SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK MUHAMMADIYAH 1 BATU

Bidang Keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi
Program Keahlian : Agribisnis Ternak
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Unggas
Mata Pelajaran : Teknologi Pengolahan Hasil Ternak
Durasi (Waktu) : 180 JP @ 45 menit

KI-3 (Pengetahuan) :
Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional
dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Ternak Ruminansia pada tingkat
teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga
masyarakat nasional, regional, dan internasional.

KI-4 (Keterampilan) :
Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan
serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Ternak Ruminansia. Menampilkan kinerja di
bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri,
kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya
di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak
alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
 Alokasi
Indikator Pencapaian Kegiatan
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Penilaian
Kompetensi Pembelajaran
(JP)
1 2 3 4 5 6
3.1 Menerapkan 3.1.1. Menjelaskan tentang  Struktur telur 4 jp  Menjelaskan Pengetahuan
prosedur struktur telur  Sifat – sifat tentang struktur  Tes Tertulis
pemilihan 3.1.2. Menjelaskan sifat – telur telur  Penugasan
telur yang sifat telur  Macam –  Mengumpulkan  Wawancara
layak 3.1.3. Menjelaskan macam – macam telur jenis – jenis (tes Lisan)
konsumsi macam telur  Ciri – ciri telur telur yang akan Ketrampilam
3.1.4. Menjelaskan ciri – ciri yang baik dipilih  Penilaian
telur yang baik dan  Ciri – ciri telur  Mengidentifikasi Unjuk Kerja
yang loss egg yang loss egg telur yang akan  Observasi
 Memilih telur dipilih
4.1 Melakukan 4.1.1 Melakukan memilih yang layak  Melakukan
prosedur telur yang layak konsumsi pemilihan telur
pemilihan konsumsi  Syarat – syarat sesuai dengan
telur yang 4.1.2 Melakukan syarat – telur yang syarat – syarat
layak syarat telur yang akan akan disimpan telur konsumsi
konsumsi disimpan  Mengumpulkan
 Cara
4.1.3 Melakukan data dan
penyimpanan
penyimpanan dan menganalisa
dan
pengepakan telur hasil identifikasi
pengepakan
 Menyimpulkan
telur
hasil identifikasi

3.2 Menerapkan 3.2.1 Menjelaskan macam –  Macam – 4 jp  Menjelaskan Pengetahuan

proses macam pengawetan macam tentang  Tes Tertulis
pelapisan telur pengawetan pengawetan  Penugasan
kulit telur 3.2.2 Menjelaskan prinsip – telur telur  Wawancara
dengan prinsip pelapisan telur  Prinsip – menggunakan (tes Lisan)
 minyak 3.2.3 Menjelaskan prinsip minyak dingin Ketrampilam
dingin kebutuhan alat dan pelapisan telur  Mempersiapkan  Penilaian
bahan  Kebutuhan alat dan bahan Unjuk Kerja
alat dan bahan yang akan  Observasi
4.2.1 Melakukan pelapisan  Proses digunakan
4.2 Melakukan kulit telur pelapisan telur sesuai dengan
proses menggunakan minyak dengan kebutuhan
pelapisan dingin menggunakan  Melakukan
kulit telur 4.2.2 Melakukan minyak dingin proses
dengan penyimpanan telur  Penyimpanan pengawetan
minyak 4.2.3 Mengumpulkan data  Mengumpulka telur
dingin dan menganalisa hasil n data dan  Melakukan
praktek menganalisa penyimpanan
4.2.4 Melakukan hasil praktek hasil praktek
menyimpulkan hasil  Menyimpulkan  Mengamati hasil
identifikasi hasil dan
identifikasi menyimpulkan
hasil praktek

3.3 Menerapkan 3.3.1 Menjelaskan prinsip –  Prinsip – 4 jp  Menjelaskan Pengetahuan

proses prinsip pelapisan telur prinsip tentang  Tes Tertulis
pelapisan 3.3.2 Menjelaskan pelapisan telur pengawetan  Penugasan
kulit telur kebutuhan alat dan  Kebutuhan telur  Wawancara
dengan bahan alat dan bahan menggunakan (tes Lisan)
minyak panas  Proses minyak panas Ketrampilam
pelapisan kulit  Mempersiapkan  Penilaian
4.3 Melakukan 4.3.1. Melakukan proses telur dengan alat dan bahan Unjuk Kerja
proses pelapisan telur menggunakan yang akan  Observasi
pelapisan menggunakan minyak minyak panas digunakan
kulit telur panas  penyimpanan sesuai dengan
dengan 4.3.2. Melakukan  mengumpulka kebutuhan
minyak panas penyimpanan  Melakukan
 4.3.3. Melakukan n data dan proses
pengumpulan data menganalisa pengawetan
dan menganalisa hasil hasil praktek telur
praktek  menyimpulkan  Melakukan
4.3.4. Melakukan hasil penyimpanan
menyimpulkan hasil identifikasi hasil praktek
identifikasi  Mengamati hasil
dan
menyimpulkan
hasil praktek

3.4 Menerapkan 3.4.1 Menjelaskan prinsip –  Prinsip – 4jp  Menjelaskan Pengetahuan

proses prinsip pelapisan telur prinsip tentang  Tes Tertulis
pelapisan 3.4.2 Menjelaskan pelapisan pengawetan  Penugasan
kulit telur kebutuhan alat dan telur telur  Wawancara
dengan air bahan  Kebutuhan menggunakan (tes Lisan)
kapur 3.4.3 Menerapkan proses alat dan air kapur Ketrampilam
pelapisan kulit telur bahan  Mempersiapkan  Penilaian
dengan air kapur  Proses alat dan bahan Unjuk Kerja
pelapisan yang akan  Observasi
4.4 Melakukan 4.4.1 Melakukan pelapisan telur digunakan
proses kulit telur menggunakan sesuai dengan
pelapisan menggunakan air air kapur kebutuhan
kulit telur kapur  Penyimpanan  Melakukan
dengan air 4.4.2 Melakukan  Mengumpulk proses
kapur penyimpanan an data dan pengawetan
4.4.3 Melakukan menganalisa telur
pengumpulan data hasil praktek  Melakukan
dan menganalisa hasil  Menyimpulka penyimpanan
praktek n hasil hasil praktek
4.4.4 Menyimpulkan hasil identifikasi  Mengamati hasil
identifikasi dan
 menyimpulkan
hasil praktek

3.5 Menerapkan 3.5.1 Menjelaskan prinsip –  Prinsip – 4 jp  Menjelaskan Pengetahuan

proses prinsip pelapisan telur prinsip tentang  Tes Tertulis
pelapisan 3.5.2 Menjelaskan pelapisan pengawetan  Penugasan
kulit telur kebutuhan alat dan telur telur  Wawancara
dengan air bahan  Kebutuhan menggunakan (tes Lisan)
teh 3.5.3 Menerapkan proses alat dan air teh Ketrampilam
pelapisan kulit telur bahan  Mempersiapkan  Penilaian
dengan air teh  Proses alat dan bahan Unjuk Kerja
pelapisan yang akan  Observasi
4.5.1 Melakukan pelapisan telur dengan digunakan
4.5 Melakukan kulit telur menggunakan sesuai dengan
proses menggunakan air teh air teh kebutuhan
pelapisan 4.5.2 Melakukan  Penyimpanan  Melakukan
kulit telur penyimpanan  Mengumpulk proses
dengan air 4.5.3 Melakukan an data dan pengawetan
teh pengumpulan data menganalisa telur
dan menganalisa hasil hasil praktek  Melakukan
praktek  Menyimpulka penyimpanan
4.5.4 Melakukan n hasil hasil praktek
menyimpulkan hasil identifikasi  Mengamati hasil
identifikasi dan
menyimpulkan
hasil praktek

3.6 Menerapkan 3.6.1. Menjelaskan prinsip –  Macam – 20 jp  Mengamati Pengetahuan

proses prinsip pelapisan telur macam untuk  Tes Tertulis
pelapisan 3.6.2. Menjelaskan pengawetan mengidentifikasi  Penugasan
kulit telur kebutuhan alat dan telur dan  Wawancara
dengan bahan merumuskan (tes Lisan)
 parafin 3.6.3. menerapkan proses  Prinsip – masalah tentang Ketrampilam
pelapisan kulit telur prinsip  Mengumpulkan  Penilaian
dengan parafin pelapisan dan Unjuk Kerja
4.6 Melakukan telur mendiskusikan  Observasi
proses 4.6.1. Melakukan pelapisan  Metode/ data tentang
pelapisan telur menggunakan teknik-teknik  Mengeksplorasi
kulit telur parafin pencegahan / ekaperimen
dengan 4.6.2. Melakukan penyakit data tentang
parafin penyimpanan aneka ternak  Mengolah data
4.6.3. Melakukan  Melakukan tentang
pengumpulan data dan pencegahan  Mengkomunikas
menganalisa hasil penyakit ikan dan
praktek aneka ternak meyimpulkan
4.6.4. melakukan data tentang
menyimpulkan hasil
identifikasi
3.7 Menerapkan 3.7.1 Menjelaskan prinsip  Prinsip dasar 16 jp  Mengamati Pengetahuan
prosedur upaya penanganan penanganan untuk  Tes Tertulis
penanganan ternak sakit ternak sakit mengidentifikasi  Penugasan
aneka ternak 3.7.2 Menerapkan prosedur pada aneka dan  Wawancara
yang sakit penanganan ternak ternak merumuskan (tes Lisan)
sakit  Prosedur masalah tentang Ketrampilam
penanganan penanganan  Penilaian
4.7 Melakukan 4.7.1 Menangani ternak ternak sakit aneka ternak Unjuk Kerja
prosedur sakit (isolasi, pada aneka yang sakit  Observasi
penanganan pengobatan dll) ternak  Mengumpulkan
aneka ternak 4.7.2 Melakukan  Penanganan dan
yang sakit pencegahan terhadap ternak sakit mendiskusikan
penularan penyakit (mengisolaasi, data tentang
mengobati dll) penanganan
 Pencegahan aneka ternak
yang sakit
 penularan  Mengeksplorasi
penyakit pasa / ekaperimen
aneka ternak data tentang
penanganan
aneka ternak
yang sakit
 Mengolah data
tentang
penanganan
aneka ternak
yang sakit
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
penanganan
aneka ternak
yang sakit

3.8 Menerapkan 3.8.1 Menjelaskan Konsep  Konsep dan 16 jp  Mengamati Pengetahuan

pencatatan/ dan tujuan tujuan untuk  Tes Tertulis
recording pencatatan/recording pencatatan/ mengidentifikasi  Penugasan
pemeliharaan pemeliharaan aneka recording dan  Wawancara
aneka ternak ternak pada usaha merumuskan (tes Lisan)
3.8.2 Menerapakan aneka ternak masalah tentang Ketrampilam
prosedur  Langkah- pencatatan/  Penilaian
pencatatan/recording langkah recording Unjuk Kerja
pemeliharaan aneka pencatatan/ pemeliharaan  Observasi
ternak recording aneka ternak
pada usaha  Mengumpulkan
4.8 Melakukan 4.8.1 Membuat persiapan aneka ternak dan
pencatatan/ kegiatan mendiskusikan
 recording pencatatan/recording  Melakukan data tentang
[emeliharaan pemeliharaan aneka pencatatan/ pencatatan/
aneka ternak ternak recording recording
4.8.2 Melakukan pada usaha pemeliharaan
pencatatan/recording aneka ternak aneka ternak
pemeliharaan aneka  Mengeksplorasi
ternak / ekaperimen
data tentang
pencatatan/
recording
pemeliharaan
aneka ternak
 Mengolah data
tentang
pencatatan/
recording
pemeliharaan
aneka ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
pencatatan/
recording
pemeliharaan
aneka ternak

3.9 Menerapkan 3.9.1 Menjelaskan kriteria  Klasifikasi 20 jp  Mengamati Pengetahuan

prosedur pemanenan aneka aneka ternak untuk  Tes Tertulis
pemanenan ternak berdasarkan mengidentifikasi  Penugasan
hasil aneka 3.9.2 Menjelaskan prosedur jenis produk dan  Wawancara
ternak pemanenan aneka yang merumuskan (tes Lisan)
 ternak dihasilkan masalah tentang Ketrampilam
 Kriteria pemanenan  Penilaian
4.9 Melakukan 4.9.1 Menyiapkan alat yang pemanenan hasil aneka Unjuk Kerja
prosedur diperlukan untuk pada masing- ternak  Observasi
pemanenan pemanenan aneka masing jenis  Mengumpulkan
hasil aneka ternak aneka ternak dan
ternak 4.9.2 Melakukan  Prosedur mendiskusikan
pemanenan aneka pemanenan data tentang
ternak masing pemanenan
masing jenis hasil aneka
aneka ternak ternak
 Memanen  Mengeksplorasi
produk / ekaperimen
masing data tentang
masing jenis pemanenan
aneka ternak hasil aneka
ternak
 Mengolah data
tentang
pemanenan
hasil aneka
ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
pemanenan
hasil aneka
ternak

3.10 Mengevalua 3.10.1 Mengkalkulasi hasil  Analisis hasil 16 jp  Mengamati Pengetahuan

si hasil usaha aneka ternak usaha aneka untuk  Tes Tertulis
 produksi 3.10.2 Mengevaluasi ternak mengidentifikasi  Penugasan
pemeliharaa keunggulan dan  Pembuatan dan  Wawancara
n aneka kelemahan kegiatan laporan hasil merumuskan (tes Lisan)
ternak usaha aneka ternak usaha aneka masalah tentang Ketrampilam
ternak evaluasi hasil  Penilaian
4.10 Membuat 4.10.1 Membuat analisis produksi Unjuk Kerja
laporan untung rugi hasil pemeliharaan  Observasi
evaluasi usaha aneka ternak aneka ternak
hasil 4.10.2 Membuat laporan  Mengumpulkan
produksi hasil usaha aneka dan
usaha aneka ternak mendiskusikan
ternak data tentang
evaluasi hasil
produksi
pemeliharaan
aneka ternak
 Mengeksplorasi
/ ekaperimen
data tentang
evaluasi hasil
produksi
pemeliharaan
aneka ternak
 Mengolah data
tentang evaluasi
hasil produksi
pemeliharaan
aneka ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
 evaluasi hasil
produksi
pemeliharaan
aneka ternak

3.11 Menganali 3.11.1 Menjelaskan prinsip-  Konsep 16 jp  Mengamati Pengetahuan

sis rencana prinsip perencanaan perencanaan untuk  Tes Tertulis
usaha aneka kegiatan usaha aneka usaha aneka mengidentifikasi  Penugasan
ternak ternak ternak dan  Wawancara
3.11.2 Menerapkan prosedur  Langkah merumuskan (tes Lisan)
perencanaan kegiatan pembuatan masalah tentang Ketrampilam
usaha aneka ternak rencana rencana usaha  Penilaian
3.11.3 Melakukan analisis kegiatan usaha aneka ternak Unjuk Kerja
terhadap kelayakan aneka ternak  Mengumpulkan  Observasi
sebuah perencanaan  Visibilitas dan
kegiatan usaha aneka perencanaan mendiskusikan
ternak usaha aneka data tentang
ternak rencana usaha
4.11 Membuat 4.11.1 Mengidentifikasi data  Membuat aneka ternak
rencana hasil usaha aneka perencanaan  Mengeksplorasi
usaha aneka ternak kegiatan usaha / ekaperimen
ternak 4.11.2 Membuat proposal aneka ternak data tentang
kegiatan usaha aneka rencana usaha
ternak aneka ternak
 Mengolah data
tentang rencana
usaha aneka
ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
 rencana usaha
aneka ternak

3.12 3.12.1 Menjelaskan prinsip  Prinsip 16 jp  Mengamati Pengetahuan

Menganalisis penanganan hasil pemanenan untuk  Tes Tertulis
penanganan aneka ternak hasil aneka mengidentifikasi  Penugasan
hasil 3.12.2 Menerapkan prosedur ternak dan  Wawancara
produksi penanganan hasil  Kriteria merumuskan (tes Lisan)
aneka aneka ternak pemanenan masalah tentang Ketrampilam
ternak aneka ternak penanganan  Penilaian
4.12.1 Memanen hasil aneka  Karakteristik hasil produksi Unjuk Kerja
ternak hasil panen aneka ternak  Observasi
4.12 Melakukan 4.12.2 Menangani hasil masing-masing  Mengumpulkan
penanganan panen produk aneka jenis ternak dan
hasil ternak  Menangani mendiskusikan
produksi hasil panen data tentang
aneka aneka ternak penanganan
ternak hasil produksi
aneka ternak
 Mengeksplorasi
/ ekaperimen
data tentang
penanganan
hasil produksi
aneka ternak
 Mengolah data
tentang
penanganan
hasil produksi
aneka ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
 meyimpulkan
data tentang
penanganan
hasil produksi
aneka ternak

3.13 Menerapkan 3.13.1 Menjelaskan prinsip  Konsep dan 12 jp  Mengamati Pengetahuan

prosedur pengemasan produksi tujuan untuk  Tes Tertulis
pengemasan aneka ternak pengemasan mengidentifikasi  Penugasan
produksi 3.13.2 Menerapkan prosedur produksi aneka dan  Wawancara
aneka pengemasan hasil ternak merumuskan (tes Lisan)
ternak produksi aneka ternak  Prinsip masalah tentang Ketrampilam
pengemasan pengemasan  Penilaian
4.13.1 Merancang kemasan  Prosedur produksi aneka Unjuk Kerja
4.13 Melakukan untuk mengemas hasil pengemasan ternak  Observasi
prosedur produksi aneka ternak produk aneka  Mengumpulkan
pengemasan 4.13.2 Mengemas hasil ternak dan
produksi produksi aneka ternak  Mutu Kemasan mendiskusikan
aneka  Merancang data tentang
ternak kemasan pengemasan
produksi produksi aneka
aneka ternak ternak
 Mengeksplorasi
/ ekaperimen
data tentang
pengemasan
produksi aneka
ternak
 Mengolah data
tentang
pengemasan
produksi aneka
 ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
pengemasan
produksi aneka
ternak

3.14 3.14.1 Menjelaskan konsep  Konsep 12 jp  Mengamati Pengetahuan

Menganalisis pemasaran produk pemasaran untuk  Tes Tertulis
prosedur hasil aneka ternak aneka ternak mengidentifikasi  Penugasan
pemasaran 3.14.2 Menerapkan prosedur  Analisis pasar dan  Wawancara
produksi pemsaaran produk  Teknik merumuskan (tes Lisan)
hasil aneka hasil aneka ternak pemasaran masalah tentang Ketrampilam
ternak 3.14.3 Merencanakan teknik produksi pemasaran  Penilaian
pemasaran produk aneka ternak produksi hasil Unjuk Kerja
aneka ternak  Memasarkan aneka ternak  Observasi
produksi  Mengumpulkan
4.14.1 Memilih teknik aneka ternak dan
4.14 Melakukan pemasaran produk mendiskusikan
prosedur aneka ternak data tentang
pemasaran 4.14.2 Memasarkan produk pemasaran
hasil aneka ternak produksi hasil
produksi aneka ternak
aneka  Mengeksplorasi
ternak / ekaperimen
data tentang
pemasaran
produksi hasil
aneka ternak
 Mengolah data
 tentang
pemasaran
produksi hasil
aneka ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
pemasaran
produksi hasil
aneka ternak

3.15 Mengevalua 3.15.1 Menganalisis hasil  Analisis hasil 12 jp  Mengamati Pengetahuan

si hasil pemasaran produksi pemasaran untuk  Tes Tertulis
pemasaran aneka ternak produksi aneka mengidentifikasi  Penugasan
produksi 3.15.2 Menilai kelayakan ternak dan  Wawancara
aneka ekonomi kegiatan  Kelayakan merumuskan (tes Lisan)
ternak pemasaran produksi hasil kegiatan masalah tentang Ketrampilam
aneka ternak pemasaran evaluasi hasil  Penilaian
produksi aneka pemasaran Unjuk Kerja
4.15.1 Menjelaskan ternak produksi aneka  Observasi
4.15 Membuat komponen komponen  Komponen ternak
laporan hasil penting pelaporan laporan  Mengumpulkan
pemasaran hasil pemasaran produksi aneka dan
produksi produksi aneka ternak mendiskusikan
aneka ternak  Membuat data tentang
ternak 4.15.2 Membuat laporan laporan hasil evaluasi hasil
hasil pemasaran kegiatan pemasaran
produksi aneka pemasaran produksi aneka
ternak produksi aneka ternak
ternak  Mengeksplorasi
/ ekaperimen
 data tentang
evaluasi hasil
pemasaran
produksi aneka
ternak
 Mengolah data
tentang evaluasi
hasil pemasaran
produksi aneka
ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
evaluasi hasil
pemasaran
produksi aneka
ternak

3.16 Menganali 3.16.1 Menjelaskan macam-  Macam-macam 16 jp  Mengamati Pengetahuan

sis prosedur macam teknik/metode teknik/metode untuk  Tes Tertulis
penanganan penanganan limbah penanganan mengidentifikasi  Penugasan
limbah aneka ternak limbah ternak dan  Wawancara
aneka 3.16.2 Menganilisis dan merumuskan (tes Lisan)
ternak keunggulan dan keunggulan masalah tentang Ketrampilam
kelemahan serta penanganan  Penilaian
metode/teknik kelemahannya limbah aneka Unjuk Kerja
pengolahan limbah  Menangani ternak  Observasi
aneka ternak limbah aneka  Mengumpulkan
ternak dan
4.16.1 Memilih mendiskusikan
4.16 Melakukan metode/teknik data tentang
 prosedur penanganan limbah penanganan
penanganan aneka ternak limbah aneka
limbah 4.16.2 Melakukan panangan ternak
aneka limbah ternak aneka  Mengeksplorasi
ternak ternak / ekaperimen
4.16.3 Mempresentasi-kan data tentang
laporan hasil kegiatan penanganan
penanganan limbah limbah aneka
aneka ternak ternak
 Mengolah data
tentang
penanganan
limbah aneka
ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
penanganan
limbah aneka
ternak

3.17 Mengevalua 3.17.1 Menerapkan teori  Analisis 20 jp  Mengamati Pengetahuan

si usaha usaha aneka ternak ekonomi usaha untuk  Tes Tertulis
aneka 3.17.2 Menganalisis secara aneka ternak mengidentifikasi  Penugasan
ternak ekonomi hasil usaha  Kelayakan dan  Wawancara
aneka ternak usaha produksi merumuskan (tes Lisan)
3.17.3 Membandingkan aneka ternak masalah tentang Ketrampilam
kelayakan usaha  Membuat evaluasi usaha  Penilaian
aneka ternak dengan laporan hasil aneka ternak Unjuk Kerja
usaha lainnya usaha aneka  Mengumpulkan  Observasi
3.17.4 Mengevaluasi dan
 kekurangan dan ternak mendiskusikan
kelebihan dari  Menilai data tentang
kegiatan hasil usaha kelayakan evaluasi usaha
aneka ternak usaha aneka aneka ternak
ternak  Mengeksplorasi
4.17.1 Menilai kelayakan / ekaperimen
4.17 Membuat usaha aneka ternak data tentang
laporan melalui data yang evaluasi usaha
usaha aneka disajikan aneka ternak
ternak 4.17.2 Melakukan evaluasi  Mengolah data
hasil usaha produksi tentang evaluasi
aneka ternak usaha aneka
4.17.3 Membuat laporan ternak
hasil usaha produksi  Mengkomunikas
aneka ternak ikan dan
meyimpulkan
data tentang
evaluasi usaha
aneka ternak

3.18 Menganali 3.18.1 Menjelaskan konsep  Konsep 16 jp  Mengamati Pengetahuan

sis rencana visibilitas usaha visibilitas untuk  Tes Tertulis
tindak lanjut aneka ternak usaha aneka mengidentifikasi  Penugasan
pengembang 3.18.2 Menjelaskan studi ternak dan  Wawancara
an usaha kelayakan usaha  Analisis data merumuskan (tes Lisan)
aneka aneka ternak hasil usaha masalah tentang Ketrampilam
ternak 3.18.3 Menerapkan aspek aneka ternak rencana tindak  Penilaian
teknis usaha aneka  Membaca lanjut Unjuk Kerja
ternak peluang pasar pengembangan  Observasi
3.18.4 Menerapkan aspek  Menyusun usaha aneka
ekonomis usaha strategi tindak ternak
aneka ternak  Mengumpulkan
 3.18.5 Menerapkan prosedur lanjur kegiatan dan
/rencana tindak usaha aneka mendiskusikan
lanjut usaha aneka ternak data tentang
ternak  Aspek teknis rencana tindak
3.18.6 Menganalisis data dan ekonomis lanjut
laporan hasil usaha usaha aneka pengembangan
aneka ternak ternak usaha aneka
 Prosedur dan ternak
4.18 Membuat 4.18.1 Membaca peluang tindak lanjut  Mengeksplorasi
rencana pasar berdasarkan usaha aneka / ekaperimen
tindak lanjut hasil analisis usaha ternak data tentang
pengembang aneka ternak rencana tindak
an usaha 4.18.2 Membuat rencana lanjut
aneka tindak lanjut usaha pengembangan
ternak aneka ternak usaha aneka
4.18.3 Menganalisis hasil ternak
usaha ternak aneka  Mengolah data
ternak tentang rencana
tindak lanjut
pengembangan
usaha aneka
ternak
 Mengkomunikas
ikan dan
meyimpulkan
data tentang
rencana tindak
lanjut
pengembangan
usaha aneka
ternak