PERCOBAAN PENENTUAN PENURUNAN TITIK BEKU

(MEMBUAT ES MAMBO)
Nama :

Kelas :

No. Absen :

A. KOMPETENSI DASAR
3.1 Menganalisis fenomena sifat koligatif larutan (penurunan titi beku larutan)

B. DASAR TEORI
Sifat koligatif larutan adalah sifat-sifat yang hanya ditentukan oleh jumlah
partikel dalam larutan dan tidak tergantung pada jenis partikelnya. Titik beku larutan
ialah 1emperature pada saat larutan setimbang dengan larutan padatannya. Larutan akan
membeku pada temperature paling rendah dari pelarutnya. Titik beku pelarut murni air
seperti yang kita tahu adalah 00C, dengan adanya zat terlarut misalnya saja gula yang
ditambahkan/dilarutkan ke dalam air maka titik beku larutan ini tidak akan sama dengan
00C melainkan akan menjadi lebih rendah di bawah 00C. itulah penyebab terjadi
penurunan titik beku yaitu oleh masuknya suatu zat terlarut. Tujuan dari praktikum ini
adalah untuk menentukan pengaruh penambahan garam pada proses penurunan titik
beku.

C. TUJUAN PECOBAAN
Adapun tujuan pada percobaan kali ini adalah :
 Mempelajari penurunan titik beku larutan melalui praktikum sederhana
 Menentukan pengaruh penambahan garam pada proses penurunan titik beku melalui
praktikum sederhana
D. ALAT DAN BAHAN
Berikut alat dan bahan yang akan digunakan pada percobaan sebagai berikut :

Alat dan Bahan Jumlah

Minuman sachet 1 bungkus
Plastik es mambo 1 -3 buah
Es batu Secukupnya
Garam dapur (NaCl) 1-2 bungkus
Wadah berukuran sedang 1 buah
Air (H2O) 100 mL
Gelas 1 buah
Sendok 1 buah

E. LANGKAH KERJA
1. Buatlah larutan sirup dari minuman suchet yang telah disiapkan
2. Masukan minuman suchet ke dalam gelas dan tambahkan air secukupnya
3. Aduk larutan sirup tersebut menggunakan sendok sampai larut
4. Masukan larutan sirup yang telah dibuat ke dalam plastik es yang telah disediakan
5. Siapkan wadah yang berukuran sedang kemudian isi wadah tersebut dengan es
batu sampai terisi setengahnya dan taburkan garam secukupnya
6. Simpan larutan sirup dalam plastik di atas es batu, kemudian tutup larutan sirup
dengan es batu sampai tertutup rata dan taburkan garam diatasnya
7. Goyangkan/putar wadah sampai larutan sirup berubah menjadi es mambo
8. Catat perubahan wujud dan waktu selama perubahan berlangsung

F. Data Pengamatan
Wujud larutan sirup (awal) : ……………………..
Wujud larutan sirup (akhir) : ……………………..
Waktu yang diperlukan : ……………………..
G. REFLEKSI PERCOBAAN
Jawablah pertanyaan di bawah ini
1. Apa yang dimaksud dengan sifat koligatif ?

2. Apa yang dimaksud dengan titik beku larutan ?

3. Tuliskan titik beku berikut

4. Apa fungsi penambahan garam (NaCl) pada percobaan yang telah dilakukan ?

5. Kesimpulan Percobaan

1.
6. Dikumentasi percobaan (minimal 4)

ALAT DAN BAHAN PEMBUATAN LARUTAN

PEMINDAHAN LARUTAN PENUANGAN LARUTAN PADA PLASTIK

PENAMBAHAN GARAM PADA ES PELETAKAN LARUTAN PADA ES

HASIL AKHIR HASIL AKHIR

*Contoh dokumentasi yang benar