RANCANGAN TUGAS

MATA KULIAH TEKNOLOGI PAKAN

TAHUN AJARAN 2022/2023

No Pertemuan Waktu Judul Tugas/makalah Kelompok

Ke
1 I 31/08/22 Rancangan Tugas/Makalah -

2 II 07/09/22 Eksplorasi bahan pakan sumber serat/ I

hijauan (potensi, permasalahan, dan
kandungan nutriennya).
Tema Makalah: “Kebutuhan pakan
hijauan untuk feedlot skala 3.000 ekor
dan sapi perah skala 1.500 ekor. Jenis
hijauan yang bisa diberikan , hitung
kebutuhan per hari, mekanisme
mendatangkan hijauan, perlakuan pada
hijauan, alat yang diperlukan, jumlah
pemberian, cara pemberian”.
3 III 14/09/22 Eksporasi bahan pakan konsentrat (potensi, II
permasalahan, dan kandungan nutriennya).
Tema Makalah: “Kebutuhan pakan
konsentrat untuk feedlot skala 3.000 ekor
dan sapi perah skala 1.500 ekor.
Kandungan nutrisi konsentrat yang
diberikan, bahan pakan penyusun
konsentrat, perlakuan pada bahan,
hitung kebutuhan per bulan, mekanisme
mendatangkan bahan pakan, perlakuan
pada bahan sebelum disajikan, alat yang
diperlukan dipabrik pakan, jumlah
pemberian, cara pemberian”.
4 IV 21/09/22 Jenis peralatan dan fungsinya pada pengolah III
hijauan dan konsentrat.
Tema Makalah: “Jenis dan fungsi mesin
pengolah pakan kapasitas industri,
gambar mesin serta cara kerjanya (vidio
cutter/ chopper, conveyer hijauan ,
hammermill, mixer konsentrat dan
komplit feed).
5 V 28/09/22 Teknik pengolahan pakan secara fisik IV
berskala industri (Dry Processing dan Wet
Processing).
Tema Makalah: “Pengolahan dan
pembuatan Meat Bone Meal (MBM),
Proses dan produknya (kandungan
nutrien)”.
6 VI 05/10/22 Teknik pengolahan hijauan secara Fisik V
skala industri.
Tema Makalah: “Pengolahan
hijauan/Cube hijauan (pemotongan/
pencacahan, pengeringan, pengepresan,
pengepakan): Proses dan produknya
(kandungan nutrien)”.
7 VII 12/10/22 Teknik pengolahan konsentrat secara Fisik VI
skala industri.
Tema Makalah: “Pengolahan dan
pembuatan Soybean Meal dan Meat Bone
Meal, Proses dan produknya (kandungan
nutrien)”.
8 VIII 19/10/22 UTS -
(Kapitaselekta Materi pertemuan ke-2
sampai dengan ke-7)
9 IX 26/10/22 Teknik Pengolahan pakan secara Kimiawi, VII
menggunakan asam skala industri.
Tema Makalah: “Pengolahan dan
pembuatan bone meal dan feather flour,
Proses dan produknya (kandungan
nutrien)”.
10 X 02/11/22 Teknik Pengolahan pakan secara Kimiawi, VIII
menggunakan basa skala industry.
Tema Makalah: “Teknologi Amoniasi
jerami padi: Proses dan produknya
(kandungan nutrien)”.
11 XI 09/11/22 Isolasi zat aktif asal tumbuhan IX
menggunakan metode maserasi.
Tema Makalah: “Ekstraksi bioaktif asal
tanaman menggunakan pelarut polar,
semi polar, dan non polar: proses dan
hasilnya (rendemen, karakteristik fisik
dan kimiawinya)”.
 12 XII 16/11/22 Teknologi Fermentasi hijauan/ konsentrat X
menggunakan mikroba/ single culture.
Tema Makalah: “Pembuatan silase skala
industri untuk 1.500 ekor sapi perah
(Proses dan produknya/ kandungan
nutrien)”.
13 XIII 23/11/22 Teknologi Fermentasi hijauan/ konsentrat XI
menggunakan mikroba/ consortium.
Tema Makalah: “Teknologi pembuatan
asam amino methionine dan lysin
menggunakan mikroba skala industry
(Proses dan produknya/ kandungan
nutrien)”.
14 XIV 30/11/22 Teknologi Fermentasi hijauan/ konsentrat XII
menggunakan mikroba/ consortium.
Tema Makalah: “Pembuatan probiotik
skala Industri (Proses dan produknya/
kandungan nutrien)”.
15 XV 07/12/22 Teknik penyimpanan pakan dan XIII
pengendalian mutu pakan.
Tema Makalah: “Penyimpanan pakan
dan pengendalian mutu pakan pada
industry pakan unggas.
16 XVI 14/11/22 QUIZ II -
(Kapitaselekta Materi pertemuan ke-9
sampai dengan ke-15)

Catatan: Masing-masing kelas dibagi menjadi 13 kelompok.