RPP Penataan Peralata HK
RPP Penataan Peralata HK
( RPP )
Sekolah : SMK Negeri 2 Bangli
Mata Pelajaran : Tata Graha
Kelas/Semester : XI/Ganjil
Pertemuan Ke- : 1
Materi Pokok : Memahami pemilihan dan penataan peralatan
Alokasi Waktu : 10 Menit (Simulasi Mengajar)
A. Kompetensi Inti
KI.3 Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan
faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang
dan lingkup kerja Perhotelan
KI.4 Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur
kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang
kerja Perhotelan
B. Kompetensi Dasar
3.3
Memahami pemilihan dan penataan peralatan
4.3
Melakukan pemilihan dan penataan peralatan
C. Indikator Pencapaian Kompetensi
3.3.1 Mengidetifikasi pemilihan dan penataan peralatan pada public area
3.3.2 Mencoba melakukan pemilihan dan penataan peralatan pada bagian public area
attendant
D. Tujuan Pembelajaran
P.I Melalui Diskusi dan komunikasi peserta didik diharapkan mampu :
1. Mengidetifikasi pemilihan dan penataan peralatan pada public area dengan
baik dan benar
F. Metode Pembelajaran
1. Pendekatan : Scientific Approach (Pendekatan Ilmiah) 5M
2. Model : Discovery Learning
3. Metode : Diskusi Kelompok, Presentasi & Evaluasi,
G. Media/Alat & Bahan
Media/Bahan : Powerpoint, Gambar, Video
Alat : LCD, Proyektor, Laptop,
H. Sumber Belajar
1. Buku Housekeeping untuk Akomodasi Perhotelan
2. Internet http://supariasagede.blogspot.com/2013/12/public-area.html
I. Langkah Pembelajaran
a. Kegiatan Pendahuluan (2 menit)
1. Orientasi - Berdoa bersama sebelum pembelajaran di mulai
- Mengucap syukur atas kegiatan pembelajaran
semoga berjalan dengan baik dan lancar
- Mengecek keadaan peserta didik dengan absensi
kehadiran
2. Motivasi - Menanyakan kembali materi yang telah di pelajari
pada pertemuan sebelumnya
- Peserta didik mencoba menjawab dan memberikan
nilai plus
- Memberikan klue terhadap materi yang akan
dipelajari dengan mengkaitkan pada dunia nyata
atau sehari-hari
- Peserta didik mencoba menjawab dan
disempurnakan oleh peserta didikan yang lain
- menyampaikan materi yang akan di pelajari yaitu
Pemilihan dan penataan peralatan yang diguakan
untuk membersihkan areal hotel
3. Apersepsi - Memberikan kegiatan penyemangat untuk
membangkitkan semangat kepada seluruh peserta
didik dalam belajar
- Menyampaikan tujuan pembelajaran yang akan
dicapai peserta didik
- Menyampaikan tehnik penilaian yang akan diambil
b. Kegiatan Inti (5 Menit)
1. Stimulation - Disajikan beberapa jenis peralatan kebersihan
(Pemberian peserta didik diminta untuk memahami jenis dan
Ransangan) fungsi peralayan (Mengamati)
- Peserta didik menanyakan mencoba menanyakan
fungsi dari alat tersebut dan bagaimana cara
penggunaan (Menanya)
(critical Thinking)
- Peserta didik yang lain mencoba menjawab
pertanyaan temannya dan ditanggapi oleh yang
peserta didik lainnya
2. Problem - Peserta didik diminta membentuk kelompok dan
Statement diberikan permasalahan tentang bagai memilih
(Identifikasi peralatan serta penggunaan sesuai dengan object
masalah) yang akan kita bersihkan di lingkungan
kerja.(Creative)
3. Data Collecting - Peserta didik mengumpulkan informasi dengan
(Pengumpulan membaca sumber informasi yang disediakan baik
Data) melalui internet maupun buku penunjang tetang
mengelompokkan peralatan dan memilih peralatan
sesuai dengan object yang akan kita bersihkan
dengan efesien (Literasi)
- Beberpa peserta didik mencoba mencari serta
menggali dari berbagai sumber lain yang relevan
dengan public area section
4. Data Processing - Peserta didik menalar terhadap hasil yang
(Pengolahan ditemukan tentang bagaimana memilih dan menata
data) pelatan dengan baik sesuai prosedur yang
diterapkan di hotel
5. Verification - Peserta didik dari perwakilan kelompok diminta
(Pembuktian) untuk mengkomunikasikan hasil diskusinya di
depan kelas
- Peserta didik yang lain mengomentari dari
pekerjaan temannya dan di tanggapi oleh peserta
didik yang lain (Comunicative)
6. Generalization - Peserta didik menyimpulkan hasil presetasinya
(Menyimpulkan) sesuai dengan tema atau permasalahan yang telah di
temukan. (Colaborative)
c. Kegiatan Penutup (3 Menit)
1. Refleksi - Peserta didik diminta untuk mengulang materi
bagaimana memilih yang mennggunakan peralatan
desuai dengan kelompok dan jenisnya
2. Kesimpulan - Perwakilan peserta didik menarik kesimpulan dan
merangkul hasil pendapat temannya terhadap
materi yang telah dipelajari
3. Evaluasi - Peserta didik diminta untuk mengerjakan soal
tentang Memilih dan menata perlatan kebersihan
yang telah dibahas tadi kedalam lembar secara
individu
4. Tindak Lanjut - Peserta didik diberikan tugas tentang materi
selanjutnya yang berhubungan dengan public area
section
J. Penilaian Hasil Belajar
1. Tehnik Penilaian
a. Sikap : Observasi
No Skor
IPK Butir Soal
Soal Penilaian 1
Nilai perolehan KD pegetahuan : rerata dari nilai IPK
1. Mendeskripsikan 1-2 10
JUMLAH NILAI
Jumlah 100
CATATAN
NO ASPEK YANG DINILAI 1 2 3 4
1 Kekompakan dalam group
Penampilan dalam
2
presentasi
3 Sesuai hasil yang diperoleh
4 Kerapian dalam pengerjaan
Rubrik penilaian
4. Menguasai seluruh materi dan mampu menyampaikan
3. menguasai materi tapi belum maksimal
2. menguasai sebagaian materi
1. Kurang menguasai materi
2. Bentuk Penilaian
a. Observasi : Penilai sikap secara individu
b. Test Tulis : Mengukur tingkat kemampuan berfikir dan
keterampilan peserta didik
c. Unjuk Kerja : Mempresentasikan hasil diskusi kelompok
3. Remedial
a. 20% dilaksanakan remidi pribadi ( per-orangan)
b. 20 s.d. 50% dilaksanakan remidi kelompok
c. > 50% dilaksanakan pelajaran ulang tentang KD itu.
Pembelajaran
20%-50% Tugas
No. Kompetensi Dasar Indikator
Ulang
>50%
Penilaian
Penilaian
Kelompok
Ket.
4. Pengayaan
Bagi Peserta didik yang sudah mencapai nilai ketuntasan diberikan
pembelajaran pengayaan sebagai berikut:
1. Siswa yang mencapai nilai n(ketuntasan) n n(maksimum) diberikan
materi masih dalam cakupan KD dengan pendalaman sebagai pengetahuan
tambahan
2. Siwa yang mencapai nilai n n(maksimum) diberikan materi melebihi
cakupan KD dengan pendalaman sebagai pengetahuan tambahan.