PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“ICOHet (Ice Coconut Healthy)”

BIDANG KEGITAN

PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)

DIUSULKAN OLEH :

1.Ni Luh Putu Lia Kristina NIM. 20089014027 /TA:2020

2.Kadeh Hendra Guna Permana NIM. 20089014025 /TA:2020
3.Luh Sri Wahyuni NIM. 20089014041 /TA:2020
4.Kadek Suastini Nadila Furtuna NIM. 20089014046 /TA:2020
5.Komang Santi Puspitasari NIM. 20089014058 /TA:2020

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BULELENG

SINGARAJA

2021
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI.....................................................................................................i
DAFTAR TABEL.............................................................................................ii
DAFTAR GAMBAR....................................................................................... iii
BAB 1. PENDAHULUAN...............................................................................1
1.1 Latar Belakang............................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah....................................................................................... 2
1.3 Tujuan..........................................................................................................2
1.4 Luaran Kegiatan.......................................................................................... 2
1.5 Manfaat........................................................................................................3
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA................................... 4
2.1 Gambaran Umum Produk............................................................................4
2.2 Analisis Potensi Usaha................................................................................ 5
2.3 Analisis Proses Produksi............................................................................. 6
2.4 Strategi Pemasaran...................................................................................... 6
2.5 Analisis Ekonomi........................................................................................ 7
BAB 3. METODE PELAKSANAAN...........................................................10
3.1 Input...........................................................................................................10
3.2 Proses.........................................................................................................10
3.3 Output........................................................................................................11
3.4 Evaluasi..................................................................................................... 11
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN............................................ 12
4.1 Anggaran Biaya.........................................................................................12
4.2 Jadwal Kegiatan........................................................................................ 12
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................... 13
LAMPIRAN-LAMPIRAN............................................................................14
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping......................14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.................................................... 20
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas........21
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana..............................................22

i
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Rencana Biaya Produksi ICOHet (Ice Coconut Healty)……………8

Tabel 2. Rencana Biaya Alat ……………….……………………………….. 8
Tabel 3. Rencana Biaya Overhead………………………..…………………..8
Tabel 4. Anggaran Biaya…………………………………………………….12
Tabel 5. Jadwal Kegiatan…………….…..………………………………….12

ii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. ICOHet (Ice Coconut Healthy)………………………………….5

iii
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kebutuhan yang semakin meningkat akan membuat kita bekerja keras

untuk memenuhi kebutuhan hidup. Maka dari itu dengan keinginan yang kuat dan
harapan yang besar untuk dapat belajar mengelola usaha sendiri dan juga
keinginan untuk dapat hidup mandiri. Kami memilih membuka industri dengan
produk ICOHet (Ice Coconut Healty). ICOHet merupakan minuman yang terbuat
dari bahan kelapa muda, minuman ini sudah pasti menjadi favorite semua orang
karena memiliki rasa yang segar dan nikmat. Kelapa muda dicampur alpukat
matang dan diberi es batu serta di lengkapi dengan susu kental manis, sirup
marjan, dan nata de coco sebagai pelengkap sepertinya sangat segar diminum
ketika cuaca panas begini. Perpaduan isian dan varian dari ICOHet ini sangat lezat
bila dinikmati. Seseorang yang diserang kelelahan akibat padatnya aktivitas akan
mengeluarkan keringat berlebih. Keringat yang keluar akan mengurangi ion tubuh,
sehingga mengalami lemas dan dehidrasi. Rasa dahaga yang luar biasa ini dapat
disembuhkan dengan meminum ICOHet ini.

Bahan baku pembuatan dari ICOHet ini alami sehingga banyak orang
menyukai jenis minuman yang satu ini. Rasa air kelapa muda yang segar mampu
menyehatkan tubuh dan mencegah terjadinya keracunan didalam tubuh serta
daging kelapa muda yang lembut memiliki banyak kandungan vitamin yang baik
untuk menjaga agar tubuh tetap bugar, serta buah alpukat mengandung
antioksidan tinggi, berbagai vitamin dan beragam zat lainnya. Vitamin B6 dan
asam folat akan menyehatkan jantung. Khasiat yang terkandung dalam ICOHet ini
sudah tak dipungkiri lagi akan membuat banyak orang lebih memilih ICOHet
untuk dijadikan minuman pelepas dahaga. Hal ini membuat peluang usaha dari
ICOHet ini semakin diminati dan sangat bagus jika dijalankan. Pada dasarnya
berbagai minuman telah menjadi pilihan sebagai penutup, mulai dari produk,
usaha produksi minuman sangat menguntungkan, karena laba yang diperoleh
cukup tinggi, selain itu minuman juga tak lepas dari segala kegiatan masyarakat
karena sebagian besar masyarakat suka melakukan suatu pekerjaan sambil
meminum minuman yang menyegarkan.

1
1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latarbelakang diatas, maka dapat diperoleh rumusan masalah

sebagai berikut.
1. Bagaimana cara membuat ICOHet (Ice Coconut Healty)?
2. Bagaimanakah cara mempromosikan dan memasarkan produk ICOHet (Ice
Coconut Healty) ini sehingga dapat diterima masyarakat luas?
3. Bagaimana cara memanajemen usaha ini agar profit yang diinginkan dapat
memenuhi perencanaan diawal ?

1.3 Tujuan

Adapun tujuan penyusunan Proposal Program Kreativitas Mahasiswa ini

yaitu sebagai berikut.

1. Agar mampu menghasilkan produk ICOHet (Ice Coconut Healty)

2. Agar mampu menemukan cara untuk memasarkan produk ICOHet (Ice

Coconut Healty)

3. Agar dapat memahami bagaimana tahapan-tahapan membangun suatu usaha.

1.4 Luaran Kegiatan

Luaran yang diharapkan dari pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa

ini adalah sebagai berikut.

1. Menghasilkan produk ICOHet (Ice Coconut Healty) yang mampu mengatasi

dahaga atau dehidrasi berlebih seseorang dalam melaksanakan suatu kegiatan
maupun aktivitas tertentu.

2. Terciptanya calon-calon wirausaha melalui usaha pembuatan ICOHet (Ice

Coconut Healty).

3. Terciptanya suatu usaha yang memiliki prospek bagus kedepannya.

4. Terciptanya sebuah sistem manajemen usaha yang kuat, sehingga usaha ini
dapat berkembang secara berlanjut dan dapat meciptakan lapangan pekerjaan
bagi masyarakat luas.

2
1.5 Manfaat

Manfaat yang diharapkan dari hasil Program Kreativitas Mahasiswa ini

adalah sebagai berikut.
1. Bagi penulis
Dapat menjadi media untuk menambah wawasan dan pengalaman baru
tentang bagaimana dunia wirausaha yang sesungguhnya, mendapatkan
pembelajaran bagaiamana langkah-langkah maupun perencanaan usaha yang
tepat untuk mendirikan suatu usaha yang berpotensi dan memiliki prospek
yang bagus serta meningkat kedepanya, serta menanamkan jiwa serta sifat
maupun sikap seoarang wirausahawan yang kuat.
2. Bagi mitra usaha
Mendapat keuntungan yang potensial dari penjualan produk ini serta dapat
menarik lebih banyak konsumen.
3. Bagi Masyarakat

Dapat mengatasi rasa dahaga maupun dehidrasi berlebih kepada masyarakat

ketika meminum atau mengkonsumsi minuman kami karena semua bahan
yang digunakan organik atau alami dan tidak mengandung bahan alkohol
maupun larutan yang berbahaya sehingga bila dikonsumsi terus menerus tidak
akan menimbulkan efek samping apapun, serta gangguan kesehatan lainnya.

3
 BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Umum Produk

ICOHet (Ice Coconut Healthy) merupakan minuman yang terbuat dari

bahan kelapa muda. Minuman ini dipadukan dengan susu kental manis, sirup
marjan, buah alpukat dan nata de coco yang membuat minuman es kelapa ini
menjadi lebih menarik. Buah kelapa yang sangat mudah untuk di dapatkan namun
dengan dibuatnya menjadi minuman yang unik untuk penghilang dahaga ini belum
ada yang menjualnya. Minuman es kelapa banyak yang menjual namun dengan
kreasi yang dicampurkan buah alpukat dan sirup marjan ini tentunya belum ada.

ICOHet (Ice Coconut Healthy) adalah produk yang kami buat dengan
menggunakan bahan dasar buah kelapa yang sering disebut kuwut dalam istilah di
Bali. Kelapa (Cocos Nucifera) adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari
suku aren-arenan atau Arecaceae. Buah kelapa muda merupakan salah satu produk
tanaman tropis yang unik karena disamping komponen daging buahnya dapat
langsung dikonsumsi, juga komponen air buah nya dapat langsung diminum tanpa
melalui pengolahan. Keunikan ini ditunjang oleh sifat fisik dan komposisi kimia
daging dan air kelapa, sehingga produk ini sangat digemari konsumen baik anak-
anak maupun orang dewasa.

Buah kelapa muda selain bernilai ekonomi tinggi, daging buahnya

memiliki komposisi gizi yang cukup baik, antara lain mengandung asam lemak
dan asam amino esensial yang sangat dibutuhkan tubuh. Sedangkan air kelapa
selain sebagai minuman segar juga me-ngandung bermacam-macam mineral,
vitamin dan gula serta asam amino esensial sehingga dapat dikate gorikan sebagai
minuman ringan bergizi tinggi dan dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Akan
tetapi bagi sebagian konsumen, meng konsumsi air kelapa hanya dianggap sebagai
minuman untuk menghilangkan rasa haus. Sedangkan daging buahnya hanya
sebagai pelengkap setelah minum airnya. Dibandingkan dengan minuman ringan
lainnya, air kelapa yang mengandung nutrisi yang cukup baik dapat dikategorikan
sebagai minuman bergizi tinggi, higienis dan alami serta telah banyak dibuktikan
dapat menyembuhkan berbagai penyakit.

4
 Keunggulan dari produk kami yaitu menggunakan bahan yang baik untuk
dikonsumsi, dengan olahan perpaduan kelapa muda dengan susu kental manis, nata
de coco, dan buah alpukat yang kaya akan manfaatnya yang berisikan kandungan
antioksidan dan beragam nutrisi sehingga baik untuk dikosumsi dan masih sehat
untuk dikonsumsi. Produk ini juga tidak mengandung bahan kimia berbahaya
seperti zat pewarna, logam berat, alkhohol dan lain sebagainya.

Gambar 1. ICOHet (Ice Coconut Healthy)

2.2 Analisis Potensi Usaha

Usaha ini memiliki potensi yang tinggi, Ditinjau dari wilayah

penyebarannya, tanaman kelapa menyebar di seluruh pelosok tanah air dan mudah
untuk didapatkan. Oleh karena itu bagi masyarakat pedesaan mengkonsumsi buah
kelapa muda dapat dilakukan sesaat setelah panen. Akan tetapi bagi masyarakat
perkotaan mengkonsumsi buah kelapa muda diperlukan waktu untuk membeli di
pasar-pasar tradisional atau di pinggiran jalan raya yang menjual kelapa muda,
sehingga seringkali kesegarannya telah berkurang yang menyebabkan citarasa khas
kelapa muda tidak diperoleh. Oleh karena itu diperlukan upaya pengolahan dengan
nama produk kami adalah ICOHet (Ice Coconut Healty) untuk mempertahankan
mutunya dengan perpaduan sirup marjan, susu kental manis, nata de coco dan buah
alpukat namun cita rasa khas buah kelapa muda juga tetap dapat dinikmati dengan

5
segar untuk menghilangkan rasa haus. Produk ini juga tidak mengandung bahan
kimia berbahaya seperti zat pewarna, logam berat, alkhohol dan lain sebagainya.
Dari sisi harga, produk kami juga tergolong terjangkau, 1 Cup ini kami jual dengan
harga Rp 10.000,-. Dari perhitungan B/C Ratio, diperoleh hasil bahwa usaha ini
akan mendatangkan keuntungan 2,1 kali lipat dari biaya produksi, sehingga sangat
layak untuk diusahakan.

2.3 Analisis Proses Produksi

Proses produksi produk ini dilakukan dengan perencanaan yang matang,

tingkat ketelitian yang tinggi, serta dalam pemilihan bahan baku produk
distandarkan memiliki kualitas di atas rata-rata, tetapi juga dapat menekan biaya
produksi. Maka dari itu dapat dianalisa usaha ini akan mampu menghasilkan
produk ICOHet (Ice Coconut Healty) yang berkualitas dan memiliki biaya
produksi yang rendah. Hal tersebut akan berdampak pada kepuasan konsumen,
profit yang tinggi, dan keberlangsungan usaha ini.

2.4 Strategi Pemasaran

Dalam gambaran strategi pemasaran, strategi pemasaran produk usaha ini

mencakup marketing mix 7P. Konsep marketing mix yang diterapkan terintegrasi
melalui 7P, yakni product, price, promotion, place, participant/people, process,
dan physical evidence.

1. Product. Produk yang ditawarkan sangat berguna sebagai minuman

penghilang rasa haus di musim panas. ICOHet (Ice Coconut Healty) ini
terbuat dari bahan organik yang aman diminum dan tidak menimbulkan efek
samping, maupun efek lanjutan terhadap kesehatan.

2. Price. Dalam hal harga, harga sudah disesuaikan dengan biaya produksi dan
biaya alat. Bila dibandingkan dengan produk Es kelapa muda lain di pasaran,
produk kami jauh lebih terjangkau bagi masyarakat dengan perppaduan yang
unik dan astina nikmat untuk dikonsumsi.

3. Promotion. Promosi pada usaha ICOHet (Ice Coconut Healty) ini dilakukan
secara langsung dan juga secara online. Promosi online dilakukan dengan
memanfaatkan media sosial yang ada, seperti Instagram, Facebook, dan yang

6
 lainnya. Dengan menggunakan media social yang banyak digunakan
masyarakat akan mempermudah dan mempercepat masyarakat mengenal
produk ini.

4. Place. Pemasaran produk ini dilakukan dengan dua cara yaitu dengan
pemasaran offline dan pemasaran online. Pemasaran offline akan dilakukan
dengan membuka dagangan kecil didepan rumah. Sedangkan pemasaran
online akan dilakukan dengan memasarkan produk ke beberapa media sosial
(facebook, instagram, dll) dan layanan e-commerce (shopee, lazada, dll),
sehingga akan jauh memperluas jangkauan pemasaran produk.

5. Participant/People. Pelaku utama dalam usaha ini tentu saja adalah kami
mahasiswa STIKes Buleleng yang nantinya akan menjadi tempat pemasaran
produk ini. Tempat pemasaran awal dilakukan di daerah Kecamatan Buleleng,
namun tidak menutup kemungkinan juga kami merima konsumen dari luar
Kecamaatan Buleleng dengan masih diwilayah Kabupaten Buleleng kota
Singaraja dengan sistem COD karena kami juga memasarkan produk ICOHet
(Ice Coconut Healty) secara online.

6. Process. Pelayanan optimal diberikan gratis ongkir untuk daerah kota

singaraja. Selain itu dalam pengemasan menggunakan cup gelas dengan tutuan
segegl press yang akan aman untuk tidak tumpah. Penetapan standar dan
quality control dilakukan melalui proses supervisi produk siap jual.

7. Physical Evidence. Aspek ini didukung penuh oleh harapan tim pelaksana,
yakni harapan dari usaha ini adalah menciptakan produk ICOHet (Ice Coconut
Healty) yang aman, layak dan sehat untuk dikonsumsi.

2.5 Analisis Ekonomi

a) Asumsi

Dalam perencanaan program ini, diasumsikan bahwa dalam waktu satu

bulan akan mampu memproduksi sebayak 600 cup ICOHet (Ice Coconut Healty).
Sehingga dapat diperhitungkan biaya produksi yang dibutuhkan untuk 600 cup
produk ICOHet (Ice Coconut Healty) adalah sebagai berikut.
Tabel 1. Rencana Biaya Produksi ICOHet (Ice Coconut Healty)

7
 Harga per Harga Total
No Jenis Modal Kerja Jumlah
satuan (Rp) (Rp)
1 Kelapa Muda 120 Buah 7.500 900.000
2 Marjan 30 Botol 23.500 705.000
3 Nata de coco 60 Gelas 5.000 300.000
4 Susu kental manis vanilla120 Saset 2.000 240.000
5 Alpukat Mentega 30 Kg 20.000 600.000
6 Es Batu 60 2.000 120.000
Bungkus
Total Biaya Rp. 2.865.000
Tabel 2. Rencana Biaya Alat
Harga per Harga
No Jenis Modal Kerja Jumlah Total
satuan (Rp)
(Rp)
1 Gelas Cup + tutup 24 Bungkus 18.000 432.000
2 Pipet 1 Bungkus 7.000 7.000
3 Kerokan Kelapa muda 1 5.000 5.000
4 Sendok 24 bungkus 3.500 84.000
5 Isolatip 2 3.000 6.000
Total Biaya Rp. 534.000
Tabel 3. Rencana Biaya Overhead
Harga per Harga Total
No Jenis Modal Kerja Jumlah
satuan (Rp) (Rp)
1 Biaya air 50.000 50.000
Total Biaya Rp.50.000

Total biaya bahan + biaya alat + biaya overhead = Biaya produksi

Rp. 2.865.000 + Rp. 534.000 + Rp. 50.000 = Rp.3.449.000
b. Hasil Usaha
HU = jumlah produk x harga jual
HU = 600 x Rp.10.000 = Rp. 6.000.000
c. Laporan Laba atau Rugi

L/R = HU-BP; karena HU>BP, maka

L/R = Rp 6.000.000 – Rp 2.865.000 = Rp 3.135.000

d. Break Event Point (BEP)

BEP = BP : total produksi

8
 BEP = Rp 2.865.000 : 600 = Rp 4.775

Jadi, titik balik modal produk wet suit akan didapatkan apabila harga
jual per satuan adalah Rp. 4.775
e. Benefit Cost (B/C) Ratio

B/C rasio = HU : BP

B/C rasio = Rp 6.000.000 : Rp 2.865.000 = 2,09

Jadi, dari sebanyak Rp 2.865.000 biaya yang dikeluarkan akan

diperoleh hasil usaha 2,1 kali lipat, sehingga sangat layak untuk
diusahakan.
f. Return of Infestment (ROI)

ROI = (Laba : BP)X 100%

ROI = (Rp 3.135.000 : Rp 2.865.000) x 100% = 110 %

Jadi, dari biaya produksi sebesar Rp 3.135.000 yang dikeluarkan akan

diperoleh keuntungan sebesar 110 % untuk penggunaan modal usaha
yang sangat efektif.
g. Jangka Waktu Modal Kembali (JWP)

JWP = (Investasi + BP + Overhead) : (L x Lama Produksi)

JWP = (Rp 534.000 + Rp 2.865.000 + Rp 50.000) : (Rp 200.000 x 1 bulan) =1

Artinya, modal akan kembali setelah lama produksi 1 bulan.

9
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan kegiatan usaha ini yaitu sebagai berikut.
INPUT PROSES OUTPUT

 Persiapan bahan  Pembuatan produk ICOHet (Ice Coconut

 Persiapan SDM  Pengemasan Healthy) yang siap di
 Dana produk pasarkan.

3.1 Input

Pada tahap ini ditujukan untuk langkah awal apa saja yang paling tepat
yang harus dilakukan untuk membangun usaha ICOHet (Ice Coconut Healthy) ini.
1. Kami melakukan survei pasar terlebih dahulu untuk mengetahui kondisi pasar,
minat konsumen, serta melihat beberapa produk sejenis agar kami bisa
menentukan harga untuk disesuaikan dengan kemampuan ekonomi
masyarakat. Kami melakukan wawancara kepada 50 mahasiswa di
lingkungan STIKes Buleleng. Dari hasil survei pasar ini, dapat disimpulankan
bahwa masyarakat di seluruh kalangan berminat dengan produk ICOHet (Ice
Coconut Healthy) ini. Karena pada bulan Oktober tahun 2021 sebagian
wilayah bali masuk peralihan musim hujan ke kemarau yang berdampak pada
meningkatnya suhu cuaca.
2. Setelah melakukan survei pasar, yang kami lakukan adalah studi kelayakan
terhadap usaha yang akan kami jalankan. Studi kelayakan ini dilakukan untuk
mengetahui apakah usaha ini memiliki prospek jangka panjang. Dalam tahap
ini, analisis ekonomi sangat penting untuk melihat keuntungan kedepannya.
3. Tahap terakhir adalah pemilihan bahan dan penyediaan tempat serta sarana
dan prasarana untuk menunjang proses produksi.

3.2 Proses

Tahap-tahap yang harus dilakukan dalam proses produksi ICOHet (Ice

Coconut Healthy) ini yaitu sebagai berikut.
1. Siapkan kelapa muda yang sudah dipisahkan air dan isinya.
2. Belah alpukat kemudian ambil isinya lalu potong dadu.
3. Campurkan 1 liter air kelapa dengn 2 saset susu kental manis.

10
4. Masukkan 3 sendok makan sirup marjan ke dalam cup.
5. Masukan 1 sendok makan nata de coco.
6. Masukkan es batu secukupnya,
7. Masukkan kuwut dan potongan alpukat.
8. Tuangkan campuran air kelapa ke dalam cup hingga terisi penuh.
9. Tutup cup dengan tutup plastic lalu di isolativ kemudian beri sedotan besar.

3.3 Output

Output dari produksi yang dibuat dalam program kreativitas mahasiswa ini
adalah ICOHet (Ice Coconut Healthy) yang sangat berguna sebagai kesehatan
karena menggunakan bahan alalmi tanpa pemanis buatan, dan sangat cocok pada
cuaca peralihan musim saat ini untuk menghilangkan dahaga. Produk ini tidak
mengandung bahan kimia berbahaya sehingga aman untuk dikonsumsi.

3.4 Evaluasi

Tahapan ini akan dilaksanakan pada saat produksi produk ICOHet (Ice
Coconut Healthy) telah selesai dilakukan. Pada tahap akhir akan meninjau tentang
kekurangan-kekurangan apa saja yang membuat konsumen tidak mengonsumsi
produk kami serta kekurangan yang membuat usaha ini berpotensi tidak mencapai
target keuntungan dan perkembangan yang sudah direncanakan.
1. Evaluasi kualitas produk, dan fungsi kerja produk ICOHet (Ice Coconut
Healthy) .
2. Evaluasi biaya bahan baku produk ICOHet (Ice Coconut Healthy).
3. Evaluasi harga jual produk ICOHet (Ice Coconut Healthy).
4. Evaluasi tempat pemasaran produk ICOHet (Ice Coconut Healthy).

11
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Rancangan ini diperuntukan untuk memproduksi sebanyak 600 gelas

ICOHet (Ice Coconut Healthy). Adapun anggaran biaya yang digunakan yaitu
sebagai berikut.
Tabel 4. Anggaran Biaya
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan Penunjang 534.000
2. Bahan Habis Pakai 2.865.000
3. Biaya Overhead 50.000
4. Perjalanan (lokal/regional) 350.000
5. Administrasi 115.000
Jumlah 3.914.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Adapun jadwal pelaksanaan yang akan dilakukan yaitu sebagai berikut.

Tabel 5. Jadwal Kegiatan
Bulan Ke-
No. Jenis Kegiatan 1 2 3 4 5

1. Persiapan
2. Proses Produksi
3. Promosi
4. Pemasaran
5. Monitoring dan evaluasi
6. Pembuatan laporan akhir

12
 DAFTAR PUSTAKA

BARLINA, R. (2004). Potensi Buah Kelapa Muda. 46-60.

Ir. Hendy Jatnika, M. (2017). Kelapa Dalam. Retrieved oktober 19, 2021, from
http://disbun.jabarprov.go.id/page/view/48-id-kelapa-dalam#

13
 LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

1.1 Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Luh Sri Wahyuni
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 20089014041
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sangsit, 8 Agustus 2002
6 Alamat E-mail luhsriwahyuni20@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087761277271
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 25 Februari 2021, SBCC
Panitia Yudisium Sie Acara
STIKes Buleleng
2 27 maret 2021, SBCC
Panitia Wisuda Dirigen
STIKes Buleleng
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 Sertifikat Panitia
WAKA III STIKes Buleleng 2021
Yudisium
2 Sertifikat Panitia
WAKA III STIKes Buleleng 2021
Wisuda

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Singaraja, 18 Oktober 2021

Ketua Tim

TTD
(Luh Sri Wahyuni)

14
1.2 Biodata Anggota I
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Kadek Hendra Guna Permana
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 20089014025
5 Tempat dan Tanggal Lahir Banyupoh, 21 Desember 2001
6 Alamat E-mail kadekhendra775@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081547316748
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 Juara 3 Dalam Rangka Lomba Karate Kata INKAI Kabupaten
2009
Beregu Putra se-Kabupaten Buleleng Buleleng
2 Best Bakat Dalam Rangka Lomba Putra
Putri Kampus STIKes Buleleng
STIKes Buleleng 2021
Serangkaian Dies Natalis Ke-6 STIKes
Buleleng
3 Runner Up II Putra STIKes Buleleng Dalam
Rangka Lomba Putra Putri Kampus STIKes
STIKes Buleleng 2021
Buleleng Serangkaian Dies Natalis Ke-6
STIKes Buleleng

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Singaraja, 18 Oktober 2021

Anggota Tim 1

TTD

(Kadek Hendra Guna Permana)

15
1.3 Biodata Anggota II
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ni Luh Putu Lia Kristina
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 20089014027
5 Tempat dan Tanggal Lahir Singaraja, 24 Mei 2001
6 Alamat E-mail liakristina2424@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 083114128476
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Panitia Pemilihan Duta 1 Maret 2021
Sie Lomba
Genre Buleleng (Daring)
2 25 Februari 2021,
.Panitia Yudisium Ketua Panitia SBCC STIKes
Buleleng
3 27 maret 2021,
Panitia Wisuda Ketua Panitia SBCC STIKes
Buleleng
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 R.Up 1 Putri STIKes
STIKes Buleleng 2021
Buleleng
2 Juara Favorit Lomba
Indonesia young Leader Summit 2020
Vidiografi
3 Juara 3 Lomba MC Undiksha 2020

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Singaraja, 18 Oktober 2021

Anggota Tim 2

TTD

(Ni Luh Putu Lia Kristina)

16
1.4 Biodata Anggota III
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Kadek Suastini Nadila Furtuna
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 20089014046
5 Tempat dan Tanggal Lahir Singaraja, 26 Maret 2002
6 Alamat E-mail nadilaswastiny26@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081916453665
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 25 Februari 2021, SBCC
Panitia Yudisium Sie Humas
STIKes Buleleng
2 27 maret 2021, SBCC
Panitia Wisuda Sie Humas
STIKes Buleleng
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 Sertifikat Panitia
WAKA III STIKes Buleleng 2021
Yudisium
2 Sertifikat Panitia
WAKA III STIKes Buleleng 2021
Wisuda
3. Sertifikat Juara 3
BEM STIKes Buleleng 2021
STIKes Got Talent
4. Sertifikat dan Piala
Juara 3 Tari Truna Jaya Ning Ayu Buleleng 2021
Se-Bali

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Singaraja, 18 Oktober 2021

Anggota Tim 3

TTD

(Kadek Suastini Nadila Furtuna)

17
1.5 Biodata Anggota IV
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Komang Santi Puspitasari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 20089014058
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sangsit, 19 Januari 2002
6 Alamat E-mail santipuspitasari.id@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087851977636
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 25 Februari 2021, SBCC
Yudisium Pengisi Acara
STIKes Buleleng
2 27 maret 2021, SBCC
Wisuda Pengisi Acara
STIKes Buleleng
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan PKM-K.

Singaraja, 18 Oktober 2021

Anggota Tim 4

TTD

(Komang Santi Puspitasari)

18
1.6 Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Gede Adi Kristiawan, SE., MM
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi
4 NIP/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir 9 Januari 1992
6 Alamat E-mail gedeadikristiawan@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081936423653
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Universitas Panji Universitas W.R.
Sakti Singaraja Supratman
Surabaya
Jurusan/Prodi Ekonomi/Manajemen Magister
Manajemen
Tahun Masuk-Lulus 2011-2015 2015-2017
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
C.1 Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1.
2.
3.
C.2 Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1.
2.
3.
C.3 Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Singaraja, 18 Oktober 2021

Dosen Pendamping
TTD
(Gede Adi Kristiawan, SE., MM)

19
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Perlengkapan yang Harga

dibutuhkan Volume Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Gelas Cup + Tutup 24 bungkus 18.000 432.000
- Pipet 1 Bungkus 7.000 7.000
- Kerokan Kelapa 1 5.000 5.000
muda
- Sendok 24 bungkus 3.500 84.000
- Isolatip 2 3.000 6.000
SUBTOTAL (Rp) Rp. 534.000
Harga
Volume
2. Bahan Habis Pakai Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Kelapa 120 Buah 7.500 900.000
- Marjan 30 Botol 23.500 705.000
- Nata de coco 60 Gelas 5.000 300.000
- Susu kental manis 120 Saset 2.000 240.000
vanilla
- Alpukat 30 Kg 20.000 600.000
- Es Batu 60 Balok 2.000 120.000
SUBTOTAL (Rp) Rp. 2.865.000
Harga
Volume
3. Perjalanan Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Transportasi 1 100.000 300.000
- Konsumsi 5 10.000 50.000
SUBTOTAL (Rp) Rp. 350.000
Harga
Volume
4. Lain - Lain Satuan (Rp) Nilai (Rp)
- Pembuatan Proposal 30 lembar 500 15.000
- Internet 1 100.000 100.000
SUBTOTAL (Rp) Rp. 115.00
TOTAL (1+2+3+4) (Rp) Rp. 3.864.000

(Tiga Juta Delapan Ratus Enam Puluh Empat Ribu Rupiah)

20
 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas

Alokasi Waktu
No Nama/NIM Program Studi Bidang Ilmu Uraian Tugas
(jam/ minggu)
1 Luh Sri S1 Keperawatan Kesehatan 18 jam/minggu Mengkoordinasi
Wahyuni/20089014041 anggota kelompok
selama pelaksanaan
program, dan
pembuatan PKM.
2 Kadek Hendra Guna S1 Keperawatan Kesehatan 18 jam/minggu Survey pasar,
Permana/20089014025 penyediaan bahan
baku dan alat.
3 Ni Luh Putu Lia S1 Keperawatan Kesehatan 18 jam/minggu Pembuatan ICOHet
Kristina/20089014027 (Ice Coconut
Healthy).
4 Kadek Suastini Nadila S1 Keperawatan Kesehatan 18 jam/minggu Promosi Ice Coconut
Furtuna/20089014046 Healthy, penjualan
produk dan evaluasi
produk.
5 Komang Santi S1 Keperawatan Kesehatan 18 jam/minggu Penyusunan laporan
Puspitasari/200890140 kemajuan,
58 penyusunan dan
publikasi karya
ilmiah, dan
penyusunan laporan
akhir.

21
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Luh Sri Wahyuni
NIM : 20089014041
Program Studi : S1 Keperawatan
Fakultas : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Buleleng

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul (ICOHet)
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya kami dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas Negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Singaraja, 18 Oktober 2021

Dosen Pendamping, Yang menyatakan,

TTD TTD
(Gede Adi Kristiawan, SE., MM) (Luh Sri Wahyuni)
NIDN/NIDK. (isi no NIDN) 20089014041

Mengetahui,
Ketua Jurusan
TTD
(Ns. Putu Indah Sintya Dewi.S.Kep.M.Si.M.Kes )
NIK. 2010.0104.025

22