MANAJEMEN OPERASIONAL STRATEJIK

RESUME CHAPTER 5

Purchasing and supply strategy

DISUSUN OLEH:

ARIFIAN TRI LAKSITA S412202008

PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI

DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET

2022
A. Apa yang dimaksud dengan strategi pembelian dan penawaran?
- 'satu set organisasi yang saling berhubungan yang proses dan aktivitasnya yang
berbeda bersama-sama menghasilkan nilai'
- Proses di perusahaan fokus membentuk jaringan pasokan internal
- Di luar jaringan suplai interal terdapat jaringan suplai langsung; hubungan pemasok
ke perusahaan fokus (tingkat 1) dan pelanggan
- Hubungan pemasok ke pemasok perusahaan fokus dan pelanggan ke pelanggan
perusahaan fokus adalah jaringan pasokan total
- Untuk menyederhanakan jaringan yang kompleks, seringkali interaksi individu
difokuskan.
o Disebut interaksi atau hubungan diadik.
▪ Operasi fokus pemasok
▪ Operasi fokus – pelanggan
o Ada yang mengatakan bahwa angka dua tidak mencerminkan esensi
sebenarnya dari jaringan suplai. Sebaliknya, itu adalah triad
▪ Khusus untuk operasional pelayanan; penyedia spesialis yang
berurusan dengan pelanggan atas nama operasi fokus (atau pembeli)
▪ Berpikir dalam hal triad itu penting:
• karena menekankan ketergantungan bahwa organisasi
menempatkan pada kinerja pemasok mereka ketika mereka
pengiriman layanan outsourcing
• Dan karena kontrol yang dimiliki pembeli atas layanan tersebut
atas pemberian layanan kepada pelanggannya berkurang dalam
hubungan triadik. Produk dan layanan dilewati dalam hubungan
triadic
• Adapun Juga, dalam hubungan triadik, hubungan langsung
antara penyedia layanan dan pelanggan dapat menghasilkan
transfer kekuasaan secara bertahap dari waktu ke waktu untuk
organisasi pembelian ke pemasok.
• Mmenjadi semakin sulit bagi organisasi pembelian untuk
memahami apa yang terjadi antara pemasok dan pelanggan
pada tingkat sehari-hari
• Terakhir, kedekatan antara pemasok dan pelanggan ini dapat
mencegah pembeli membangun pengetahuan penting
- Mengapa mengadopsi perspektif jaringan suplai?
o Organisasi yang berbeda berhubungan satu sama lain dengan cara yang
berbeda. Terkadang, pesaing langsung bahkan berkolaborasi dalam R&D
o 'Perspektif jaringan pasokan meningkatkan pemahaman tentang kekuatan
kompetitif dan kooperatif'
▪ Memahami mengapa pelanggan dan pemasok bertindak seperti yang
mereka lakukan
• Dapat mengandalkan hubungan dalam jaringan antara
perusahaan dan pelanggan akhir, untuk mentransmisikan
kebutuhan pelanggan akhir secara efisien mencadangkan
jaringan atau dapat mengandalkan dirinya sendiri untuk
 memahami bagaimana hubungan pelanggan-pemasok
mentransmisikan
▪ Pelengkap juga membantu: Pelengkap adalah bisnis lain menyediakan
layanan dan produk pelengkap (seperti perusahaan pengiriman)
▪ Pelanggan lebih menghargai produk ketika mereka juga memiliki
produk dan layanan pelengkap
▪ Pesaing membuat pelanggan kurang menghargai produk
▪ Semua pemain di jaringan dapat menjadi teman dan musuh di waktu
yang berbeda
o 'Ide tentang ekosistem bisnis'
▪ 'Komunitas ekonomi yang didukung oleh fondasi organisasi dan
individu yang berinteraksi - organisme dunia bisnis. Komunitas
ekonomi menghasilkan barang dan jasa yang bernilai bagi pelanggan,
yang merupakan anggota ekosistem itu sendiri. Organisme anggota
juga mencakup pemasok, produsen utama, pesaing, dan pemangku
kepentingan lainnya. Seiring waktu, mereka mengembangkan
kemampuan dan peran mereka, dan cenderung menyelaraskan diri
mereka dengan arahan yang ditetapkan oleh satu atau lebih perusahaan
pusat.
▪ Bisnis mungkin tidak memiliki atau sedikit hubungan langsung dengan
jaringan pasokan utama, tetapi hanya ada karena jaringan itu. Misalnya
pengembang aplikasi. Pesaing yang mungkin tidak hanya harus
bersaing dengan produk inti, tetapi juga harus bersaing dengan
ekosistem bersih produk dan layanan pelengkap
o 'Perspektif jaringan pasokan menghadapkan operasi dengan opsi sumber daya
strategisnya'
▪ Perspektif jaringan menimbulkan pertanyaan di mana batas-batas
adalah dari perusahaan dan terkadang menjawabnya
o 'Perspektif jaringan pasokan menyoroti sifat 'operasi-ke-operasi' dari
hubungan bisnis'
▪ Memperhatikan sifat hubungan antara berbagai bisnis dalam jaringan.
Cara baru jaringan pasokan diperlakukan adalah bahwa alih-alih
mengkonseptualisasikan hubungan sebagai 'melakukan bisnis' dengan
pelanggan dan pemasok, kami prihatin dengan 'aliran barang dan jasa'.
▪ 'Bagaimana operasi saya dapat membantu operasi pelanggan saya
menjadi lebih efektif?'
- Globalisasi dan sumber
o Mengidentifikasi, mengevaluasi, menegosiasikan, dan mengonfigurasi
pasokan secara menyeluruh beberapa geografi
o Blok perdagangan (seperti UE) menurunkan hambatan tarif
o Persaingan dunia yang jauh lebih ketat telah memaksa perusahaan untuk
melihat ke mengurangi biaya total mereka
o Masalah
▪ Peningkatan jarak perlu dikelola
▪ Risiko keterlambatan bisa jauh lebih besar dibandingkan dengan
sumber local
 ▪ Negosiasi menjadi lebih sulit
- Sumber global dan CSR
o Sumber global membutuhkan perhatian ekstra untuk ditempatkan pada sosial
tanggung jawab
o Perluasan sumber global telah membawa masalah berurusan hanya dengan
pemasok etis dalam fokus yang lebih tajam
- Pengaturan antar-operasi dalam jaringan suplai
o Pengaturan antar pemasok dapat dikategorikan berdasarkan Hubungan pasar
dan cakupan Sumber Daya
▪ Hubungan pasar adalah jenis kontak antar perusahaan (banyak
pemasok vs beberapa pemasok)
▪ Cakupan sumber daya adalah karakter dari aktivitas operasi interal
(Tidak melakukan apa-apa vs melakukan segalanya)
▪ Opsi integrasi vertical
• Beberapa pemasok dan organisasi melakukan segalanya
▪ Perdagangan virtual
• Tidak melakukan apa-apa di rumah dan membeli semua
persyaratannya. Sedikit sumber daya fisik
▪ Pasokan pasar tradisional
• Banyak pemasok
▪ hubungan pasokan 'kemitraan'
B. Apa yang harus kita lakukan dan apa yang harus kita beli?
- Integrasi vertical
o Ketika kepemilikan seluruh operasi yang sedang diputuskan sejauh mana
organisasi memenangkan jaringan di mana ia menjadi bagiannya
o Arah integrasi vertical
▪ Haruskah operasi berkembang dengan membeli salah satu pemasoknya
atau dengan membeli salah satu pelanggannya?
o Tingkat integrasi vertical
▪ Seberapa jauh suatu operasi harus mencapai integrasi vertikalnya?
o Keseimbangan antar tahapan
▪ Eksklusivitas hubungan antar operasi
▪ Jaringan yang benar-benar seimbang adalah ketika satu operasi hanya
menghasilkan untuk tahap selanjutnya dalam jaringan dan benar-benar
memenuhi persyaratannya
o Keputusan outsourcing / integrasi vertikal bersifat strategis dan operasional
▪ Strategis
• Apa yang kita inginkan?
• Bagaimana Anda melihat masa depan industri Anda?
• Risiko apa yang siap Anda ambil?
▪ Operasional
• Jangka pendek
▪ Keduanya perlu diperhatikan!
- TCE
o Rasionalitas terbatas dan oportunisme menghasilkan biaya transaksi
o Transaksi dicirikan oleh
 ▪ Frekuensi
▪ Kekhususan asset
▪ Ketidakpastian
C. Apa peran kontrak dan/atau hubungan?
- Perlu adanya keselarasan antara aktivitas kontrak dan strategi hubungan
- Kontrak dan kontrak
o Dokumen eksplisit dan formal yang merinci kewajiban dan peran yang
mengikat secara hukum dari kedua belah pihak dalam suatu hubungan.
Mengurangi ketidakpastian.
o Kontrak membutuhkan:
▪ Kodifikasi
▪ Pemantauan
▪ Perlindungan
o Informasi asimetris dapat menjadi masalah nyata (ketika satu perusahaan
memiliki keunggulan informasi)
- Hubungan pasokan kemitraan
o Pengaturan kerjasama antar-perusahaan yang bertahan lama, yang melibatkan
arus dan hubungan
o Mekanisme antar organisasi yang bukan merupakan bagian dari posisi kontrak
formal tetapi muncul dari interaksi yang sedang berlangsung
o Mereka muncul dan berkembang seiring waktu
o Kompromi antara integrasi vertikal dan perdagangan pasar kontraktual,
melalui kedekatan dan koordinasi tanpa keharusan memiliki asset
o Apa yang dibutuhkan untuk hubungan kemitraan
▪ Kedekatan
• Tingkat keintiman, pengertian dan dukungan timbal balik
▪ Kepercayaan
• Semakin besar kepercayaan, semakin tinggi kemauan untuk
membuat diri sendiri rentan terhadap tindakan orang lain.
• Tidak ada risiko, tidak perlu kepercayaan
• Tiga tahap kepercayaan
1. Kepercayaan kalkulatif
2. Kepercayaan kognitif
3. Ikatan kepercayaan
▪ Berbagi kesuksesan
• Kedua belah pihak mengakui bahwa mereka memiliki lebih
banyak keuntungan melalui keberhasilan pasangan lain
daripada yang mereka lakukan secara individu
▪ Harapan jangka Panjang
• Tingkat kepercayaan yang lebih dalam membutuhkan waktu
untuk berkembang
▪ Beberapa titik kontak
• Banyak hubungan antara banyak individu dalam organisasi
▪ Pembelajaran Bersama
▪ Sedikit hubungan
▪ Koordinasi kegiatan Bersama
 ▪ Transparansi informasi
▪ Pemecahan masalah Bersama
▪ Aset Khusus
o Batasan hubungan kemitraan
▪ Organisasi dapat menjadi terkunci dalam hubungan tersebut dan
dengan demikian mengabaikan untuk mendapatkan informasi lain yang
relevan dari pasar
- Pasar elektronik dan e-procurement
o Pengadaan Elektronik
▪ E-procurement adalah penggunaan metode elektronik di setiap tahap
proses pembelian, bentuk identifikasi persyaratan melalui pembayaran
dan manajemen kontrak.
▪ Manfaatnya adalah
1. Peningkatan efisiensi
2. Meningkatkan perbaikan komersial
3. Mengurangi biaya transaksi
4. Membuka pasar untuk menjaga harga tetap kompetitif
5. Meningkatkan kemampuan bisnis untuk mengelola SC lebih efisien
6. Yang terpenting, transaksi yang efektif. Negosiasi lebih banyak
efektif dan lebih cepat
o Pasar elektronik
▪ Sistem informasi yang memungkinkan pembeli dan penjual untuk
bertukar informasi tentang harga dan penawaran produk dan layanan
• Pasar elektronik pribadi
• Konsorsium e-marketplace
• E-marketplace pihak ketiga (pihak independen membuat
platform)
▪ Dalam kontrak jutaan euro, e-procurement menambahkan sedikit nilai
▪ E-procurement masuk akal Ketika:
• pengeluaran tinggi
• ketika produk dapat disubstitusikan
• E-procurement dapat mengatur proses pemilihan pemasok
pilihan dengan lebih efektif dan lebih banyak transparansi
• Ketika proses pembelian relatif tidak efisien
- Logistik pihak pertama-kedua-ketiga dan keempat
o 1PL: pemilik produk mengatur pergerakan produk
o 2PL: Ketika perusahaan memutuskan untuk mengalihdayakan layanan logistik
melalui segmen rantai pasokan
o 3PL: ketika sebuah perusahaan mengontrak perusahaan logistik untuk bekerja
dengan yang lain perusahaan transportasi untuk mengelola operasi logistiknya
o 4PL: Pemasok mengumpulkan kemampuan transportasi, proses, teknologi
dukungan dan kegiatan koordinasi untuk menyediakan layanan SC yang
disesuaikan untuk SC klien
o 5PL: Perusahaan yang menjual diri mereka sendiri sebagai 5PL,
mendefinisikan diri mereka sebagai memperluas cakupan lebih jauh ke e-
bisnis
D. Bagaimana kita mengelola dinamika pasokan?
- Perilaku SC, seperti amplifikasi SC, atau distorsi atau efek bullwhip
- Dinamika SC kuantitatif
o Perbedaan kecil dalam permintaan diperkuat pada tingkat ketiga dan keempat
pemasok
o Total ketersediaan untuk dijual dalam periode apa pun = total yang dibutuhkan
dalam periode yang sama
o Persediaan awal + tingkat produksi = permintaan + persediaan akhir
o Persediaan awal + tingkat produksi = 2 permintaan (karena persediaan akhir
harus sama dengan permintaan)
o tingkat produksi = 2 permintaan stok awal
- Dinamika SC kualitatif
o Fluktuasi pasokan juga disebabkan karena pada setiap mata rantai ada adalah
potensi kesalahpahaman dan salah tafsir. Tiga tautan logis harus dijalankan
dengan benar:
▪ Memahami kebutuhan pelanggan dengan benar
▪ Memahami jaringan asosiasi apa itu operasi kebutuhan pelanggan dan
oleh karena itu seperti apa seharusnya pemasoknya menyediakan
▪ Memastikan bahwa pemasok benar-benar memahami apa yang
diperlukan
o Tiga hubungan logis yang harus ada untuk kinerja SC yang efektif
pemantauan
▪ Pemasok memahami kinerja mereka
▪ Operasi itu sendiri memahami hubungan antara kinerja pemasok dan
kemampuannya untuk melayani pelanggannya sendiri
▪ Operasi menafsirkan dengan benar pandangan pelanggannya sendiri
pertunjukan
- Ketidakstabilan SC
o Perubahan kecil dalam permintaan konsumen menyebabkan liar dan
mengganggu ayunan aktivitas pada pemasok lapis 1, 2 dan 3, yang disebabkan
oleh:
▪ Pembaruan perkiraan permintaan
• Perintah yang dikirim ke operasi sebelumnya dalam rantai
adalah fungsi dari permintaan yang diterimanya dari miliknya
sendiri pelanggan
▪ Urutan batching
• Hanya pengiriman ketika produk dapat dikirim secara
ekonomis
▪ Fluktuasi harga
▪ Penjatahan dan kekurangan game
• Pelanggan menempatkan pesanan yang lebih tinggi agar tetap
menerima apa yang awalnya mereka inginkan
E. Bagaimana kita mengelola jaringan pasokan dari waktu ke waktu?
- Efek jangka panjang - konfigurasi rantai pasokan
o Mengkonfigurasi berarti menentukan pola keseluruhan
 o "Apa yang harus menjadi pola, bentuk atau susunan dari berbagai" operasi
yang membentuk jaringan pasokan?"
o Memotong perantara menjadi lebih populer karena Internet
- Dari saluran tunggal, ke saluran multi, lintas, dan omni
- Efek jangka pendek
o Upaya untuk mengkoordinasikan kegiatan SC telah digambarkan sebagai jatuh
ke dalam tiga kategori:
▪ Berbagi informasi; permintaan informasi, masalah pasokan
▪ Penyelarasan saluran; penyesuaian penjadwalan, materi pergerakan,
harga
▪ Efisiensi operasional; Efek kumulatif individu perbaikan adalah untuk
menyederhanakan throughput di seluruh rantai
- Diferensiasi - mencocokkan strategi jaringan pasokan dengan kebutuhan pasar
o Jaringan pasokan harus membedakan antara kebutuhan pasar yang berbeda,
dengan bersaing dengan cara yang berbeda di berbagai bagian pasar
o Proses yang efisien sesuai dengan kebutuhan pasar fungsional. Produk inovatif
cocok dengan proses responsif. Jika tidak, ketidakcocokan