ALERGI MAKANAN

No. Dokumen : 440/ /SOP/VII/2022

No. Revisi : 00
SOP Tanggal Terbit : 29 JULI 2022
Halaman : 1/2
Kepala
UPTD Puskesmas
UPTD Sikarakara
PUSKESMAS
SIKARAKARA
Winni Wahyuni, SKM
NIP : 198611012010012009

Alergi makanan adalah reaksi alergi yang terjadi akibat sistem kekebalan tubuh
1. Pengertian kita salah merespon protein yang berasal dari makanan dan menganggapnya
sebagai suatu ancaman.
Petugas dapat melakukan pengelolaan penyakit yang meliputi :
1. Anamnesa (subjektif)
2. Pemeriksaan fisik dan pemeriksaan penunjang sederhana
2. Tujuan
(objektif)
3. Penegakkan diagnosa (Assessment)
4. Penatalaksanaan komprehensif (Plan)
Surat Keputusan Kepala Puskesmas Sikarakara Nomor 440/ /SK/VII/2022
3. Kebijakan Tentang Pelayanan Klinis di UPTD Puskesmas Sikarakara

Permenkes no 5 tahun 2014 tentang panduan praktik klinis bagi dokter di fasilitas
4. Referensi
pelayanan kesehatan primer
5. Prosedur / 1. Petugas memakai APD level 1 (masker, handscoon, penutup kepala)
Langkah- 2. Petugas melakukan anamnesis terhadap pasien (Subjective)
langkah Keluhan :
a. Kulit : eksim dan urtikaria
b. Saluran pernafasan : rhinitis dan asma
c. Saluran pencernaan : edema, pruritus bibir, mukosa pipi, mukosa faring,
muntah, kram, distensi dan diare
 d. Diare kronis dan malabsorbsi
 Hipersensitivitas susu sapi pada bayi menyebabkan occult
bleeding atau frank colitis
3. Petugas melakukan pemeriksaan fisik (Objective)
a. Petugas melakukan cuci tangan / menggunakan Hand Sanitizer sebelum
memeriksa pasien
b. Pemeriksaan fisik pada kulit dan mukosa serta paru.
4. Penegakkan diagnosis (Assessment) dilakukan dengan anamnesis dan
pemeriksaan fisik
5. Penatalaksanaan (Plan)
a. Hindari makanan penyebab
b. Medikamentosa : Antihistamin dan kortikosteroid
1. UGD
2. Poli Umum
6. Unit Terkait 3. Poli Anak
4. Apotik

7. Dokumen 1. Status Pasien / Rekam Medis

Terkait 2. Buku Register Pasien Poli

8. Rekaman No. Yang diubah Isi Perubahan Tanggal mulai diberlakukan

Historis
Perubahan