PENYULUHAN TENTANG MAKANAN BERGIZI DAN POLA HIDUP SEHAT IBU

IBU PKK DESA LOAJANAN ULU KECAMATAN LOAJANAN

KABUPATEN KUTAI KARTANEGARA
TAHUN 2022

Aulia Angela Marici

auliaangelamarici@gmail.com
FKM UWGM SAMARINDA
Devy Putri
M.S.E.,M.Acc.,AK.,CA
Devy.udin218@gmail.com
FEKON UWGM SAMARINDA

Abstrak
PKK singkatan dari Pembinaan Kesejahteraan Keluarga, adalah organisasi
kemasyarakatan yang memberdayakan wanita untuk turut berpartisipasi dalam
pembangunan Indonesia. Terwujudnya keluarga yang beriman dan bertaqwa kepada
Tuhan Yang Maha Esa, berakhlak mulia dan berbudi luhur, sehat sejahtera lahir dan
batin. Peran ibu-ibu PKK atau Pembinaan Kesejahteraan keluarga adalah suatu
organisasi kemasyarakatan yang memberdayakan perempuan untuk berpartisipasi dalam
pembangunan kesejahteraan Indonesia. Tugas PKK Merencanakan, melaksanakan dan
membina pelaksanaan program-program kerja TP PKK, sesuai dengan keadaan dan
kebutuhan masyarakat. Menghimpun, menggerakkan dan membina potensi masyarakat,
khususnya keluarga untuk terlaksananya program-program TP PKK. Visi dan misi PKK
terwujudnya keluarga yang beriman, bertaqwa kepada tuhan yang maha esa, berakhlak
mulia dan berbudi luhur, sehat sejahtera lahir dan batin. meningkatkan pembentukan
karakter keluarga melalui penghayatan, pengamalan pancasila, kegotong royongan serta
kesetaraan dan keadilan gender. Pengurus PKK Desa Ketua : 1 Orang, Wakil Ketua : 2
Orang, Sekretaris : 3 Orang, Bendahara : 1 Orang, Pokja I : 3 Orang, Pokja II : 2 Orang,
Pokja III : 3 Orang, Pokja IV : 4 Orang.
Kata Kunci : Ibu-Ibu PKK, Penyuluhan, Makanan Bergizi, Pola Hidup Sehat
Abstract
PKK stands for Pembinaan Kesejahteraan Keluarga, is a social organization that empowers
women to participate in the development of Indonesia. The realization of a family who
believes and fears God Almighty, has noble character and is virtuous, healthy physically and
mentally. The role of women PKK or Family Welfare Development is a community
organization that empowers women to participate in the development of Indonesian welfare.
The task of the PKK is to plan, implement and foster the implementation of TP PKK work
programs, in accordance with the circumstances and needs of the community. Collecting,
mobilizing and fostering community potential, especially families for the implementation of
TP PKK programs. The vision and mission of the PKK is the realization of a family of faith,
devoted to God Almighty, noble and virtuous, healthy physically and mentally. improve the
formation of family character through appreciation, practice of Pancasila, mutual
cooperation and gender equality and justice. Village PKK Management Chair : 1 person,
Deputy Chair : 2 person, Secretary : 3 person, Treasurer : 1 person, Pokja I : 3 person,
Pokja II : 2 person, Pokja III : 3 person, Pokja IV : 4 person.
Keywords: PKK women, Counseling Nutritious Food, Healthy Lifestyle.
1. PENDAHULUAN

Kuliah Kerja Nyata (KKN) adalah suatu bentuk pengabdian mahasiswa

terhadap masyarakat dan merupakan salah satu bagian dari Tri Dharma Perguruan
Tinggi. Dengan diadakannya KKN ini diharapkan seorang mahasiwa semakain
matang dengan disiplin keilmuannya yang telah didapatkan. Kegiatan KKN ini juga
berupaya mewujudkan pendidikan yang lebih efektif yaitu pendidikan yang langsung
dialami oleh mahasiswa. Jadi tidak sekedar materi yang didapatkan akan tetapi lebih
penting lagi dapat menerapkannya dari teori-teori yang telah diperoleh di bangku
kuliah yang harus diterapkan dalam lingkungan masyarakat karena terkadang teori-
teori tersebut tidak sama dengan kenyataan yang ada di lingkungan masyarakat.
Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu syarat yang wajib diikuti oleh setiap
mahasiswa Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda sebelum menyelesaikan
studi di bangku perkuliahan, karena pada dasarnya KKN ini adalah sebagai wadah
pengapdian mahasiswa kepada masyarakat sesuai dengan keahlian dan sisiplin ilmu
yang dimiliki oleh masing-masing mahasiswa agar dapat diterapkan dan diaplikasikan
dalam kehidupan bermasyarakat.

Raga yang sehat menjadi salah satu modal kesuksesan setiap orang dan raga
yang sehat pun akan menunjang setiap kegiatan yang dilakukan oleh manusia. Raga
yang sehat adalah raga yang terhindar dari penyakit sehingga setiap manusia harus
menjaga kesehatannya agar raga tetap sehat. Hidup sehat merupakan impian dari
setiap manusia dimana biasanya untuk memperoleh hidup yang sehat, manusia
tersebut hanya perlu menjalankan pola hidup sehat sejak dini meski tidak ada batasan
usia untuk memulai pola hidup sehat tersebut. Dewasa ini, pola hidup sehat sudah
tidak dilakukan lagi karena berbagai aktivitas manusia yang banyak, sehingga tidak
memiliki waktu untuk melakukannya. Akan tetapi, seharusnya melakukan pola hidup
sehat itu penting untuk setiap manusia. Berangkat dari aktivitas manusia ini yang
menentukan pola hidup sehatnya, dinilai sehat atau tidak berpengaruh terhadap
implementasi kehidupan sehatnya.
PKK singkatan dari Pembinaan Kesejahteraan Keluarga, adalah organisasi
kemasyarakatan yang memberdayakan wanita untuk turut berpartisipasi dalam
pembangunan Indonesia. Terwujudnya keluarga yang beriman dan bertaqwa kepada
Tuhan Yang Maha Esa, berakhlak mulia dan berbudi luhur, sehat sejahtera lahir dan
batin. Peran ibu-ibu PKK atau Pembinaan Kesejahteraan keluarga adalah suatu
organisasi kemasyarakatan yang memberdayakan perempuan untuk berpartisipasi
dalam pembangunan kesejahteraan Indonesia
Menurut WHO Makanan sehat adalah makanan yang mengandung nutrisi
yang beragam dan lengkap sesuai dengan kebutuhan tubuh. Gizinya harus lengkap
dan memiliki kandungan karbohidrat, protein, vitamin, serat, mineral, lemak, dan air
dengan jumlah yang cukup. Makanan sehat dan bergizi adalah makanan yang
mengandung nilai gizi seimbang yang diperlukan oleh tubuh, seperti karbohidrat,
protein, serat, vitamin dan mineral, serta air contohnya seperti Sayur-sayuran Brokoli,
Kale, Sayuran Berdaun Hijau, Buah-buahan, Daging dan Telur, Kacang-Kacangan
dan Biji-Bijian, Ikan dan Makanan Laut Lainnya. Apa saja syarat makanan yang baik
dan menyehatkan mempunyai syarat-syarat seperti makanan sehat diantaranya adalah
sebagai berikut: Harus cukup mengandung kalori. Protein yang dikonsumsi harus
mengandung kesepuluh asam amino utama, yaitu lisin, triptopan, histidin, penilalanin,
leusin, isoleusin, thereonin, metionin, valin dan arginin. Harus cukup mengandung
vitamin.
The American Heart Association menjelaskan ciri-ciri makanan tidak sehat adalah
sebagai berikut: Makanan yang melalui tahap proses terlalu banyak, tahap pemrosesan
tersebut akan membuat bahan makanan jadi kekurangan vitamin dan mineral.
Makanan tinggi kalori tapi rendah nutrisi. Makanan yang tinggi garam dan gula.
Definisi sehat menurut WHO adalah keadaan sempurna secara fisik, mental,
serta sosial, dan tidak hanya terbebas dari penyakit dan kecacatan. Sehat adalah hak
paling mendasar dari setiap manusia, tanpa membeda-bedakan ras, agama, politik, dan
kondisi sosial ekonominya. WHO merekomendasikan cara memulai pola hidup sehat
dengan mengkonsumsi kurang dari 5% dari total asupan energi untuk manfaat
kesehatan lebih baik. Kurangi asupan gula dengan membatasi konsumsi makanan
ringan manis, permen, dan minuman manis. Cara memulai pola hidup sehat adalah
kurangi asupan lemak berbahaya. Faktor- faktor yang mempengaruhi pola hidup sehat
seperti Konsumsi Air Minum, Pola Makan Seimbang, Waktu Istirahat Cukup,
Keseimbangan Emosi, Aktivitas Bergerak dan Olahraga, Kebersihan Tubuh, Kualitas
Sirkulasi Udara. Manfaat pola hidup sehat yaitu badan jadi terasa lebih sehat serta
bugar. Hal ini dikarenakan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh terpenuhi, sebagai
akibatnya metabolisme tubuh meningkat serta sistem imun akan terbentuk semakin
kuat. Gaya hidup tidak sehat akan berdampak pada kesehatan tubuh kita seperti
Sindrome Metabolik. Ini adalah sekelompok kondisi yang meningkatkan resiko
penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Sindrome Metabolik mencakup tekanan darah
tinggi, gula darah tinggi, kelebihan lemak tubuh, dan kadar kolesterol yang tidak
normal. Kesimpulan Pola hidup sehat adalah suatu gaya hidup dengan memperhatikan
faktor-faktor tertentu yang mempengaruhi kesehatan. Manfaat pola hidup sehat adalah
dapat terhindar dari berbagai penyakit terutama penyakit di organ dalam dan membuat
tubuh menjadi sehat dan bugar.
 2. METODE
Program penyuluhan makanan bergizi dan pola hidup sehat di balai Desa
Loajanan Ulu Kegiatan peyuluahan tersebut menggunakan metode ceramah, diskusi
tanya jawab. Ceramah pada hakikatnya adalah proses transfer informasi dari pengajar
kepada sasaran belajar. Dalam proses tranfer informasi ada tiga elemen penting, yaitu
pengajar, materi dan sasaran belajar. Metode ceramah efektif digunakan untuk
meningkatkan pengetahuan seseorang. Metode diskusi adalah metode pembelajaran
yang menghadapkan peserta didik pada suatu permasalahan. Tujuan utama metode
ceramah adalah menyampaikan bahan yang bersifat informasi (konsep, pengertian,
prinsip- prinsip) yang banyak serta luas. Tujuan utama metode diskusi adalah untuk
memecahkan permasalahan, menjawab pertanyaan dan memahami pengetahuan, serta
untuk membuat suatu keputusan. Program penyuluhan tersebut dilaksaakan di hari
rabu, 24 agustus 2022 pada jam 15.00 sampai dengan jam 16.30 WITA dengan
jumlah ibu ibu PKK yang hadir sebanyak 30 orang. Bahan yang disiapkan dalam
program penyuluhan tersebut adalah ruangan,leptop, proyektor, sound system, meja,
kursi, reward (hadiah).

3. HASIL DAN PEMBAHASAN KEGIATAN

Program penyuluhan makanan bergizi dan pola hidup sehat untuk ibu-ibu
PKK di Desa Loajanan Ulu ini merupakan program kerja utama Aulia Angela Marici.
Hasil yang dicapai pada program ini adalah agar ibu-ibu PKK di Desa Loajanan Ulu
dapat menerapan makanan yang bergizi dan pola hidup sehat pada keluarganya
masing- masing. Pada kondisi sekarang ini, dimasa Era modern di Desa Loajanan Ulu
Dalam Kecamatan Loajanan Kabupaten Kutai Kartanegara sudah memahami
mengenai makanan bergizi dan pola hidup sehat akan tetapi kurangnya kesadaran
betapa pentingnya makanan bergizi dan penerapan hidup sehat dan penyakit-penyakit
yang akan muncul jika tidak mengkonsumsi makanan yang bergizi dan menerapkan
pola hidup sehat.
Saya sebagai mahasiswa KKN Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda
berinisiatif untuk melakukan penyuluhan kepeda ibu-iu PKK beberapa kegiatan dari
program yang telah saya buat. Berikut beberapa dokumentasi foto program kerja yang
saya laksanakan di wilayah Loajanan Ulu Kabupaten Kutai Kartanegara. Berikut
adalah dokumentasi kegiatan KKN di wilayah Desa Loajanan Ulu Dalam Kecamatan
Loajanan Kabupaten Kutai Kartanegara.

A. Tujuan Yang Ingin Dicapai Dari Penyuluhan Makanan Bergizi Dan Pola Hidup Sehat
1. Agar ibu-ibu PKK dapat menerapakan pola yang sehat pada keluarganya masing-
masing.
2. Tujuan dari kegiatan ini adalah supaya ibu ibu Desa Loajanan Ulu mengetahui betapa
pentingnya makanan sehat dan bergizi sehingga mereka dapat terhindar dari penyakit
dan dapat menerapkan pola hidup sehat kepada keluarga mereka.
B. Faktor Pendukung

1. Adanya balai desa yang dapat digunakan untuk melakukan program penyuluhan.
2. Partisipasi dari ibu-ibu PKK dan kepala Desa Loajanan Ulu untuk hadir dalam
program penyuluhan.
3. Adanya dukungan dari staf Desa Loajanan Ulu terhadap program penyuluhan.

Foto Bersama dengan Kepala Desa Loajanan Ulu dan ibu ibu PKK yang bertanya
Proses penyampaian materi dan diskusi tanya jawab.
 PENUTUP

Kesimpulan
Dari hasil program penyuluhan makanan bergizi dan pola hidup sehat dapat diambil
kesimpulan Pola hidup sehat merupakan suatu keagiatan yang dilakukan secara terus-
menerus dan teratur, sehingga menjadi kebiasaan dalam gaya hidup dengan memperhatikan
hal-hal yang memengaruhi kesehatan tubuh, baik dari konsumsi makanan dan minuman,
olahraga, dan istirahat yang cukup. Pelaku pola hidup sehat akan selalu berusaha untuk setiap
aktivitas dalam kehidupannya untuk selalu teratur dan seimbang dalam menjaga kesehatan
tubuhnya. Menerapkan pola hidup sehat dalam kehidupan sehari-hari sebenarnya memiliki
banyak manfaat bagi tubuh manusia. Bahkan, bila menerapkannya dengan cara yang benar,
maka dampak positif yang dirasakan akan berlangsung dalam jangka waktu yang lama dan
dapat mencegah dari serangan berabagai macan penyakit, mulai dari yang ringan hingga
penyakit yang kronis. Oleh karena itu, kesehatan sangatlah penting untuk meraih kebahagiaan
hidup. Syarat utama seseorang dapat menikmati kebahagiaan dalam hidup ini adalah saat
mereka memiliki kesehatan secara jasmani dan rohani. Pengertian hidup sehatini menjadi
cara seseorang untuk menuju kebahagiaan hidup. Salah satu cara agar kita sehat yaitu dengan
membiasakan dan menjalani pola hidup sehat.

Saran
Adapun beberapa saran yaitu:
1. Dalam pelaksanaan KKN diharapkan mahasiswa agar merencanakan program kerja
yang lebih baik dengan memeperhatiakan kondisi di lingkungan sekitar.
2. Mahasiwa yang akan melaksanakan KKN agar mampu menjalin hubungan yang baik
antara warga, stalkholder dan lainnya, karena hal tersebut merupakan langkah awal
untuk menjaankan program kerja yang akan dilaksanakan dan menjalin kemitraan.
3. Program kerja yang direncanakan setidaknya dapat bermanfaat dan berguna bagi
masyarakat.
DAFTAR PUSTAKA
https://scholar.google.com/scholar?as_ylo=2022&q=jurnal+makanan+bergizi+dan+pola+hid
up+sehat+&hl=id&as_sdt=0,5 -
d=gs_qabs&t=1661611683063&u=%23p%3DRmK2ftne55kJ
https://scholar.google.com/scholar?as_ylo=2022&q=jurnal+makanan+bergizi+dan+pola+hid
up+sehat+&hl=id&as_sdt=0,5 -
d=gs_qabs&t=1661611940398&u=%23p%3DvZtczS3WN_MJ
https://media.neliti.com/media/publications/326281-sosialisasi-pentingnya-pola-hidup-sehat-
3b64a51a.pdf