LAPORAN PRATIKUM BIOLOGI

MENCANGKOK JAMBU AIR

D
I
S
U
S
U
N

Oleh:
Sherliyanti Utami XI ipa 3
TAHUN AJARAN 2022/2023
MAN 1 BANGKA
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
menganugerahkan banyak nikmat sehingga kami dapat menyusun makalah biologi
ini dengan baik .Laporan ini berisi tentang uraian hasil riset mengenai “…
Mencangkok Pada Pohon Jambu Air…”

Dalam penyusunan makalah ini,kami menyadari bahwa hasil makalah ini masih
jauh dari kata sempurna

Sehingga kami selaku penyusun sangat mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dari pembaca sekalian . Akhir kata semoga Makalah ini dapat
memberikan manfaat untuk kelompok kami khususnya,dan masyarakat Indonesia
umumnya.
A.Judul

Memperbanyak Tanaman secara Vegetatif Buatan dengan Metode Cangkok pada Tanaman
Jambu Air (Eugenia Aquea).

B.Rumusan Masalah
1)Bagaimana hasil pengamatan dari metode cangkok yang dilakukan pada jambu air

C.Tujuan
1)Menjelaskan hasil pengamatan dari praktikum metode cangkok pada jambu air

D.Landasan Teori
Perkembangbiakan secara generatif adalah perkembangbiakan yang dapat terjadi apabila terjadi
peleburan antara dua buah gamet, yaitu gamet betina dan gamet jantan Salah satu contoh
perkembangbiakan vegetative buatan,seperti yang sidah dijelaskan diatas adalah cangkok.
Cangkok merupakan salah satu cara pembiakan vegetatif buatan yang bertujuan untuk
mendapatkan tanaman yang memiliki sifat yang sama dengan induknya dan cepat
menghasilkan, hal yang perlu diperhatikan dalam melakukan pencangkokan tanaman adalah :
(1)Waktu mencangkok, sebaiknya pada musim hujan karena tidak perlu melakukan penyiraman
berulang-ulang.
(2)Memilih batang cangkok, pohon induk yang digunakan adalah yang umurnya tidak terlalu tua
atau terlalu muda, kuat, sehat dan subur serta banyak dan baik buahnya.
(3)Pemeliharaan cangkokan, pemeliharaan sudah dianggap cukup bila media cangkokan cukup
lembab sepanjang waktu.
Mencangkok adalah salah satu bentuk perkembangbiakan vegetative tanaman yang dilakukan
seseorang karena beberapa factor, diantaranya karena menginginkan tanaman baru yang persis
seperti induknya dan menginginkan tanaman yang dapat menghasilkan buah dalam waktu yang
relative singkat,yang dilakukan dengan cara mengupas kulit batang dari tanaman induk dan
membersihkan kambiumnya lalu membungkusnya dengan media agar akar dapat tumbuh. Bibit
cangkokan diperoleh dengan menghambat proses pengiriman zat makanan dari daun ke akar
dengan menghilangkan lapisan cambium cabang tanaman induk.
E.Jenis tanaman:
Tanaman yang dicangkok pada praktikum ini adalah jambu air.Jambu air berasal dari daerah
Indo Cina dan Indonesia, tersebar ke Malaysia dan pulau-pulau di Pasifik. Selama ini masih
terkonsentrasi sebagai tanaman pekarangan untuk konsumsi keluarga. Buah Jambu air tidak
hanya sekedar manis menyegarkan, tetapi memiliki keragaman dalam penampilan. Jambu air
(Eugenia aquea) dikategorikan salah satu jenis buah-buahan potensial yang belum banyak
disentuh pembudidayannya untuk tujuan komersial. Sifatnya yang mudah busuk menjadi
masalah penting yang perlu dipecahkan. Buahnya dapat dikatakan tidak berkulit, sehingga rusak
fisik sedikit saja pada buah akan mempercepat busuk buah.
Sistematika tanaman jambu air adalah sebagai berikut:
-Kingdom : Plantarum

-Sub Kingdom : Kormophyta

-Super Divisio : Kormophyta biji

-Divisio : Spermatophyta

-Sub Divisio : Angiospermae

-Classis : Dycotyledoneal

-Ordo : Myrtales

-Familia : Myrtaceae

-Genus : Syzygium

-Species : Eugenia aquea

F.Alat dan Bahan
Bahan : Tanaman Jambu Air

Alat :
• Pisau
• Media Tanah campuran pupuk kandang
• Plastik Bening
• Tali Rafia
• Air

G. Prosedur (Cara Kerja)

• Pilih batang tanaman yang akan dicangkok, yang diamteernya tidak terlalu besar dan
sehat (tidak terkena hama).
• Kuliti batang tanaman tersebut dengan lebar ± 10 cm hingga bersih, bersihkan kambium
hingga kering dan diusahakan tidak ada kambium yang tertinggal.
• Ikat salah satu ujung plastik dengan tali rafia, kemudian media campuran tanah dan
pupuk kandang yang sudah dicampur dengan air secukupnya diletakkan diantara batang
dan plastik pembungkus dengan rapi.
• Kemudian ujung plastik lainnya diikat dengan tali rafia.
• Kemudian plastik pembungkus dilubangi kecil-kecil untuk menjaga kelembapan.
H.Kesimpulan

No Minggu Keterangan

1. Minggu ke-1 Memulai mencangkok,tanah yang mulai

sedikit mengeras dengan sedikit kelihatan
akar batang yang dicangkok
2. Minggu ke-2 Dengan akar yang mulai kelihatan lebih
banyak
3. Minggu ke-3 Waktu hasil dan pengambilan cangkok yang
sudah pas untuk ditanam kembali dan
hasilnya pun tumbuh

*pembahasan:

Kesimpulan data cangkok:

*Awal mencangkok dilangsungkan pada tanggal 25
Mei 2023 dan dipangkas dari batang yang
dicangkok pada tanggal 11 juni 2023.

*Alat-alat yang dibutuhkan saat Mencangkok

seperti tanah,tali,pisau,pelastik dan,air sedangkan
Untuk bahannya yaitu batang yang akan dicangkok.

*Dan Alhamdulillah hasilnya pun sedikit berkembang dengan proses yang sangat
menyakitkan.

*Dan yang terakhir kami ucapkan terima kasih kepada ibu Fadhliyah sebagai guru
kami yang mengajar biologi semoga Panjang umur,sehat selalu,dan mendapatkan
dari barokah dari Allah SWT. Aamiin yaa robbal’alamiin.