LEMBAR KERJA SISWA

KELAS : 9C
NAMA : 1. Kaisah Azzahra
2. Nadya Salsabilla
3. Naja Falhiya
4. Ratih Amellia Lestari W.

A. Judul

Memperbanyak Tanaman secara Vegetatif Buatan dengan Metode Cangkok pada Tanaman Jambu
Kristal

B. Rumusan Masalah

1. Bagaimana cara memperbanyak tanaman dengan metode cangkok?

2. Bagaimana hasil pengamatan dari metode cangkok yang dilakukan pada tanaman jambu
kristal?

C. Tujuan

1. Menjelaskan cara memperbanyak tanaman dengan metode cangkok

2. Menjelaskan hasil pengamatan dari praktikum metode cangkok pada tanaman jambu kristal

D. Landasan Teori

Perkembangbiakan pada tumbuhan dikelompokkan menjadi dua yaitu vegetatif dan generatif, yang
akan dijelaskan sebagai berikut :

1. Perkembangbiakan Secara Vegetatif

Perkembangbiakan secara vegetatif buatan yaitu perkembangbiakan yang sengaja dilakukan oleh
manusia dengan tujuan untuk kesejahteraan manusia. Adapun perkembangbiakan secara vegetatif
buatan macamnya adalah menyetek, menyambung, merunduk dan kultur jaringan.

2. Perkembangbiakan Secara Generatif

Perkembangbiakan secara generatif adalah perkembangbiakan yang dapat terjadi apabila terjadi
peleburan antara dua buah gamet, yaitu gamet betina dan gamet jantan.

Salah satu contoh perkembangbiakan vegetatif buatan, seperti yang sudah dijelaskan diatas adalah
cangkok.

Mencangkok adalah salah satu bentuk perkembangbiakan vegetatif tanaman yang dilakukan
seseorang karena beberapa faktor, diantaranya karena menginginkan tanaman baru yang persis
seperti induknya dan menginginkan tanaman yang dapat menghasilkan buah dalam waktu yang
relatif singkat,yang dilakukan dengan cara mengupas kulit batang dari tanaman induk dan
membersihkan kambiumnya lalu membungkusnya dengan media agar akar dapat tumbuh.
Bibit cangkokan diperoleh dengan menghambat proses pengiriman zat makanan dari daun ke akar
dengan menghilangkan lapisan cambium cabang tanaman induk.

Mencangkok sebaiknya dilakukan ketika selesai panen dan ketika musim penghujan. Waktu yang
tepat untuk mencangkok tanaman, khususnya untuk tanaman buah sebaiknya adalah ketika
tanaman sudah selesai masa panen buah. Untuk mendapatkan hasil cangkokan yang baik, bisanya
dibutuhkan waktu 2-3 bulan.

E. Alat dan Bahan

Bahan : Tanaman jambu kristal

Alat :

● Pisau
● Media Tanah campuran pupuk kandang
● Plastik Bening
● Tali Rafia
● Air

F. Prosedur (Cara Kerja)

1. Pilih batang tanaman yang akan dicangkok, yang diameternya tidak terlalu besar dan sehat
(tidak terkena hama)
2. Kuliti batang tanaman tersebut dengan lebar ± 10 cm hingga bersih, bersihkan kambium
hingga kering dan diusahakan tidak ada kambium yang tertinggal.
3. Ikat salah satu ujung plastik dengan tali rafia, kemudian media campuran tanah dan pupuk
kandang yang sudah dicampur dengan air secukupnya diletakkan diantara batang dan plastik
pembungkus dengan rapi.
4. Kemudian ujung plastik lainnya diikat dengan tali rafia.
5. Kemudian plastik pembungkus dilubangi kecil-kecil untuk menjaga kelembapan.
G. Data Hasil Pengamatan

Hari/Tanggal Keterangan (disertai foto)

5-09-2021

Kondisi batang yang baru dicangkok.

12-09-2021

Belum ada perubahan pada batang yang dicangkok.

19-09-2021

2 minggu kemudian, masih belum ada perubahan seperti pada

minggu pertama.

8-10-2021

Minggu kelima pun masih sama, belum terlihat adanya

pertumbuhan akar pada batang yang sudah dicangkok.
 16-10-2021

Minggu keenam, cangkokan baru saja dilepas dari plastik dan

ikatannya. Masih belum ada pertumbuhan akar pada cangkokan.

H. Analisis Data dan Pembahasan

Dari data di atas diketahui bahwa,

Belum terdapat tanda-tanda adanya pertumbuhan akar pada cangkokan karena cangkokan masih
membutuhkan waktu yang sedikit lebih lama dari waktu yang telah diberikan.

Cangkokan tersebut tidak gagal, membutuhkan tambahan waktu sekitar 1 bulan lagi agar
pertumbuhan akar terjadi pada cangkokan. Pada landasan teori telah disebutkan bahwa untuk
mendapatkan hasil cangkokan yang baik, dibutuhkan waktu sekitar 2-3 bulan.

I. Simpulan

Mencangkok merupakan salah satu metode perbanyakan tanaman secara vegetatif yang dilakukan
dengan cara pengeratan batang pohon induk dan dibungkus dengan media cangkok berupa
campuran tanah, pupuk kendang, plastik pembungkus dan tali rafia untuk menumbuhkan akar pada
batang yang dikerat tersebut. Untuk tanaman buah dibutuhkan waktu 2-3 bulan agar mendapatkan
hasil cangkokan yang baik dan sebaiknya dilakukan ketika tanaman sudah selesai masa panen.

Hasil praktikum cangkokan kelompok kami saat ini belum bisa dibilang berhasil karena waktu
yang diberikan terlalu singkat. Dibutuhkan tambahan waktu yang lebih lama agar bisa melihat
pertumbuhan akar dan tanamannya pada cangkokan.
DAFTAR RUJUKAN

Husni, Malian. 2004. Pembiakan Vegetatif. Jakarta : PT. Gramedia.

Rochiman dan Harjadi. 1973. Pencangkokan Tanaman. Bandung : Rajawali Group.
Rochiman, K. dan Harjadi, S. S. 1973. Pembiakan Vegetatif. Bogor: Departemen
Agronomi Fakultas Pertanian IPB.
https://tanamanmart.com/cara-mencangkok-pohon-buah/
https://www.kampustani.com/cara-mencangkok-pohon-jambu-kristal/