SOP ALERGI MAKANAN

Disiapkan oleh, Diperiksa oleh, Disahkan oleh,

Ketua Pokja UKP Ketua Akreditasi Ka. UPT Puskesmas
Pondok Kacang Timur

(dr.Sodiqa Aksiani) (dr.Iwan Darmawan) (Erni, S.ST, MA)

NIP. 19690616 199203 2 006
 Alergi Makanan
No. Dokumen : ??/sop. -Pkmpkt/2018
No.Revisi : ??
Tanggal Terbit : ?? 2018
SOP
Halaman : 2/2

UPT Puskesmas
Pondok Kacang Erni, S.ST, MA
NIP. 19690616 199203 2 006
Timur
1. Pengertian Alergi makanan adalah reaksi alergi yang terjadi akibat sistem
kekebalan tubuh kita salah merespon protein yang berasal dari
makanan dan menganggapnya sebagai suatu ancaman.
2. Tujuan Petugas dapat melakukan pengelolaan penyakit yang meliputi :
1. Anamnesa (subjektif)
2. Pemeriksaan fisik dan pemeriksaan penunjang sederhana (objektif)
3. Penegakkan diagnosa (Assessment)
4. Penatalaksanaan komprehensif (Plan)
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Nomor ???? tentang Standar dan SOP
Layanan Klinis
4. Referensi Permenkes no 5 tahun 2014 tentang panduan praktik klinis bagi dokter
di Fasilitas Pelayanan Kesehatan Primer
5. Alat dan 1. Stetoskop
Bahan 2. Alat Tulis
3. Air
4. Sabun
5. Hand Sanitizer
6. Prosedur 1. Petugas melakukan anamnesis terhadap pasien (Subjective)
Keluhan :
a. Kulit : eksim dan urtikaria
b. Saluran pernafasan : rhinitis dan asma
c. Saluran pencernaan : edema, pruritus bibir, mukosa pipi,
mukosa
d. Diare kronis dan malabsorbsi
Hipersensitivitas susu sapi pada bayi menyebabkan occult
bleeding atau frank colitis
2. Petugas melakukan pemeriksaan fisik (Objective)
a. Petugas melakukan cuci tangan / menggunakan Hand Sanitizer
sebelum memeriksa pasien
b. Pemeriksaan fisik pada kulit dan mukosa serta paru.
3. Penegakkan diagnosis (Assessment) dilakukan dengan anamnesis
dan pemeriksaan fisik
4. Penatalaksanaan (Plan)
a. Hindari makanan penyebab
b. Medikamentosa : Antihistamin dan kortikosteroid

7. Diagram Alir
8. Unit Terkait 1. UGD
2. Poli Umum
3. Poli Anak
4. Apotik
9. Dokumen 1. Status Pasien / Rekam Medis
Terkait 2. Buku Register Pasien Poli

10. Rekaman No. Yang diubah Isi Perubahan Tanggal mulai diberlakukan
Histori
Perubahan