Pukul : 08.00 S.d. Selesai
Nilai :
Panitia Penguji :
.4
PERANAN ROOMBOY
DALAM MEMBERSIHKAN KAMAR CHECK-OUT
DI ARION SWISS-BELHOTEL BANDUNG
Oleh:
Irfan Dazan Nurfauzan
NIS: 0032858023
ABSTRAK
Laporan ini bertujuan untuk: (1) Syarat kelulusan tahun pelajaran
2021/2022, (2) Untuk mengetahui dunia kerja yang sebenarnya khususnya
dunia kerja perhotelan, (3) Sebagai bukti telah melaksanakan Praktik Kerja
Industri, (4) Membandingkan teori yang didapatkan di sekolah dengan
kegiatan langsung di hotel, (5) Sebagai adaptasi atau sosialisasi awal bagi
siswa-siswi dalam menghadapi dunia kerja yang sesungguhnya di masa yang
akan datang.
Penelitian ini adalah penelitian dengan metode eksperimen.
Pengumpulan data menggunakan beberapa teknik yaitu: (1) Observasi yaitu
teknik pengumpulan data dengan cara penelitian langsung dalam kegiatan
kerja di Housekeeping dalam membersihkan kamar check-out di Arion
Swiss-Belhotel Bandung, (2) Wawancara yaitu teknik pengumpulan data
dengan cara mewawancarai karyawan Arion Swiss-Belhotel Bandung
khususnya di bagian Housekeeping Department, (3) Studi Pustaka yaitu
teknik pengumpulan data melalui membaca buku-buku teori yang
berhubungan dengan isi laporan, agar memberi landasan teori yang kuat
bagi isi laporan yang penulis buat
Adapun hambatan dan keberhasilan di Hotel Arion Swiss Bell Hotel.
Hambatan yaitu: (1) Kerusakan dari bagian roda trolley, sehingga
menghabat operasional kerja, (2) Kurangnya persediaan amenities dan towel
sehingga menghambat operasional kerja room boy/maid, (3) Banyaknya
linen (spot) yang masih digunakan, kerena persediaan linen di laundry
terbatas. Adapun keberhasilan yaitu: (1) Keberhasilan area hotel terutama
kamar untuk tamu selalu terjamin, sehingga sehingga tamu merasa nyaman,
(2) Para roomboy/maid menggunakan Standar Operator Procedure (SOP)
dalam melaksanan pelayanan, sehingga tamu nyaman terhadap pelayanan
yang ada di hotel, (3) Koordinasi antara section room dengan leader
Housekeeping berjalan dengan lancar sehingga pelaksanaan pembersihan
kamar dapat terkendali.
.5
KATA PENGANTAR
.6
16. Seluruh staff pengajar, tim penguji dan karyawan TU SMK Sangkuriang 2
Cimahi,
17. Orang tua beserta keluarga yang selalu memberikan do’a dan motivasi kepada
penulis,
18. Seluruh trainee yang telah bekerja sama selama menjalani praktik kerja
industri di Arion Swiss-Belhotel Bandung ,
19. Teman seperjuangan, yang telah memberi petunjuk di setiap langkah
pembuatan laporan,
20. Siswa-siswa SMK Sangkuriang 2 Cimahi, khususnya kelas XI HT,
21. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
Terlepas dari sifat manusia yang tidak luput dari kesalahan. Oleh karena
itu, penulis tidak menutup kesempatan bagi para pembaca untuk memberikan
saran dan kritik yang membangun bagi penyempurnaan dalam penyusunan
laporan ini. Penulis berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis
khususnya dan bagi para pembaca umumnya.
Penulis,
.7
DAFTAR ISI
LEMBARPENGESAHAN l................................................................. i
LEMBARPENGESAHAN II................................................................ ii
LEMBAR PENGESAHAN lll.............................................................. iii
ABSTRAK.......................................................................................... iv
KATA PENGANTAR.......................................................................... vi
DAFTAR ISI........................................................................................ viii
DAFTAR BAGAN............................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang............................................................. 1
1.2 Tempat Dan Waktu Pelaksanaan................................. 2
1.3 Tujuan Penyusunan Laporan....................................... 3
1.4 Teknik Pengumpulan Data........................................... 4
1.5 Sistematika Penulisan.................................................. 5
.8
3.3.1 Hambatan………………………………………
3.3.2 Keberasilan…………………………………………
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
CURRICULUM VITAE
.9
DAFTAR BAGAN
.10
DAFTAR LAMPIRAN
.11
BAB I
PENDAHULUAN
.12
Menurut Rumekso (2002:1) “Housekeeping adalah Bagian yang
bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan, kerapihan, keindahan, dan
kenyamanan di seluruh area hotel, dari hotel yang bertanggung jawab atas
memelihara keberhasilan, kerapiha, baik dari luar gedung maupun dalam gedung,
termaksud kamar kamar tamu, ruangan ruangan yang disewa oleh para tamu,
restauran, office, dan toilet”.
.13
1.3 Tujuan Penyusunan Laporan
Adapun tujuan dari penyusunan laporan Praktik Kerja Industri adalah
sebagai berikut:
1. Syarat kelulusan tahun pelajaran 2021/2022.
2. Untuk mengetahui dunia kerja yang sebenarnya khususnya dunia kerja
perhotelan.
3. Sebagai bukti telah melaksanakan Praktik Kerja Industri.
4. Membandingkan teori yang didapatkan di sekolah dengan kegiatan langsung
di hotel.
.14
1.5 Sistematika Penulisan
BAB I PENDAHULUAN
Pada bab ini penulis membahas tentang latar belakang, tempat dan
waktu pelaksanaan, tujuan penyusunan laporan, pengumpulan data,
dan sistematika laporan.
BAB II SEJARAH HOTEL
Pada bab ini penulis membahas mengenai sejarah berdirinya hotel,
struktur organisasi hotel, dan fasilitas Arion Swiss-Belhotel
Bandung.
BAB III PERANAN ROOM ATTENDANT DALAM MEBERSIHKAN
KAMAR CHECK-OUT DI ARION SWISS-BELHOTEL
BANDUNG
Bab ini berisi tentang uraian teoritis Housekeeping Department,
struktur organisasi Housekeeping Department, uraian kerja di hotel
(SOP) saat prakerin, hambatan dan keberhasilan.
BAB IV KESIMPULAN
Pada bab ini berisi tentang kesimpulan dari penulis laporan
prakerin yang penulis susun dan juga berisi saran-saran dari penulis
yang diajukan untuk hotel dan sekolah.
.15
BAB II
SEJARAH HOTEL
.16
e. Memiliki keinginan untuk kembali.
Penghargaan bagi kita adalah tamu yang paling bernilai bagi kita akan
kembali. Ini adalah sebuah penghargaan bagi karyawan dan penguatan positive
attitude untuk memastikan “filosofi tamu datang kembali” dipahami dan
dilakukan di semua grup. Arion Swiss – Belhotel Bandung dikelola oleh Swiss –
Belhotel international. Manajemen Limited SBI didirikan di Hongkong oleh Peter
Gautschi yang telah ahli dalam bidang hospitality dan telah memiliki reputasi
internasional. kalinya secara Soft Opening pada tanggal 27 Juni 2005.
Pemilik atau owner Arion Swiss-Belhotel adalah Arion Paramita Holding
Company (APHC) yang berkantor pusat di Jalan Pemuda Kav.5, Rawamangun,
Jakarta Timur. Sementara pihak manajemennya dikelola oleh Swiss-Belhotel
International yang berkantor pusat di Unit 904,9/F, AXA Center, 151-159,
Gloucester Road, Wanchai, Hongkong dan kantor pusat Indonesia di Hotel
Ciputra Jakarta, 7th floor, Suite 701, Jalan Letnan Jenderal S. Parman, Jakarta
11740, Indonesia.
Beberapa properti hotel yang dikelola oleh manajemen perhotelan Swiss-
Belhotel Internasional antara lain :
1. China
2. Filipina
3. Vietnam
.17
c. Swiss-Belhotel Golden Sand Resort and Spa, Hoi An
4. Indonesia
a. Swiss-Belhotel Medan
k. Swiss-Belhotel Makassar
5. Malaysia
6. Australia
.18
7. Kuwait
8. Qatar
a. Swiss-Belhotel Doha
.19
peraturan baru yang harus dipatuhi demi kelaaancaran operasional kerja seperti,
memakai masker, menjaga jarak, melakukan pengecekan suhu sebelum memasuki
area hotel baik untuk tamu, karyawan ataupun trainee harus melakukan
pengecekan.
1. Kamar
.20
Pembagian tipe kamar di Arion Swiss-Belhotel saat ini, adalah 49 kamar Deluxe,
43 kamar Business, 6 kamar Family Suite, 2 kamar Business suite, 2 kamar
Junior Suite, 1 kamar Presidental suite
A. Deluxe Room
Room facilities :
a) City view
b) Ruangan ini berukuran 38 meter persegi
c) Satellite television (52 channel)
d) Broadband Internet Access
e) Coffee & Tea Making
f) Mini Bar
g) Safe Deposit Box
h) Hair Dryer
i) Shower Room
j) Laundry & Dry Cleaning
k) Extra Bed (Upon Request), dan Baby Cribs (Upon Request).
B. Business Room
Room Facilities:
a) Ruangan ini berukuran 38 meter persegi
b) Satellite Television (52 Channels)
c) Broadband Internet Access
d) Coffee & Tea Making
e) Mini Bar
f) Safe Deposit Box
g) Hair Dryer
h) Shower
i) Room Laundry & Dry Cleaning
j) Extra Bed (Upon Request)
k) Baby Cribs (Upon Request).
.21
C. Family Suite Room
Room Facilities:
a) Ruangan ini berukuran 65 meter persegi
b) Duplex
c) Satellite Television (52 Channels)
d) Broadband Internet Access
e) Coffee & Tea Making
f) Mini Bar
g) Safe Deposit Box
h) Hair Dryer
i) Shower Room
j) Laundry & Dry Cleaning
k) Extra Bed (Upon Request)
l) Baby Cribs (Upon Request).
.22
n) Living Room,
o) Satellite Television (52 Channels
p) Broadband Internet Access
q) Coffee & Tea Making
r) Mini Bar
s) Safe Deposit Box
t) Hair Dryer
u) Bath Tub
v) Laundry & Dry Cleaning
w) Extra Bed (Upon Request ),
x) Baby Cribs (Upon Request).
y) Presidential Suite Room
Room Facilities:
a) Living Room
b) Satellite Television (52 Channels)
c) Broadband Internet Access
d) Coffee & Tea Making
e) Mini Bar
f) Safe Deposit Box
g) Hair Dryer
h) Bath Tub
i) Dry Kitchen
j) Guest Rest Room
k) Laundry & Dry Cleaning
l) Extra Bed (Upon Request)
m) Baby Cribs (Upon Request).
Arion Swiss-Belhotel mempunyai fasilitas-fasilitas yang cukup lengkap di tiap
kamarnya. Keunggulan fasilitas yang paling ditonjolkan dari kamar hotel Arion
Swiss-Belhotel adalah adanya Personal Computer (PC) pribadi di tiap kamar
untuk segala jenis kamar. Fasilitas ini juga didukung dengan adanya koneksi
internet cepat, yaitu 1 Mbps yang memudahkan koneksi internet bagi tamu hotel
.23
yang tetap ingin berhubungan dengan relasi selama liburan. Arion Swiss-Belhotel
juga merupakan hotel pertama di Bandung yang menyediakan fasilitas seperti ini.
2. Business Centre
3. Swiss Lounge
Swiss Lounge adalah suatu area dimana disediakan sofa dan meja kecil yang
nyaman dan santai. Area ini bisa juga dijadikan ruang dimana tamu yang
menginap bisa mengobrol santai ataupun melakukan meeting ringan dengan relasi
bisnisnya. Di sini juga ada bartender yang selalu siap untuk melayani para tamu
bila mereka ingin memesan makanan dan minuman untuk menemani obrolan para
tamu. Area ini dibuka sekitar pukul 10.00- 23.00 untuk para tamu. Dengan
kapasitas maksimal 50 pax.
4. Swiss Café
Swiss-Café adalah suatu area restoran dimana para tamu bisa bersantap di
kala jam makan. Swiss-Cafe selalu melayani para tamu dengan mempertahankan
tradisi sunda yang sangat kental dengan keramahtamahannya. Selain itu, Swiss-
Café juga menyediakan kelezatan makanan dan minuman yang tetap disesuaikan
dengan standar Swiss-Belhotel Internasional. Mulai dari makanan tradisional dari
segala penjuru daerah di Indonesia sampai dengan makanan internasional. Swiss
Café dibuka pada jam 06.00- 10.00 WIB.
5. Wine Store
Wine Store terdapat pada lantai 1 dan buka pukul 09.00-23.00. Menyediakan
berbagai macam minuman beralkohol.
.24
6. Meeting Rooms
Untuk para tamu yang ingin memanjakan diri sejenak, Arion Swiss-Belhotel
juga menyediakan fasilitas spa, sauna dan massage.Fasilitas ini dilayani oleh para
profesional dari Ayodhya Spa yang handal di bidangnya. Jam operasional 09.00 -
24.00.
8. Kids Club
Selama orang tua beraktivitas, mereka tidak perlu kuatir akan keberadaan
anak-anak mereka. Arion Swiss-Belhotel menyediakan suatu tempat yang pasti
akan membuat anak-anak merasa betah. Kids Club terletak di lantai 5 dengan
fasilitas bagi anak-anak untuk bermain dan berkreasi. Tempat ini juga dipandu
oleh pegawai yang profesional di bidangnya sehingga para orang tua tidak perlu
khawatir meninggalkan putra-putri mereka untuk bermain dan berkreasi di area
ini. Tempat ini dibuka mulai pukul 08.00 sampai dengan pukul 16.00.
.25
dewasa dengan kedalaman 1,30 meter dan untuk anak anak dengan kedalaman
0,60 meter.Dibuka pada pukul 06.00-18.00
Fitness Centre terletak di lantai 5 yang merupakan area olahraga bagi para
tamu yang ingin menyegarkan diri dengan berolahraga. Tersedia macam-macam
alat fitness di area ini.
.26
BAB III
PERANAN ROOMBOY
DALAM MEMBERSIHKAN KAMAR CHECK-OUT
DI ARION SWISS-BELHOTEL BANDUNG
3.1 UraianTeoritis
Housekeeping Department merupakan salah satu departemen yang ada di
hotel yang peranannya sangat penting berada di hotel, karena salah satu
pendapatan hotel berasal dari penjualan kamar. Housekeeping Department
menurut
Rumekso (2002:1) “Housekeeping adalah Bagian yang bertanggung jawab
untuk menjaga kebersihan, kerapihan, keindahan, dan kenyamanan di seluruh area
hotel, dari hotel yang bertanggung jawab atas memelihara keberhasilan, kerapiha,
baik dari luar gedung maupun dalam gedung, termaksud kamar kamar tamu,
ruangan ruangan yang disewa oleh para tamu, restauran, office, dan toilet”.
.27
ini di courtesy atau di telephone oleh Front office di ingatkan waktu check-out
jam 12, sehingga supervisor mengetahui mana tamu yang akan memperpanjang
penginapan, kadang kerterlambatan tamu yang akan check-out menjadi hambatan
kepada room attendant itu sendiri. Seperti yang disampaikan oleh Rumesko
(20011:35), Room Attendant adalah petugas Floor Section yang menjaga
kebersihan, kerapihan, kenyamanan dan kelengkapan kamar tamu
Adapun peranan dan tanggung jawab room Attendant di Arion Swiss-
Belhotel Bandung itu sendiri sebagai berikut ;
1. Memberikam pelayanan yang memuaskan agar tamu merasa nyaman saat
menginap sehingga dapat meninggalkan kesan baik kepada tamu itu
sendiri.
2. Bertanggung jawab atas semua tugas dan perintah yang di berikan oleh
atasan.
3. Melaporkan keadaan kamar apabila ada kerusakan dan melaporkan apabila
ada barang tamu yang tertinggal kepada Floor Supervisor.
Definisi dan tugas tanggung jawab tersebut menunjukan bahwa Room
Attendant sangat berjasa dalam operasional hotel.
Struktur Organisasi Housekeeping Department
EXECUTIVE HOUSKEEPER
ABDUL KADIR
.28
uraian struktur organisasi Housekeeping di Arion Swiss-Belhotel Bandung
sebagai berikut :
a. Executive housekeeper
“Bagian ini bertanggung jawab untuk menjalankan sekaligus mengendalikan
mengawasi seluruh operasional di housekeeping departement sesuai dengan
ketentuan yang berlaku”.
b. Supervisor
Menurut Sri Yayuk Perwani (2006:17) “ melihat dan mengawasi kembali kamar
tamu yang di bersihkan oleh room attendant dan melihat apabila ada kekurangan
atau kelebihan dari pemberian guest suplies yang dilakukan oleh room attendant
untum segera diberitahukan kepada room attendant yang bertugas pada section “
c. Room Attendant
Menurut. Rumekso (2001:35) “Room attendant adalah petugas Floor section yang
menjaga kebersihan, kerapihan, kenyamanan dan kelengkapan kamar tamu.
d. Public Area
Menurut Sony Waposo (1999:124) “Public area adalah bagian yang bertanggung
jawab menjaga dan memelihara keberhasilan, kerapihan, Kelengkapan kebutuhan
ruangan umum”.
3.2 Uraian Kerja
.29
4. Mengecek semua area kamar apabila ada barang tamu yang tertinggal (lost
and found)
5. Mengangkat semua sampah
6. Stripping semua linen
7. Making bed
8. Melengkapi Guest supplies
9. Membersihkan dan menata kamar mandi
10. Vacuuming atau Mopping semua lantai kamar
11. Pemeriksaan terakhir
12. Pengisian room boy control sheet
Adapun uraian kerja saat melaksanakan praktik kerja industri di Arion Swiss-
Belhotel Bandung tidaklah jauh berbeda dengan standar operasional hotel yang
yang telah ditetapkan. Berikut uraian kerja saat melaksanakan praktik kerja
industri :
a. Preparation
Persiapan diri dengan :
1. Datang 15 menit sebelum memulai pekerjaan.
2. Mengenakan uniform yang telah disiapkan.
3. Menjaga grooming agar tetap terlihat baik dan rapi.
4. Mengikuti briefing.
5. Persiapan peralatan dan mengecek kelengkapan linen suplies, guest suplies,
guest aminities, dan chemical pada trolley.
Adapun peralatan yang digunakan yaitu :
1) Linen Suplies
a. Double sheet
b. Single sheet
c. Duve double
d. Duve single
.30
e. Pillow case
f. Bath towel
g. Bath mat Bathrub
2) Guest suplies
a. Laundry bag
b. dictionary book
c. Al-qur'an & Alkitab
d. Tv program
e. Room Service order scan
f. Telephone
g. Memo pad & pensil
h. Coffe, creamer, tea, sugar
i. Mug & tumblr
j. Couster
k. stiler
l. kattle jug
m. Mineral water + tag
n. save deposite box
o. Slipper
p. Tissue box
q. Bath room
r. Tissue toilet
s. Tooth brush, shower cap, vanity kit, sewing kit, sanitary bag
t. shampoo, conditioner, hand body, bath gel, soap,
3) Cleaning equipment
a. Carry caddy
b. Dust cloth
c. Sponge
d. Toilet bowl brush
e. Chemical (floor cleaaner, glass cleaner, multi porpouse)
f. Glass squeeze
.31
g. Broom & dust pan
h. Mop
6. Menata Perlengkapan pada trolley lakukan dusting sebelum menata linen
suplies, dan guest suplies letakan pada rack-rack trolley dengan teratur.
b.Action
1.First Checking bertujuan untuk mengetahui keadaan status kamar perhatikan ada
tanda do not distrup sign atau tidak. Tekan bel atau ketuk pintu sebanyak 3x
dengan menyebutkan identitas “housekeeping”, jika tidak ada jawaban buka pintu
secara perlahan dan pastikan tamu tidak berada di dalam kamar.
2.Memasuki kamar dorong trolly didepan pintu kamar letakkan posisi trolley lurus
menutup pintu kamar yang sedang di bershihkan bertujuan menjaga keamanan
kamar dan trolly.
3.Mengecek semua fasilitas kamar pastikan tidak ada fasilitas yang rusak, namun
bila ada kerusakan segera laporkan dan catat.
4.Membuka tirai jendela
5.Mengecek semua area kamar semua laci apabila ada barang hotel yang hilang
atau barang tamu yang tertinggal (lost and found) segera laporkan dan catat.
6.Mengangkat semua sampah lalu buang pada garbage bag
7.stripping semua linen yang kotor dengan cara melepasnya satu per satu
kumpulkan dan simpan pada linen humper pada trolly serta mengambil sheet yang
akan di gunakan.
8.Making bed dengan langkah-langkah berikut;
1). Tariklah bed atau top matras kebelakang sekitar 60 cm.
2). Spreading of sheet ( menebar sheet) dengan bagian yang halus di atas dan
simetris.
3). Lipat ujung sheet bagian kepala dan kaki ke bawah dengan lipatan segitiga.
4). Spreading of duvet ( menebar duvet) dengan bagian halus di atas lalu masukan
iner duvet hingga semua bagian duvet rerisi dan rapikan.
5). Lipat ujung duvet bagian kaki kebawah dengan lipatan segitiga dan ujung
bagian kepala sekitar 30 cm.
.32
6). Dorong bed seperti semula.
7). Letakan pillow yang sudah dipasang dengan pillow case di atas bed kemudian
rapikan bed kembali.
1. Melengkapi semua guest suplies pastikan tidak ada yang terlewat.
2. Membersihkan dan menata kamar mandi dengan langkah-langkah berikut
1). Ambil carry cady berserta cleaning equipment.
2). Ambil semua gelas yang kotor pindahkan ke washbasin untuk di bersihkan.
3). Cuci gelas kotor semprot menggunakan glass cleaner cuci hingga bersih lalu
keringkan dengan dry cloth.
4). Bersihkan area bathroom dimulai dari kaca dengan cara mengosok dengan
sponge dan glass cleaner lalu bershikan dengan glass squeeze dan keringkan
dengan dry cloth.
5). Lakukan juga pada shower dan handle shower dan keringkan dengan dry cloth.
6). Gosok permukaan lantai bathroom dengan hand brush dan floor cleaner
hingga tidak terlihat waterspot lalu keringkan dengan dry cloth.
7). Flushing toilet bowl seprotkan multi porpuse chemical ke bagian dalam dan
luar toilet bowl gosok mengunakan toilet bowl brush, jika water tank kotor gosok
dengan sponge lalu keringkan dengan dry cloth.
8). Gosok permukaan washbasin cermin dan keran washbasin menggunakan
sponge dan glass cleaner hingga bersih lalu keringkan dengan dry cloth.
9). Lengkapi semua guest amenities dan towel pastikan tidak ada yang terlewat.
Vacuuming atau mopping semua lantai dari bagian yang terjauh dari pintu, bila
jenis lantai selain karpet bersihkan dengan cara sweeping suluruh lantai tampung
kotoran pada dust pan setelah itu mopping lantai dari bagian terjauh dari pintu.
12. Pemeriksaan terakhirnya pastikan keadaan kamar bersih dan rapi, dan tidak
ada yang terlewat guest suplies dan guest aminities, dusting seluruh area kamar
bila sudah sebelum meninggalkan kamar matikan lampu dan tutup pintu secara
perlahan.
13. Pengisian room boy control sheet catat semua linen kotor yang masuk dan
linen bersih yang keluar, mencatat status kamar yang di bersihkan, mencatat juga
waktu mulai dan selesai membersihkan kamar.
.33
b. Closing
1. Dorong trolley kedalam pantry keluarkan semua linen kotor dan sampah pada
garbage bag.
2. Rapikan sisa sheet, duvet, pillow case, towel, dan baht mat.
3. Rapikan juga guest suplies dan guest aminities.
4. Dusting seluruh trolly dan periksa semuanya sebelum akan meninggalkan
pantry.
5. Mengumpulkan room attendant report kepada supervisor.
6. Sebelum pulang melakukan briffing dan berdoa.
3.3.2 Keberhasilan
Berikut adalah keberhasilan yang dicapai ketika penulis melaksanakan praktik
kerja industri di hotel :
1) Room attendant melalukan standard operational procedure (SOP) dengan
baik.
.34
2) Para Room attendant bersikap profesional dalam menghadapi hambatan
yang terjadi saat pekerjaan sedang berlangsung.
3) Kerjasama antara seluruh karyawan dalam menghadapi semua hambatan
pada saat bekerja membuat perkejaan berjalan lancar.
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan
Setelah penulis melaksanakan Praktik Kerja Industri dan mengetahui lebih
jelasnya lagi keadaan hotel secara nyata bukan hanya sekedar teori di sekolah,
ternyata Praktik Kerja Industri sangat besar manfaatnya untuk menciptakan
seorang siswa–siswi yang lebih profesional dan terampil. Praktik Kerja Industri
ini juga memberikan pengalaman dan gambaran kepada siswa-siswi untuk bekal
di masa yang akan datang dimana nantinya siswa-siswi akan bekerja di industri.
Sesuai dengan laporan yang telah ditulis, penulis kemukakan mengenai laporan
penulis yang berjudul “Peranan Room attendant dalam membersihkan kamar
check-out di Arion Swiss-Belhotel Bandung”. Penulis mengambil kesimpulan
sebagai berikut :
1. Arion Swiss-Belhotel Bandung merupakan hotel bintang empat (****) yang
terletak di Jl. Otto Iskandar Dinata. No. 16 Pasir Kaliki, Kec. Sumur
Bandung, Kota Bandung Jawa Barat 40171.
2. Hotel mempunyai beberapa departemen salah satunya adalah housekeeping
departemen yang mempunyai tanggung jawab dalam melayani dan
memelihara kerapihan, kenyamanan, serta keindahan seluruh area hotel.
3. Peranan dan tanggung jawab seorang Room Attendant yaitu. Memberikan
pelayanan yang memuaskan agar tamu merasa nyaman saat menginap
sehingga dapat meninggalkan kesan baik kepada tamu itu sendiri.
.35
Bertanggung jawab atas semua tugas dan perintah yang di berikan oleh
atasan.
4.2 Saran
4.2.1 Saran Untuk Hotel
Setelah penulis melaksanakan Praktik Kerja Industri di Arion Swiss-Belhotel
Bandung, maka penulis ingin mengajukan beberapa saran yang mungkin dapat
bermanfaat bagi pihak Arion Swiss-Belhotel Bandung dalam upaya meningkatkan
pendapatan hotel. Adapun saran-saran tersebut antara lain :
1. Memperhatikan persediaan linen dan persediaan lebih di tambah, agar pada
saat di butuhkan segera, tidak harus menunggu lama.
2. Sebaiknya Front office departemen selalu mengkoordinasi kan bila ada tamu
yang akan check-out atau memperpanjang penginapan kepada housekeeping
departemen, komunikasi dari kedunya harus berjalan agar tidak ada
kesalahan.
3. Room Attendant selalu memberi pengarahan fungsi sign “ Don't Disturb” dan
“Please Make-up Room “ pada kamar agar tamu tidak keliru dalam
memasang sign.
.36
Daftar Pustaka
https://text-id.123dok.com/document/9ynn0pyv-peranan-manajemen-
housekeeping-dalam-membantu-meningkatkan-occupancy-di-hotel-ambhara-
jakarta.html.
.37
Lampiran – Lampiran
.38
Lampiran 1 : Struktur Organisasi Perusahaan
.39
Lampiran 2 : Lost and Found Form
.40
Lampiran 3 : Form Opening Window
.41
Lampiran 4 : Housekeeping Items on Loan
.42
Lampiran 5 : Room Attendant Report
.43
Lampiran 7 : Extra Bed Repot and Driver Room Report
.44
.45
Lampiran 8 : Room Reconciliaton Report
.46
Lampiran 9 : In House Guest Report
.47
Lampiran 10 : Pesan Dari Bagian Penatu
.48
Lampiran 11 : Laundry and Dry Cleaning List
.49
Foto Foto Kegiataan Selama Prakerin
.50
.51
.52
.53
.54
CURRICULUM VITAE
PERSONAL IDENTITY
Name :
Gender :
Place/date of birth :
Religion :
Address :
EDUCATION BACKROUND
Elementary School
School name
Years
.55