3.3.

Perkembangbiakan Aseksual (Vegetatif) Buatan pada Tumbuhan

A. Tujuan
Terampil melakukan perkembangbiakan vegetatif buatan dengan cara menyambung,
okulasi dan cangkok.
B. Dasar Teori
Perkembangbiakan secara buatan adalah berkembang biaknya tumbuhan dengan
bantuan campur tangan manusia.
1. Menempel (okulasi)
Menempel adalah perkembangbiakan buatan yang biasanya dilakukan pada tanaman
mangga manalagi, demi mendapat kualitas buah yang baik
2. Menyambung/Mengenten
Mengenten adalah perkembang biakan buatan yang biasanya dilakukan pada
tumbuhan sejenis buah-buahan atau ketela pohon demi mendapatkan kualitas buah
yang baik
3. Metode Mencangkok/Cangkok
Mencangkok adalah suatu cara mengembangbiakkan tumbuhan dengan jalan
menguliti batang yang ada lalu bungkus dengan tanah agar akarnya tumbuh. Jika
akar sudah muncul akar yang kokoh, maka batang tersebut sudah bisa dipotong dan
ditanam di tempat lain.
C. Alat dan Bahan
1.       Gunting stek
2.       Pisau tajam
3.       Tanah gembur dan humus
4.       Plastik/sabut kelapa
5.       Tanaman untuk keperluan stek, okulasi, nyambung, dan cangkok
6.       vaselin
D. Cara Kerja
1. Okulasi (menempel)
a. Tentukan jenis tanaman yang akan ditempel
b. Tentukan pula jenis tanaman yang masih muda dengan diameter batang ± 1 cm
(sebesar jari kelingking) dan berasal dari biji serta mempunyai sifat batang dan
perakaran yang kuat, untuk dijadikan batang bawah
c. Buat torehan persegi panjang dengan ukuran 1,5 x 2 cm pada batang bawah
d. Ambil kulit yang berisi mata tunas dari ranting tanaman yang akan ditempel
dengan ukuran yang sama dengan torehan pada batang bawah
e. Tempelkan kulit bertunas pada batang bawah dan ikat dengan tali rafia dan
tutuplah dengan celah-celah yang ada dengan menggunakan vaselin
2. Menyambung
a. Carilah tanaman bawah (root stock) kira-kira sebesar jari kelingking
b. Potonglah batang tersebut secara miring dengan jarak lebih kurang 5 cm dari
permukaan tanah dan beri sedikit sayatan pada potongan tersebut
c. Ambillah ranting tanaman yang sejenis yang mempunyai sifat-sifat yang kita
inginkan dan ukurannya kira-kira sama dengan ukuran batang bawah dan
dipotong dengan kmeiringan yang sama dengan kemiringan potongan batang
bawah dan diberi sedikit sayatan pada potongan batang bawah tersebut
 d. Sambungkan ranting tersebut dengan batang bawah, lalu ikat dengan
menggunakan sloptip transparan atau tali rapia
e. Buang ranting pada tanaman bawah dan jagalah tanaman tersebut agar tidak
terkena sinar matahari terlalu banyak
3. Menyangkok
a. Tentukan jenis tanaman yang anda inginkan untuk dicangkok, syaratnya
memiliki cambium dan mudah anda jumpai
b. Pilihlah cabang yang akan dicangkok dengan diameter ± 2,5 cm dan tidak
berpenyakit
c. Kulit cabang tanaman tersebut sepanjang ± 10 cm dan berjarak 10-15 cm dari
pangkal cabang
d. Buanglah kambiumnya dengan cara mengoreknya sampai bersih
e. Biarkan mengering selama 6-2 jam
f. Tutuplah bagian yang terbuka tersebut dengan tanah yang gembur dicampur
kompos secukupnya
g. Bungkuslah dengan sabut kelapa atau plastik dan ikatlah kedua ujungnya
E. Hasil Pengamatan
1. Menempel (Okulasi)

No Kondisi Tempelan Hari Ke:

1 Belum ada perkembangan

2 Belum ada perkembangan

3 Belum ada perkembangan

4 Belum ada perkembangan

5 Belum ada perkembangan

6 Belum ada perkembangan

7 Belum ada perkembangan

14 Muncul mata tunas berwarna hijau

2. Menyambung

No Kondisi Tempelan Hari Ke:

1 Belum ada perkembangan

2 Belum ada perkembangan

3 Belum ada perkembangan

4 Belum ada perkembangan

 5 Belum ada perkembangan

6 Belum ada perkembangan

7 Belum ada perkembangan

14 - Sambungan sudah mulai kuat

21

3. Menyangkok

No Kondisi Tempelan Hari Ke:

1 Belum ada perkembangan

2 Belum ada perkembangan

3 Belum ada perkembangan

4 Belum ada perkembangan

5 Belum ada perkembangan

6 Belum ada perkembangan

7 Belum ada perkembangan

14 - Cangkokan mulai terlihat menyatu

21

F. Pembahasan
1. Okulasi (menempel)
Perbanyakan tanaman dengan cara okulasi paling banyak dilakukan dalam
perkebunan terutama pada perkebunan karet dan kakao. Beberapa kelebihan dari
perbanyakan tanaman dengan cara okulasi yaitu :
a. Dengan cara diokulasi dapat diperoleh tanaman yang dengan produktifitas yang
tinggi.
b. Pertumbuhan tanaman yang seragam.
c. Penyiapan benih relatif singkat.
 Pada musim gugur daun pada tanaman karet daun yang gugur dari satu klon agar
serentak pada waktu tertentu, dengan demikian akan memudahkan pengendalian
penyakit Oidium hevea bila terjadi.
2. Menyambung
Salah satu teknik menyambung yang dapat disampaikan dalam laporan ini adalah
sambung celah. Adapun teknik-teknik dalam kegiatan sambung celah itu sebagai
berikut :
a. Batang bawah dipotong mendatar dengan gunting atau pisau yang tajam.
Daunnya disisakan satu atau dua pasang kemudian pada luka potongan batang
dibuat celah ditengah-tengah sepanjang 3-4 cm dengan pisau sambung.
b. Entres dipilih dari ruas ke dua dan dipotong per ruas + 7 cm. Daun dan cabang
dikupir labih kurang 1,5 cm dari sumbu entres. Kemudian pangkan entres
diruncingkan sebelah kanan dan kirinya sepanjang 3-4 cm.
c. Entres kemudian dimasukkan sedalam celah pada batang bawah, kemudian diikat
dengan tali rafia.
d. Untuk menjaga kelengketan pada sambungan, sambungan tutup dengan kantong
plastik.
e. Untuk menjaga kelengketan tanah, sebelum dan sesudah penyambungan
dilakukan penyiraman.
f.   Setelah selang 30 – 35 hari dapat diketahui berhasil atau tidaknya penyambungan
tersebut yaitu melihat ada tidaknya tunas yang tumbuh pada batang atas. Bila
tunas sudah kelihatan tumbuh maka tutup plastik harus dibuka.

3. Mencangkok
Teknik mencangkok ini telah umum digunakan oleh masyarakat. Tetapi dalam
kegiatan pencangkokkan ini terdapat beberapa kelemahan antara lain:
1. Praktikan atau pencangkok harus memiliki keahlian dalam pencangkokan ini
2. Kegiatan pencangkokkan pada pohon yang telah tinggi sukar dilakukan karena
untuk mencangkok harus lebih dahulu memanjat.
3. Selain itu karena kegiatan pencangkokkan ini menggunakan cabag tanaman
yang nantinya dipotong, maka terlalu boros dalam penggunaan bahan tanam
(batang yang untuk dicangkok).
4. Untuk cangkokkan umumnya digunakan cabang orthotrof yang tidak telalu tua
maupun terlalu muda yang umumnya berwarna hijau kecoklat-coklatan.
5. Bahan untuk pembungkus cangkokkan biasanya digunakan sabut kelapa atau
karung goni untuk membungkus tanah sebagai media perakaran.
6. Supaya cangkokkan dapat berhasil dengan baik, dengan waktu yang relatif cepat
dan ekonomis maka sabut kelapa atau karung goni diganti dengan plastik.
7. Medium perakaran tanah dapat diganti dengan gambut atau lumut. Lumut yang
digunakan sebagai media tanam mempunyai sifat selain anti septik juga dapat
menahan kandungan air yang cukup tinggi, sehingga dalam pelaksanaan
pencangkokkan tidak perlu terlalu sering disiram air. Mengenai kulit bagian atas
yang diiris sebaiknya dioles dengan Rootone F yang berguna untuk mempercepat
dan memperbanyak keluarnya akar
G. Kesimpulan
 Setiap tumbuhan memiliki ciri-ciri makhluk hidup diantaranya berkembang biak, tetapi
diantara kesamaan tersebut banyak sekali perbedaannya, dalam pembahasan kali ini
dibahas masalah perkembangbiakan. Perkembangbiakan tumbuhan terdiri dari dua
yaitu vegetatif dan generatif. Kali ini praktikum hanya membahas perkembangbiakan
vegetative. Vegetatif terbagi dua macam seperti yang kita bahas sekarang yaitu
vegetatif alami dan buatan. Dalam perkembangbiakan vegetatif buatan, tumbuhan atau
tanaman memiliki berbagai cara untuk berkembangbiak diantaranya mencangkok,
menempel dan menyambung. Biasanya kegiatan ini banyak digunakan oleh petani
untuk memperbanyak hasil panen. sedangkan perkembangbiakan pada hewan ada yang
bertunas, membelah diri, fragmentasi, Parthenogenesis. Tetapi dalam penelitian kali ini
hanya membahas pada tumbuhan saja.
H. Jawaban Pertanyaan
1. Agar tidak terkena tangan atau kotoran.
2. Karena tanaman bawah merupakan kultur jaringan sangat rentan terhadap serangan
hama penyakit dan udara luar.
3. 2-3 minggu
4. 30 – 35 hari
5. Agar kambium tetap kering
6. Pada hari ke 30-35 mulai tumbuh akar cangkokan dan pada hari 60-70 akar sudah
siap disemaikan

I. Lampiran-lampiran

Gambar Okulasi pada Tumbuhan

Gambar Menyambung pada Tumbuhan

Gambar Mencangkok pada Tumbuhan