98 471 1 PB With Cover Page v2
98 471 1 PB With Cover Page v2
Karya ini dilisensikan di bawah Creat ive Commons At t ribut ion-NonCommercial 4.0 License Int …
Rizkiani Mut iara
PEMBUATAN ALAT UJI KEKENTALAN MINYAK GORENG DENGAN MENGGUNAKAN MET ODE VISKOSITAS …
rayu indrhy
FISIKA DASAR I LABORAT ORIUM FISIKA JURUSAN FISIKA FAKULTAS SAINS DAN T EKNOLOGI UIN SUNA…
Yusuf Hadi
48 Jurnal AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI, Vol. 2, No.1, Maret 2013
Abstract - Pengukuran viskositas metode bola pencatat waktu jalannya bola tersebut. Sensor
jatuh menggunakan sensor proximity sebagai diantarmukakan (interfacing) dengan
detektor pencatat waktu jalannya bola tersebut. mikrokontroler dihubungkan ke komputer melalui
Sensor diantarmukakan (interfacing) dengan kabel USB yang kemudian diolah menggunakan
mikrokontroler dihubungkan ke tampilan LCD program Labview. Komputer akan menampilkan
dan dapat pula dihubungkan ke komputer hasil pencatatan waktu awal dan akhir perjalanan
melalui kabel USB yang kemudian diolah bola.
menggunakan program Labview. Komputer
akan menampilkan hasil pencatatan waktu awal Adapun diagram blok dari “Rancang Bangun Alat
dan akhir perjalanan bola. Dengan memasukan Ukur Viskositas Dalam Rangka Pengembangan
data rumus, monitor komputer akan Modul Praktikum Fisika Dasar” diperlihatkan pada
menampilkan nilai viskositas fluida yang di uji. Gambar 1.
PERSONAL
L
COMPUTER
5
MIKROKONTROLER
(MCU)
PROXIMITRY SENSOR
A
3 FINISH
Hal ini disebabkan oleh sifat kekentalan Pertama-tama sumber tegangan eksternal
(viskositas) fluida tersebut. Koefisien kekentalan digunakan untuk menghasilkan arus (I) pada
suatu fluida (cairan) dapat diperoleh dengan semikonduktor kristal. Tegangan output (Vh)
menggunakan percobaaan bola jatuh di dalam melewati bagian dari kristal secara tegak lurus
fluida tersebut yang diperlihatkan pada Gambar 2 dengan arah arus. Ketika medan magnet didekatkan
berikut.
F 0
Gambar 2. Gaya-gaya bola dalam fluida
Gambar 3. Prinsip kerja sensor
FA F f w 0
FA F f w
F f w FA
6 v b Vb .g f .g .Vb
Vb .g ( b f )
6rv
4 r 3 .g ( b f )
3
6rv
2 r 2 .g (d bola d fluida )
9
Gambar 4. Prinsip kerja efek Hall menghasilkan
tegangan
(1)
vrata rata
50 Jurnal AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI, Vol. 2, No.1, Maret 2013
maka tegangan negatif akan dibelokkan ke satu sisi adalah instrumen untuk mengukur lamanya waktu
untuk menghasilkan tegangan yang diperlihatkan tempuh bola pejal yang terdeteksi oleh sensor dapat
pada Gambar 4. bekerja dengan baik dan nilai viskositas yang fluida
yang di uji bernilai sama dengan membandingkan
nilai standar viskositas fluida uji tersebut.
Di dapat dari data awal pengamatan untuk uji fluida Terlihat bahwa dari fluida yang diuji dalam hal ini
minyak goreng diperlihatkan pada Tabel 1 berikut. minyak goreng didapat nilai viskositas yang
mendekati sama. Pengujian ini dengan merubah
Kemudian data tersebut diinput kedalam labview posisi sensor dengan jarak 15 cm, 25 cm dan 35
dan hasilnya diperlihatkan pada Gambar 5 berikut. cm. Pengujian minyak goreng tersebut mempunyai
koefisien viskositas 59,671 Ns/m3.
Tabel 1. Data pengamatan uji minyak goreng
DAFTAR PUSTAKA